横浜金沢店は、専門店としての日本茶の提供に加え、日本茶に合うお菓子や食品も充実させ、お客様に新しい驚きを提供する楽しいお店を目指しています。長峰製茶は静岡や鹿児島の荒茶を仕入れ、製茶・販売しています。社長自ら日本茶インストラクターの資格を活かし、最高金賞を受賞した茶師も在籍するなど、製茶技術に自信を持っています。

2024.03.14

カウンターのみの小さな空間で、温かみのある居酒屋の雰囲気を大切にし、お客様一人一人との会話を楽しめる場所を提供しています。鳥の部位に応じた品種の選定と、ラオスから取り寄せた大きな炭を使用し、強い火力で焼き上げる炭への強いこだわりです。

2024.03.14

「落ち着いた雰囲気の中で美味しいお蕎麦と鴨を楽しんでいただく」ことを大切にしており、お客様に心落ち着く時間を提供できるように心がけています。鴨肉にこだわり、全て国産を使用しています。

2024.03.14

キラキラとした砂糖が魅力的な「サブレディアマン」シリーズをはじめとした、バターの風味豊かな手作りクッキーを提供しています。日常のおやつから特別なギフトまで、幅広い用途に合わせた製品を通じて、特別な美味しさや美しさ、感動をお客様にお届けします。国産の厳選されたバターのみを使用し、ショートニングやマーガリンなどの代替品は一切使用せず、深い風味と豊かな味わいを追求しています。

2024.03.13

名古屋コーチンを特徴とする高品質な燻製ギフトセット、自宅でも贈り物としても楽しめる商品をご提供しています。名古屋市内で唯一生きた名古屋コーチンを処理できる施設（工場）を持ち、生産から加工、販売までを一貫して行うことで、高品質かつお値打ちに商品を提供しています。

2024.03.10

オーダーメイド専門で、お客様の希望に合わせて心を込めたケーキ作り旬の食材の使用し、お客様がケーキを受け取る時間に合わせた最適な仕上がり時間に仕上げております。

2024.03.08

最新トレンドを追求し、海外からの情報を取り入れた「シュプリームクロワッサン」や「台湾カステラ」など、独自のフレーバーとスタイルで注目を集めるスイーツをご提供しています。デザイン会社としての経験を活かし、店内装飾から商品開発に至るまで、デザインの力を最大限に活かしたセンスの光る独自の商品作りに取り組んでいます。

2024.03.07

日々の生活に溶け込み、ミルクティーとも相性の良い「Op.99のキャラメルハニーストロベリー」をはじめとする、オリジナルでフレーバー豊かなティーをご提供いたします。私たちのティーは、毎日のお茶の時間を特別なものに変えるために、心を込めてお作りしています。当店では、スリランカ産の上質なティーベースを選び抜き、あっさりとした味わいでフレーバーの豊かな風味を一層引き立てるよう心がけております。このようなこだわりをもって選ばれたティーベースは、誰でも飲みやすい一杯をお楽しみいただけるようにとの願いからです。

2024.03.07

「誰かに送りたくなる柑橘」、オーガニックで安全、そして美味しく食べられるレモンや柑橘類をお届けします。オーガニックで皮から果肉まで全て食べられるレモンを栽培し、安心して楽しめる商品を提供しています。細かな注意とケアを行い、美しいレモンをお届けします。

2024.03.07

当店はミートパイ専門店であり、鹿児島のカフェ「ククルクク」から引き継いだ伝統的なミートパイを、その味と品質をそのままに、ECサイトを通じてより多くのお客様にお届けすることを目指しています。食材には合挽肉を使用し、キノコのペーストを底に敷くことで旨みを引き出すことに注力しています。

2024.03.06

笑顔の輪を広げる当店は食材の選定から製法に至るまで、細部にわたってこだわりを持っています。開発段階から数十回に及ぶ試食会を重ね、選び抜かれた魚を使用し、小笠原味醂から供給される特別なみりん粕を用いた伝統的な製法で、マイルドな味わいと脂ののりが良くなるようにしています。各魚に最適な漬け時間を設定し、その日の魚の状態を見極めるため、20年以上の経験を持つ職人が最終的な判断を下します。品質とパッケージングにも細心の注意を払い、全国のお客様に自信を持ってお届けできる商品を作り上げることが私たちの大きな自信となっています。

2024.03.05

新商品は季節感を感じさせるとともに、さまざまな味わいを楽しんでいただけるように開発しました。カラフルな見た目でSNS映えを意識し、新しい味覚の体験を提供することを目指しています。お店は特に愛媛県産の栗にこだわり、品質と味わいにおいて他の地域のものと一線を画する栗を使用しています。これらの栗を最大限に活かすことを心掛け、特別なモンブラン「罪深き栗」を提供しています。

2024.03.05

「桔梗屋織居」の由来は、昔、大名家へ和菓子を納める御用商人から来ています。この大名から特別に与えられた名前を、お店は代々引き継ぎ、それが今日まで受け継がれています。この伝統ある名前は、お店がその地域の歴史や文化を象徴し、長年にわたって地域の伝統と歴史を継承しています。地元の食材を積極的に活用しています。

2024.02.28

「カフェプリ」のコンセプトは「感動」と「驚き」の体験です。「カフェプリ」という名前の由来は、カフェラテにアートを自動でプリントするマシンにあります。日常のカフェタイムを、もっとユニークで記憶に残る瞬間に変えたい、そんな想いからカフェプリは生まれました。こだわりのクッキーと高画質のフードプリンターで特別な時間をお過ごしください。

2024.02.28

私の息子が４人おり、もし女の子が生まれたら「ひかり」と名付けたかったので、お店の名前につけることにしました。また、福島での震災を経験して、復興という意味も込めて、お店を通じて希望と明るい光を届けたいと思っています。できるだけ国産のものを使用しています。小さなお子様でも安心して食べていただけるように、安全性を意識して作っています。

2024.02.27

カジュアルかつ多様な用途で楽しめるお店として、多種多様なニーズに応える場所を提供しており、ここでしか味わえないお料理が楽しめます。カレー職人の出身で、五反田のスパイスバルというカレー屋さんでの経験を活かしております。駅から近く、人や車の通りが多い立地条件の良さを活かし、地元の方や地域で飲食される方々、さらにはロードサイドを利用する方々まで、様々なお客様を迎え入れています。

2024.02.26

ファミリーやお子様向けのスイーツをメインに、地元の素材にこだわったケーキやお菓子をご提供しています。可愛らしいデザインやキャラクターを取り入れ、お子様が喜ぶ商品を数多く取り揃えています。お店の外観は目立つデザインとなっており、店内には子どもたちが遊べるスペースも完備しています。

2024.02.26

たこ焼きを中心とした居酒屋スタイルで営業しています。お客様と私、そしてお客様同士が会話を楽しんで仲良くなれるようなお店の空間作りを大切にしています。元々従業員として働いていた私（当店主）は、地域の人々との関わりを深める中で、仕事の楽しさを実感し、先代からお店を継ぐ決意をしました。

2024.02.26

お店は赤提灯の酒場の雰囲気をコンセプトに持つもつ鍋屋さんです。お客様に「美味しかった」と言っていただけるような最高の品質とサービスを提供することを心がけています。

2024.02.26

岐阜の映えスポット、食と観光のテーマパーク近江牛一等買専門店で料理によってこだわりの近江牛を堪能してください。

2024.02.21

「musubi」の由来は、人と人を結びつけるという意味から来ています。私がお菓子を通じて人々と繋がること、さらにはお客様が私の作ったお菓子を通じて他の人に渡したいと思う、そのような結びつきを大切にしたいと思い名付けました。甘すぎず重すぎず、開けた瞬間からワクワクするようなクッキー缶です。

2024.02.21

岐阜羽島にある不思議の国のアイス屋さん。食後にちょっとした贅沢を。非日常なスイーツをそろえているので楽しんでください。

2024.02.20

もし女の子が生まれたら「心優（ことゆ）」と名前をつけたかったことから、心が優しい子になってほしいという願いを込めて「心優」と名付けました。保存料、着色料、白砂糖を使わず、身体に優しいスイーツを作っています。

2024.02.20

デザインオーダーメイドであなたの特別な日が華やぎます。スポンジやベリーのジャムもすべて手作りです。バタークリームに関しては、昔の重たい感触ではなく、口当たりが軽く、生クリームに近い食感で作っています。

2024.02.19

「日式飲茶　点心の気持ち」の由来は、イタリアンベースのレシピをアレンジした日本風の中華を表しています。私自身、中華料理の経験はなく、本来の中華料理とは異なりますが、日本の伝統的な調味料である醤油麹などを使って味付けをしています。サブタイトルのようなものです。また、「点心の気持ち」という部分には特に深い意味はなく、口が良い程度のものです。餃子は全て手作りで、餃子のミンチにこだわっています。5種類の肉を使用し、旨味と肉質、脂のバランスを大切にしています。特に豚バラミンチは、油の配合率を細かく調整して、質の高い肉を提供しています。

2024.02.19

陰陽バランスを整える重ね煮を使用したスパイスカレーインドカレー、スリランカカレーに重ね煮を入れて野菜の旨味を出しています。

2024.02.16

丁寧に作った焼き菓子が何気ない日常の暖かな陽だまりとなりますように季節の食材を使い、不必要な添加物を使用していません。焼き菓子の種類ごとに異なる小麦粉を使用して、食感や口どけにこだわっています。

2024.02.15

創業昭和63年、仙台に根ざした牛タン料理専門店製法だけでなく「たん」そのものの品質にもこだわる当店。厳選されたアメリカ産・国産和牛を中心に、お客さまに自信を持って提供できる原材料のみを使用しています。

2024.02.14

“セゾンファクトリー”という社名は“セゾン”がフランス語で季節を意味しており、季節を感じていただける商品の提供を大切にしております。日本の四季をテーマに。旬の素材を人の手の力でよりおいしく。お客様の今日を特別にする、そんな商品を製造販売しています。

2024.02.14

高知県の“うまみ”を、まるごとお届け。「高知を愛する」方々や「贈り物は、高知県産品で」とお考えの方々へ向けて、高知ギフトのご提案をしています。ギフトを贈り合うということは、“恩返しを増やすこと”。皆様の恩返しのご機会に、わたしたちが自慢したい高知産品を数多くご利用いただけたら、この上なく嬉しい限りです。一年中「美味い！」高知県を、まるごとお召し上がりください。

2024.02.13

岩手県八幡平市にある日本そばを主体とした製麺会社です。原料・製法・品質管理にこだわり、ご家庭でも美味しいそばを召し上がっていただきたいです。当店のそばは、石臼引きを使用しており、そばの香りを最大限に引き出しています。

2024.02.13

「和かろん。」の由来は、和菓子「和」と「マカロン」の見た目を組み合わせた洋風生どら焼きです。人気な「抹茶あんこ」、「生ショコラ」など定番な商品ももちろん、毎月季節限定の「和かろん。」を販売しています。

2024.02.07

女性向けのかわいらしいデザインをコンセプトに、韓国のお店のような内装に仕上げています。地元の岡山や東京で見かける無人販売のスイーツにとても魅力を感じて、自分でも始めてみることにしました。私にはまだ小さい子どもが2人いるので、通常のカフェのようにお店を構えることは難しいです。そんな中、子育てと仕事を両立させる方法として、無人販売はとても良い選択だと思いました。

2024.02.07

鶏肉料理で食卓を笑顔に鶏肉専門店だからこそ「技術」と「手仕事」にこだわり、加工から調理まで鶏の命を讃える、心を込めた逸品づくりを心かけています。

2024.02.07

東北の郷土料理焼きしそ巻きのためだけに育てた特別なしその葉、手造り味噌のあふれる旨味、細かく砕いた無塩くるみ、隠し味に七味唐辛子を一振りし、全て手作業で愛情込めて作っています。

2024.02.07

イタリア語で「OFFICINA」は工房を意味し、「GOCO」は遊びを意味します。遊びの工房という意味です。通常、スペルは「G」で始まるのですが、私の下の名前にかけて「J」にしました。料理人の10年以上の経験を活かし、素材は質の良いものを選んでいます。特定の産地にこだわるよりも、美味しさと安全性を最優先にしています。

2024.02.06

店名はチーズやスイーツを乗せて楽しんでいただきたいという想いを込めて「NOKKE」と名付けました。「NOKKE」のクラッカーは、北海道産の小麦粉を100％使用しています。

2024.02.06

明治４１年創業。熟成３年の自家製味噌を使った味噌煎餅の専門店。味噌煎餅を1日に2万5000枚以上焼いています。秋田産の大豆を使った自家製味噌、小麦は北海道産、卵は岐阜県産と、国内の食材にこだわって製造しています。

2024.02.06

当店の名前の由来は、「カゴ」のようにいろいろな使い方ができる場所で、形にとらわれず面白い「オト」を響かせていこうと「カゴノオト」と名前を付けました。「1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン」は、四万十でとれた12種類の素材を、ひと月ごとに砂糖やラム酒漬けにして熟成させ、それらをすべて入れて焼き上げたクリスマスのスイーツです。

2024.02.05

五感で感じるジェラートこれから思い描くジェラートが毎日どんな人に、いつ、どのような場面で、誰と食べてほしいか、それを想像しながら作っています。

2024.02.05

「Calme」という名前はフランス語で、「穏やかな」という意味です。私たちのスコーンが、毎日の生活で忙しい人々に穏やかな時間を提供できればという願いを込めて名付けました。商品はハード食感のスコーン。北海道の小麦粉とバターをたっぷりと使用しているため、パイのような新食感になっています。シンプルな食材を使用し、一つひとつ丁寧にお作りしています。

2024.01.26

季節や景色の広がりを感じる積奏バターサンド商品のこだわりはもちろんのことデザイン、パッケージ、掲載している写真など全ての要素で統一しています。

2024.01.26

「あんどぅとろわ」という名前の由来は、「初心を忘れずに、丁寧に作ろう」という想いを込めて名付けました。使用する食材は、国産と地元産を選ぶことを心がけています。

2024.01.26

「美と健康と食」私たちは、生産工程や環境を目で確認し"本当に美味しいと思った食材"を厳選して皆様に提供しています。

2024.01.24

店名はフランス語であり、「ドゥー」と読みます。「優しい」という意味を持っていて、忙しい日々の中でもゆったりとした柔らかい時間を過ごせるようなお菓子を提供したいと思い、名付けました。全ての商品に「発酵バター」を使用しています。各クッキーの種類によって小麦粉の配合を変えており、サクサク感を強めたり、逆にしっとりさせたりと、細かく調整しながら作っています。

2024.01.23

福岡、時々は猫、稀により良いモノをテーマに！主に福岡や北九州を中心に、九州地方のご当地で愛されている食材を使っています。

2024.01.23

ベトナムハノイで45年以上続く超人気フォー専門店PHO THIN。当店はベトナムで愛され続けてきた40年以上の歴史を持つ秘伝のレシピを大切にしています。そのレシピに基づいて、スープを8時間以上かけて丁寧に煮込んでいます。この手間を惜しまない秘伝のスープは、一度味わうとその格別な味を忘れることができません。

2024.01.19

美味しい「食」と快適な「住」で人々を笑顔にしたい一流の料理人が、味だけでなく「素材」にもこだわって作り出した栄養満点の美食。お洒落なものを選ぶのではなく、美味しいものをつくり、プラスαの付加価値を大事にしています。

2024.01.19

「タイの里」といわれる三重県迫間浦で、丹精こめて育てられました。立派なおいしい真鯛になって、あなたに逢うために。自然に恵まれた「タイの里」と呼ばれる地で、愛情を込めて鯛を育てています。鯛の成長に合わせて心を込めて選んだ餌を与え、地元の海の恵みである魚粉も活用しています。一匹一匹の健康を丁寧に確認し、鯛が快適に成長できるよう、イケス内の鯛の数を減らし、ストレスのない環境にしています。このような深い愛情と細やかな配慮が、高品質で美味しい鯛を生み出す秘訣です。

2024.01.18

威勢の良い掛け声が鳴り響く北海道を代表する海鮮居酒屋。お客様に本当に美味しい料理を楽しんでいただきたくて、北海道だけでなく、日本各地から季節ごとに最高の食材を選んでいます。各地の漁港から送られてくる鮮度抜群の魚介類や、広々とした土地で育った新鮮な野菜を使った料理を、ぜひご賞味ください。

2024.01.18

北海道の旬の素材がギュウっと集まったアイスクリームグラスフェッドミルクとは、牧草を食べ育った牛のミルクのこと。アイスのしっかりとしたコクとほのかな甘みは、海風のミネラルで牧草が育つ登別の土壌の豊かさからやってきます。独自の低温殺菌でつくられているのもポイント。このグラスフェッドミルクこそが、大地のアイスの味わいを生みだしています。

2024.01.16

宝石のように輝く、至福のひとときをあなたに。熟練の技術と厳選されたクリームチーズ、最高級の食材が、その贅沢な味わいを創り出します。一口食べればその濃厚な美味しさに包まれ、舌で感じる至福の一切を体験できます。

2024.01.14

「京まかろん」は、マカロンの製法に和菓子の技術と京都の職人の発想を掛け合わせることで生まれました。度重なる研究でたどり着いた、日本人が好む食感である「しっとり感」が特徴のマカロンです。

2024.01.09

おいしいチョコレートを通じて人と人とを “結”ぶことができる存在になりたい上質カカオ&きび糖だけで作った からだに優しいチョコレート

2024.01.09

「笑酒(えぐし)」という名前は、笑いながらお酒を飲めるお店で在りたい想いと日本酒の名前からインスピレーションを得たもので、その日本酒がとても美味しく、名前を使わせてもらえないかとお願いしたところ、快諾していただき「笑酒(えぐし)」と名付けました。秋田の特産品を使った料理を提供しています。

2024.01.04

感動と幸せを届けるフランス料理惣菜店フランス料理をベースにした野菜、肉、魚のお惣菜と自家製のパンやケーキを販売しています。食材の安全性や調味料、水の品質にもこだわり、季節に応じた新鮮な食材を使用しています。また、保存料や化学調味料を使わず、手間をかけた料理を提供しており、小さなお子様からご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。どんな場面でも、簡単にフレンチレストランの味わいを楽しめるのが、当店「Oguro」の魅力です。

2024.01.04

家事や子育てで、多忙な奥さんの為。手軽に食べることができ、満たされる美味しいものを。そんな優しい想いから誕生しました。当店のキンパは「具沢山でボリューム満点」なのに実はお米は1本あたりご飯茶半分の量しかありません。これ1本でお野菜も摂れお腹も心も満たされるようにお米と具材のバランスを調整しています。山口県産のお米を使用していて、水質の良さが美味しいキンパにつながっています。

2023.12.21

あなたの「まだ」知らない一口がここに。糸島のブランド卵、糸島のブランド塩、北海道バター100％使用。厳選された素材のみで作られたこだわりの焼き菓子。

2023.12.20

自分で獲って、見て、選ぶ。知床の海で、漁師だからできることを。漁獲から発送まですべて漁師が手掛けています。

2023.12.20

大切な人に届けたいスイーツ障害福祉の分野で活動していた経験を持つ私は、障害をお持ちの方々にも働く場を提供することを大切に思っています。さらに、当地域には特産物を活用したスイーツショップがなかったため、地元の素材を取り入れたアンテナショップを開設し、この地域の魅力を広く伝える役割も担っています。

2023.12.20