8/21/2023

･ こんにちは！ ときわ邸M-GARDENです。 皆さんチョコレートはお好きですか？ 寒いこの時期は“冬季限定”など、チョコの種類が一番豊富ですね✨ ⁡ 当店においてもチョコレートを『更に』美味しく食べるため、どうしようかとシェフが色々思案し新たなひと皿を編み出しました！ 本日はそのご紹介です✴ ⁡ 【 新・デザートメニュー 】 ⁡ ◆ ビターチョコの ムース ◆ ⁡ 濃厚でなめらかな舌溶けのムースの下にはチョコとの相性がよいオレンジを。 今が旬のオレンジ、素材のうま味を凝縮しフレッシュさを出すため、ガスパチョ仕立てにしています。 ⁡ ほろ苦いチョコとオレンジの酸味、このベストマッチな一品にアーモンドのチュイールを添えました。 クッキーのような香ばしい菓子となっておりますのでふんわり優しいムースとの食感の違いもぜひお楽しみください💡 ⁡ #ときわ邸mgarden #エムガーデン #ときわ邸エムガーデン #ときわ邸 #常陸牛 #美明豚 #つくば鶏 #地元野菜 #地産地消 #創作料理 #コース料理 #茨城グルメ #茨城レストラン #茨城ランチ #茨城ディナー #水戸グルメ #水戸レストラン #水戸ランチ #水戸ディナー #イバラキライフ #茨城 #茨城観光 #水戸 #千波湖 #偕楽園