8/21/2023

･ 【　ディナーメニュー　】 ときわ邸M-GARDEN／SHIDAREコース(¥12,000) -アミューズ- そら豆と大洗産しらすのタルト -冷前菜- オマール海老とあわび 春野菜のマリネ -温前菜- イカ墨の焼きリゾット ホタルイカのフリット -パスタ- 常陸牛すじと香味野菜のラグー オレキエッテ -魚- クエの塩糀ロースト ホタテ ごぼうのクリームソース -肉- 常陸牛ひれ 低温ロースト わさびとマスタードのソース 赤ワインてりやきソース -デザート- 抹茶のテリーヌ 茨城県産いちごと黒ごまのソース カスタードクリームのブリュレ ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ #枡 というと…… 日本酒を飲むときに使うもの🍶 節分のときに豆を入れるもの👹 などといったイメージがあるかと思います！ ときわ邸M-GARDENでは デザートを盛り付ける器としても使っています🍰 抹茶のテリーヌ… 黒ごまのジェラート風ソース… 茨城県産いちごのソース… 自家製カスタードクリームのブリュレ… ひとつの枡に食べ進めるワクワクを詰め込みました！ 層が織り成すハーモニーをお楽しみくださいませ🎂✨ #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #黒ごま #抹茶 #常陸牛 #美明豚 #つくば鶏 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #イバラキライフ #茨城 #茨城観光 #水戸 #千波湖 #偕楽園