HAMONIスタッフ

早速ですが、お店のイチオシ商品（9月～10月）について教えてください。

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

イチオシは「Grace(グレース)」という商品です。 シャインマスカットや巨峰、パープルのお花がポイントの人気のフルーツに加え、 希少な梨 「秋満月（あきみつき）」をふんだんに使用しています。この梨は千葉県が12年かけて開発した新品種で、現在の収穫量はわずか1000キロ。市場にはほとんど流通していないため、特別です。このフルーツブーケは、贅沢さと希少性が自慢の一品です。

HAMONIスタッフ

フルーツブーケは他のお店で見たことがありません！

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

そうですね。フルーツブーケの専門店は、現在日本では弊社のみです。フルーツブーケはアメリカ発祥で、アメリカや香港、イタリア、ドバイなどでは広く親しまれていますが、日本ではまだ認知度が低い状況です。私たちは、この文化を日本で広めたいと思っています。

HAMONIスタッフ

お店の創業は何年目になりますか？

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

創業して8年目になります。

HAMONIスタッフ

専門店を始められたきっかけを教えてください。

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

フルーツブーケが世界中で人気と聞き、香港を訪れて実際に購入しました。その場でフルーツブーケを見た人々が感動して喜んでいる姿を目の当たりにし、「日本でもこの感動を広めたい」と思ったことがきっかけです。フルーツブーケが持つ華やかさとその場を魅了する力に惹かれました。

HAMONIスタッフ

創業前はどのようなことをされていたのですか？

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

ITエンジニアの派遣事業を行っていました。また、通販サイトの運営もしており、ギフト関連の商品に携わることが多かったです。フルーツブーケもその延長線上で始めました。

HAMONIスタッフ

お客様の層について教えてください。

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

主なお客様は30代後半から60代の女性で、全体の7割を占めています。当初はどのような層に受け入れられるか手探りでしたが、現在はこの層が顧客基盤となっています。

HAMONIスタッフ

結婚式などでもオーダーを受けることはありますか？

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

結婚式や二次会でのオーダーもあります。ただし、結婚式場やホテルでは食品持ち込みの規制が厳しい場合もあるので、二次会などでのご利用が多いです。

HAMONIスタッフ

今後の展望について教えてください。

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

フルーツブーケを通じて、フルーツの摂取をもっと身近にしたいと考えています。例えば、お子様向けの商品や受験応援商品など、ビタミンやミネラルが豊富なフルーツを楽しみながら摂取できる商品を開発しています。また、お子様向けに可愛らしいデザインの商品ラインも考えています。

HAMONIスタッフ

オーダーメイドのような注文は可能ですか？

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

ご用途に合わせて選べるオプションをご用意しています。 「いつもありがとう」などのご希望のメッセージを添えたり、お誕生日ギフトに年齢の数字型キャンドルをお付けしたりすることができます。

HAMONIスタッフ

商品やお店を広めるために、どのような施策をされていますか？

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

通販サイト限定のため、デジタルマーケティングに力を入れています。Google、Instagram、Facebook、LINE、YouTubeなど多様なメディアで広告を展開しています。また、顧客層に合わせたランディングページも作成し、多くの方に知っていただけるよう工夫しています。

HAMONIスタッフ

テレビにもたくさん出演されていますが、効果は感じられますか？

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

はい、テレビで紹介されると一気にアクセスが増えます。ただ、テレビの効果は一瞬で最大瞬間風速のようなものです。認知拡大には役立ちますが、長期的には他の広告施策も重要です。

HAMONIスタッフ

Instagramの運用はスタッフの方が担当されていますか？

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

はい、自社で運用しています。初期はインターンの方が担当していましたが、今では写真や編集のクオリティも上がり、他のアカウントに負けないよう努力しています。

HAMONIスタッフ

お店の運営で特に大変だったことは何ですか？

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

一番苦労したのは、配送時に崩れないフルーツブーケを作ることでした。ヤマト運輸のクール便で全国配送するために、配送テストを100回以上実施し、特注のピックや梱包材を開発しました。ピックは果物に適した形状にし、特許も取得しました。このように、配送に適した形で商品を届ける仕組みを整えるのが最初の大きな課題でした。

HAMONIスタッフ

お店を運営していて、やりがいを感じるのはどんなときですか？

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

お客様からのレビューやコメントをいただいたときです。「初めて見たけどとても喜ばれた」や、「家族全員で楽しめた」という声をいただくと、心から嬉しく感じます。また、ギフトを受け取った方が写真付きで感想を送ってくれることも多く、それが次のお客様への広がりにつながっているのもやりがいです。

HAMONIスタッフ

最後に、お客様へのメッセージをお願いします！

フルーツブーケ専門店 プレジールさん

フルーツブーケは大切な人へのギフトとして、ぜひ一度お試しいただきたいです。果物は栄養豊富で健康的な贈り物として最適です。当店では、果物の品質にも徹底的にこだわっています。例えば、ブドウや梨の保管方法にも注意を払い、鮮度を保つために最善の方法を取っています。特別な日に、ケーキや花の代わりとして選んでいただけると嬉しいです。