8/21/2023

･ -季節の野菜御膳･前菜- トマトのゼリー 自家製リコッタチーズ 大洗産 ひらめの昆布締め 甘長ししとうの揚げ浸し 霞ヶ浦産 かすみ鴨のロースト雑穀のサラダ 農園野菜のサラダ シャドークイーン 牛すじと香味野菜のスープ ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 8/12から8/16のころは 二十四節気では【立秋】、 七十二候では【寒蝉鳴(ひぐらしなく)】です🌳 ふりそそぐ蝉時雨も すこしだけ勢いが収まってきました… ｢蝉｣は多く 夏の季語ですが、 ｢ひぐらし｣と｢つくつくぼうし｣は秋の季語だそう！ それでも雲はまだまだ厚いですね🌤 ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ #シャドークイーン きれいな紫色をしたじゃがいもです！ 食感はじゃがいもとさつまいもの間くらい… 加熱しても鮮やかな紫色ははっきりしたまま🙌 見た目のインパクト大なこの紫は ブルーベリーなどと同じく ｢アントシアニン｣という色素によるものです！ ときわ邸M-GARDENは お野菜をはじめ、素材の色も大切に活かしております… ぜひお料理の見た目もお楽しみください🎐 #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #常陸牛 #美明豚 #つくば鶏 #かすみ鴨 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #茨城 #茨城観光 #水戸 #千波湖 #偕楽園