それぞれのお客様に合わせた最高のサービスを提供すること。私たちがお店を始めたのは5年前のことです。以前渋谷で3年間経営していたお店がありましたが、その後、新しいチャレンジとしてこのお店を開店しました。開店当初から、お客様には常に新しいメニューを提供し続けることを目指してきました。私たちの店では、月ごとにメニューを変更しており、特にワインに関しては、常に新しいものを取り入れるようにしています。お客様に常に新鮮な体験を提供できるよう努力しています。

2024.09.12

もつ焼きがメインですが、日本酒の豊富な品揃えにも力を入れています。店主は元々サラリーマンで、居酒屋とお酒が好きで自分の店を持ちたいと思い、修行を経て開業しました。

2024.09.04

落ち着いたシックな雰囲気で、タピオカドリンクを楽しむ大人のためのモダンな空間を提供すること。お店を立てた背景には、タピオカドリンクの人気が高まっており、その一方で質の高いタピオカを提供する場所が少ないことに気づいたことがきっかけでした。特に国内初の自社工場で作る新鮮なタピオカを使うことで、他店との差別化を図っています。

2024.09.04

お店のコンセプトは「癒しの空間」です。お客様がこの場所に来るだけで健康になるような空間づくり、特に壁や床材などにこだわり、体に良い環境を提供しています。お店の立ち上げは、社長が親しい作家さんと一緒にカフェをやりたいという思いから始まりました。さまざまな困難を経て、最終的にコーヒーの淹れ方に強い影響を受けた大阪の会社との出会いがきっかけとなり、このお店をオープンするに至りました。

2024.09.04

クラフトビールとナチュラルワインが楽しめる創作ビストロ。多様な国の料理を提供しております。お店を立てた背景は、10年間の飲食経験を元に「自分の理想のお店を作りたい」と思ったからです。

2024.08.29

美味しくて摂取しやすいプロテインを提供し、健康的な生活をサポートすること。お店は、コロナ期間中にオープンしました。元々経営していたパーティースペースが壊滅してしまい、そこからスタッフやオーナーが筋トレを始め、自然とプロテイン補給の必要性を感じたことがきっかけでした。

2024.08.19

お腹いっぱいになって帰ってもらうこと。隣のラーメン屋さんが夜だけお店を貸してくれることから始め、徐々にお客様が増えていき、お店を開きました。

2024.08.19

新鮮な食材を使用して「素材の味」を最大限に引き出すこと。お店を建てた背景には、フレンチ出身であるシェフが本物の素材を熱々のライブ感ある鉄板焼きで提供したい！そして素直な味わいのナチュラルワインと合わせたい！という思いがあります。食材の仕入れ先やメニューの内容も、シェフ自身の経験や人脈を活かして決められました。

2024.08.19

ワインを中心に、お客様同士が繋がる場所を提供すること。店主さんは元々ホテル業界で働いていましたが、自らのお店を持ちたいという夢を追いかける中で、いろいろな経験を積み、技術や仕入れの方法を学びました。そして2021年4月に「アンドワイン」を開店しました。

2024.08.17

肉じゃがのようなドイツの母の家庭料理を食べられるお店。１１年前に住んでいた京都にて、内子町観光課の方とご縁があり移住。

2024.07.22

人に寄り添えるお菓子を作ること。子どもの頃から親が作るお菓子やパンに触れ、その影響を受けてお店を始めました。友人に作ったお菓子をあげて喜ばれることが楽しく、それがやりがいにつながりました。マフィン作りは、単純に型が手元にあったために始めたもので、その楽しさが増していくうちに7年間続いています。

2024.07.19

ホテルのコンセプトは「こじゃんと楽宴（らくえん）　さぁ、夜さ来い！」です。これは土佐弁で「たくさん、目一杯」という意味の「こじゃんと」と、高知のおきゃく文化である「楽しい宴」の造語を組み合わせたもので、高知の豊かな宴会文化と地元の食材を活かした大皿料理（皿鉢料理）を楽しむことに焦点を当てています。また、高知の夏の風物詩「よさこい祭り」の活気や夜のエンターテイメントも含め、訪れる人々が集まり楽しむ場としての雰囲気を強調しています。星野リゾートはホテルの運営会社として活動しており、施設自体は所有していませんが、運営は私たちの役割です。当ホテルの運営を始めたきっかけは、オーナー様からのお声がけがあり、ポテンシャルの高いこの場所で運営を始めさせていただくことになりました。正確には、この施設は以前「ホテル日航高知 旭ロイヤル」として運営されていました。リブランドを行い、今年の6月13日にグランドオープンしました。

2024.07.16

世界が憧れるKAWANAへ元々は戦前に稼業を開始したホテルですが、創業者の大倉喜七郎氏がイギリスの貴族のような生活に憧れ、それを日本で実現させたいと考えていました。最初は自分の別荘を建てるつもりでしたが、国の方針で国作としてホテルを建てることになりました。その後、ホテルと一緒に世界的に有名なゴルフコースも開業しました。

2024.07.12

夫婦で店舗を持たない焼き菓子屋さん子育てをしながら美味しい焼き菓子を販売したいという思いから店舗は作らずネットショップ限定のお店にしようと決めました。

2024.07.11

当店のコンセプトは「皆様に愛されるお店」です。創業当時から変わらない思いで、手作りで安くて美味しいものを提供することに尽力しています。お店は1968年に叔父が創業しました。彼の引退後、私が事業を引き継ぎました。もともとは家族が運営する精肉店が基盤であり、兄弟はそれぞれコロッケを含む惣菜を専門にしていました。現在、精肉店1店舗と惣菜専門店5店舗の合計6店舗を運営しています。

2024.07.09

嵜本のパンやスイーツに合う当店自慢のハウスブレンド「嵜本オリジナルブレンド」等、オリジナルブレンドの珈琲豆やエスプレッソやハンドドリップをテイクアウトでお楽しみいただけます。当店の「オリジナルブレンド」は、「お客様があっと驚くような美味しさ」になるよう、少々マニアックなパプアニューギニアさんの豆をチョイスしております。

2024.05.22

観葉植物の並ぶ明るい雰囲気の店内で、嵜本ベーカリーのパンを使ったフレンチトーストやサンドイッチの美味しさを体感していただけます。当店はオリジナルジャムを使用したメニュー、嵜本ベーカリーの食パンと一緒に召し上がって頂けるプレートメニューなど嵜本ベーカリーならではのメニューにこだわっています。

2024.05.22

「毎日食べるための、安心へのこだわり」をコンセプトに、2017年のオープン以来、行列のできる人気店として多くのお客様にご愛顧いただいております。嵜本bakeryの食パンたちは、その種類ごとにオリジナルブレンドした小麦粉と製法を用いています。

2024.05.22

和牛を専門に扱い、特に「手作りローストビーフ」をおすすめ商品として提供しています。通販を通じて、地元仙台から全国のお客様に届けることを目指しています。お店は品質にこだわり、可能な限り地元の食材を使用しています。すべての惣菜を手作りし、特に地元野菜や自家製の付け合わせに力を入れています。通販では、群馬から取り寄せた米油を使用した「たっぷりコロッケ」が人気です。

2024.04.30

本当に美味しいと心から思える蕎麦を提供すること。お蕎麦の素材に強くこだわり、スタッフ自らが農家を訪問して直接蕎麦を選び出し、新鮮で質の高い蕎麦を使用しています。この直接仕入れにより、産地の魅力を最大限に活かしたお蕎麦を提供しています。

2024.04.30

ゴルフ場のレストランで長年愛されてきた味わいを、通販を通じて広く提供しています。伝統的な調理法にこだわり、カレーの製造には5日間をかけるなど、時間を惜しまず手間をかけた製法で品質を保っています。また、厳選された国産牛肉の使用や、60年以上変わらないカレーパウダーの使用にも力を入れています。

2024.04.26

当店は、伝統的な韓国料理「カンジャンケジャン」を提供しており、九州近郊の清潔な海域で捕れたワタリガニを使用。日本人の味覚に合わせた特別な工程で臭みを無くし、新鮮で高品質な海産物を活かした料理を通販でも販売しています。当店の最大のこだわりは、食材の新鮮さと品質です。特にカニは生きた状態で仕入れ、死んだものは使用しないという厳しい基準を設けています。また、独自の「モヤ抜き」工程を施すことで、生臭さを抑え、どなたにも愛される味を提供しています。

2024.04.26

当店はイギリス式のふわふわでサクッとしたスコーンを提供しており、本場の味を再現しています。通販では詰め合わせセットが人気で、お手軽に様々な味を楽しめるようになっています。添加物を極力避け、安全で質の高い食材を使用しています。特に北海道産の小麦や国産のキビ糖を使用し、アルミフリーのベーキングパウダーを採用しています。これにより、お子様から大人まで安心して食べることができます。

2024.04.25

フランス風に仕上げたユニークで美味しいパンを提供し、お客様に新しい味わいの体験を提供しています。甘みを感じられる国産の小麦を使用し、素材そのものの味を生かしたパン作りにこだわっています。

2024.04.01

「安くて美味しい！」を提供すること。食材はその日にできるだけ良いものを選ぶというこだわりを持ち、鮮度と品質に気を使いながら料理を提供しています。

2024.03.26

「オールフォースマイル」、訪れるすべての人が笑顔になれるようなお店を目指しています。厳選された美味しい食材を使用しております。

2024.03.22

ニューヨーク・ブルックリンの雰囲気を持つアメリカン・イタリアンレストラン。地下にある秘密の隠れ家。自慢のグリラーでじっくりと焼き上げるやわらか牛ハラミのレアステーキ、もちもちの生パスタ、そして肉と魚のグリル料理。日本人の口に合うようアメリカ料理のテイストをアレンジしております。

2024.03.21

採れたての新鮮を、そのままお届けいたします。お届け日に合わせて収穫するので色も鮮やかで美しいままです。根にスポンジをつけたままで出荷しますので、冷蔵庫で1週間以上はみずみずしさが続きます。安心安全な野菜作りにこだわり、鈴鹿山の清らかな水とビニールハウスでの太陽光栽培を実践。四季の変化を感じながら自然に根ざした方法で、健康で味わい深い野菜を育てています。

2024.03.18

大人の隠れ家以前からバーに頻繁に訪れていた私は、親しくなったバーテンダーたちとカクテルのイベントを共同で開催していました。その経験がきっかけとなり、私は自分のバーを開業することを決意しました。

2024.03.18

「鶏塩中華そば」と「濃厚福島鶏白湯」を特に推しており、丸鶏スープと5種の貝の出汁を用いた深みとスッキリさが特徴です。お店に入りやすく居心地の良い空間作りにこだわっています。

2024.03.15

当店は料亭の格式を持ちながらも居酒屋のようなアットホームな雰囲気を大切にしており、本物の味を手軽に楽しんでいただける空間を心掛けています。新鮮で旬の食材を使用し、その時期ならではの味わいを日々変わるメニューで提供することで、季節の移り変わりを感じていただくことにこだわっています。

2024.03.14

横浜金沢店は、専門店としての日本茶の提供に加え、日本茶に合うお菓子や食品も充実させ、お客様に新しい驚きを提供する楽しいお店を目指しています。長峰製茶は静岡や鹿児島の荒茶を仕入れ、製茶・販売しています。社長自ら日本茶インストラクターの資格を活かし、最高金賞を受賞した茶師も在籍するなど、製茶技術に自信を持っています。

2024.03.14

カウンターのみの小さな空間で、温かみのある居酒屋の雰囲気を大切にし、お客様一人一人との会話を楽しめる場所を提供しています。鳥の部位に応じた品種の選定と、ラオスから取り寄せた大きな炭を使用し、強い火力で焼き上げる炭への強いこだわりです。

2024.03.14

「落ち着いた雰囲気の中で美味しいお蕎麦と鴨を楽しんでいただく」ことを大切にしており、お客様に心落ち着く時間を提供できるように心がけています。鴨肉にこだわり、全て国産を使用しています。

2024.03.14

キラキラとした砂糖が魅力的な「サブレディアマン」シリーズをはじめとした、バターの風味豊かな手作りクッキーを提供しています。日常のおやつから特別なギフトまで、幅広い用途に合わせた製品を通じて、特別な美味しさや美しさ、感動をお客様にお届けします。国産の厳選されたバターのみを使用し、ショートニングやマーガリンなどの代替品は一切使用せず、深い風味と豊かな味わいを追求しています。

2024.03.13

名古屋コーチンを特徴とする高品質な燻製ギフトセット、自宅でも贈り物としても楽しめる商品をご提供しています。名古屋市内で唯一生きた名古屋コーチンを処理できる施設（工場）を持ち、生産から加工、販売までを一貫して行うことで、高品質かつお値打ちに商品を提供しています。

2024.03.10

オーダーメイド専門で、お客様の希望に合わせて心を込めたケーキ作り旬の食材の使用し、お客様がケーキを受け取る時間に合わせた最適な仕上がり時間に仕上げております。

2024.03.08

最新トレンドを追求し、海外からの情報を取り入れた「シュプリームクロワッサン」や「台湾カステラ」など、独自のフレーバーとスタイルで注目を集めるスイーツをご提供しています。デザイン会社としての経験を活かし、店内装飾から商品開発に至るまで、デザインの力を最大限に活かしたセンスの光る独自の商品作りに取り組んでいます。

2024.03.07

日々の生活に溶け込み、ミルクティーとも相性の良い「Op.99のキャラメルハニーストロベリー」をはじめとする、オリジナルでフレーバー豊かなティーをご提供いたします。私たちのティーは、毎日のお茶の時間を特別なものに変えるために、心を込めてお作りしています。当店では、スリランカ産の上質なティーベースを選び抜き、あっさりとした味わいでフレーバーの豊かな風味を一層引き立てるよう心がけております。このようなこだわりをもって選ばれたティーベースは、誰でも飲みやすい一杯をお楽しみいただけるようにとの願いからです。

2024.03.07

「誰かに送りたくなる柑橘」、オーガニックで安全、そして美味しく食べられるレモンや柑橘類をお届けします。オーガニックで皮から果肉まで全て食べられるレモンを栽培し、安心して楽しめる商品を提供しています。細かな注意とケアを行い、美しいレモンをお届けします。

2024.03.07

当店はミートパイ専門店であり、鹿児島のカフェ「ククルクク」から引き継いだ伝統的なミートパイを、その味と品質をそのままに、ECサイトを通じてより多くのお客様にお届けすることを目指しています。食材には合挽肉を使用し、キノコのペーストを底に敷くことで旨みを引き出すことに注力しています。

2024.03.06

笑顔の輪を広げる当店は食材の選定から製法に至るまで、細部にわたってこだわりを持っています。開発段階から数十回に及ぶ試食会を重ね、選び抜かれた魚を使用し、小笠原味醂から供給される特別なみりん粕を用いた伝統的な製法で、マイルドな味わいと脂ののりが良くなるようにしています。各魚に最適な漬け時間を設定し、その日の魚の状態を見極めるため、20年以上の経験を持つ職人が最終的な判断を下します。品質とパッケージングにも細心の注意を払い、全国のお客様に自信を持ってお届けできる商品を作り上げることが私たちの大きな自信となっています。

2024.03.05

新商品は季節感を感じさせるとともに、さまざまな味わいを楽しんでいただけるように開発しました。カラフルな見た目でSNS映えを意識し、新しい味覚の体験を提供することを目指しています。お店は特に愛媛県産の栗にこだわり、品質と味わいにおいて他の地域のものと一線を画する栗を使用しています。これらの栗を最大限に活かすことを心掛け、特別なモンブラン「罪深き栗」を提供しています。

2024.03.05

「桔梗屋織居」の由来は、昔、大名家へ和菓子を納める御用商人から来ています。この大名から特別に与えられた名前を、お店は代々引き継ぎ、それが今日まで受け継がれています。この伝統ある名前は、お店がその地域の歴史や文化を象徴し、長年にわたって地域の伝統と歴史を継承しています。地元の食材を積極的に活用しています。

2024.02.28

「カフェプリ」のコンセプトは「感動」と「驚き」の体験です。「カフェプリ」という名前の由来は、カフェラテにアートを自動でプリントするマシンにあります。日常のカフェタイムを、もっとユニークで記憶に残る瞬間に変えたい、そんな想いからカフェプリは生まれました。こだわりのクッキーと高画質のフードプリンターで特別な時間をお過ごしください。

2024.02.28

私の息子が４人おり、もし女の子が生まれたら「ひかり」と名付けたかったので、お店の名前につけることにしました。また、福島での震災を経験して、復興という意味も込めて、お店を通じて希望と明るい光を届けたいと思っています。できるだけ国産のものを使用しています。小さなお子様でも安心して食べていただけるように、安全性を意識して作っています。

2024.02.27

カジュアルかつ多様な用途で楽しめるお店として、多種多様なニーズに応える場所を提供しており、ここでしか味わえないお料理が楽しめます。カレー職人の出身で、五反田のスパイスバルというカレー屋さんでの経験を活かしております。駅から近く、人や車の通りが多い立地条件の良さを活かし、地元の方や地域で飲食される方々、さらにはロードサイドを利用する方々まで、様々なお客様を迎え入れています。

2024.02.26

ファミリーやお子様向けのスイーツをメインに、地元の素材にこだわったケーキやお菓子をご提供しています。可愛らしいデザインやキャラクターを取り入れ、お子様が喜ぶ商品を数多く取り揃えています。お店の外観は目立つデザインとなっており、店内には子どもたちが遊べるスペースも完備しています。

2024.02.26

たこ焼きを中心とした居酒屋スタイルで営業しています。お客様と私、そしてお客様同士が会話を楽しんで仲良くなれるようなお店の空間作りを大切にしています。元々従業員として働いていた私（当店主）は、地域の人々との関わりを深める中で、仕事の楽しさを実感し、先代からお店を継ぐ決意をしました。

2024.02.26

お店は赤提灯の酒場の雰囲気をコンセプトに持つもつ鍋屋さんです。お客様に「美味しかった」と言っていただけるような最高の品質とサービスを提供することを心がけています。

2024.02.26

岐阜の映えスポット、食と観光のテーマパーク近江牛一等買専門店で料理によってこだわりの近江牛を堪能してください。

2024.02.21

「musubi」の由来は、人と人を結びつけるという意味から来ています。私がお菓子を通じて人々と繋がること、さらにはお客様が私の作ったお菓子を通じて他の人に渡したいと思う、そのような結びつきを大切にしたいと思い名付けました。甘すぎず重すぎず、開けた瞬間からワクワクするようなクッキー缶です。

2024.02.21

岐阜羽島にある不思議の国のアイス屋さん。食後にちょっとした贅沢を。非日常なスイーツをそろえているので楽しんでください。

2024.02.20

もし女の子が生まれたら「心優（ことゆ）」と名前をつけたかったことから、心が優しい子になってほしいという願いを込めて「心優」と名付けました。保存料、着色料、白砂糖を使わず、身体に優しいスイーツを作っています。

2024.02.20

デザインオーダーメイドであなたの特別な日が華やぎます。スポンジやベリーのジャムもすべて手作りです。バタークリームに関しては、昔の重たい感触ではなく、口当たりが軽く、生クリームに近い食感で作っています。

2024.02.19

「日式飲茶　点心の気持ち」の由来は、イタリアンベースのレシピをアレンジした日本風の中華を表しています。私自身、中華料理の経験はなく、本来の中華料理とは異なりますが、日本の伝統的な調味料である醤油麹などを使って味付けをしています。サブタイトルのようなものです。また、「点心の気持ち」という部分には特に深い意味はなく、口が良い程度のものです。餃子は全て手作りで、餃子のミンチにこだわっています。5種類の肉を使用し、旨味と肉質、脂のバランスを大切にしています。特に豚バラミンチは、油の配合率を細かく調整して、質の高い肉を提供しています。

2024.02.19

陰陽バランスを整える重ね煮を使用したスパイスカレーインドカレー、スリランカカレーに重ね煮を入れて野菜の旨味を出しています。

2024.02.16

丁寧に作った焼き菓子が何気ない日常の暖かな陽だまりとなりますように季節の食材を使い、不必要な添加物を使用していません。焼き菓子の種類ごとに異なる小麦粉を使用して、食感や口どけにこだわっています。

2024.02.15

創業昭和63年、仙台に根ざした牛タン料理専門店製法だけでなく「たん」そのものの品質にもこだわる当店。厳選されたアメリカ産・国産和牛を中心に、お客さまに自信を持って提供できる原材料のみを使用しています。

2024.02.14

“セゾンファクトリー”という社名は“セゾン”がフランス語で季節を意味しており、季節を感じていただける商品の提供を大切にしております。日本の四季をテーマに。旬の素材を人の手の力でよりおいしく。お客様の今日を特別にする、そんな商品を製造販売しています。

2024.02.14