8/21/2023

･ -季節の野菜御膳･前菜- カリフラワーのムース コンソメのジュレ サーモンのマリネ ルッコラのジェノベーゼ 霞ヶ浦産 かすみ鴨 胸肉 ロースト 季節野菜のカポナータ 農園野菜のサラダ 野菜のポタージュ ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 6/10から6/15、この頃も【芒種】。 七十二候では【腐草為螢(くされたるくさほたるとなる)】です🌿 古く、蛍は枯れ朽ちた草木から生まれると言い伝えられていたそう。 ｢火垂る｣、｢星垂る｣とあらわすこともあるようです💫 まだ世に電気が通っていないころ、蛍の光がどれだけ明るく感じられたか、知れる気がしますね！ ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 〖 #ラディッシュ 〗 見た目がかわいらしく、色鮮やか！ 赤と白のコントラストが美しい、 盛り付けのアクセントになる野菜です🌈 見た目はカブのよう… でも、れっきとしたダイコンの仲間なんです💡 生でもよし、加熱してもよし、 葉っぱまでおいしく食べられる野菜です🍽 #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #常陸牛 #美明豚 #つくば鶏 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #茨城 #茨城観光 #水戸 #千波湖 #偕楽園