高知県の“うまみ”を、まるごとお届け。「高知を愛する」方々や「贈り物は、高知県産品で」とお考えの方々へ向けて、高知ギフトのご提案をしています。ギフトを贈り合うということは、“恩返しを増やすこと”。皆様の恩返しのご機会に、わたしたちが自慢したい高知産品を数多くご利用いただけたら、この上なく嬉しい限りです。一年中「美味い！」高知県を、まるごとお召し上がりください。

2024.02.13

岩手県八幡平市にある日本そばを主体とした製麺会社です。原料・製法・品質管理にこだわり、ご家庭でも美味しいそばを召し上がっていただきたいです。当店のそばは、石臼引きを使用しており、そばの香りを最大限に引き出しています。

2024.02.13

「和かろん。」の由来は、和菓子「和」と「マカロン」の見た目を組み合わせた洋風生どら焼きです。人気な「抹茶あんこ」、「生ショコラ」など定番な商品ももちろん、毎月季節限定の「和かろん。」を販売しています。

2024.02.07

女性向けのかわいらしいデザインをコンセプトに、韓国のお店のような内装に仕上げています。地元の岡山や東京で見かける無人販売のスイーツにとても魅力を感じて、自分でも始めてみることにしました。私にはまだ小さい子どもが2人いるので、通常のカフェのようにお店を構えることは難しいです。そんな中、子育てと仕事を両立させる方法として、無人販売はとても良い選択だと思いました。

2024.02.07

鶏肉料理で食卓を笑顔に鶏肉専門店だからこそ「技術」と「手仕事」にこだわり、加工から調理まで鶏の命を讃える、心を込めた逸品づくりを心かけています。

2024.02.07

東北の郷土料理焼きしそ巻きのためだけに育てた特別なしその葉、手造り味噌のあふれる旨味、細かく砕いた無塩くるみ、隠し味に七味唐辛子を一振りし、全て手作業で愛情込めて作っています。

2024.02.07

イタリア語で「OFFICINA」は工房を意味し、「GOCO」は遊びを意味します。遊びの工房という意味です。通常、スペルは「G」で始まるのですが、私の下の名前にかけて「J」にしました。料理人の10年以上の経験を活かし、素材は質の良いものを選んでいます。特定の産地にこだわるよりも、美味しさと安全性を最優先にしています。

2024.02.06

店名はチーズやスイーツを乗せて楽しんでいただきたいという想いを込めて「NOKKE」と名付けました。「NOKKE」のクラッカーは、北海道産の小麦粉を100％使用しています。

2024.02.06

明治４１年創業。熟成３年の自家製味噌を使った味噌煎餅の専門店。味噌煎餅を1日に2万5000枚以上焼いています。秋田産の大豆を使った自家製味噌、小麦は北海道産、卵は岐阜県産と、国内の食材にこだわって製造しています。

2024.02.06

当店の名前の由来は、「カゴ」のようにいろいろな使い方ができる場所で、形にとらわれず面白い「オト」を響かせていこうと「カゴノオト」と名前を付けました。「1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン」は、四万十でとれた12種類の素材を、ひと月ごとに砂糖やラム酒漬けにして熟成させ、それらをすべて入れて焼き上げたクリスマスのスイーツです。

2024.02.05

五感で感じるジェラートこれから思い描くジェラートが毎日どんな人に、いつ、どのような場面で、誰と食べてほしいか、それを想像しながら作っています。

2024.02.05

「Calme」という名前はフランス語で、「穏やかな」という意味です。私たちのスコーンが、毎日の生活で忙しい人々に穏やかな時間を提供できればという願いを込めて名付けました。商品はハード食感のスコーン。北海道の小麦粉とバターをたっぷりと使用しているため、パイのような新食感になっています。シンプルな食材を使用し、一つひとつ丁寧にお作りしています。

2024.01.26

季節や景色の広がりを感じる積奏バターサンド商品のこだわりはもちろんのことデザイン、パッケージ、掲載している写真など全ての要素で統一しています。

2024.01.26

「あんどぅとろわ」という名前の由来は、「初心を忘れずに、丁寧に作ろう」という想いを込めて名付けました。使用する食材は、国産と地元産を選ぶことを心がけています。

2024.01.26

「美と健康と食」私たちは、生産工程や環境を目で確認し"本当に美味しいと思った食材"を厳選して皆様に提供しています。

2024.01.24

店名はフランス語であり、「ドゥー」と読みます。「優しい」という意味を持っていて、忙しい日々の中でもゆったりとした柔らかい時間を過ごせるようなお菓子を提供したいと思い、名付けました。全ての商品に「発酵バター」を使用しています。各クッキーの種類によって小麦粉の配合を変えており、サクサク感を強めたり、逆にしっとりさせたりと、細かく調整しながら作っています。

2024.01.23

福岡、時々は猫、稀により良いモノをテーマに！主に福岡や北九州を中心に、九州地方のご当地で愛されている食材を使っています。

2024.01.23

ベトナムハノイで45年以上続く超人気フォー専門店PHO THIN。当店はベトナムで愛され続けてきた40年以上の歴史を持つ秘伝のレシピを大切にしています。そのレシピに基づいて、スープを8時間以上かけて丁寧に煮込んでいます。この手間を惜しまない秘伝のスープは、一度味わうとその格別な味を忘れることができません。

2024.01.19

美味しい「食」と快適な「住」で人々を笑顔にしたい一流の料理人が、味だけでなく「素材」にもこだわって作り出した栄養満点の美食。お洒落なものを選ぶのではなく、美味しいものをつくり、プラスαの付加価値を大事にしています。

2024.01.19

「タイの里」といわれる三重県迫間浦で、丹精こめて育てられました。立派なおいしい真鯛になって、あなたに逢うために。自然に恵まれた「タイの里」と呼ばれる地で、愛情を込めて鯛を育てています。鯛の成長に合わせて心を込めて選んだ餌を与え、地元の海の恵みである魚粉も活用しています。一匹一匹の健康を丁寧に確認し、鯛が快適に成長できるよう、イケス内の鯛の数を減らし、ストレスのない環境にしています。このような深い愛情と細やかな配慮が、高品質で美味しい鯛を生み出す秘訣です。

2024.01.18

威勢の良い掛け声が鳴り響く北海道を代表する海鮮居酒屋。お客様に本当に美味しい料理を楽しんでいただきたくて、北海道だけでなく、日本各地から季節ごとに最高の食材を選んでいます。各地の漁港から送られてくる鮮度抜群の魚介類や、広々とした土地で育った新鮮な野菜を使った料理を、ぜひご賞味ください。

2024.01.18

北海道の旬の素材がギュウっと集まったアイスクリームグラスフェッドミルクとは、牧草を食べ育った牛のミルクのこと。アイスのしっかりとしたコクとほのかな甘みは、海風のミネラルで牧草が育つ登別の土壌の豊かさからやってきます。独自の低温殺菌でつくられているのもポイント。このグラスフェッドミルクこそが、大地のアイスの味わいを生みだしています。

2024.01.16

宝石のように輝く、至福のひとときをあなたに。熟練の技術と厳選されたクリームチーズ、最高級の食材が、その贅沢な味わいを創り出します。一口食べればその濃厚な美味しさに包まれ、舌で感じる至福の一切を体験できます。

2024.01.14

「京まかろん」は、マカロンの製法に和菓子の技術と京都の職人の発想を掛け合わせることで生まれました。度重なる研究でたどり着いた、日本人が好む食感である「しっとり感」が特徴のマカロンです。

2024.01.09

おいしいチョコレートを通じて人と人とを “結”ぶことができる存在になりたい上質カカオ&きび糖だけで作った からだに優しいチョコレート

2024.01.09

「笑酒(えぐし)」という名前は、笑いながらお酒を飲めるお店で在りたい想いと日本酒の名前からインスピレーションを得たもので、その日本酒がとても美味しく、名前を使わせてもらえないかとお願いしたところ、快諾していただき「笑酒(えぐし)」と名付けました。秋田の特産品を使った料理を提供しています。

2024.01.04

感動と幸せを届けるフランス料理惣菜店フランス料理をベースにした野菜、肉、魚のお惣菜と自家製のパンやケーキを販売しています。食材の安全性や調味料、水の品質にもこだわり、季節に応じた新鮮な食材を使用しています。また、保存料や化学調味料を使わず、手間をかけた料理を提供しており、小さなお子様からご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。どんな場面でも、簡単にフレンチレストランの味わいを楽しめるのが、当店「Oguro」の魅力です。

2024.01.04

家事や子育てで、多忙な奥さんの為。手軽に食べることができ、満たされる美味しいものを。そんな優しい想いから誕生しました。当店のキンパは「具沢山でボリューム満点」なのに実はお米は1本あたりご飯茶半分の量しかありません。これ1本でお野菜も摂れお腹も心も満たされるようにお米と具材のバランスを調整しています。山口県産のお米を使用していて、水質の良さが美味しいキンパにつながっています。

2023.12.21

あなたの「まだ」知らない一口がここに。糸島のブランド卵、糸島のブランド塩、北海道バター100％使用。厳選された素材のみで作られたこだわりの焼き菓子。

2023.12.20

自分で獲って、見て、選ぶ。知床の海で、漁師だからできることを。漁獲から発送まですべて漁師が手掛けています。

2023.12.20

大切な人に届けたいスイーツ障害福祉の分野で活動していた経験を持つ私は、障害をお持ちの方々にも働く場を提供することを大切に思っています。さらに、当地域には特産物を活用したスイーツショップがなかったため、地元の素材を取り入れたアンテナショップを開設し、この地域の魅力を広く伝える役割も担っています。

2023.12.20

「MONDIAL KAFFEE328」の「328」という数字は、オーナーがインドネシアを訪れた際に、「あなたの幸運の数字は『328』です」と言われたことから、カフェをオープンする際にこの数字を店名に取り入れました。栗好きの為に生まれた栗のスイーツ

2023.12.20

鶏肉を使う料理やスパイシーな料理など美味しいメニューを提供しております。元々は焼き鳥屋の業態からスタートしました。アジア・エスニック料理が好きな私は、それをメインに提供するお店に業態を変えることを決意し、2022年11月にリニューアルオープンをしました。

2023.12.19

大江戸は素材にこだわり素材の味を活かしたお菓子づくりを心がけています。お客様により良い商品を届けるために、素材選びを大切にしています。北海道の選りすぐりの小豆をはじめ、国産の小麦粉、チョコレートやクリームなど品質の高い素材を使用し、風味豊かな和菓子を作り上げています。

2023.12.18

私たちは様々な困難を経験する中で「人と人」、「人と料理」、「人と空間」が結ばれることの大切さを感じていました。人とのご縁や繋がりがどんどん起きますようにという想いで「むすび」という名前を選びました。私は大阪府出身で、妻は東京都出身です。東京都で出会った後、私の故郷である大阪府へ移住し、餃子専門店を開業しました。お店を1年間運営したものの、精神的、経済的な困難に直面しました。妻は以前から古民家カフェを開きたいという夢を持っていたことから、私も飲食業界での経験を活かすことを決意し、全く知らない土地である広島県三原市に引っ越しました。知り合いがいない中、6年前に移住し、1年後にカフェをオープンしました。

2023.12.13

活きのいい魚介。活きのいい仲間。旬の食材にこだわっています。旬のものは味や脂のりが全く違うので季節の素材を楽しんでいただけます。

2023.12.11

店舗名の「Meyci(メイシー)」は三嶋大社の豊漁豊作・商売繁盛を祈願する明神様にあやかり、明神様を“メイシン”と読ませて いただき、フランス語で「ありがとう」を意味する“merci(メルシー)”と融合させて名付けました。地域を応援する商品をつくりたいという思いから、地産地消のこだわりの商品を作っています。

2023.12.11

当店はすべてのお客様を笑顔にすることを目標に取り組んでいます。これからも地域に寄り添ってお菓子を作っていきます。私たちのお店は、3年前にコロナ禍の始まりとオーナーの高齢化により、元の店舗を閉店しました。このお店は地元の人々に長年愛されてきたため、多くの方々が閉店を惜しんでくれました。私自身、幼い頃にこのお店のベイクドチーズケーキを食べて育ちました。そのため、その味を継承しようと決心し、新しいオーナーとしてお店を再開しました。

2023.12.10

『本物をあなたへ』１つ１つ丁寧に仕上げており、クオリティの高いお菓子を追求してます。抹茶は高品質の宇治抹茶を使っており、生クリームも厳選したフレッシュなものを使用しています。

2023.12.08

「自家製・保存料不使用」にこだわったさつま揚げ専門店当店は78年の歴史を持ち、現在は私が3代目の店主として経営をしています。通販を始めたのは、遠くに引っ越したりしてお店に来ることができなくなった常連のお客様からの要望が多かったためです。彼らの声に応える形で通販を開始し、遠方にいても当店の味を楽しんで頂けるようにしました。

2023.12.07

私たちは食材に非常にこだわっています。イチオシの「名物鯛茶」では、のりやお米、お茶に至るまで、最高の品質を追求しています。当店では年間に膨大な量の真鯛を使用しています。そのため、鯛のお刺身などを提供した後に残る部分を有効活用し、フードロスを減らすために様々な商品を開発しました。真鯛は「魚の王様」とも呼ばれ、ほぼ全ての部位が食用に適しています。通販商品は、お客様がご自宅でも当店の味を楽しんでいただくために生まれたものです。

2023.12.06

日常的に美味しく、楽しく食べること私たちのふりかけは子どもだけでなく、大人の方も楽しめるような味わいを持っています。健康にも良い高品質なごまを使用していますので、普段の料理に少し加えるだけで、料理のクオリティがワンランクアップします。

2023.12.06

食べ終わった後もセカンドストーリーが始まることプリンをギフトとして贈りたくなるような、もらって嬉しい、あげて楽しいと感じられるような商品を目指しています。

2023.12.06

特色あるこだわりの商品を販売しています。以前はカタログで商品を販売していましたが、沖縄特集の時期以外はなかなか商品を取り扱ってもらえず、自由度がありませんでした。そこで、良い商品を自分たちで自由に販売できるように昨年から通販事業を始めました。

2023.12.05

百年先の食卓も彩るためにのりを広めること「のりもも」というブランドを立ち上げた私たちは、のりが現在危機的な状況に直面していることを広く伝え、その素晴らしさを知ってもらうことを目指しています。私たちのコンセプトは、のりを通じて、百年先の食卓も彩ること。この想いを胸に、「のりもも」ブランドをスタートさせました。

2023.12.05

地元の特産品を生かした商品作り私たちの伊勢うどんは三重県の名物であり、地元の食材を積極的に使用しています。特に小麦にはこだわり、三重県産の「あやひかり」品種を100％使用しています。水に関しては、全国の水質調査で何度も1位に輝いた大台ヶ原の天然水「森の番人」を用いています。さらに、当店では三重県の大豆を使った商品も提供しており、地元の素材の良さを最大限に活かした製品をお客様にお届けしています。

2023.12.04

体に優しい食材を中心とした淡路島の手作りシフォンケーキ専門店。素材の美味しさを最大限に引き出した甘さ控えめのこだわりシフォンを丁寧にひとつひとつ焼き上げています。18年前、シフォンケーキの専門店はほとんどなかったため、特別な日以外に気軽にケーキを楽しめるお店を作ろうと思いました。子育て中の忙しい母親として、日常的に手軽に楽しめるケーキの必要性を感じていました。そこで、お家で簡単にアレンジできるシフォンケーキを提供することに決めました。

2023.12.03

私たちは元々うどん作りの体験学校として運営していました。旅行客の方々に楽しくうどん作りを体験していただき、短期間で学ぶプログラムでした。しかし、コロナ禍でこの活動が突然中断し、遠方からのお客様も来られなくなりました。そこで、地元の讃岐うどんのクオリティを全国のお客様にお届けする方法として、通販を開始しました。

2023.12.03

愛知県西尾市で採れた抹茶を使用すること。私たちが通販を始めた理由は、西尾の抹茶をもっと多くの人に知って頂きたいという想いからです。京都の抹茶と比較しても、西尾の抹茶はまだあまり知られていませんが、その品質は高く、海外からのお客様も西尾の抹茶を楽しみに訪れることがあります。この美味しい抹茶を全国、そして世界に広めたいと思い、通販を開始しました。

2023.12.02

あなたの「おいしい」が、ゆっくり広がるように。私はケーキ屋としての経験を持ち、特にバウムクーヘンへの情熱がありました。全国の博覧会で受賞経験もある私は、自分の作ったバウムクーヘンをより多くの人に広めたいという想いから、この専門店を開店しました。

2023.12.02

キッシュ専門店からの『贈り物』 ～花と癒しの空間を～食材の産地にもこだわりを持ちながら、すべて手作りで提供しているのが当店の特徴です。

2023.12.01

非日常を楽しんでいただくこと私たちは一人一人のお客様を大切にし、地域の方々に愛されるお店を目指しています。

2023.12.01

「京峰石」の由来は「京」は京都、「峰」は京の地が三方を低い山々で囲まれていることを指しており、高嶺を目指す意味も込めています。「峰石」は宝石とかけており、京都の素晴らしい食材を見つけて、さらに磨きをかけて商品を作りたいという思いを込めてこの名前を付けました。商品は米粉でお作りしています。グルテンフリーのため、より多くの方に安心してお召し上がりいただけます。

2023.12.01

私たちがエビフライ事業を始めた理由は、本物のエビの味を伝えたいという強い想いからです。市場に出回っている養殖エビは多くが化学調味料で味付けされており、本来のエビの味わいとは異なります。私たちの提供する天然エビは、その筋肉質の食感を通じて、エビ本来の味を感じていただけます。私たちが目指すのは、この本物のエビの味わいを適正価格でお客様に届けることです。

2023.11.30

おうちでホテルのような豊かな時を私たちは関西を中心に「SETRE」ブランドのホテルを約20年運営しており、神戸、姫路、奈良、滋賀、九州の長崎に店舗があります。コミュニティホテルとして、地域の魅力や資源、地元の生産者さんの食材を活用し、それらをホテルを通じて発信しています。

2023.11.29

温かみあるスペースで豊かな時間を提供すること私は犬が好きで、最初に飼った犬が早く亡くなったことが、犬との時間を大切にする環境を作りたいという想いにつながり、お店を始めるきっかけとなりました。

2023.11.28

肴町への想い・食・人・文化をお芋で“まあるく”つなぐ 当店では、浜松市の特産品である「うなぎいも」というブランドのさつまいもを使用しています。このさつまいもは浜名湖でのうなぎ養殖から出る廃棄物を肥料にして育てられており、その独特な土壌がさつまいもの甘さを引き出します。私たちはこのうなぎいもを使って、毎日手作りでさつまいもの甘さを最大限に引き出した商品を提供しています。

2023.11.28

果実で繋がる幸せ。未来の幸せ。私が山梨県出身として、東京での桃の値段と品質の差に驚き、地元の新鮮な果物が欠けていることに悲しみを感じました。一般の流通方法では時間がかかり過ぎるため、新鮮で美味しい果物をお客様に直接届ける最良の方法として、直送通販を開始しました。

2023.11.28

三世代のご家族がくつろげる、地域に密着したお店です。 店内は広々としており、各種お祝い事をはじめとした様々なシチュエーションに対応できるお席をご用意しています。当店は厳選された高品質なお肉を提供しています。「くつろぎやすい」と感じていただけるような、落ち着いた空間を大切にしています。

2023.11.28

非現実的な空間の中で、和食の落ち着いたお食事を楽しんでいただくこと。当店の創業者である山泉会長は、最初に小さな寿司屋を開業しました。その後、寿司だけではなく、カニ料理や肉料理など多様なメニューを取り揃えて事業を拡大しました。その一環として当店が誕生し、近く30周年を迎えることができました。

2023.11.28