新着レビュー

• @tokiwatei_mgarden ･ 〖 常陸野ネストビール ×ときわ邸M-GARDEN 〗 茨城県･那珂市に拠点を構える #木内酒造 様から生まれた #常陸野ネストビール ！ フクロウラべルでお馴染みのビールです🦉 🍺 #だいだいエール 柑橘系のホップを使ったビール。 茨城県産の #福来みかん を使っており フルーティーな果実の香りと麦の旨味が味わえます！ 🍺 #ホワイトエール スパイスを加えた小麦ビール。 小麦麦芽による酸味と柔らかな味わい… 爽やかな香りが楽しめて ビール初心者にもおすすめ🕊 🍺 #ゆずラガー 日本で採れた柚子を たっぷり使ったラガー。 ゆずの香りと酸味がフワッと鼻を抜けます🌱 ラガービールらしい喉ごしとキレも活きています！ ランチタイム･ディナータイムともに ドリンクメニューにございます🫶 ぜひときわ邸M-GARDENのお料理とお楽しみください！ ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 🐇 9月 店休日のお知らせ 🐇 9月は 【6日(水),12日(火),20日(水),27日(水)】が お休みの日です！ 【15日(金),18日(月),24日(日),30日(土)】も 貸切営業のため、お休みです。 詳しくはお写真1番最後のカレンダーをご覧ください！ 眺めのよい窓際のお席は人気です🔥 早めのご予約をおすすめします！ #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #常陸牛 #美明豚 #つくば鶏 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #イバラキライフ #茨城 #茨城観光 #水戸 #千波湖

• @tokiwatei_mgarden ･ 【　ディナーメニュー　】 ときわ邸M-GARDEN／TSUKIコース(¥6,000) -冷前菜- かすみ鴨と小野菜のマリネ -温前菜- 奥久慈の鮎 甘長ししとう フリット 胡瓜と大葉のソース -パスタ- とうもろこしと生ハムのクリームソース つくば産小麦｢ユメシホウ｣ -肉- 常陸牛 低温ロースト わさびとマスタードのソース 赤ワインてりやきソース -デザート- 桃のコンポート バニラアイス ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ #桃 のコンポート 🍑✨️ 果物を丸ごと煮て作ります🥄 新鮮な桃を 皮がついたまま火にかけます。 すると 水に溶けだした皮のピンク色が 冷ますときに果実に戻り… 綺麗な薄桃色のコンポートになります！ 桃を煮る鍋のなかには #レモン と #バニラビーンズ 。 ふわっと甘いバニラの香りが ときわ邸M-GARDENシェフのこだわりです🍨 #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #デザート #コンポート #常陸牛 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #イバラキライフ #茨城 #茨城観光 #水戸 #千波湖 #偕楽園

• @tokiwatei_mgarden ･ -季節の野菜御膳･前菜- 京鴨のロースト 自家製ドライトマト サーモンのマリネ 胡瓜と大葉のソース 焼きなすとモロヘイヤの冷製カッペリーニ トマトのジュレ 農園野菜のサラダ 牛すじと香味野菜のスープ ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 8/28から9/1のあいだ 二十四節気は【処暑(しょしょ)】、 七十二候では【天地始粛(てんちはじめてさむし)】のころ。 暑さがやわらぎ ようやく夏も終わりを迎えます🌿 有名な和歌に ｢目には見えないけれど 風の音で秋が来たと気づきました｣と詠んだものがあります… 肌にふれる風が 涼しく感じられるころになりましたね⛅️ ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 京鴨のローストに添えた #自家製ドライトマト 🍅 塩を振ったトマトをローリエと一緒にオーブンへ… じっくり6時間ほど加熱します🕒 ドライトマト単体でも美味しく食べられるよう 完全に乾燥する手前で火を止めます！ 水分を飛ばしているのに驚くほどしっとり！ トマトの旨味がギューっと凝縮しています🫶 #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #常陸牛 #美明豚 #つくば鶏 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #イバラキライフ #茨城 #茨城観光 #水戸 #千波湖

• @tokiwatei_mgarden ･ ランチタイム･本日のお魚 新メニュー🐟✨ 〖 本日の白身魚のフリット こぶみかんのソース トムヤムパン粉と香味野菜 〗 日替わりの白身魚で エスニック風味のお料理です！ お魚に衣をつけ揚げた フリットがメイン🍤 タイ料理でよく使われるハーブ #こぶみかんの葉 で香りづけしたソースをかけています🌿 トッピングの香味野菜は #生姜 がポイント。 お魚の旨味をより感じられるよう合わせました！ トムヤムパン粉には 海老を使っています。 海老の香ばしさと パン粉のカリカリ食感が フワッと揚がったお魚のおいしさを引き立てます🐟✨ その日のお魚の種類は お席にて本日のメニューとともにご紹介いたします！ #クロダイ #スズキ #ヒラメ …などなど どの魚に出会えるかも楽しみにいらしてください🍽 #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #常陸牛 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #茨城 #茨城観光 #水戸

• @tokiwatei_mgarden ･ 【　ディナーメニュー　】 ときわ邸M-GARDEN／SHIDAREコース(¥12,000) -アミューズ- トマトのコンソメジュレとマスカット グジェール 茄子の赤ワインムース -冷前菜- 大洗産 タコ カツオ 真鯛のマリネ -温前菜- 奥久慈 鮎のコンフィ 胡瓜と大葉のソース -パスタ- 霞ヶ浦 かすみ鴨のラグー つくば産小麦 ユメシホウの生パスタ -魚- タマクエ 塩糀ロースト ズワイガニのクリーム -肉- 常陸牛 ひれ 低温ロースト インカのめざめ トスカーナ風ポテト -デザート- マンゴーのバスク風チーズケーキ ココナッツジェラート ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 〖 #奥久慈 鮎のコンフィ 〗 茨城県･北部に位置する奥久慈。 久慈川は流れが強く そこで育つ鮎は身が引きしまり 香りもよくなるそう🌿 #オリーブオイル #タイム #ローズマリー #にんにく と #鮎 を80℃ほどの温度で2～3時間煮ます！ 低温の油でじっくり煮ることで 旨味と香りを逃すことなく 骨まで食べられるほど柔らかい仕上がりに…🐟✨ 味付けはお塩だけ。 それで充分なほど 鮎の旨味がぎゅっと詰まっています🍽 #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #常陸牛 #かすみ鴨 #地元野菜 #地産地消 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #茨城 #茨城観光 #水戸