8/21/2023

･ -季節の野菜御膳･前菜- 茨城県産かすみ鴨のパテ･ド･カンパーニュ セロリのラペ ホタルイカと春野菜のマリネ ショートパスタ タラの芽のピューレ 農園野菜のサラダ 牛すじと香味野菜のスープ ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ 4/30から5/4の頃、二十四節気では【穀雨(こくう)】、 また七十二候では【牡丹華(ぼたんはなさく)】です。 夏の季語である牡丹のつぼみが花開くころ🌸 季節は晩春……暦の上での夏が目の前まで来ていることがわかりますね。 また、立春から数えて88日目を｢八十八夜｣といい、 今年は明日5/2がそれにあたります☘️ 春と夏の変わり目の日であり、 そういうわけで毎年ゴールデンウィークが終わる頃、 とたんに夏めくのですね…☀️ ꙳ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ꙳ #笠間焼 ... 大きな特徴は蛙目粘土(がいろめねんど)という素材でできていること！ 粘り気があり粒子が細かい粘土です。 そのため丈夫な仕上がりになります💪🏽 ときわ邸M-GARDENでは、 主に前菜のお料理を 笠間焼のお皿に盛り付けてお出しています！ ｢地産地消｣を目標にしている当店…… 食材はもとより、盛り付けるお皿も茨城のものにこだわっています✨✨ はじめの前菜から食後のお茶でひと息つくまで、 たっぷり茨城の魅力を感じていただけるように努めております🌈 #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #常陸牛 #美明豚 #つくば鶏 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #イバラキライフ #茨城 #茨城観光 #水戸 #千波湖 #偕楽園