8/21/2023

･ 【　ディナーメニュー　】 ⁡ ときわ邸M-GARDEN／NAMIコース(¥8,500) -冷前菜- 大洗産 タコ ヒラメ アジ 石ガレイのマリネ -温前菜- イカ墨の焼きリゾット ホタルイカのフリット -パスタ- 常陸牛すじと香味野菜のラグー オレキエッテ -魚- サーモンと天使海老 セモリナフリット ホタテのロースト フルーツトマトのケッカソース グリンピースのピュレ -肉- 常陸牛 サーロイン 低温ロースト わさびとマスタードのソース -デザート- ホワイトチョコのクレームブリュレ さくらんぼのコンポート ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 本日のディナー、写真1枚目のお料理🐟 冷たい前菜のご紹介です！ 茨城県の大洗漁港で水揚げされた、新鮮な海の幸🐟✨ タコ･ヒラメ･アジ･石ガレイのマリネです。 鮮度が良いため身は柔らかく、旨味たっぷり！ そこに、見た目がかわいい #マイクロトマト #ラディッシュ #アスパラガス #からし菜 #トレビス …などのフレッシュ野菜をあつらえ、 仕上げにミモレットチーズを削りかけています🍅🥬🧀 ✨ 味わいも、香りも、彩りも…… ときわ邸M-GARDENの、 茨城食材への自信、そして季節のこだわりが いっぱいに詰まっています🫶 #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #常陸牛 #美明豚 #つくば鶏 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #イバラキライフ #茨城 #茨城観光 #水戸 #千波湖 #偕楽園