HAMONIスタッフ

お店でのイチオシ商品について教えてください。

すき焼き　松㐂屋さん

おすすめは昼の「すきやき重」と夜のコース料理です。 すき焼きでは一枚一枚お肉を焼いて提供するスタイルが特徴で、最高の状態で楽しんでいただけます。

HAMONIスタッフ

食材のこだわりについて教えてください。

すき焼き　松㐂屋さん

地元の野菜を使用しておりまして、特に千住ネギは専業業者から取り寄せています。また、近江牛を使用しており、品質にこだわっています。

HAMONIスタッフ

利用されるお客様の層を教えてください。

すき焼き　松㐂屋さん

若いカップルや、結婚式やご家族の行事で利用される方が増えています。その他にも、イベントごとの際に訪れるお客様が多いです。

HAMONIスタッフ

お店が繁盛している理由は何だと考えますか？

すき焼き　松㐂屋さん

鎌倉という立地と、地元の愛着ある方々の支えに加えて、SNSやテレビを通じた認知度が影響しています。おしゃれな雰囲気やイベントごとに適した環境も魅力的です。

HAMONIスタッフ

内装や外観のこだわりについて教えてください。

すき焼き　松㐂屋さん

内装と外観は社長の趣味を反映し、落ち着いて過ごせるように設計されています。隠れ家のような雰囲気を大切にしています。

HAMONIスタッフ

お店を経営していて嬉しかったことは何かありますか？

すき焼き　松㐂屋さん

お客様が大切な人生のイベントにこのお店を選んでくださることが一番嬉しいです。それがお客様のご家族の成長を見守る機会になっています。

HAMONIスタッフ

今後のお店の展望について教えてください。

すき焼き　松㐂屋さん

ご自宅でも楽しめるような新商品の開発に取り組むことを考えています。特に、すき焼きのEC展開を視野に入れています。

HAMONIスタッフ

なぜSNSの活用に力を入れないのですか？

すき焼き　松㐂屋さん

地元のお客様の中ではSNSを見ていない方が多く、そのため広告を強化していません。リピート客や口コミを大切にしています。

HAMONIスタッフ

最後に、お店からお客様へのメッセージをお願いします！

すき焼き　松㐂屋さん

すき焼きが好きな方も、外であまり食べない方も、当店のすき焼きを試していただきたいです。必ず美味しいと思っていただける自信がありますので、新しい方も常連の方もぜひ足を運んでいただけると嬉しいです。