8/21/2023

･ ⁡ 【　ディナーメニュー　】 ときわ邸M-GARDEN／SHIDAREコース(¥12,000) -アミューズ- アーティチョークのグリル 鮮魚とキャビアのタルタル -冷前菜- かすみ鴨と有機人参 サラダ仕立て -温前菜- イカ墨の焼きリゾット ホタルイカのフリット レモングラスとジンのソース -パスタ- 那珂湊産 伊勢海老のトマトクリームパスタ つくば産小麦｢ユメシホウ｣ -魚- クエの塩糀ロースト ホタテ フルーツトマトのケッカソース グリンピースのピュレ -肉- 常陸牛 ひれ 低温ロースト わさびとマスタードのソース -デザート- ホワイトチョコのブリュレ さくらんぼのコンポート ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 〖 アーティチョーク 〗 これは花が咲く前の蕾の部分🌱 かなりインパクトのある見た目をしています！ 花びらのように見えるガクを剥いた内側、 ガクの根元が食べられるところです。 火を通すとほんのり甘く、ホクホクした食感が特徴！ 6月に旬を迎えるので、まさに今が食べ頃です🌤 ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 最後のデザート……🎉 この日は、お客様の記念日をお祝いするプレートをご用意しました……🩵 お祝いのプレートでは、デザートの盛り合わせとご希望のメッセージを添えた一皿をお持ちします🎂 こちらは【 ¥1,500(税込) 】にて承ります！ また【 前日までの事前予約必須 】ですので、ご希望の際はお早めにご予約くださいませ🫶 #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #バースデープレート #デザートプレート #常陸牛 #美明豚 #つくば鶏 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #茨城 #茨城観光 #水戸 #千波湖 #偕楽園