9/5/2023

･ -季節の野菜御膳･前菜- モロヘイヤと焼きなすの冷製カッペリーニ トマトのジュレ 大洗産 カツオのマリネ 霞ヶ浦 かすみ鴨のロースト シャドークイーン味噌マヨ和え 農園野菜のサラダ 牛すじと香味野菜のスープ ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 8/17から8/22も二十四節気は【立秋】です！ そして末候の【蒙霧升降(ふかききりまとう)】。 暦が秋に移るようすを表しています...🍃 古くに使われた和風月名... 現代の8月に当てられているのが｢葉月｣です。 もとは8月下旬から10月上旬をさし、 稲が大きく育つ月として ｢穂張り月(ほはりづき)｣ と呼ばれたのが 由来のひとつといわれています🌾 ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 〖 モロヘイヤと焼きなすの冷製カッペリーニ 〗 #カッペリーニ 細麺パスタのなかで 最も細い種類です🍝 夏に旬を迎える野菜たち...🌻 #モロヘイヤ はミキサーでペースト状に #茄子 は焼いてより香ばしく #トマト はジュレにして見た目も涼やかに... 栄養豊富なネバネバ+香ばしさ+酸味。 暑い日が続き、食欲の落ちやすいこの時期... バランスがとれて食べやすい さっぱりとした冷製パスタです🎐 #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #常陸牛 #つくば鶏 #かすみ鴨 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #茨城 #茨城観光 #水戸