☆彡
グルメな方々から異口同音に安くて美味しいとの声
2021.12月から西天満に移転してから初めてお店に
お勧めメニュー全制覇の爆食会に参加(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ

一番奥のテーブル席で6人で食べ･飲みまくり🍽
注文したメニューは｢本日のお勧め(12品)｣を全部
さらに定番メニューの中からも料理を追加注文

全て2皿ずつ注文したのでテーブルが渋滞するかと
思いきや どれも美味しいし みんな食べる食べる💦
恐ろしいほど注文しても直ぐに平らげて次のお皿
ワインも直ぐに空いて次のボトル…の流れの爆食会😁

○アンチョビポテト(550円)
○泉州犬鳴豚バラ塩焼き(770円)
⁡○パテドカンパーニュ(880円)
○愛媛県産カンパチのカルパッチョ(1,210円)
○貝柱のムース バゲット添え(880円)
○鶏レバーとイチヂクのテリーヌ(880円)
○鹿もも肉たたき フレッシュチーズ添え(990円)
○アスパラガスのグリエと生ハム(770円)
○三重県産鰆のポワレ ヴァンブランソース(1,980円)
○明石産鯛･帆立･マッシュルームパイ包み(1,980円)
○トリッパとギアラのトマト煮込み(1,100円)
○鹿児島県産もち豚のロティ(2,200円)
○国産牛ホホ肉のワイン煮込み(2,400円)
○北海道仙鳳趾牡蠣の冷製カッペリーニ(1,320円)
⁡【全て2皿ずつ注文】

･生ビールで乾杯→ワイン7本

⁡
投稿表紙はもち豚のロティ 見るからにワインが合う
舌触りの良い肉質を活かす絶妙な火入れで食感が最高
赤身の旨みが強く上品なソースと絡めると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
フレンチにも通ずるソースの完成度と完璧な火入れ
こんなに美味しい肉料理があればワインが楽しめます

全メニューを食レポしたくなるほど美味しい料理だが
書ききれないので投稿表紙メニューのみに留めるが
ここの良さはワインがあれば一層楽しめるのは勿論
ビール･ハイボール等のアルコールメニューとも合う
ジャンルはイタリアンだが大衆食堂の意味を理解👍

6人で爆食･ワイン7本空けて1人10,000円(°д°)ﾔｯｽｰ
店名の通りの大衆食堂なので値段はリーズナブル
なのに料理は何れも完成度が高くてハズレ一切無し!!
これから頻繁に通いたいと思えるお店でしたよ(^ω^*)

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大阪市北区西天満4-7-10
昭和ビル3号室
大衆食堂 瓦町ブラン
06-6367-3915
18:00~23:30
日曜･祝日 第2･第4土曜定休
@kawaramachi_blanc
【ジオタグは旧店舗位置 現在は西天満に移転】
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#もち豚 #イタリア料理 #イタリアン #イタリアン料理 #イタリアンバル #ワインペアリング #ワインバー #ワインバル #ヴァンナチュール #ナチュールワイン #ワイン好き #ワイン大好き #ワイン好きと繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #🍷 #Italianfood #Italianrestaurant #winelover #winelovers #西天満 #南森町 #淀屋橋 #西天満グルメ #南森町グルメ #淀屋橋グルメ #大阪イタリアン #大阪ワイン #大阪ディナー #大阪グルメ #瓦町ブラン

大衆食堂 瓦町ブラン

ginjirou.star

Instagramやっています
@ginjirou.star

☆彡
堺･宿院の気になっていた中国料理店でランチ🍽
ランチと言えども前日までの予約必須でコースのみ
方々から高評価の噂を耳にして気になっていました😋

町中華とは全く違うスタイリッシュな店内だが
奥のテーブル席から見える厨房は中国料理の雰囲気
真夏の昼ビールと共に最高なランチコースの開始🍺

○お昼のコース(2,700円 要:前日までの予約)
前菜盛り合わせ
鶏の手羽先･冬瓜のスープ
点心２種盛り
京海老とカボチャのフリット
汁なし担々麺
杏仁豆腐
ホットコーヒー

メイン料理も然ることながら レベルの高いお店では
前菜から違いを感じ最高のスタートとなる事が多いが
初めて食べた鴨のタン(舌)の仕上がりの良さに驚く😍
中には軟骨があり 身はほんの僅かな希少部位ながら
この一品でお店のレベルの高さを感じる(*ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰｲ
こういった普段とは違う刺激を求めていたんです❤️

リーズナブルなランチと言えど多彩なコース構成
様々な調理手法がコースにぎっしりと詰められており
どれも完成度が高く もっと食べたいという気持ちに🤤
そういった気持ちの中 次に趣向の違った一品が提供
ワクワク感が最後まで持続し楽しめるランチコース

投稿表紙は汁なし担々麺
スパイス･ナッツ･自家製ソースのシンプルな味わいが
食感の良い夏野菜･平打ち麺によく絡んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
こういうシンプルな料理ほど店のレベルか実感出来る

レモンをかけて食べるさっぱりテイストの杏仁豆腐を
食後のデザートで味わってフィニッシュ(≧∇≦*)ｳﾏｶｯﾀｰ
どれも本当に美味しくて大満足 このレベルの高さなら
夜のコースも気になるし 6,700円ならリーズナブル
次は夜コースに紹興酒を合わせたいな(^ω^*)

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大阪府堺市堺区大町東2-1-27
ハークスビル 1階
中国料理 丹甫
072-223-1181
11:30~14:00 / 17:30~21:30
日曜･月曜昼定休
(ほぼ完全予約制)
@danfuwenzhao
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丹甫

☆彡
夏ならではの内蔵疲労に効くビタミンBとアリシン
スパイスの刺激も良いが疲労回復には豚肉とにんにく
急に食べたくなり とある休肝日の晩ご飯にフラり🤤

トンテキの大きさは200g 300g 500gの3種類
400gがあれば注文したいところだが今回は300gで

○トンテキ定食 大(300g 1,100円)
白ご飯お代わり自由🙌

見た目は四日市トンテキに影響を受けたと思われるが
四日市トンテキほどの香ばしさは無く低温で火入れし
鉄板でソテーした豚肉は柔らかく食べやすい仕上がり
カリッとした焼き目でなく しっとりした食感が特徴

ソースの色合いから濃いめを想像するがあっさり
千切りキャベツもたっぷり添えられててヘルシー
トンテキ店の中でも柔らかさが特徴ですよ(^ω^*)

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大阪市北区梅田1-2-2
大阪駅前第2ビル B2F
大阪トンテキ 大阪駅前第2ビル店
06-6341-7203
11:00~21:00
年中無休
@osakatontekiofficialacct
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大阪トンテキ大阪駅前第２ビル店

☆彡
美味しいとの噂を聞いて行きたかったお店でランチ
人気なのでランチでも予約必須 完全予約制に近いが
この日はビル1階の看板に｢満員御礼｣の札なし🤩‼️
思わずビル3階まで駆け上がり入店=͟͟͞͞( ๑`･ω･´)ﾄﾞﾘｬｰ

カウンター席は北新地ならではの料理店の雰囲気で
厨房での調理･揚げる様子のライブ感が楽しい空間
丁寧な所作を見ているとより一層美味しく感じます🤤

〇天麩羅とすき焼きの天麩羅 盛り蕎麦(2,200円)
･蜆のスープ

天麩羅
･海老2尾
･熊本県産赤茄子
･和牛すき焼き天麩羅
･ゴーヤの天麩羅 枯節･もろみ醤油がけ
･胡瓜の糠漬けの天麩羅

蕎麦
･伊吹在来種の蕎麦
･蕎麦がき(濃いめと薄めの2種類)

【ランチタイムもワンドリンクオーダー制】

まずは蜆(しじみ)の旨みが優しいスープからスタート
旨みに癒されつつ食べていると空腹の胃にも優しく
カラダの調子を整えてからの食事は有難い心遣い😊

好食感の衣と生身の水分を感じる海老が2尾提供
海老の美味しさを一番感じる火入れで🍤🥢(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
お昼から美味しい天ぷらが食べられて幸せな限り

メインとなる食材は和牛のミルフィーユ天ぷら
ロースを幾重にも重ねて揚げられた牛肉は中から
肉汁が溢れ 濃厚な卵黄･特製タレと絡む( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
出汁よりも醤油を焦がしたような風味でお肉に合う

〆の蕎麦は美味しいが 足りないなぁと思っていたら
濃いめと薄めの蕎麦がきが提供される 濃いめを一気に
出汁に注ぐと濃厚さから混ざらずに沈殿するが
掻き混ぜずにスプーンで掬って食べるのが新鮮🤩
大阪は蕎麦文化が浸透していないので初蕎麦がき
お蕎麦の良さも実感出来るランチに大満足でした🙌

天ぷらは一品提供ごとに天紙･お皿を交換してくれ
気遣いが行き届いたサービスで居心地が良いお店

2人以上での予約制だが当日に空いてたら1人でもOK
空いていれば1階看板に｢満員御礼｣の札が貼られず
でも滅多に空いていないので予約が確実です(^ω^*)

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大阪市北区堂島1-2-23
田園ビル 3F
天麩羅とお蕎麦 三輪
06-6343-0380
12:00~14:00 / 18:00~20:00
月曜ランチ 日曜･祝日定休
@kitashinchi.miwa
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天麩羅とお蕎麦 三輪

☆彡
創業70年 東大阪市の老舗精肉店が直営の焼肉店
本物の肉卸直営だけあり 希少部位がリーズナブル
産地にこだわらずに その日の一番素晴らしい部位を
仕入れ焼肉として提供してくれるのがここの良さ✨

この日のホワイトボードに書かれた特選部位は
ハネシタ･カイノミ･クリミ･ハゴイタ･ミスジ
未経産の黒毛和牛にこだわったスペシャル部位を
盛り合わせにして焼肉を味わって来ちゃいました😁

○キムチ盛り合わせ(640円)
○ナムル盛り合わせ(520円)
○多喜万名物 レアステーキソーメン(1,100円)
○上塩タン(1,190円×2人前)
○本日のお勧め盛り合わせ(3人前 5,590円)
ハネシタ･カイノミ･クリミ･ハゴイタ･ミスジ
⁡○たまごスープ(420円)
○卵かけご飯(390円)
○梅冷麺ハーフ(550円)
○生ビール 中ジョッキ(450円)

投稿表紙は特選部位5種盛り合わせを3人前!!
希少部位も含まれており 食べ応えもあるセットが
3人前5,590円とは良心的価格で嬉しくなっちゃいます

多喜万の仕入れるお肉は脂があっさりしていて
いくら食べても胃もたれ･胸焼けゼロのお肉ばかり
軽く食べられる上質なお肉がリーズナブルで有難い

今回の特選部位はどれも素晴らしかったが
クリミとハゴイタの赤身肉が美味しくてハマる❤️
ミスジと近い部位だが 食べ比べると肉の旨みが強い
サシが細かく入っており 噛むと旨みが溢れ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
対してハゴイタは柔らかくサシの味わいも全く異なる
ミスジも含め食べ比べが本当に楽しい盛り合わせ

お肉の質も然ることながら サイドメニューも美味い
何度か利用させてもらっているが いつも地元民で満席
特定の肉を目当てにするのも良いが お勧め部位を
おまかせで用意してもらうのが一番ですよ(^ω^*)

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大阪市東住吉区桑津2-13-12
焼肉ホルモン 多喜万
06-4305-4139
16:00~22:30 水曜定休
(併設の精肉店は10:00~18:30)
@yakiniku_takiman
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焼肉ホルモン 多喜万（多喜万精肉店 東住吉店併設）

☆彡
2021.4月のオープン以来 人気で予約は1年待ち
気になっていたお店にお誘いをもらって初訪🙌
この日の為にしばらく鶏料理を控えていました😁

1階はカウンター席の焼き鳥コース
2階では鴨鍋コースもあるらしい(詳細は不明)
鴨･地鶏料理のお店が焼き鳥店をオープンさせたと
聞いていたので その流れから鴨料理が多いコース
カウンター席から見える串打ちされた鴨･鶏肉が並び
どんな火入れなのかワクワクが止まらん(*´ ꒳ `*)

○おまかせ焼き鳥コース

･辛みおろしそば 紀州鴨
･三重県産熊野地鶏 ささみ
･紀州鴨のロース煮
･茗荷と生姜のガリ

↓串もの↓
･紀州鴨ささみ 漬け梅肉のせ
･せせり(首)
･紀州鴨 こころ
⁡･アスパラ
･紀州鴨 つくね
･手羽先
･三重県産熊野地鶏 砂肝
･紀州鴨 こころ残り
･もも肉 タレ焼き

･ハナビラダケと早生のスープ
･紀州鴨のレアカツサンド
･トウモロコシとトリュフバターの土鍋ご飯
･みたらし餅

追加注文
○特製親子丼

○日ノ出 オリジナル日本酒
御代栄 infinite fusion 無限の融合 2019 熟成

鴨の焼き鳥を食べる機会が少ないので詳しく無いが
火力が強く感じない弱めなのに煙が少ないあっさり肉
炭火との距離が近くに見えたが火入れは弱く感じる

鶏肉だと噛み締めた際に溢れる肉汁と塩分が合わさり
一気に旨みを感じるのだが 鴨肉は塩分が尖って感じ
旨みの感じるスピードが全然違うのは新しい発見
食材による味の感じ方って違いがあって面白い🤩

焼き鳥コースだが品数は多く少しずつ多種類を堪能
〆ご飯にはトリュフがたっぷりで香りが凄い❤️
欲張って追加で親子丼も注文したが食べやすいサイズ
バリエーションが豊富で楽しめましたよ(^ω^*)

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大阪市北区西天満6-6-12
心伯(しんはく)
06-6926-4851
二部制 完全予約制
18:00~20:00 / 20:30~22:30
不定休
@shinhaku.yakitori
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心伯

☆彡
ランチで美味しいパスタに出会えたので紹介🍝😋
前々から美味しいとの評判を聞いていましたが
ここでは生麺を使ったパスタのお店 個人的にパスタは
デュラムセモリナ粉の乾麺しか好まず 生麺は遠慮がち
でも好奇心には勝てずに一度ランチしてみる事に🤤

テーブル席もあるが ほぼカウンター席がメインの店内
カウンターにはボトルがずらりと並びバーの雰囲気
こういう雰囲気の中で過ごすとお酒が飲みたくなる🍷

○今週のちょっと豪華パスタセット(1,800円)
･じゃがいもの冷製ポタージュ
･前菜盛り合わせ
･バゲット(お代わり自由)
･薩摩甘エビとクリュとイクラのオイルソースパスタ
･シェフの手作り バスクチーズケーキ
･ホットコーヒー
パスタ大盛り追加料金無し(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ

ランチメニューは1,000円･1,800円の2種類
いつもの欲張りモードが発令し 豪華な方を注文
夏ならではの冷製スープの出来が良いと思いきや
お代わり自由のバゲットも美味しくて(♥Ü♥)↑↑
ランチと言えど 出来が良いお店は嬉しくなります

生麺だが よくある生麺とは違いここの麺は美味い
淡路島にある淡路麺業から直送される こだわりの麺
生麺ならではのモチッと感がありつつも芯食感を残す

麺が美味しく感じるのは麺にもソースの旨みが染みて
麺だけでなく お皿全体に一体感があるから美味い
美味しいパスタが分かってくれているお店は安心😊

前菜盛り合わせにデザート･コーヒーまで付いてお得
こんなにパスタが美味しいなら1,000円の有り触れた
食材で作られたパスタランチも食べてみたいな(^ω^*)

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大阪市北区曽根崎新地1-3-37
シャンパン食堂のフレンチバル
ル･コントワール･ド･シャンパン食堂
06-4797-2498
ランチ 11:30~13:30(平日のみ)
ディナー 17:30~21:00
バー 21:00~23:30
日曜･祝日定休
@champagne_french_bar
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ル・コントワール・ド・シャンパン食堂

☆彡
驚きの安さ･質の高さで人気の｢おでん まる米｣
安くて美味しいから2人で全メニュー制覇しよう💪と
意気込んで 12時のオープンと同時に昼飲み開始🍺

予約し一番客でお店に入ったのでおでん鍋の真ん前に
薄めと濃いめの2種類の出汁のお鍋を見てると次々に
食べたい具材が見つかりメニューを見る必要なし😁

一品料理
○鶏ネギ(350円)
○青ネギぬた(300円)
⁡○泉州水茄子(？円)

おでん🍢
○大根(130円×2)
○たこ(450円)
○ひね鶏(350円)
○しらたき(2個 80円)
○ネギ袋(180円)
○ロールキャベツ(240円)
○焼売(2個 240円)
○梅焼(160円)
○くじら サエズリ(280円)
○玉ねぎ天(150円)
○松山揚げ(150円)
○じゃがいも(130円)
○車麩(150円)
○牛すじ(180円)

〆ご飯
○とうめし(350円)

ドリンク類
○生ビール(380円)
○おでん出汁割(350円)
○唐辛子酎ハイ(350円)
○紀土 純米吟醸 夏ノ疾風(630円)
○おつまみ出汁(220円)

投稿表紙はおでんの定番の大根と新定番(？)のひね鶏
大根を2つ注文すると煮込み具合の違う2種を提供
食べやすいようにカットしてくれるだけで無く
味わいの違う2種類を楽しめる出来る気遣いが嬉しい

おでん屋さんの人気メニューと言えば大根に次いで
牛すじもランク入りするが ここの牛すじはホルモンに
近くコラーゲンたっぷりのプルプルと濃厚な部位を
一緒に味わえるから他店と一味も二味も違うんです😋

牛すじ好きにお勧めしたいのが同じ投稿表紙のひね鶏
しっかり食感の部位を煮込む事で柔らかさと硬さを
両立させた食感に仕上げ 出汁が良く絡む( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
酒好きなら絶対気に入ると思うのでお勧めですよ👍

本当に美味しくて3時間半も長居してしまいました💦
2人でお酒10杯 全メニュー制覇する勢いで食べまくり
それなのに お会計2人で8,700円と良心的(°д°)ﾔｯｽｰ
余りの安さに申し訳ない気持ちになってしまいました

安くて美味しいし 気遣いの行き届いた良いお店
そりゃあ人気で常に満員なのも頷けますよね(^ω^*)

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大阪市西成区花園南2-7-30
天下茶屋駅前ビル 1F
おでん まる米
06-6659-0222
12:00~21:00
2022.7月から月曜･火曜定休に変更
@oden.marukome
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おでん まる米

☆彡
ずっと行きたかった福星(フーシン)に初訪(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ
噂を聞けば聞くほど自分好みのお店だと感じてました
ビール･紹興酒･泡･ワインの中から料理とペアリング
お酒が飲めない方はNGだが酒好きには(*ˊᗜˋ*)ﾀﾏﾗｰﾝ️️

この日はカウンター8席で4組8人のみでのスタート
暑い日だったので青島ビールスタート→泡･ワインに
ヴァン･ナチュールが料理にどっぷりハマるんです😍

◎ペアリング込み･お任せコース(22,000円)
○明石産 甘海老 スパイス炒め
○ピータンと焼き茄子のタルタル
○海月･木耳の黒酢和え
○但馬鶏の蒸し鶏 みょうが･しょうが添え
○焼豚 カレー風味の香りとソーメンかぼちゃ
○クワイユ･金華ハム･白クワイユのスープ
○淡路島産鱧のフリット
○剣先イカと塌菜炒め
○足赤海老と春雨の炒め
○スイートコーンと搾菜の炒飯

中華料理とワインのペアリングだと聞くと
相性が良くないイメージをお持ちの方が多いと思うが
スパイス･調味料･油を多用する中華料理とは全く違い
食材の旨みを最大限に活かして味付けは非常に繊細
純粋な食材の旨みと自然派ワインを合わせるイメージ
ワインが合わない訳が無いですよねー( *¯ ꒳¯*)🍷ｳﾌﾌ

カウンター席8人だけとは言え ワンオペでの営業
お酒を楽しむ上で ゆっくり丁度良い提供(♥Ü♥)↑↑

説明を聞くとメイン食材は国産を不断に使用しており
合わせる副菜によって味わいの変化が楽しく酒が進む

お酒との相性を上手く組み合わせるお店は多々あれど
ナチュールの渋みにも合わせる感覚が凄い(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)ｳﾏｰ
食材の良さを活かすのは勿論 ペアリングが素晴らしい
この良さが分かる人でないと予約出来ないのは納得

料理の良さも然ることながら 酒好きの心を汲んでくれ
グラスが空いたらお代わりを注いでくれて嬉しい限り
完成度の高い料理10品とワインペアリング約10種
これで22,000円となると予約困難なのも頷けます
今から次の予約日が楽しみでなりません(^ω^*)

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兵庫県神戸市中央区下山手通4-12-8
フォルム下山手 1F
福星(フーシン / fuxing)
078-958-6533
17:30~23:00 完全予約制
金曜定休(不定休あり)
@fuxing_pingjing
⚠️お酒が飲めない方は不可
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フォルム下山手

☆彡
JR大阪駅直結のエキマルシェ大阪に13店舗が加わり
全52店舗にパワーアップして7/14(木)にオープン✨

駅直結の便利な立地で 朝のモーニングメニューから
ランチタイムのお得メニュー 昼飲みから夜閉店まで
駅近なのでギリギリまで飲み食いが楽しめるスポット
魅力溢れる全52店舗の中から2店舗のランチを紹介
名店がエキマルシェに出店 ハシゴしちゃいました😋

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【洋食 北極星】

創業100周年を迎える老舗の｢洋食 北極星｣の新店
オムレツ･サンドウィッチ等のモーニングメニューと
ランチタイムは大正時代から続く人気のオムライス
夜はお酒に合うアラカルトを用意され 時間ごとに
提供スタイルを変える新形態の営業スタイル

洋食メニューも気になるが 学生時代からお馴染みの
オムライスが食べたくなり注文(◍•ڡ•◍)❤
色んなオムライスがあるけど 昔ながらのソースと
職人技のふわふわ卵のオムライスは特別感があります

○チキンオムライス(970円)税込
○チーズ入り(+250円)税込
○ホットコーヒー(+300円)税込
※時間帯や提供メニューにより金額が変動します

カウンター席のガラスからフライパン調理が見える👀
1人前にそんなに鶏肉が入ってるの!? と思えるほどの量
炒め過ぎず 鶏肉が柔らかい食感の絶妙な火入れで
ふわふわ卵との食感がマッチしていて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
トマトの酸味が昔ながらの味わいで懐かしさを感じる
学生時代に通っていた頃を思い出させる味(´꒳｀)ﾎｯｺﾘ

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【彩色ラーメン きんせい】

2001年に高槻で営業を開始したラーメン専門店
化学調味料などの添加物を使用せず 天然素材に拘り
鶏･魚介の風味が際立つ和食材のラーメンが楽しめる

お店の良さを聞いた上で スープの色合いを見て即決
天然素材の塩ラーメンには期待しちゃいます(*´ ꒳ `*)

○黄金の塩 味玉入り(1,050円)税込

運ばれると周囲に熬り子スープの香りが広がる
メニュー名の通りの輝く黄金のスープが美しくて
見た目とスープが発する香りで美味しさが約束の1杯

熬り子の香りだが口にすると干し海老の旨みが広がる
干し貝柱･干し海老をダイレクトに感じるスープは
温度が冷めると今度は節系の旨みが強くなり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
この旨みを活かすように油分は最小限に抑えられ
バランスの良さからスープが美味しく感じるラーメン

平べったい麺は北海道産 夢の風という小麦粉で作られ
柔らかいのにモチモチした食感でスープとよく絡む

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人気の名店が集うエキマルシェ大阪はJR大阪駅直結
桜橋口を出て直ぐに52店舗が集結してますよ(^ω^*)

大阪市北区梅田3-1-1
エキマルシェ大阪
6:30～23:30(店舗により異なる)
不定休
@ekimarcheosaka

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エキマルシェ大阪

☆彡
閉店まで日本酒飲み放題が3,000円(♥Ü♥)↑↑
しかも驚くほど素晴らしい銘酒が置いてるんです🙌

前回はまんぼう期間だったので営業時間が限られるが
今回は遠慮無しに最後まで日本酒を満喫させてもらう
(2時間飲み放題は2,000円 ビールなど殆どに対応)

ここは千日前にあるニューツルマツの2階スペース
テーブルにあるQRコードでニューツルマツの注文可
それだけでなく持ち込みも可で使い勝手が良いんです

料理
○ツルマツ名物 目利きの魚屋箱盛り(999円)
○天ぷら盛り合わせ(単品詳細不明)
○ちくきゅう(420円)
○はみ出すとろたく巻き(980円)
(他にも色々注文したが 7人の為把握出来ず💧)

日本酒(飲み放題)
○寒紅梅 純米吟醸 山田錦100%
○三十六人衆 純米酒 出羽の里100%
○白鶴 翔雲 純米吟醸
⁡○赤武 F 吟醸
○楯野川 純米大吟醸
○深山桜 純米吟醸 瓶火入れ 和和和
○十四代 純米無濾過 中取り
○仙禽 クラシック雄町 2022
○仙禽 モダン 無垢 2022
○仙禽 かぶとむし 2022
⁡○みむろ杉 純米吟醸 山田錦

1階ニューツルマツのメニューの中から 箱盛りを注文
日本酒が美味しすぎて写真は適当になってしまったが
食べ応えのある海老が2尾も付いて刺身鮮度も抜群
これが999円って本当に嬉しくなりますよねー🙌

持ち込み自由なので 各々日本酒･料理を持ち込んだが
お店と関係の無い写真は割愛させてもらいます🙇‍♂️
美味しいものばかり!! 皆さんありがとうございます

メインで紹介したいのは日本酒のラインナップ✨
定番の品揃えだけでも満足の行くものばかりなのに
季節ごとの限定酒コーナーに十四代 中取りもあり🤩
日本酒好きにはたまらない幸せな飲み放題(*´˘`*)♡

仙禽の3種類を飲み比べさせてもらう中で 夏限定の
かぶとむしの酸味が美しくてハマる クラシック雄町の
力強さとかぶとむしの爽快な感覚を交互に味わい飲む
こんな幸せな会が閉店まで1人3,000円とは(神ω神)

以前は2階コーナーは空いてて穴場スポットだったが
今回は常に満員なほどの盛況ぶりで人気が伺える
安くて楽しめるので予約必須ですよ(^ω^*)

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大阪市中央区千日前2-7-22 2F
セルフ角打ち 日本酒センター 富士
(寿司と天ぷら ニューツルマツ の2階)
06-6631-2828
12:00~23:00
@nihonsyu_fuji
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セルフ角打ち 日本酒センター 富士

☆彡
銀座｢はっこく｣が監修した天然本マグロと赤酢シャリ
2022.5月に北新地にオープンした新店に興味津々
一体どんなマグロ丼なのか気になりますよねー🤩

マグロ丼･海鮮丼の人気店とは一線を画す赤酢シャリ
ランチの丼に赤酢シャリなんて考えた事も無かった😂

赤酢は鮨屋さんのシャリサイズだから許容出来る酸味
そしてネタと合わせるからこそハーモニーが美しいが
ご飯を｢中の大｣で注文するとご飯300gの大盛り
酸味で噎せてしまわないかと心配になりながら注文💦

入店して直ぐの券売機で食券を購入する前払い制
初めての食券購入は戸惑ってしまうが店員さんが
どんなメニューか教えてくれ ご飯量もアドバイス
直接注文を聞きに来てくれる様な安心感があります😊

○まぐシャリ丼(中の大 2,000円)
○卵黄(+120円)

まぐシャリ丼には天然本マグロ大トロ･中トロ･赤身
一般的な大トロだと脂がしつこく感じるので トロは
適サシな脂身でランチ･丼には丁度良い食べやすさ
煮切りが予め合わせてありワサビだけでそのまま食す

握り鮨を連想してマグロに少しだけシャリを合わせる
シャリの温度が常温よりも高く温められた感の強酸味
赤酢に慣れていなければ違和感しかないシャリだが
後味の円やかさは赤酢ならではの良さで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ランチでこういった丼が食べられるとは珍しい👏

煮切りと合わせられたマグロと次第にシャリが合うが
この感覚は赤酢の握りに慣れている人にしか向かない
またネタは薄切りだからシャリが絶対に勝ってしまう
それにしてもランチで赤酢の臭さまで表現していて
それを大阪で出店するとはかなりの冒険だと思います

ミーハーにも卵黄をトッピングしたが これは失敗
シャリの良さが薄れちゃいましたねー(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

酸味に慣れた人ならシャリの良さに共感するランチ
味わってみる価値はあると思いますよ(^ω^*)

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大阪市北区曾根崎新地1-1-37
トップス新地ビル 1F
まぐろとシャリ 北新地店
06-6924-9000
平日 11:00~15:00 / 17:00~22:00
土日祝 11:00~16:00
年中無休
@maguro_to_shari_osaka
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まぐろとシャリ 北新地店

⁡☆彡
クリームコロッケは子供向けのメニューでは無い!!
割烹料理屋が作れば こんなに美味しいメニュー✨
をランチで味わって来ました😁 美味しいんですよ🙌

クリームコロッケは酒場の揚げ物メニューとして
食べるぐらいだったが 手の込んだものは久しぶり🤩

○クリームコロッケ野菜あんかけ(1,100円)
小鉢3品･ご飯お代わり自由･カニ汁･デザート付き

腹ペコ過ぎて餡掛けの中の具材を撮影してませんが
クリームコロッケが3つも入ってるー(♥Ü♥)↑↑
野菜たっぷりの餡掛けはカラダにも優しい料理✨

食べやすいサイズながら中身がギッシリで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
優しい出汁の餡掛けで揚げ物と思えないほどあっさり
衣のサクサク食感が感じられる絶妙な厚みで美味い😋

ちゃんと写真を撮っていませんが おばんざい3品付き
味噌汁は濃厚なカニの旨みたっぷりで満腹中枢が持続
これで1,100円とは価値があって素晴らしい👏👏

塩サバは注文が通ってから火入れしているし
クリームコロッケも勿論注文が通ってから揚げる
全て注文が通ってから調理されてて手が込んでる
値段以上に価値があるランチに出会うと他メニューや
夜のメニューも気になっちゃいますよねー(^ω^*)

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大阪市北区堂島1-3-16
堂島メリーセンタービル B1F
割烹 大田川
⁡(ジオタグの店名は間違い)
11:30~13:30 / 17:00~23:00
日曜･祝日定休
@kappou_ootagawa_sinchi_lunch
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割烹 大田川

☆彡
USJのオフィシャルホテル リーベルホテルにて
7/15(金)からハワイアンディナーブッフェが開催🍽
ブッフェスタイルにて かなり沢山の料理種類が提供
オープニングデーはハワイアンミュージックライブ🎶
心地良い風が吹くテラス席で料理とお酒を堪能🍺😋

3階のレストラン Dinning BRICKSIDE には室内と
海沿いの開放的なテラス席があり晴天時はお勧め
ホテルレストラン内は感染症対策を実践されており
ブッフェ･ドリンクカウンターを使用の際には
マスク着用だけでなくビニール手袋着用で安心空間
開放的なテラス席だと心地良い風が吹いて安心😊

○ハワイアンディナーブッフェ
･食べ放題+ソフトドリンク飲み放題(4,500円)
･アルコールドリンク飲み放題(+2,200円)

ブッフェのハワイ料理はコールドメニュー13品目
ホットメニュー18種類に加えて 鉄板焼き料理と
天ぷらはその場で焼き立て･揚げ立ての熱々が提供
品数が豊富なだけでなく 出来立て感が嬉しい料理

ハワイ料理の刺激的なスパイスが効いたソースから
辛いものが苦手な方の優しいソースまで個別に味付け
同じ料理でもバリエーションが沢山あるから万人向け
細かい包丁入れや色合いの料理の見た目が良いから
1つ1つの料理を見ていて楽しくなっちゃいます😋

久しぶりにホテルのブッフェを利用しましたが
感染症対策がしっかりされていて安心出来ました
USJを利用される方が宿泊されるホテルですが
ちょっとした集まりやパーティーなどの飲み会にも
使い勝手が良さそうなレストランでしたよ(^ω^*)

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大阪市此花区桜島1-1-35
リーベルホテル アット
ユニバーサル･スタジオ･ジャパン
06-6462-2222
@liber_hotel

ハワイアンディナーブッフェについて
ホテル3階 Dinning BRICKSIDE
営業時間 17:00~21:30(最終入店21:00)
7/15(金)~9/30(金)まで開催中
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リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン

☆彡
精肉店直営の強みを活かし 大阪で次々と店舗増殖中
焼肉ホルモンまるよしが7/7(木)に福島区にもオープン

ポップな外観の馴染みやすさとQRコードで気軽に注文
流行りの卓上レモンサワー飲み放題(1h 550円)が人気
店舗数が増えると共にお肉の質も良くなっていて進化
食いしん坊の3人であれこれとお肉を楽しみました😁

○北海道産 生たこ生レバー風(658円)
○桜ユッケ(768円)
○ナムル盛り合わせ(548円)
○キムチ盛り合わせ(548円)

○国産牛階段盛り(上 3,848円)
○花咲カイノミステーキ(1,648円)
○特選ハラミ タレ(878円)
○ガリバタハラミ(548円)
○国産カイノミ タレ(658円)
○焼き野菜盛り合わせ(438円)
○バターコーン(328円)
○ウィンナー(328円)
○プルコギ農園直送 チシャ菜(328円)
○氷結トマトサラダ(438円)
○若玉スープ(438円)
○炙ってマシュマロ チョコフォンデュ(328円)

○レモンサワー飲み放題(1時間 550円)
○ガリガリ君(110円)
○ごろごろ氷イチゴ(330円)
○生ビール(438円)
○ハイボール(438円)

値上がりと共に焼肉店では肉のサイズが小型化の昨今
目を見張るほどのボリュームたっぷりのお肉が提供🤩
迫力のある大きな肉を焼いて食べたいですよねー🙌

投稿表紙は赤身好きにはたまらないカイノミステーキ
ハラミと食べ比べる方も多いが わき腹は希少性が高い
肉塊だが包丁入れに手が込んだお陰で火入れが容易
柔らかくて赤身肉好きを満足させる旨みで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
このボリュームでこの安さ!! これぞ焼肉の醍醐味👍

精肉店直営のリーズナブル価格はもちろんだが
肉の食べ方にも独自性があって他店との違いが楽しい
アルミ容器に入ったタレ･バターを熱して肉を潜らせる
新しい味わい方はニンニク･バターのコクが肉に合う
ガーリックバターで食べる｢ガリバタハラミ｣はお勧め

そしてテーブル席でレモンサワー飲み放題(1h 550円)
レモンサワーだけだと飽きてしまいがちだが氷イチゴ
ガリガリ君などの味変があるとレモンサワーも楽しい
お酒代を安く済ませたい方には最高のサービス🙌

今回は夜メニューを満喫したが ランチもかなりお得
1,000円以下のメニューも充実してますよ(^ω^*)

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大阪市福島区福島2-6-8
焼肉ホルモンまるよし精肉店 新福島店
06-6131-4929
平日 11:30~15:00 / 17:00~24:00
土曜 11:30~24:00
日曜･祝日 11:30~23:00
不定休
@maruyoshi0707
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焼肉ホルモンまるよし精肉店新福島店

☆彡
前々からずっと行きたかった京都の予約困難店
2年半前のオープン以来 名声が高まり食べログ4.36
中国料理WEST百名店･食べログ2022シルバー獲得
一体どんな料理なのか楽しみにしていました(*´ ꒳ `*)

お店は住宅地の一角にある一戸建てを改築した一軒家
玄関から入ると奥にはカウンター席が8席並んでおり
客席は8席のみ しかも1日1回転のみの営業スタイル
以前は個室もあったが現在は料理に集中する為不使用
背筋がピンと張るほどの緊張感はお酒で直ぐに解れる

住宅を改造しているので広いとは言えない厨房だが
調理器具･機材の品揃えはまるで最新の科学研究所🤩
火入れする窯は厳重に密閉ロックされる重厚な扉
蒸し器からは常に大量の水蒸気が溢れスケールが凄い
中国料理ならではの強火力の焼き台と強靭な五徳
下にはオーブンもあるが 冬場は炭火も組んでいるとか
この設備を見ただけで自ずと料理に期待しちゃいます

○華修コース(22,000円)
･冬瓜と毛ガニジュレ 干し貝柱と上湯スープ和え
･前菜盛り合わせ
･海鼠(なまこ)と地鶏のスープ
･京都ななたに鴨 皮とロース 味噌･ネギ･胡瓜と
･静岡県伊豆産ワタリガニとほぐしフカヒレ
･三陸産蝦夷アワビの豆鼓蒸し 有明の海苔春雨
ねぎ･エシャロット･にんにく･陳皮･アワビ肝
XO醤･上湯スープ
･金華ハム･干し貝柱･トウモロコシの炒飯
･京都ななたに鴨の白湯ラーメン
･ほぼマンゴープリン
･パイナップルケーキ

○スーパードライ生樽(700円)

外気温も高めだったので1品目は冷菜からスタート
冷製のジュレは毛ガニ･上湯スープが静かに広がる
冷菜でも はっきり味わいが感じられる素材の味わい
余計な味が一切感じないから後味もゆっくり感じる😋

前菜盛り合わせは良く見かける料理だが格が違う!!
こんなに美味しい冷菜クラゲは初めてで言葉を失う

冷菜･温菜が一度に提供され絶妙なタイミングなので
直ぐにペロリ その後に揚げたての天使の海老が提供
付け合わせのソースはタイ料理を思わせる甘辛さだが
これも美味しくて非の打ち所が無い完成度の高さ✨
料理の美味しさに圧倒され 言葉少なめなディナーに

数多くの食材を元に仕込みが行われているが
目に見えるメイン食材は京都府亀岡市 七谷川の畔で
育てられた｢ななたに鴨🦆｣を使用 平飼いなので
肉質が硬めらしいが 旨みに･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

仁修樓の素晴らしさの1つが塩などの調味料を不使用
肉の旨みを活かす為に振り塩はあるが素材の旨みのみ
アワビの包丁入れが見事で得も言われぬ食感が残り
アワビ肝ソースは濃厚で一生忘れない余韻の味わい
こんなに美味しい中国料理は初めてで混乱(꒪𖦹‎ࡇ𖦹‎꒪)💦

ななたに鴨の肉の美味しいところだけを頂くと
ブツ切りにして鴨の白湯スープでラーメンに😚🍜
ななたに鴨1羽からラーメン8杯分のスープという贅沢
もう美味しさが約束されてるけど言うとこ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
美味し過ぎて食べてる途中に言葉を発する者がいない

炒飯はギリギリの油しか使わずサラッサラであっさり
干し貝柱と金華ハムがゴリゴリに絡んで(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)ｳﾏｰ
あまりの美味しさに感動して涙が出そうになった

普段からこんなに美味しい料理を味わった事がなくて
言葉は出ないし 心が揺さぶられるし 料理に感動!!
グルメの世界って奥が深くて楽しいですね(^ω^*)

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京都市北区紫竹北栗栖町2-12
仁修樓
075-366-8843
偶数月1日に翌月予約受付 それ以外の電話対応不可
18:00~ 完全予約制
水曜定休
@ninshurou
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仁修樓

☆彡
以前の店舗はお初天神での不運な火災に見舞われ閉店
西天満に移転され 7/4(月)からランチ営業を開始✨
ランチメニューは松花堂弁当とねぎあな丼の2種類
この日はねぎあな丼が食べたくて狙っていました🤤

真っ白な暖簾と新店ならではのピカピカの外観･店内
カウンター4席とテーブル席のいずれもピカピカ✨
大阪錫器の展示･販売されているがお茶の器も錫製
こういうのに触れると夜に日本酒を味わいたくなる🍶

○名物 ねぎあな丼(1,430円)
小松菜のお浸し･もずく酢･冷製茶碗蒸し付き

穴子を揚げる音で提供の頃合だと感じる( º﹃º )ﾊﾗﾍﾟｺｰ
ご飯の量を聞いてくれるが この日は通常の並盛りで
どっさりネギを盛った丼は穴子も分厚くて美味しそう

揚げ立ての分厚い穴子の食感と醤油ダレが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
食べ応えのある食感と多過ぎない絶妙な量のタレ
泉州名物の穴子の天ぷらを大量のネギが優しく中和
ご飯にはタレが控えめだから主役の穴子が活きる

夏ならではのおひたし･もずく酢･冷製茶碗蒸しも良い
季節にあった小鉢が美味しくて嬉しいランチでした
不運な火災に見舞われても前向きで応援したいお店
是非ともまた夜に日本酒を飲みに行きたいな(^ω^*)

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大阪市北区西天満2-7-22
酒肆 門(しゅし もん)
06-6364-3573
11:30~14:00 / 17:00~23:00
日曜･祝日定休
@shushi_mon
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酒肆(しゅし) 門

☆彡
お菜屋 わだ家 新大阪本店が7/1(金)リニューアル
メニューが一新されたと同時に新メニューが登場
肉質の良い黒毛和牛A4ランクの白味噌すき焼き🍲
新商品のお得セット｢よなよなコース｣を味わいに🤤

入口にあるオーナーの手形の大きさに驚きつつ店内に
有名人のお店だけあり 芸能人のサインの数が凄い!!
料理の品数も多いがお酒の種類もかなり豊富で
オリジナル焼酎･ワイン等メニューを見るだけで楽しい

W牛鍋の付いたコースを注文し 生ビールでスタート
最初に提供されたユッケが美味しくてお酒が進む😋

○よなよなコース(4,700円)
･名物 黒毛和牛雌牛ロース トロたくユッケ
･お菜料理5種盛り合わせ
･わだ家流 W牛鍋
･上ロース･厚切りロース･ハラミ･スライスうで肉
(和牛ロースの白味噌すき焼き A4ランク以上使用)
･〆のよなよなうどん(平打ち麺)
【わだ家流Ｗ牛鍋は前日までの要予約】

○パルミジャーノユッケ(1,200円)

○生ビール キリン一番搾り(580円)
○ブリュット テラ エラエ オーガニック(900円)
○WADAYA オリジナル カベルネ･メルロー(1,100円)

真っ白なすき焼きは牛脂を引いてロースを入れると
特製の白味噌ダレを投入 まずは上質なロースをレアで
それから牛蒡･白ネギ･豆腐を入れると出汁を注ぐ
グツグツと煮え立つと厚切りの肉塊を投入して火入れ

黒毛和牛の雌牛のみにこだわっているだけあって
柔らかくて脂の口溶けの良い上質なお肉なのだが
すき焼きで厚切りの肉塊は初めてだがこれが美味い😋

肉の旨みが濃厚なハラミ肉塊は旨みが閉じ込められて
出汁の効いた白味噌との相性が良くて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
土手鍋に近い味わいだからホルモンも良く合う
肉卸以外でホルモンが美味いと感じたのは久しぶり

すき焼き用の柔らかい野菜よりも牛蒡･白ネギ共に
煮込む事で出汁も美味しくなる白味噌すき焼き
出汁の旨みが染み渡るから〆のうどんも美味い😋

肉質の良さは写真映えするユッケで存分に味わえるが
肉塊のまま鍋で煮込んでも良さが伝わる調理方法
肉質の良さと料金の安さを両立させてますよ(^ω^*)

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大阪市淀川区西中島5-11-9
新大阪中里ビル 1F
わだ家 新大阪本店
11:30~15:00 / 17:00~23:00
ランチ営業は平日のみ 年中無休
@wadaya_shinosaka
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お菜屋 わだ家 新大阪店

☆彡
7/7(木)に南船場にオープンした新店✨
ドラゴンボール世代は店名を見て(´・∀・｀)ｵﾔｯ!?
と思われた方も多いかも知れませんが野菜炒め専門店

野菜炒めをおかずとして羽釜炊きご飯を合わせる定食
野菜炒めに合う羽釜炊きご飯で作られたチャーハン
羽釜炊きご飯ならではの良さを活かした卵かけご飯
が名物メニューだが ちょい飲みも利用可能なお店

定番の肉野菜炒めに一品が沢山付いた心斎橋セット
白ご飯と合わせるのも良いが炒飯が食べたくて選択
野菜･肉の量もマシマシ･ドラゴン(デカ盛り)も可能
難なく食べ切られる量の通常マシで注文しました😋

○心斎橋セット(1,000円)
肉野菜炒め･唐揚げ2個･生卵･スープ
ご飯大盛り or すっぴんチャーハン が選択可
○野菜マシ(+120円)
○肉マシ(+100円)

野菜炒めをメインとするだけあり炒めものは強火力で
キャベツ･もやしの水分が絶妙なまま火入れされており
具材との一体感があり野菜はシャキシャキで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
町中華よりも油･味ともに濃さが抑えられ食べやすい

炒飯とは別に 特別に羽釜炊き白ご飯も用意してもらう
お米の粒がふっくらしていて 粒が大きく感じるご飯
噛めば甘みが広がる白ご飯は野菜炒めに最適であり
野菜炒めには 白ご飯の方が相性が良いと感じました😋

とは言え 炒飯も羽釜炊きなのでもっちもちでふっくら
これを炒めるとご飯の食感が主役に成りうる炒飯に
野菜炒めの味をベースにしているので炒飯の味は薄め
この辺りの味わいの調整が上手く合ってて食べやすい

テーブルに置いてあった｢ギャリック砲｣なるボトル
味変にかけてみると にんにくのパンチが物凄い💦
にんにくだけをサラサラのパウダー状に調理してあり
サラサラだから食材に直ぐに溶け込むベジータの大技
もう1つのカレーパウダーは懐かしい感覚のスパイス

定食として単価が1,000円以下で1日分の野菜を摂取
増量してもリーズナブルなのが嬉しいですよね(^ω^*)

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大阪市中央区南船場3-5-27
アルファ心斎橋1F
肉野菜炒め ベジー太 心斎橋店
06-4400-0504
11:00~21:00
日曜･祝日定休
@831vegeta_sb
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肉野菜炒め ベジー太 心斎橋店

☆彡
フラッと立ち寄るも満席で機会に恵まれなかったお店
なかなか行けなかったが 事前予約して昼飲み🍺😋
結論から言うと どれも美味しくて大満足だったんです

メニュー掲載の料理単価は一品1,000円が平均なので
居酒屋よりは高いが小料理屋として捉えると高くない
3人での昼飲み会だったが 注文すると何も言わずとも
3つに分けてくれ 3で割れない数量は事前に個数対応可
食いしん坊ばかりでも争いなく落ち着いて飲食可😂

料理
○お造り盛り合わせ(？円)
香住のマグロ･明石の鯛･はりイカ
○明石たこの旨煮(800円)
○長崎トウモロコシの天ぷら(700円)
○毛ガニあて(1,600円)
○手羽先の唐揚げ(6本 1,200円)
○アスパラと小芋のからすみかけ(1,400円)

おでん
○原木椎茸(500円)
○白バイ貝(700円)

〆ご飯
○鯖棒寿司(3切 1,200円)
○オムライス デミグラスソース(1,000円)

ドリンク
○箕面ビール ヴァイツェン(700円)
○箕面ビール ペールエール(700円)
○生酛のどぶ ソーダ割(600円)
○角ハイボール(600円)

厨房を囲むL字型カウンター席から調理を見ていると
仕込みの食材･注文が通ってからの調理に手が込んで
明らかに居酒屋レベルを越えた料理が約束されてる
調理のライブ感と合わせてお酒が楽しめるのは嬉しい

ほぼ1年を通して食べられる毛ガニは丁寧に剥かれ
カニの旨みが甘く感じられるほど強くて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
上品な酸味のカニ酢も相性が良いがそのままで十分
素材の旨みが楽しめるからお酒も進んじゃいます😋

素材の旨みはおでんも個別煮込みで味わえるんです
椎茸･バイ貝の旨みと丁寧なおでん出汁がお酒に合う
手の込んだ一品で注文してから調理され時間を要すが
お酒を飲みながらだと丁度良く感じゆっくり楽しめる

〆はオムライスと鯖棒寿司の両方注文したが
鯖棒寿司も人数分で個別に作ってくれる対応で有難い
大皿のまま提供して欲しいオムライスはそのままで
その他の料理は小皿に分けてくれるから注文しやすい

昼間にも関わらず夜のメニューに全て対応してくれ
手の込んだ料理も楽しめました 3人で飲み食いして
1人7,000円ほど 満足度が高くまた行きたいな(^ω^*)

-----------------------------
大阪市天王寺区小橋町12-15
エバーグリーン上本町 1F
和洋 味かた
06-6773-9121
12:00~23:00
定休
@wayoumikata
-----------------------------

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和洋味かた

☆彡
⁡まだあまり知られていない人気店の絶品メニュー!!
本当に美味しいんで 2回目来店の方にお勧め👍
⁡
気に入ったお店では次に何を注文するか決めて帰るが
前回に全メニューを食べ尽くした感があると思いきや
醤油かつ丼が目に止まり 次はこれだと決めてました😁

2021.11月のオープン以来 クチコミが徐々に広がり
予約しないと入られない人気店となったが その間に
味わいも進化を続け食べログ2022百名店入りを果たす

いつもは奥の席だったが この日は初めて手前の席に
ここだと揚げ場の真ん前だから 美味しさの秘密を
提供されるまで見させてもらう事に( '-' )ｼﾞｰｯ

○醤油かつ丼 ヒレ･ロース合盛り(1,800円)
(三右衛門ロース･ヒレの合盛り)

注文が通ってから豚肉に粉･卵･パン粉を塗している
特に変わった点が無いように見えるが気遣いが細やか

粗めの｢中屋パン粉｣の水分が失われぬように霧を吹き
揚げる時間はタイマーで細かく管理 揚げてから余熱で
火を通す時間も管理するだけでなく 外部の温度に拘る
これを見るだけで美味しい豚カツが約束されてます😊

今回のかつ丼は出汁が掛かったものでなく 白ご飯と
とんかつに出汁･タレを直接掛けずにご飯を楽しむ丼
揚げたてのサクサク食感･豚肉の味わいがダイレクト

ご飯の上には生削り本枯れ節をたっぷりとかけてあり
揚げたてのとんかつ･大葉を乗せタレは控えめ
いつもながらにとんかつが美味しいだけでなく
生の枯れ節と白ご飯の相性が最高に良く( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
白ご飯･とんかつの各々の良さを味わえるかつ丼

あまりの美味しさに ほんの数分で即完食😋ｳﾏｶｯﾀｰ
とんかつは包丁を入れた瞬間から味が落ちてしまい
直ぐに食べたかった事もあり 写真は控えめだが
とんかつの断面の美しさよりも その場の美味しさを
味わった方が正解と思えるほど美味しかった❤️

ちなみに今回の醤油かつ丼のヒレ･ロース合盛りは
裏メニューですが｢インスタで見た合盛り｣
と言えば注文OKだそうですよ(｡•̀㉨-)و ✧

事前に予約さえ入れておけば時間通りに食べられます
次は大好きなリブロースを攻めようかなー(^ω^*)

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大阪市北区中津3-14-2
とんかつ 乃ぐち
080-4700-0214
11:00~14:00 / 17:00~20:00
要:予約 ランチ予約可能時間は11時･12時･13時
月曜定休
7月定休日は11(月)･19(火)･20(水)･25(月)
@tonkatu_noguci
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#トンカツ #とんかつ #豚カツ #カツ丼 #かつ丼 #ヒレカツ #ヘレカツ #ロースカツ #とんかつ専門店 #とんかつ屋 #とんかつ好き #とんかつ大好き #とんかつ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #tonkatsu #porkcutlet #cutlet #돈까스 #日本美食 #中津 #中津ランチ #中津グルメ #大阪美食 #大阪とんかつ #大阪ランチ #大阪ディナー #とんかつ乃ぐち

とんかつ乃ぐち

☆彡
中尾劇場と言われるコスパに優れた割烹料理店
店主は浪速割烹 㐂川出身だが お店の雰囲気は全然違い
個性溢れる料理とトークが楽しめる 正に中尾劇場😂

カウンター6席(この日は7席対応)と小テーブルの店内
1日1回転のみ 貸切会の貴重なお誘い(*ﾟ∀ﾟ*)ｱｻﾞｰｯｽ
日本酒もリーズナブルだから安心して飲めるんです🙌

インターホンを押して ドアを開けてもらい入店
まずはお約束の白い大きなおしぼりからスタート
温めのおしぼりの後は熱めの緑色のおしぼりが提供
大きなおしぼりと なんちゃってドリンクメニューは
ここのアイデンティティとも言える名物アイテム✨

おまかせコース
○寿司屋のガリ(胡瓜･白菜･茄子･人参･茗荷)
○秋田県産じゅんさい
○アワビのミルフィーユ 土佐酢ジュレとウニがけ
○のどぐろのエノキ餡掛け
○大人のネギトロたくユッケ風
○アユのトマトバジル
○ハイジバーガー
○マルシンステーキ
○冷やし酢橘ラーメン
○特製カレー

日本酒
○大嶺3粒 愛山火入れ
○痴虫
○日高見 夏の純米吟醸
○黒龍 純米大吟醸
○而今 純米吟醸 雄町火入
○大分三井 特別純米
○浪乃音 純米吟生原酒
○帰山 無濾過純米大吟醸生原酒
○田酒 特別純米酒
○十四代 本丸 秘伝玉返し
○喜楽長 1996年醸造 長期熟成酒 吟醸酒
○田光 純米吟醸 無濾過生酒 出羽燦々 2021

みんなビールで開始されたが 自分だけ日本酒スタート
このお店の日本酒には仕入れ価格と1杯価格記載され
お酒で儲けないという信念が感じられる安心のお店😊

日本酒をお代わりするごとに楽しみなのがグラス
普段お目にかかれない貴重なアンティークの品から
現代作品に至るまで品数は100以上もある🤩
器･グラス好きにはたまらないお店なんですよー✨

日本酒に合う料理が次々と提供される中 投稿表紙は
柔らかいアワビ･ウニに土佐酢のジュレをかけた一品
見た目から日本酒が合うが 夏らしいキリッとした
日本酒との相性が良くてたまらなく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
本当にどの料理にも日本酒が美味しくて止まらん❤️

普段は1人で飲み過ぎるのも遠慮してしまうが
この日は酒豪ばかりが揃って周囲のペースも早い💦
大きな声では言えないが まだまだ飲みたいと思える程
美味しい日本酒ばかりで本当に幸せな貸切会😍

かなり日本酒を飲んだと思うが お会計1人20,000円
1杯500円で高級銘柄も1杯700円ぐらいで提供
良心的な価格で心から楽しませてくれるお店で
1日1回転のみ 予約困難なのも頷けますよね(^ω^*)

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大阪市中央区島之内2-13-9
第1右田ビル
ぶいはち中尾
06-6213-1563
完全予約制 1日1回転のみ
@v8nakao
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#あわび #アワビ #鮑 #ウニ #うに #雲丹 #日本酒ペアリング #日本酒会 #日本酒飲み比べ #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒すきな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #abalone #seaurchin #전복 #성게 #島之内 #長堀橋 #長堀橋グルメ #心斎橋ディナー #心斎橋グルメ #大阪日本酒 #大阪和食 #大阪割烹 #大阪ディナー #大阪グルメ #ぶいはち中尾

中尾

☆彡
暑くなるとカレーが食べたくなるのは毎年のことだが
今年はスパイスカレーでなく 欧風カレーにハマる
美味しい欧風カレーの要素として深く煮込んだ牛肉
つまりステーキハウスのビーフカレーは当たりが多い

鉄板焼料理専門店なので 各席に鉄板がある
ビーフカレーは鉄板が不要なので完成品が運ばれるが
その前にサラダ･スープ･おから･漬物が提供され
このセットを見れば自ずとランチに期待してしまう😋

○肉を食べる！黒毛和牛カレー(1,100円)
(大盛り追加料金無し🙌)

1目で大盛りだと分かるデカ盛りが到着(♥Ü♥)↑↑
食べた感覚でご飯は600g以上ありそうなボリューム
テンコ盛りが追加料金無しなんですよー(≧∇≦*)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ
⁡
北新地のステーキ店と言えば単価が高いがランチでも
精一杯サービスしてもらえて嬉しい限り(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｾﾞ

柔らかくてホロホロに煮込まれた大きな肉塊入り
肉の旨みがたっぷり溶け込みご飯によく絡む( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ルーがサラサラでご飯と相性が良くどんどん食べ進む

肉もたっぷりで1,100円とは良心的過ぎます
ステーキハウスならではの欧風カレーでしたよ(^ω^*)

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大阪市北区堂島1-2-35
アートビルB1
ステーキハウス 大和
11:30~14:00 / 17:00~22:00
ランチ営業は平日のみ 日曜･祝日定休
@steakhouseyamato
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ステーキハウス大和

☆彡
発想と引出しの多さに驚かされるフレンチ小西シェフ
黒毛和牛を用いたコースが素晴らしいとの噂を聞き
大阪港 赤レンガ倉庫にあるフレンチレストランに🍽

広大な敷地の中にはクラシックカーの展示を始め
レストランの他にもブライダルも可能なフロアもあり
天井が高く開放感のあるレストランはゆったり感じ
照明の当たり具合も絶妙でどの席でもキレイに撮れる

○Genreless 肉フレンチコース(16,000円)
･黒毛和牛のリエット ロース肉の生ハムと蕪
･フレンチ握り トウガラシのキャビア乗せ ミスジ炙り
(赤ワイン酢飯とバルサミコ酢の酢飯 ポン酢ジュレ )
･トリプルの旨み 牛バラ肉×野菜×コンソメスープ
･トリュフサブレ トリュフのソース
(ごぼうのピューレ 牛肉のエフィロッシェ)
･龍の卵 カダイフ包み
･カイノミ･ミスジステーキ食べ比べ
･黒毛和牛A4ランクのミルフィーユ
･マスカルポーネチーズのムース 2種のメロンソース
･ファーブルトン パート･ドゥ･フリュイ

○コースペアリングワイン3種類(6,050円)
シャンパーニュ
･アレキサンドル プネ
赤ワイン
･ボニガル･ボデ トゥレーヌ ディアボリコ2019
･ブルゴーニュ コート ドール2019

○デザートペアリング日本酒(2,530円)
･TANAKA1789 × CHARTIER BLEND001

肉フレンチと聞いていたが 最初から最後まで(・肉・)
だが飽きるどころか目新しくて次々の惹き込まれる
王道フレンチとも言えるソースで魅せる味わいに
相性の良いワインを合わせるからたまらんのです😍

2品目にフレンチならではの肉寿司が登場🍣
寿司とワインなんてひっくり返るほど悪相性だが
シャリはワイン酢で滑らかな赤酢のような酸味を表現
ワインと合わせても違和感が無くて🍷(≧∇≦*)ﾀﾏﾗｰﾝ

コース肉料理に感じられた火入れ温度の絶妙な加減
よくある低温調理を導入しているが柔らかさが絶妙で
肉寿司では2種類のシャリの硬さに肉の食感を合わせ
ステーキでは溢れる旨みに部位ごとの変化を感じる
些細な違いに新しい価値観が感じられるコース構成

小西シェフの料理でいつも楽しみの1つがデザート
初めてセロリのアイスを食べましたが独特の香りが
めちゃくちゃ濃厚なのにデザートとして完成されてる

セロリにアンデス･クインシーの2種のメロンソース
この相性が良く 食感でも攻め立てられる感覚(*´˘`*)
コーヒーとパート･ド･フリュイも美味しかったー❤️

型破りのフレンチながらイノベーティブと違う王道感
レストランの雰囲気と料理の完成度が素晴らしくて
きっと素敵な記念日になりそうなコースですよ(^ω^*)

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大阪市港区海岸通2-6-39
赤レンガ倉庫内
LA VIE1923
06-6573-3110
カフェ･ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:30~22:30
月曜･火曜定休 その他不定休あり
@lavie_1923
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LA VIE 1923

☆彡
京橋サンピアザビル6階に酒場横丁がオープン✨
エレベーターを降りると数店舗が立ち並ぶ新スポット
7/8(金)に一斉オープン前のレセプションに参加🍺

串ん子は裏なんばでホルモン等の人気大衆酒場
店内には裏なんばを思わせる赤提灯が天井に並び
さいぼし･やみつきキューリ等の人気メニューもある
京橋店ならではのオリジナルメニューも注文する事に

料理
○さいぼし(400円)
○自家製厚揚げ(250円)
○茄子の煮浸し(250円)
○揚げ出し豆腐(300円)
○カス焼き(300円)
○ハムカツミルフィーユ(250円)
○ガイナ鶏たたき(380円)
○モツ煮(250円)
○オムレツ(300円)
○磯辺揚げ(250円)
○ラーメン(600円)

ドリンク
○生ビール(350円)
○酎ハイ 鰹節(350円)
○酎ハイ ぽんチュー(350円)
○酎ハイ ゆかり(350円)
○酎ハイ お茶漬け(350円)

京橋界隈の大衆酒場と同じくどれも低価格路線ながら
さいぼし(馬肉の燻製)等の裏なんばの定番メニューや
厨房の広い京橋店ならではの新メニューを取り揃える

投稿表紙はハーブ鶏で知られる鳥取県大山産ガイナ鶏
焼き鳥屋の火入れと違い酒場ならではの大衆料理だが
地鶏の食感を活かしつつ380円の良心的価格で提供
どのメニューも安いから安心して飲み食い出来る🙌

変わり種酎ハイを色々と注文させてもらったが
お勧めは｢ぽんチュー｣名前の由来はポン酢の醤油抜き
柑橘系の酸味の爽やかさで料理とも合う酎ハイ👍

フロアに酒場が沢山あって容易に飲み歩き可能なので
ハシゴ酒が好きな人にはお勧めスポットですよ(^ω^*)

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大阪市都島区東野田町3-10-19
京橋サンピアザビル6F
串ん子 京橋店
090-4906-4033
11:00~24:00
年中無休
@kushinko_kyobashi
(立ち飲み店なので 椅子はありません)
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串ん子京橋店

☆彡
酒場にも関わらず朝8時半から19時までの営業時間
鶴橋の地元民に密着した昼飲みに適した酒場だが
お酒のメニューだけでなく ご飯ものも充実していて
メニューの品数には圧倒されるほどのラインナップ✨

この日は酒飲み仲間3人と朝10時半からスタート
たまたま3席空いていたが この後は満席で入られず
断られているお客さんが沢山おり 人気ぶりが伺える
朝から生ビールで楽しみつつ 色々と注文して楽しむ😋

○串カツ盛り(700円)
○たまごやき(350円)
○赤ウィンナー(300円)
○イカどうふ(550円)
○オムライス(650円)

○生ビール(500円)
○角ハイボール(450円)

軽く飲んだ〆に注文して3人でシェアしたオムライス
玉ねぎの甘みが効いた焼き飯を薄焼き卵で包んであり
よくあるチキンライスとは違うオリジナルメニュー

カウンターの壁が高くて 厨房の様子は見えないが
鍋振り音を聞く限り 丸くて分厚い強火力の中華鍋
この音だけで 美味しい焼飯が約束されてるんです🤤

ケチャップが不要に感じるほど中の焼飯が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
中華系オムライスとも違う食堂の焼飯ならではの味
こういう味わいが楽しめるお店なら通いたくなります

お連れ様が何度かハイボールをお代わりしていると
ボトルで入れた方が安いとアドバイスをくれるし
ボトルを入れて残ったら持って帰っても良いと良心的
人情味溢れる下町ならではの酒場って居心地が良い
料理も美味しくてランチ使いにも良さそうです(^ω^*)

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大阪市東成区東小橋3-17-22
よあけ食堂
06-6972-0992
8:30~19:00
水曜定休
@tsuruhashiyoake.sayu0327
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よあけ食堂

☆彡
阪急三番街･大阪新阪急ホテルの隣という好立地で
火入れにこだわったステーキが楽しめるワインバー
ワインバーならではのワインに合う料理を楽しみつつ
推しのステーキを味わわせてもらえる機会に恵まれる

人通りの多い場所ながら2階の入口が秘密めいたお店
階段を上がると圧倒的ワインの品揃え･吹き抜けの天井
レストランフロアはシックで落ち着く大人の空間✨

こういう雰囲気の中で大好きなワインが楽しめるのは
本当に嬉しくなっちゃいますよね🍷(´∀｀*)ｴﾍﾍ

料理
○牧草牛ヒレ･牧草牛サーロイン･黒毛和牛ヒレ
上記3種類 300g 食べ比べ(8,100円)
○国産黒毛和牛ヒレ100g(3,200円)
○前菜5種盛り合わせ(1,280円)
○生ハムとクリームチーズの生春巻き(680円)
○鯛のカルパッチョ(980円)
○海老とアボカドの熱々グラタン(880円)
○ムール貝とアサリの白ワイン蒸し(980円)

スパークリング･白ワイン･赤ワイン
○ラ･ロスカ カバ ブリュット(660円)
○ビルヤラ シャルドネ(660円)
○モンテプルチアーノ ダブルッツォ(770円)

どのお店にも｢つきだし｣｢お通し｣があると思うが
ここでは牧草牛サーロイン･ヒレステーキの食べ比べ
サイコロよりも一回り大きい1口サイズとは言えど
注文してから焼き上がるまでのステーキは嬉しい🙌

ワインバーだけあり ワインの品数はかなり豊富で
料理に合わせたテイストごとに値段も幅広く揃えるが
高級なワインを味わう訳でもなく ハウスワインを注文

1杯660円~770円で値段以上に価値のある味わい
単に美味しいワインだけでなく安くて美味しい品種を
揃えてくれている点は普段使いにも丁度良さそう👍

メインとなるステーキは3種類を食べ比べてみるが
それぞれ味わいが違っていて食べ比べが楽しい(´౿`)♡

グリルで外側に焼き目が付くまで火入れした後に
スチームオーブンでじっくり中まで火を通すステーキ
見た目のレア加減と低温での火入れが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
真っ赤なレアながらも火入れで旨みが増幅されてる

もう1つ特筆すべて点はお肉の柔らかさ✨
繊維質をしっかり感じる肉好きを納得させる食感と
口溶けの良い柔らかさを兼ね備えているから美味い
こんな美味しいお肉でワインが楽しめるなんて最高😍

高級レストランの雰囲気とワインバルならではの
シックなイメージを兼ね備えた大人のレストラン
お酒を飲むのに良い雰囲気だからデート使いにも良く
多人数でボトルを入れるのも楽しそうですよ(^ω^*)

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大阪市北区芝田1-3-1
ギャザ阪急 2F
ステーキ＆ワイン グリアンテ 梅田
11:30~15:00 / 17:00~24:00
ランチ営業は平日のみ
偶数月の第三日曜定休
@griante_umeda
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ステーキ＆ワイン グリアンテ梅田

☆彡
日本酒の品揃えが良いとの噂で気になっていたお店
とある日のハシゴ酒で予約せずに突撃を試みる✨

国道1号線を曲がると日本料理店のような外観
引き戸を開けると右手に宝箱のような日本酒冷蔵庫
もう これだけで当たり店と約束されたようなもの🤩
⁡
ハシゴ酒で 少しだけと思いきやメニュー品数が多く
また日本酒が特に美味しかった事もあり色々と注文😋

料理
○鮑･帆立･天使の海老 ガーリックバター(1,680円)
○蛸の柔らか煮(680円)
○海老と玉蜀黍のかき揚げ(880円)
○愛媛県産 芋ブタ肩ロースカツレツ(1,980円)

日本酒
○新政セット3種(1,380円)
生成(エクリュ)生酛木桶純米2021
天鵞絨(ビリジアン)生酛木桶純米2021
秋櫻(コスモス)生酛木桶純米2021
○菊姫 にごり酒 純米酒(638円)

2軒目とは言え あまりに沢山のメニューに驚きつつ
愛想の良い店員さんのお勧めは投稿表紙メニュー
アワビ･海老･帆立のエキスがグツグツと煮え滾る
煮詰まって濃厚になった旨みが爆発的に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
アワビは柔らかくて食感まで最高の日本酒のアテ
残った旨みはバゲットに浸して全て平らげる😋

豚カツを見て驚いたのが 肩ロース肉を使用している
(･д･｡)ｴｯ!? 豚カツで肩ロースなんて聞いた事が無いぞ
サシの入り具合はリブロースを思わせるが旨みは肩肉
日本酒居酒屋らしからぬマニアックなメニューも揃う

新政の飲み比べが3杯1,380円 量が少ないと思いきや
約半合入れてくれ 単品注文した日本酒は1合弱と
サービス精神旺盛 こういうお店は嬉しくなります😊
飲みたいお酒が沢山あったのでまた行きます(^ω^*)

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大阪市都島区東野田町4-5-44
京橋 二刀流
06-6351-2102
17:00~24:00
年中無休
@kyobashi_nitouryu
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二刀流

☆彡
ランチでガッツリ肉が食べたくて気になっていたお店
写真やクチコミを見ると 自分がよく通うお店に酷似
なので足が遠のいていましたが 一度どんなものかと😋

お店に入るとメニューを見る暇も無く注文を聞かれる
何を注文するかを決めていたので 即座に返答し注文
｢肉400g キャベツ大盛り｣を伝えると肉を焼き始める
と同時にライス･味噌汁が提供される(°д°)ﾊﾔｯ

○牛ステーキランチ(400g 1,900円)
キャベツ大盛り(+100円)
ご飯お代わり自由🙌

赤身肉を肉塊のまま鉄板で火入れ 鉄板上でテコで裁断
繊維質が太めの赤身肉をテコで切ると繊維がキレイに
切れないから まるで引きちぎったような見た目の断面
繊維が太く 柔らかいとは言えないが食べやすいサイズ

キャベツ大盛りなので たっぷり野菜で安心ランチ
キャベツのドレッシングはまるで生野菜ジュース
油分控えめだからキャベツがガンガン食える😋

お肉はこってりソースがかけられており味は濃いめ
キャベツで中和すると丁度良く 肉とキャベツを交互に
からし･フライドガーリックで味変し 飽きずに完食✨

流石に400gとなると食べ応えがあったが 10分ほどで
完食すると店員さんから 400g以上も注文可能と🗻
普通なら200gでも満腹サイズ ボリュームに応じて
値段も変わるのでメニュー写真を見て下さいな(^ω^*)

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大阪市北区堂島1-3-33
新地萬年ビル 1F
道頓堀 あかい 北店
080-9406-3654
11:20~13:30 / 18:00~23:00
日曜定休
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道頓堀 あかい 北店

☆彡
季節ごとの旬の食材が楽しめる和食店顔負けの角打ち
今回のメインは京都で食される事が多い｢鱧(はも)｣
若松家酒店ならではの鱧鍋は絶品だったんですよー😍

予約困難(不可能？)店として有名なこちらのお店は
酒販売店ならではの角打ちで冷蔵庫からセルフで選ぶ
値札に記載価格は一般的な酒屋と同価格での販売･提供
しかも あまり知られていない京都･滋賀の銘酒もあり
安くて美味しいお酒が楽しめるのもポイントが高い

○鱧鍋コース
琵琶湖の小海老 子持ちわかさぎ
シマアジの刺身
⁡鮎の塩焼き
鱧鍋(活鱧3尾)･〆麺

日本酒
○夏 純米大吟醸 光武
○浅芽生 純米吟醸 うち呑み酒
○純米吟醸 コールド ミフク
⁡○穂瑠(ほたる) 純米吟醸

メインの前に一品で日本酒を味わうがシマアジが絶品
脂が乗った旬の食材と特製ポン酢が最高に合う
いつもの事ですが… 開始早々から日本酒が止まらん❤️

1年の中で2度味わいが大きく変わる旬の食材｢鱧｣
産卵を迎える今の時期は身があっさりしていて美味い
特に前回は脂の乗った秋だったので違いが楽しい😋

さっきまで生きていた鱧は透き通るような白さの身
鋭い牙を持つ頭と肝･浮き袋･胃などの粗も鍋に投入
煮干の旨みがキレイな出汁で火通しした鱧は( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
この肉厚な身の鱧が3尾も用意されるなんて最高😍

鱧を提供するお店は沢山あるが包丁入れは職人の技
この時期の薄皮の手前まで切り込むから出汁が染みる

いつもながら最高の料理と日本酒をガンガン飲んでも
お会計1人1万円で楽しめるから有難い限り🙌
1年中全ての旬メニューを食べ尽くしたいな(^ω^*)

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京都市下京区烏丸西入ル西境町166
若松家酒店
(新規予約不可)
18:00~22:00
日曜･祝日定休
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#鱧 #はも #ハモ #鱧料理 #鱧鍋 #鍋パーティー #鍋パ #🍲 #予約困難店 #角打ち #kyoto #kyotodinner #kyotofood #hamo #conger #congereel #갯장어 #そうだ京都行こう #京都食べ歩き #京都巡り #京都和食 #京都飲み #京都居酒屋 #京都日本酒 #京都レストラン #京料理 #京都ごはん #京都ディナー #京都グルメ #若松家酒店

若松家酒店

☆彡
堺に本店がある老舗のうなぎ料理専門店
腹開きで蒸さずに焼く地焼きスタイルでの提供
未だ行った事が無いお店なので気になっていました

誰もが高級店だと感じるお洒落な佇まいの店内
注文してから到着するまでの時間で鰻の火入れの
火力を推し量るのが好きだが10分で到着(°д°)ﾊﾔｯ

○うな重(4,500円)
○きも吸付き(+350円)

うな重の蓋を開けると うなぎにタレが濃厚に絡む
遠赤外線でじっくり火入れすると旨みと乳化するが
タレだけが表面で焦げ付いているので火入れは
炭火では無く 弱め火力の電熱線での火入れかな🤔

うなぎは愛知県一色産にこだわるだけあり肉厚
強火だと脂が落ち 身が痩せ細るが 弱火･浅めの火入れ
地焼きでうなぎの身の食感が楽しめるなんて初めて✨

浅めの火入れだが 皮は十分な火力を感じ甘い
やはりうなぎの火入れは本当に奥が深いと感心😍

脂が泡々になるまで炭火の強火で炙るとうなぎ独特の
臭みが出るが それが苦手な人やうなぎの身の食感を
楽しみたい人にはお勧めの火入れでしたよ(^ω^*)

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大阪市中央区淡路町4-4-13
南星ビル 1F
う玄武 北店
06-4707-9018
11:00~14:00 / 17:00~21:00
月曜定休(6月~9月は休み無し)
@unagiya_ugenbu
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#鰻 #うなぎ #ウナギ #うなぎ丼 #うな丼 #鰻丼 #うな重 #鰻重 #蒲焼き #ひつまぶし #eel #grilledeel #unagi #장어 #장어덮밥 #장어탕 #本町 #淀屋橋 #肥後橋 #本町ランチ #本町ディナー #本町グルメ #肥後橋ランチ #肥後橋グルメ #淀屋橋ランチ #淀屋橋グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪グルメ #う玄武

鰻う玄武 北店

☆彡
コスパの良い鷄焼肉があるとの噂を聞いて大正飲み
新鮮な朝引き地鶏を始めとしたセットがお得なんです

1階はカウンター･2階はテーブルの全席着席スタイル
大正駅から近い大衆酒場が犇めくエリアの中でも
夜のピークタイムや大阪ドームでの試合日等は満員で
入られない事が多いとの事前情報 勿論予約は可能だが
早めの時間なら空いているとの事で 17時から開始🍺

鶏肉を自分で焼くスタイルで セット盛りは3種類
並盛(980円)
中盛(1,500円)
特盛(1,980円)
部位の種類によってランク･値段が違うらしい
単品注文も可能だが盛り合わせがお得との事なので
一番種類が沢山ある｢特盛｣を注文する事に😋

○焼き物セット 特盛(1,980円)
○焼きウニギリ(400円)
○生ビール(380円)

投稿表紙は特盛(希少部位以外の12種類盛り)
ボリュームたっぷりの盛り合わせは定番部位を始め
左半分は朝引きなので レア焼きでもOKな部位と
右半分はちゃんと火入れしてからがお勧めと正直✨
玉石混交とは言わないが値段に応じ上手に組み合わせ

コンロで自分で火入れし 沢山の調味料と合わせるが
ニンニクねぎダレと塩にハマってそればかり使用
希少部位が無くとも十分に楽しめて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
コスパで考えると このセットが1,980円は良心的👏

他の希少部位は単品注文可能だから考えられた構成
キリンラガーの生ビール(380円)をお代わりしまくり

〆には焼きおにぎりを自らで火入れ🔥🍙🥢(ﾟ∀ﾟ*)
難しいけど じっくり火入れするうちにコツが掴めた
次にやるなら もっと上手く焼けるかなぁ( ˆ꒳ˆ; )

めちゃくちゃリーズナブルに飲み食いが出来ました
この肉質･ボリュームなら人気も頷けますね(^ω^*)

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大阪市大正区三軒家東1-8-25
焼く鳥屋 おかもと 大正店
080-4760-3337
15:00~23:00
水曜定休
@yakutori_taisho
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#大衆酒場 #酒場 #酒場放浪記 #鳥焼肉 #地鶏 #焼鳥 #焼き鳥 #やきとり #ヤキトリ #焼鳥屋 #焼き鳥屋 #焼鳥好き #焼き鳥好き #焼き鳥好きな人と繋がりたい #焼鳥好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #yakitori #닭꼬치 #大正 #大正区 #大正飲み #大正グルメ #大阪焼き鳥 #大阪焼鳥 #大阪ディナー #大阪グルメ #焼く鳥屋

焼く鳥屋 おかもと 大正店

☆彡
誰もが｢安くて美味しい｣と絶賛する京橋の割烹居酒屋
1杯目から日本酒で相性の良さそうな料理を色々注文
2人共腹ペコだった事もあり 次から次へと注文するが
本当にどれも美味しくて さらにお会計では驚きの結末

今回初めてだったが 友人からカウンター席がお勧めと
聞いていたので 予約の際にカウンター席を確認する
席の目の前には日本酒の冷蔵庫があり レア酒もある🤩
厨房には炭火もスタンバイされ 様々な単品注文に対応

○お造り盛り合わせ2人前(？円)
○仙鳳趾の牡蠣ぽん酢(900円)
○赤海老とオクラのなめろう(700円)
○金目鯛と椎茸の焼浸し(1,200円)
○鰻のポテサラ温玉のせ(600円)
○チューリップの唐揚げ 毛沢東スパイス(600円)
○金目鯛塩焼き(1,400円)
○迷い鰹のレアカツ(1,200円)
○スジアラのカマ煮(1,200円)
○信州サーモンと花咲しめじ(2,000円)

日本酒(全て1合 価格不明)
○福田 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒
○天隠 猟殿 純米吟醸 生酛造り 酵母無添加
○阿部勘 純米吟醸 備前雄町
○深山霽月 純米吟醸

初めてのお店なので食材は勿論だが調理方法の違いが
知りたくて刺身からスタートし煮･焼･和･揚など注文
注文が通ってから丁寧に準備されるので時間を要すが
手が込んでいて仕上がりのレベルの高さに舌を巻く😋

投稿表紙はお願いして出してもらった造り盛り合わせ
新鮮でないと提供出来ないホッケの刺身を始めとして
新鮮で美味しいのは然ることながら 厚切りでデカい!!
後に注文する他のメニューでも鮮魚は厚切りサイズ
美味しいだけでなく サービス精神旺盛なのは嬉しい

余りにも沢山注文し過ぎて全ての食レポは出来ないが
これだけ注文してもハズレが無く料理が完成されて
名物メニューや一品がある訳でなく全体の質が高い

京橋エリアだと魅力的なお店が多いのでハシゴ酒を
したくなる人も多いと思うが どれも美味しいから
〆までガッツリ注文 土鍋ご飯の残った分はおにぎりに

日本酒4合とお連れ様は他にもお酒を色々と注文
かなり食べ･飲みまくったのにお会計2人で13,200円
美味しいのにリーズナブルだし 日本酒の品揃えも良い
そりゃリピートする気持ちが分かりますよね(^ω^*)

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大阪市都島区東野田町3-12-10
雷市(lychee)
06-6809-5773
18:00~翌1:00
水曜定休
@lychee_kyobashi
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#割烹 #割烹料理 #割烹居酒屋 #小料理 #日本料理 #和食 #和食ごはん #日本酒ペアリング #日本酒に合う #日本酒に合う料理 #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒になりたい #ポン酒タグラム #京橋 #大阪京橋 #京橋飲み #京橋ディナー #京橋グルメ #大阪和食 #大阪割烹 #大阪日本酒 #大阪ディナー #大阪グルメ #雷市

雷市

☆彡
上本町で常に行列の人気店でうどんランチ
麺の種類によって好みのタイプもかなり多岐に渡るが
ここのうどんは｢細うどん･コシがある｣の2つが特徴

太くて強烈なコシのあるうどんが一番好みだが
そこまで強くなると客層は男性･若年層に絞られるが
コシのある細麺は老若男女問わず食べられる万人向け
店前の行列を見ればそれが一目瞭然で分かるんです😊

○エビ天ぶっかけ(1,000円)
大エビ天 2尾入り
(うどん大盛り無料🙌)

細めの麺でここまでコシがあるのが珍しいと思う
茹でた後に冷水でキュッと冷やしていると特に感じる
ここの細麺は｢冷｣で食べるのが一番お勧めです

ぶっかけうどんのつゆは鰹出汁が濃いめが一般的だが
ここでは鰹の柔らかさを感じるあっさりテイストで
細めの麺に出汁の旨みが良く絡んでいて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
細めの麺だからガンガン食える!!食べだしたら止まらん

細麺はボリュームを感じないので大盛りでも少なめ
麺大盛り無料なのは本当に有難い限り 大盛りがお勧め
天ぷらも食べやすいサイズだから幅広い客層が支持
食べやすさとコシを両立させたうどんですよ(^ω^*)

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大阪市天王寺区東高津町9-19
饂飩工房 うばら
06-6764-3157
11:00~14:30
日曜･祝日定休
@udon_ubara
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饂飩工房 うばら

☆彡
大盛りで注文する人には有難いビーフカレーランチ
ご飯だけでなくお肉がたっぷりのルーまで大盛りで
追加料金無しで食べられるんですよー(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ

北新地のステーキハウスとして10年以上営業され
ランチタイムは近隣のビジネスマンで満員の人気ぶり
ランチメニューは
･特製カレーランチ(サラダ付き 1,100円)
･ハンバーグランチ(ミニカレー･サラダ付き 1,650円)
･ステーキランチ(ミニカレー･サラダ付き 2,970円)
(全て食後にコーヒー･紅茶のサービス付き)

ハンバーグ･ステーキも魅力だが 欧風カレーが目当て
お肉たっぷりのカレーを大盛りで食べたかったー🤤

○特製カレーランチ 大盛り(1,100円)
サラダ･ホットコーヒー付き

ご飯･お肉のテンコ盛りボリュームに(♥Ü♥)↑↑
見た目は欧風カレーだがハッシュドビーフの要素も有
サラサラのルーがご飯に絡んでスプーンが止まらん😋

たっぷり牛肉はよく煮込まれて柔らかくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ルーもお肉も柔らかいからスプーンだけで食べられる
欧風カレーを食べやすく洋風ソースで調和させて
柔らかいお肉と共に食べる唯一無二のメニュー🍛✨

追加料金無しでお肉たっぷりにしてくれて
食後にはコーヒーのサービスまで付いて有難い
ランチタイムは常に満席も頷けますよね(^ω^*)

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大阪市北区堂島1-3-40
スタック堂島ビル B1F
風靡(ふうび)
06-6348-9886
12:00~13:30 / 17:00~22:00
ランチは平日のみ 日曜･祝日定休
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風靡

☆彡
お酒に合う料理がたまらなく美味しい割烹居酒屋
ハシゴ酒で立ち寄り 日本酒に合う料理を注文
ここのお店はどれを注文しても美味しいんです🙌

カウンターの大将の真ん前に陣取らせてもらい
ライブ感を楽しみつつ 日本酒を飲んでいると
次はどんなお酒に合わせるかを考えられて楽しい♪
カウンターの椅子も座り心地が良くて落ち着ける😊

○甘鯛のカマ焼き(1,850円)
○あん肝ポン酢(600円)
○カニ味噌と島らっきょう(550円)
○上巻き(1,500円)

日本酒
○松の司 生酛 純米酒 限定生原酒
○三井の寿 夏吟醸 チカーラ
○瓶ビール(スーパードライ 中瓶)

投稿表紙は銀彩名物(？)の巻き寿司
調理を見ていると これでもかっ!! と沢山の具材を乗せ
かなりの太さに仕上がる食べ応え抜群の一品
海鮮の量も凄いが どれも新鮮で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ネタが美味しいから日本酒と合わせて食べられる😋

甘鯛もカニ味噌も美味しくてお酒が進んじゃいました
2年ぶりだったのに覚えてもらえて😊ｳﾚｼｰ
次は1軒目で腹いっぱい食べたいなー(^ω^*)

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大阪市中央区南船場4-11-26
セピア心斎橋ビル B1F
銀彩
06-6244-6630
17:00~翌1:00
水曜定休
@ginsaiminamisenba
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#巻き寿司 #寿司 #すし #🍣 #寿司好き #寿司好きな人と繋がりたい #寿司好きと繋がりたい #割烹 #割烹料理 #sushiroll #sushirolls #sushiporn #sushilover #sushilovers #초밥 #스시 #김밥 #南船場 #四ツ橋 #南船場グルメ #四ツ橋グルメ #心斎橋和食 #心斎橋ディナー #心斎橋グルメ #大阪日本酒 #大阪和食 #大阪割烹 #大阪ディナー #大阪グルメ #銀彩

銀彩

☆彡
KOMAカントリークラブでのプレー日は早めに行って
朝食にコムタンスープを食べるのが楽しみ(*´ ꒳ `*)
そんな韓国料理が楽しめるお店が2022.5月オープン
今回はメンバーさんの予約で8人で食べ･飲みまくり

コース料理も魅力だが色々と食べてみたくて単品注文
流石に8人であれこれ注文すると全てを把握出来ず
ここに記載している注文は一部のみです

○お通し(300円)
○ナムル5種盛り(750円)
○キムチ盛り合わせ(680円)
○豆もやし(420円)
○チャプチェ(680円)
○ケランチム(650円)

○サムギョプサル(1人前 1,500円)
○上ミノ(850円)
○上ハラミ(1,350円)
○上赤身肉(1,500円)

○キンパ(700円)
○KOMA名物テールスープ(1,500円)
○ユッケジャンスープ(880円)

○生マッコリ やかん(1,500円)

韓国料理ならではのナムル･キムチやチャプチェを
楽しんだ後は王道のサムギョプサルを3人前注文
巻き野菜にニンニク･エゴマの葉･ネギサラダを追加

焼く前から美しい色合いの豚肉は脂の香りが良く
食べ応えのある厚切りで肉の旨みが爆発的( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
サムギョプサルは夏にピッタリのメニューですよね

サムギョプサルは8人で3人前を注文したが
それでもボリュームたっぷりで十分過ぎるほどの量
やかん生マッコリも溢れそうなほど入れてくれる
どの料理もボリュームたっぷりでサービス精神旺盛

酒豪ばかりだったので相当お酒を飲みまくったが
1人7,000円ちょいで飲酒量を考えると相当安い

ランチでも気軽に名物のコムタンが食べられるので
次はランチにも行ってみようかなー(^ω^*)

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大阪市中央区難波1-8-7
韓国食堂KOMA
06-6213-2986
17:00~23:00
月曜定休
@koma_korean
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#サムギョプサル #サムギョプサル専門店 #コムタン #コムタンスープ #テールスープ #ユッケジャン #ユッケジャンスープ #韓国料理 #韓国グルメ #熟成肉 #肉好き #肉好きな人と繋がりたい #肉好きと繋がりたい #samgyeopsal #koreanfoods #koreanfood #삼겹살 #맛있는 #먹스타그램 #맛스타그램 #難波ディナー #難波グルメ #難波焼肉 #なんばディナー #なんばグルメ #大阪韓国料理 #大阪焼肉 #大阪ディナー #大阪グルメ #韓国食堂koma

韓国食堂KOMA

☆彡
昨年6月の松寿司が美味しかったなぁ( º﹃º ).｡o(🍣)
初夏に旬を迎える魚と赤酢の組み合わせが素晴らしく
今年も同じ時期に他力本願で予約を取ってもらう🙌

土日祝や夜は予約が取りづらいですが平日昼間なら
1ヶ月後ぐらいならまだ予約可能だから有難い
ランチコースは10,000円(握り)･15,000円(アテ付き)
日本酒が好きな仲間とアテ付きランチコースを満喫😋

○おまかせコース(15,000円)
アテ
･赤貝のヒモ煮付け
･鱧の湯引き
･子持ちシャコ
･メヒカリの塩焼き
･あん肝と奈良漬

握り
･キスの昆布〆
･蒸し鮑
･甘海老
･本マグロ赤身
･アジ
･剣先イカ
･ウニ
･トロ
･こはだ
･煮はまぐり
･ます
･金目鯛
･煮うなぎ
⁡･干瓢巻き

日本酒(全て1合)
･楯野川 純米大吟醸 三十三
･安芸虎 夏純吟
･初亀 純米吟BLUE 東京産山田錦
･十四代 龍の落とし子 大吟醸
･東洋美人 純米吟醸 大辛口 山田錦
･富久長 辛口純米 夏

日中は暑かった事もありビールで乾杯するが
アテの出来が素晴らし過ぎて即日本酒にスイッチ
お寿司屋さんで出されるアテが最高に好きだが😍
松寿司のアテは特に日本酒好きを唸らせる一品ばかり
このアテが美味しいからランチは15,000円がイチオシ

普段は握りがスタートすると日本酒をストップして
あがりで楽しむのだが この日は握りが始まっても
日本酒を飲むと大将がアテを少しずつ出してくれる

握りやアテを出すタイミングが重要!! これを全て
分かってくれ 酒飲みの気持ちも食スピードの呼吸も
一体となって提供してくれるから自然と日本酒も進む
料理が美味しいだけでなく これが素晴らしいんです👏

この日は少し赤酢の酸が強いかと思ったが見事に調和
ネタと合わさり 最後にはシャリが残って余韻を味わう
シャリが強すぎず後味が心地良く響くから美味しくて
直ぐ次のネタが欲しくなる この間に日本酒をグイッと
これが幸せ過ぎて日本酒が止まらなくて自分たちだけ
提供ペースが遅くなってしまいました(ﾉ∀`)ｽﾐﾏｾｰﾝ

握りが終わって欲しくないと思うほど素晴らしくて
出来れば永遠に食べ続けていたいと思ってしまう❤️

今回はアテ付きランチコースで15,000円
2人でビール2杯･日本酒6合飲んで23,000円
値段以上に価値のあるコースでしたよ(^ω^*)

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大阪市阿倍野区王子町3-13-6
松寿司
06-6622-5723
11:30~13:00 / 17:30~22:00
月曜定休
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松寿司

☆彡
炭焼きうなぎの魚伊 3店舗目となる阪神大食堂に初訪
巷の噂では 阪神百貨店内ではガス火などが使用出来ず
IHなどの電気系調理器具に限られるとの話だったので
店名の｢炭焼き｣では無いし… と足が遠のいてましたが
よくよく考えたら南森町･西宮にも電気での火入れで
地焼きならではのパリッと食感を再現するお店もある
そう考えると気になり 一度どんなものか味わう事に😋

あらゆる時間帯にお店を除くと常に満席で待ち人あり
って事は新規客だけでなくリピーターも多いはず💡
と勝手な妄想で腹ペコ具合に刺激が重なり食欲増進
だが他店舗のような蒲焼きの香りが漂う店内と違い
百貨店のレストランらしい綺麗で上品な店内✨

○上うなたま丼(うなぎ半身 2,550円)

阪神百貨店限定で白焼き丼もあったが うなたま丼に
和食店の出汁巻き卵とは違って柔らかいが出汁が強め
ご飯にかかるタレは少なめで鰻料理店のセオリー通り
以前は出汁巻きを丼に乗せるのには違和感があったが
今や これが当たり前みたいになった感があります

この日の鰻は鹿児島県産 出汁巻きに負けない大きさ
鰻の色合いは浅めで地焼きと言うよりは柔らかいが
身の中心(外側)は特に火入れが強く食感を再現
鰻の脂が泡々になるまでの強火では無いが満足レベル

サービスも居心地良く流石は百貨店のレストラン
地焼きならではのパリッと感とはかけ離れているが
江戸前の柔らかい鰻にも寄せた感がある万人向け
違いを楽しみつつ味わうのも良いですね(^ω^*)

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大阪市北区梅田1-13-13
阪神百貨店梅田本店 9F 阪神大食堂内
炭焼きうなぎの魚伊 阪神梅田レストラン
06-6345-0954
11:00~22:00
不定休(阪神百貨店梅田本店の営業に準ずる)
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炭火焼きうなぎの魚伊

☆彡
2022.4月に宗右衛門町にオープンした高級個室焼肉店
南麻布の有名焼肉店｢きらく亭｣から暖簾分けをした
六本木焼肉きらくが大阪にもやって来ました(*´ ꒳ `*)

道頓堀川の相合橋の直ぐ隣にある新しいビルの6階は
人目を気にせずにゆっくり過ごせる全個室での焼肉
火入れなど全てお任せでお勧めの極コースを堪能😋

○極コース(13,200円)
白トリュフオイルのチョレギサラダ
スーパーねぎタン塩･ミニきらくのタン
キムチとナムルの盛り合わせ
(白菜キムチ･ゼンマイ･ほうれん草･もやし)
サーロイン焼きしゃぶ 龍のたまご 卵黄割下
特選和牛もも肉(なか肉)の握り ウニ･キャビアのせ
特上サガリ･特上ハラミ
特選和牛2種盛り(神戸牛なか肉･神戸牛シンシン）
究極の和牛釜飯ご飯
きらく冷麺
デザート

どの焼肉店でもタンからスタートするが 2種が提供
きらくのタンは柔らかさを併せ持ちつつタン好きを
唸らせる食感で開始早々からレベルの高さを実感
レモンの下にはスーパーねぎタン塩 上質なタン元を
薄切りした上には絶妙なスライスのネギ 下処理で
苦みが取り除かれ甘みたっぷりのネギで味わう😍
肉の質が良いだけでなく このネギとの相性が最高❤️

投稿表紙はコースの中で悶絶級に美味しかったお肉
赤身肉の中でも最高級の神戸牛のシンシンから火入れ
内ももよりも内側にある柔らかい部位のド真ん中!!
柔らかくてキメが細かく神戸牛の旨みが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
こんなに素晴らしい赤身肉はなかなか味わえませんよ

赤身肉は淡白なイメージだが神戸牛なか肉も別格
ソトモモ周辺部位は硬い代わりに濃厚なイメージだが
柔らかいんです!! 濃厚な赤身肉には山葵が合います😋

焼肉店でここまで素晴らしい部位を注文すれば
とんでもない高値になるがコース価格で少しずつ提供
これを個室で味わうと雰囲気の良さから更に上質に😍

高級具材がテンコ盛りの土鍋ご飯は1杯目はそのまま
2杯目は出汁をかけて味変すると満腹でも食べれる😋
食べきれない分はお重･おにぎりで持ち帰りも可能
食べまくったけど3人でおにぎり1つずつテイクアウト
翌朝まで幸せが長続きの〆ご飯に大満足(๑'ڡ'๑)୨♡

個室の雰囲気が素晴らしく記念日等にも良さそう✨
きっと思い出に残るディナーになりそうですよ(^ω^*)

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大阪市中央区宗右衛門町3-3
キャナルサイド宗右衛門 6F
心斎橋焼肉 きらく
06-6210-5238
18:00~翌5:00
月曜定休
@shinsaibashi_yakiniku_kiraku
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PR🙇‍♂️

心斎橋焼肉きらく

☆彡
看板の｢とろろ麦めし｣の表記に即反応(； ･`д･´)ｵﾔｯ
そういや最近 麦とろご飯を食べてないなぁと思いつつ
｢あんちすてーき｣って何やろ(ｏ･ω･ｏ)？ と気になる

2022.5月にオープンした様子で内装もピカピカ✨
気がかりの｢あんちすてーき｣は名物ステーキとの事
系列の他店舗で厚切りのトンテキを扱っている様子で
それに対抗した ここだけのオリジナルステーキとして
薄めにカットした豚肉を鉄板の高温で焼き上げた逸品
豚の部位はモモ･ロース･バラ･肩ロース･リブロース
定番のロースを増量200g で注文してみる事に🤤ｳﾍﾍ

○ロース 肉増し200g(1,060円)
○B定食(+430円)
麦めし･豚すまし･キャベツ浅漬け･とろろ

鉄板の高温で焼き上げる音を聞くだけで(º﹃º )ﾊﾗﾍﾟｺｰ
こういう豚肉料理のお店ってファーストフード感を
持っていたが勝手な偏見であり キレイな豚肉に驚く
豚肉は飼料により味が大きく左右 銘柄は不明だが
臭みが無く真っ当な環境で育てられた豚肉かと🐷✨

身が美しいから塩だけでも良さそうだが 特製タレは
練り胡麻･炒り胡麻に卵黄を入りとメニューに記載
大好きな胡麻ダレに潜らせて(ﾟ∀ﾟ)ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
胡麻の香ばしさと濃厚さが豚ロースに良く合う😍

おかずが美味しくて麦とろご飯が進む
とろろは出汁よりも山芋の濃さがストレートで美味い
久しぶりの麦とろご飯が美味しくてガツガツ食い続け
気が付くとお茶碗1杯ペロリ お代わり1杯OKとの事で
お代わりさせてもらったがロース増量が大正解(*ﾟ∀ﾟ*)
ロースも特製タレも美味いからお腹いっぱいで大満足

他の来店客が厚切りのステーキを注文していたが
注文が通ってから肉用ハンマーで繊維を断ち切ってて
忙しいランチタイムなのに手が込んでると感心😊

豚肉には塩派ですが濃厚な胡麻ダレは豚肉にマッチ
麦とろご飯だからヘルシーランチでしたよ(^ω^*)

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大阪市生野区生野西2-1-30
あんちすてーき とろろ 麦めし 豚楽亭 寺田町駅前店
06-6718-6209
11:00~22:00
年中無休
@tonrakutei_official
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#トンテキ #とんてき #ポークステーキ #ポークチャップ #豚肉料理 #麦ご飯 #麦飯 #麦とろ #麦とろご飯 #とろろ #とろろご飯 #porksteak #porkchop #오사카맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #日本美食 #大阪美食 #生野区 #生野 #寺田町 #寺田町駅 #桃谷 #生野区グルメ #寺田町ランチ #寺田町グルメ #大阪食べ歩き #大阪ランチ #大阪グルメ #豚楽亭

あんちすてーき とろろ麦めし 豚楽亭 寺田町駅前店

☆彡
西宮で蔵人として約20年酒造りに携わった後に
日本酒居酒屋をオープン 本物の蔵人が営む珍しいお店
あまり知られていない銘柄の美味しい日本酒を始め
新しい飲み方･美味しく味わう方法に触れられる🙌
この日は日本酒好きの3人で苦楽園の新店に😋

木目調が落ち着くカウンター席にて早速日本酒を注文
普段なら銘柄･ラベルを見て どの日本酒にするかを
選ぶのが楽しみだが 我々日本酒好き3人の誰よりも
日本酒に詳しい店主 秋岡さんのお任せで選んでもらう

料理(全て400円)
○オクラとミニトマトの胡麻和え
○里芋と鯨ベーコンのポテトサラダ
○こころ
○せせり
○紫蘇巻き
○手羽中の山椒揚げ
○出汁巻き卵
○かまぼことクリームチーズ
○カニカマともずく酢
○柿炭特製 大根おろし

日本酒(全て1杯900円)
○文佳人 夏純吟
○天の戸 純米吟醸 Land of Water 秋田美山錦100%
○勝駒 純米吟醸
○GOZENSHU9 岡山県産雄町
○誉 凱陣 純米吟醸
○奥播磨 山廃純米 山田錦五拾五
○花乃蔵 来楽 花酵母アペリア 純米生原酒
○竹の園 山廃無濾過生

料理と日本酒の味わいを楽しむのは勿論だが
日本酒の些細な味覚についての知識は普段では
なかなか出来ない経験であり 学べる機会は嬉しい😊

ポテサラの里芋の甘み･乳製品のコク･出汁の旨みに
日本酒を合わせて楽しむ時間が(≧∇≦*)ﾀﾏﾗｰﾝ
ここに来ると料理･日本酒の1つ1つの味わい方が
新体験として刻まれるから日本酒好きには堪らない
より深く学ぶ事で日本酒がさらに好きになる😍

日本酒は1杯900円均一
閑静な高級住宅街の中にあるが料理もリーズナブル
新たに焼鳥職人の綾ちゃんも加わり日本酒との相性を
日々研究されており 毎回お店に行けば新しい発見に
出会えるのが楽しくてたまらないお店です(^ω^*)

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兵庫県西宮市南越木岩町11-13
日本酒屋 柿炭
090-9696-6674
18:00~23:00
不定休
@kakitan__kurakuen
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柿炭

☆彡
日中の気温と比例して上昇するスパイス欲
お店の前を通りがかると スパイスの香りが炸裂💣💥
吸い込まれるように店内に入り即注文(°﹃°).｡o(🍛)

美味しいカレー店の要素はスパイスの香りが
店外にまで漂い 店内に入るとさらに刺激的に香る🌶
こういう雰囲気の中で味わうスパイスカレーは格別😋

○チキンカレー･ホットコーヒーのセット(1,000円)
(15:00まで限定)

スプーンで掬うとシャバシャバに感じるルーは
白ご飯によく絡んで食べやすくスプーンが強烈に進む
辛さは全く感じず拍子抜けするほど食べやすく甘い
だが気付けば全身から発汗が止まらない(.;ﾟ;:д:;ﾟ;.)ｳﾏｰ
カラダで感じるスパイスカレーの教科書的仕上がり

夏野菜もゴロゴロ入ってて美味しかったなー
これからの季節はスパイスの刺激が必須です(^ω^*)

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大阪市北区西天満2-3-15
千都ビル 1F
もりやま屋
06-6362-4080
11:30~15:00 / 18:00~21:00
土曜夜･日曜･祝日定休
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もりやま屋

☆彡
ロシアの伝統料理の1つであるボルシチ
ビーツ(赤い根菜)を煮込む事で鮮やかな赤色となり
じゃが芋･玉ねぎ等の野菜のカラダに優しいシチュー

ボルシチはロシアがルーツだと思っていましたが
ウクライナの伝統料理との最近の報道(´°д°`)ｼﾗﾅﾝﾀﾞｰ
ウクライナにはビーツだけでなく トマトを煮込んだ
鮮やかな赤いシチューもあるらしいですね(ﾟAﾟ)ﾍｪｰ

○ロシアン洋風ハンバーグセット(950円)
ロシアン洋風ハンバーグ
オリビアサラダ
ビーツサラダ
ボルシチ(フルサイズに変更 +300円)
ライス

色合いに驚くが味わいは純粋な野菜の旨みのみ
化学調味料を使用しないので もっと旨みが欲しいと
思われる方もいるかも知れませんが 自然な風味が一番
こういう優しいシチューが食前にあると嬉しくなる😊

ボルシチの正式な味わい方を全く知りませんが😅
先ずボルシチが提供され かなり後になってから
ハンバーグとライスが提供 ボルシチで温まってから
ご飯とおかずを楽しむスタイルなのかな🤔？

ハンバーグはアルミホイルで包んで焼かれている
これもロシア料理ならではの火入れなのかな？
シチューで温まった後にご飯とおかずの提供だから
炭水化物少なめでも満腹感が得られるヘルシーランチ
他国の文化に触れられる機会は良いもんですね(^ω^*)

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大阪市北区梅田1-3-1
大阪駅前第1ビル B1F
モスクワプリュスシェミ Russian kitchen
06-6345-9206
11:45~14:00 / 18:00~22:00
月曜･火曜･祝日定休
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#ボルシチ #シチュー #ロシア料理 #ウクライナ料理 #borscht #borsch #borshch #bortsch #russianfood #russiancuisine #ukraine #ukrainianfood #ukrainiancuisine #mockba #борщ #Русскаякухня #大阪駅前ビル #大阪駅前第1ビル #梅田ランチ #梅田グルメ #梅田ごはん #大阪ごはん #大阪洋食 #大阪ハンバーグ #大阪ランチ #大阪グルメ #モスクワプリュスシェミ

モスクワ プリュス シェミ

☆彡
インスタ映えが流行った頃の豪華な映え丼よりも
適度に豪華で最後まで美味しく食べられる海鮮丼
そんな海鮮丼を求めて 北堀江にある「食間や」に
週に一度 月曜日だけ海鮮丼ランチの営業されてます

ビル2階に上がると店内が見えない扉に｢open｣の札
秘密めいたお店のランチメニューは2種類のみ
海鮮丼は普段1,500円での提供だが この日はネタの
関係で1,200円との事 大好きな牡蠣もあったので
欲張って3個注文して昼から豪華な海鮮ランチに😋

○海鮮丼(1,200円)
○殻付き牡蠣(300円×3個)

ネタが少ないと思っていたが予想以上に豪華な海鮮丼
ご飯に辿り着くまでに海鮮の層がかなり分厚い✨
マグロは赤身だけでなく中トロも入ってて良質な脂💦
脂の乗った海鮮と熱々ご飯･揉み海苔が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ご飯に対して海鮮たっぷりの幸せな割合が嬉しい😍

牡蠣と記載されていたので丼のトッピングと思いきや
殻付きの牡蠣が別皿提供され 大きさに驚く(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ
牡蠣好きにはたまらない豪華なランチに大満足🙌

月曜限定ですが海鮮丼メニューは週ごとに替わる様子
行列も無くスンナリ入店出来ましたよ(^ω^*)

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大阪市西区北堀江1-9-9 2F
食間や(くまや)
06-6684-9515
11:30~ (月曜限定)
18:00~24:00
火曜定休
@kumaya._.32
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食間や(kumaya)

☆彡
ランチでパスタはよく食べるが グラタンは久しぶり
グラタンは手間･時間も掛かりランチでは提供NGな
お店が多い中 1日5食限定を見つけてランチに向かう

地下に降りると秘密めいたイタリアンバルの雰囲気
お酒の種類が豊富なメニューを横目にランチの中から
目当てのグラタンを注文して楽しみに待つ(°﹃°)ﾊﾗﾍﾟｺｰ

○シーフードグラタン(1,500円)
サラダ･スープ付き

サラダとスープを味わい焼き上がりを待っていると
チーズの焦げ始めの香りが漂ってくる(º﹃º♡)ｼﾞｭﾙﾘ
もう直ぐ焼き上がると思うと食欲も沸騰寸前に💣💥

運ばれたグラタン皿が想像していたより遥かに大きい
グツグツと煮え滾っていてチーズはトロトロ💦
熱々を火傷覚悟で🥄( ˙༥˙ )ŧ‹" → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ソースに海鮮とチーズの旨みが混ざってドロドロ状態
焼き立ての熱々のうちにスプーンでガンガン掬う😋

お皿が大きいだけでなく チーズもたっぷりで良心的
クリームソース系でマカロニ等の炭水化物控えめで
大盛りながら罪悪感の無いランチだから有難い

久しぶりのグラタンに大満足でした🙌
北浜エリアで土日祝も営業している有難いお店
週末限定のランチメニュー等 種類も豊富ですよ(^ω^*)

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大阪市中央区北浜1-1-29
エフ&ケイビル B1F
うまい魚とイタリアン yu-ma
06-6223-5062
平日 11:30~14:00 / 18:00~23:30
土日祝 11:00~15:00 / ディナーは予約のみ
不定休
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うまい魚とイタリアン yu-ma

☆彡
2021.12月に南船場にオープンした新店✨
路地奥の建物を改造したカウンター7席の焼鳥店
完全予約制で18時~･20時半~ の入替え二部制
コースはおまかせ5,000円のみでコスパが良いとの噂
どんな火入れなのか楽しみにしていました(*´ ꒳ `*)

広いとは言えない店内で焼場を囲むL字カウンター
ガラスの向こうの焼場が近く 気軽に話し掛けられ
親近感とこじんまりした広さがアットホームな雰囲気
ますはビールで乾杯し 提供を待つことに( º﹃º )ﾊﾗﾍﾟｺｰ

○おまかせコース(5,000円)
さつま極鶏 大摩桜(だいまおう) 長芋のそうめん
さつま極鶏 大摩桜 ももたたき
アスパラガスのお浸し
地鶏とカツオのダブルスープの茶碗蒸し
⁡地鶏･とうもろこしの土鍋ご飯

↓串もの↓
さつま極鶏 大摩桜 ささみ梅肉
さつま極鶏 大摩桜 皮付きせせり
さつま極鶏 大摩桜 むね肉 醤油の味付け
大和肉鶏 砂ずり
里芋
プレノワール ねぎ身
レア肝 胡麻油パウダーのせ
白茄子
抱き身
プレノワール むね肉
つくね

↓串もの追加↓
こころ
ふりそで
ソリレス

○生ビール(600円)
○楯野川 本流辛口 純米大吟醸
○石鎚 吟醸 夏吟 
○紀土 山田錦 純米大吟醸
○日高見 芳醇辛口純米吟醸
○みむろ杉 純米吟醸 山田錦
○篠峰 伊勢錦 超辛口 大吟醸
(日本酒は全て1合900円)

焼き鳥屋さんの定番ももたたきからスタートするが
火入れする前の状態を見ると生肉では無い(・３・)ｱﾚｯ
ももたたきと言えば 皮がパリッとして中はレア火入れ
そのコントラストと共に地鶏の純粋な旨みを味わう
イメージでいたが 味付けされた地鶏のような感覚
火入れの楽しみよりも燻製の下味が際立つももたたき
想像と少し違ったスタートだが これも個性なのかと

地鶏は3種類を使用しており 部位によって異なる
ほとんどが さつま極鶏 大摩桜だったが日により違う
炭火は弱めでじっくり火入れされて提供される
しっかり焼き目を入れつつも中心の肉汁は逃がさず
鶏の旨みを引き出す火入れで捌きも食べやすいサイズ
串打ちは丁寧だが 火入れは好みが分かれるかなー🤔

〆の地鶏･とうもろこし土鍋ご飯まで付いて5,000円
2人でビール1杯･日本酒6合･追加串3本で1万ちょい
これは良心的でリーズナブルだと思いますよ(^ω^*)

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大阪市中央区南船場4-10-22
焼鳥 サイヒ
06-6258-8166
2部制･完全予約制
18:00~20:00 / 20:30~22:30
不定休
@yakitori_saihi
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焼鳥 サイヒ

☆彡
あまり知られていない高コスパランチを見つけました
北新地の高級肉料理専門店のすき焼きなんです( ´͈ ᵕ `͈ )
1,200円とは思えない分厚い黒毛和牛が味わえます👍

正直に言うと目当てのお店にフラれて彷徨っていると
ビル1階の看板に惹かれて即入店 =͟͟͞͞( ๑`･ω･´)ﾊﾗﾍﾟｺｰ
平日12時過ぎだがお客さんはゼロ まだ新店の雰囲気

○10種類の野菜･黒毛和牛の粕汁と
黒毛和牛のすき焼き定食(1,200円)
温泉玉子(+100円)

注文するとカウンターの向こうでお肉に火入れする音
黒毛和牛ならではの脂の香りで食欲がMAXに🤤💦

すき焼きと言っても鍋での提供でなく 食べやすい小鉢
どんなものかと箸で掴むと肉の分厚さに驚く🤩ﾃﾞｶｯ
一番小さめの肉を選びタレを絡めると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
タレが不要に感じるほど肉の旨みが強くて甘~い😍

最初の小さめの肉で直ぐにご飯お代わりしちゃった❤️
美味しくて食べ応えのあるお肉があればご飯が進む😋
1,200円で大満足のランチに気分アゲアゲ(♥Ü♥)↑↑

ランチは他にも2種類あり
豆腐ハンバーグとおばんざい定食(1,000円)
黒毛和牛のステーキ定食(2,000円)
いずれにも美味しい粕汁が付いていてポイント高い
他も良いが もう1回すき焼きが食べたいなー(^ω^*)

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北新地 つきしろ
大阪市北区曽根崎新地1-9-12
06-6455-0080
平日 11:30~14:00 / 18:00~翌2:00
土曜 16:00~23:00
日曜･祝日定休
@tsukishiro615
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カジュアル肉割烹 北新地つきしろ【肉料理/和食】

☆彡
福島ならではの古民家をリノベした洋食店🍽
ランチタイムは混雑しているので 夕食時を狙う
夜は日替わりランチは無いが 他は昼間と同じ料金
ここのハンバーグが美味しいんです(º﹃º♡)ﾊﾗﾍﾟｺｰ

特大海老フライセットのハンバーグは大きさが選べる
120g･150g･200g･300gがあるがお勧めは300g
上質な肉で作られたハンバーグはあっさり食べられ
少食の人でもペロッと食べられちゃうんですよー😋

○ハンバーグ&特大海老フライ(300g 1,950円)
○Eセット パン･スープ･デザート(500円)
オリジナルソース･白ご飯でなくパンを選択

○クラフトビール ジャズベリー(550円)

注文すると厨房からハンバーグをパンパンと叩く音
そして焼き上がる直前にオニオンスープが提供
このスープを飲むとお店のレベルが分かります
玉ねぎの旨みがたっぷりでめっちゃ美味しい❤️
真面目に丁寧に作っておられるのが伝わって来ます😋

オリジナルソースがたっぷり掛かったハンバーグ
腹ペコで我慢出来ずに肉汁ブシャー動画も撮らずだが
箸を入れた瞬間から透明の肉汁がどんどん溢れる💦
この肉汁は脂身でなく 純粋な肉の旨みがたっぷり
これだけでも良いがソースと合わさると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
柔らかくて口の中でとろける感覚が味わえる😍

海老フライは胴体が太く 食べ応えあって食感が凄い
自家製タルタルソースがあっさりで良く合う
しっかり高温で揚げられていてプリプリ食感と衣の
ザクザク食感が合わさるのが楽しくて(≧∇≦*)ﾀﾏﾗｰﾝ

白ご飯でなくパンを選択したのは後での楽しみの為
オリジナルソースがたっぷりかけられているから
後で余るようになっており これをバゲットと一緒に
あっさりソースに肉汁が混ざった旨みを全て味わう
この一体感が美味しくて ハンバーグを食べ終わった
寂しさも吹き飛ぶほど幸せに･:*:･(*´ｴ｀*)ｳﾏｰ･:*:･

これだけ上質なハンバーグを気軽に食べられて
しかもサラダも山盛りで良心的な価格での提供
ランチも良いが 時間の読める夜が狙い目です(^ω^*)

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大阪市福島区福島3-8-10
勘之助(かんのすけ)
11:00~14:30 / 18:00~21:00
月曜定休
6月9(木)･23(木)は臨時休業
@kannosuke_fukushima
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勘之助 福島

☆彡
予約するとスマホにSMSが届き 暗証番号が記載
入口ドアに番号を入力すれば扉が開く秘密めいたお店
2022.4月にリニューアルオープンした｢鮨 そら｣に
前のお店の時から行かせてもらっていましたが
店名が変更されてから 初めての予約日を楽しみに😋

北新地ならではの高級感ある樹齢150年の白木で
正八角形を半分に切ったような独創的な檜カウンター
調理のライブ感が楽しくてたまらない(*´ ꒳ `*)

○特選コース(16,500円)

アテ
噴火湾のホタテ･士別のイクラと野菜
紀州産 アコウの刺身
淡路島産 鱧の湯引き
北海道函館産 甘海老 卵黄醤油がけ
横浜産 江戸前太刀魚塩焼きと丹波産大黒しめじ
舞鶴産 剣先イカ グリーンアスパラ ホワイトアスパラ

握り🍣
徳島県イサキ
和歌山県箕島産カマス
鳥取県境港産天然本マグロ赤身
鳥取県境港産天然本マグロ中トロ
鳥取県境港産天然本マグロ大トロ
金目鯛炙り
のどぐろ炙り
北海道根室産ウニ
淡路島産煮穴子
いぶりがっこのトロたく巻き
⁡椀物

クリームチーズのパンナコッタ

日本酒🍶
○松の司 純米大吟醸
○美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル
○雨後の月 特別純米
○鳩正宗 White Knights 旬限定 生原酒 特別純米酒

日本酒を飲みつつアテを合わせる時間が楽しい
一品目は北海道ならではの食材で寿司屋ならではの
食材で大粒のイクラはプチプチ食感が新鮮✨
これに食感の良いセロリを合わせるのが独創的
日本料理のような一品から寿司屋ならではのアテまで
多彩な品揃えで この日も日本酒が美味し過ぎる(≧∇≦*)

春から夏へと季節が変わり 旬を迎える魚に合わせて
脂の乗った魚から 甘みを感じる魚の季節へと移行
シャリの味わいも変化すると思っていたが この日は
赤酢の酸味が予想より強く 出だしのイサキ･カマスで
驚いたが そこから先のネタに丁度ハマる味わいに😋
夏ならではのお造りから 握りのネタへの順序も良い

脂身が甘い旬の魚が美味しくて 握りが始まっても
日本酒が止まらなくなるほどの力強さで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
境港産の本マグロは自然な口溶けを常温で再現させ
握る前に並べられているのを見ていると脂身が輝く
その頃に タイミングよく握ってもらえて(*´˘`*)ｼｱﾜｾｰ

ネタが素晴らしいものばかりで怒涛の連続となったが
酸味を活かし自然な受入状態で味わわせてもらう
美味しかった!! やっぱり夏の鮨は良いなぁ(^ω^*)

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大阪市北区堂島1-5-4
はつ根ビル 3F
鮨 そら
06-4797-7677
18:00~22:00
水曜定休
@sora___sushi
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PR🙇‍♂️

北新地 鮨 そら

☆彡
日本酒BARに立ち寄った際に教えてもらったお店
おばんざいをメインとした酒場なので派手さは無いが
リーズナブルな価格で安飲みが出来る有難いお店
寺田町から少し離れた住宅地の中にあるお店
あれ!? ｢駄菓子あります｣の看板があるなぁ😂

店内にはL字型カウンターの立ち飲みスペースと
テーブル席と駄菓子が並べられた棚がある
1つ10~30円の懐かしいお菓子が並べられており
時々子供が買いに来るアットホーム感に(´꒳｀)ﾎｯｺﾘ
こういう雰囲気の中で飲むお酒って楽しいですよね♪

料理一品
○ヤングコーン(100円)
○ゴーヤ豆腐チャンプルー(350円)
○石垣牛すじ大根(380円)
○高知あじフライ(350円)
○自家製厚揚げ ねぎぶっかけ(230円)
○たこと八重山そば炒め(380円)

日本酒(全て半合400円)
○ロ万 純米吟醸 一回火入れ
○無窮天隠 生酛純米吟醸 天雲

カウンターに並べられたおばんざいと黒板のメニュー
値段が安すぎて極小量での提供かと思いきや
揚げ出し豆腐は それだけで満腹になるボリューム
写真2枚目のテンコ盛りが1皿230円(°д°)ﾔｯｽｰ
熱々の揚げ立てが良心的価格で心まで温まる😊

そして値段が安いだけでなく 料理も美味しいんです
女性店主が石垣島に出掛けていた後だった事もあり
普段はお目にかかれないレア食材･お酒もあり🤩

石垣牛を煮込んだ牛すじ大根が美味しくてびっくり
石垣牛ならではの肉の旨みが強くて甘い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
大根もお肉も柔らかくて手が込んでいて心に響く料理
これが1皿380円って安過ぎて こっちが心配になる💦

居心地が良いから〆の八重山そば炒めまでガッツリ
常連さんの注文に合わせて一緒に味わわせてもらう
店内で一体となる雰囲気で さらに美味しく感じる😋
家庭料理の枠内だが 良いお店だなぁとしみじみ(´∇｀)

安くて美味しい酒場だが 客層は地元の常連ばかり
こういうお店は投稿しない方が良いかと思いきや
常連さん達から写真を投稿して欲しいと言われ驚く
狭いお店なので流行れば居場所を追われてしまうのに
お店の事を考えている良いお客さんばかり (ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅   )⁝
って事で 素晴らしいお店なのでお勧めですよ👍

酒場の雰囲気はお客さんが作るものですが
店主の人柄があるからこそだと思います
人情味溢れる酒場巡りって楽しいですよね(^ω^*)

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大阪市生野区生野西4-13-3
ハイツトキオ 1F
ヒダリマキ
080-3845-3760
16:00~21:45
不定休
@hidarimaki3760
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ヒダリマキ

☆彡
守口市にあるヘレカツ専門店の2号店としてオープン
4/27(水)から営業開始したとんかつ専門店に初訪問
店名からヘレカツがウリだが自分の好みはロース脂身
対局な部位に特化したお店なのでヘレカツ注文は勿論
ロースも両方味わえる｢豚行(ぶたゆき)定食｣を注文

入口にある看板にロース･ヘレともに豚銘柄を記載
SPF豚を使用しているのでギリギリの火入れかと予想
注文してから提供されるまでに妄想で食欲が沸騰🤤

○豚行定食(2,000円)
千葉県産 林SPF ロースカツ120g
宮崎県産 霧島SPF ヘレカツ80g

注文した際に低温でじっくり揚げるので時間を要すと
説明を受けたが ロース･ヘレ共に分厚い訳でも無く
食べ応えのある適度な厚みなので10分ほどで提供
揚げ立てはピンク色だが 余熱で白っぽい色合いに変化

店名にもなっているヘレ肉を箸で掴むと柔らかい💭
少しだけ塩を付けて食べると噛まずとも繊維が解ける
中からは肉汁が溢れ 赤身の旨みが強烈で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
この柔らかさは幅広い世代に受け入れられそう👍

最近のとんかつはガツンとラードが香る脂っぽさより
サラッと食べやすい油が好まれる傾向だと感じるが
とんかつ専門店ならではのラードが香る油を使用
衣が薄くないので ヘレカツでもそれを強く感じる

ロースはラード香が本領発揮する脂身好きな人向け
リブロースのような脂身でない 見た目は淡白だが
口内でラードと脂身が炸裂するジューシーな二重奏
これは自分のような脂身が好きな人向けのとんかつ
脂身が苦手な方はヘレカツがお勧めだと思います

ロースは火入れが紙一重でレア加減の危うさがあるが
油で揚げる以外の火入れは感じない純粋なとんかつ
オープンして直ぐなので火入れ加減は進歩の余地あり
一等地にありながら良心的価格で楽しめますよ(^ω^*)

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大阪市北区中崎西2-2-1
東梅田八千代ビル 1F
ヘレカツマニア＠豚行(ぶたゆき)
11:30~14:30 / 17:00~20:30
年中無休
@buta_yuki
(ボートピア梅田とバッティングセンターの間)
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ヘレカツマニア 豚行

☆彡
心斎橋交差点(西心斎橋側)の好立地にオープン✨
本日6/5(日)営業開始の新店レセに参加(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ
めくるめく絶品肉料理を味わわせてもらいました😁

ビル1階の暖簾を潜ると 施錠ドアとインターホン
予約名を告げるとドアが開く完全予約制のお店
特別感があってコースが始まる前から(*´ ꒳ `*)ﾜｸﾜｸ

提供料理はコースを中心としてアラカルトにも対応可
コースは6,600円･8,800円･11,000円･13,200円
今回は11,000円の｢YP流 継承コース｣を堪能😋

○YP流 継承コース(11,000円)
先付 和牛と玉ねぎのカクテル
向付 タンユッケ
燻製 和牛のブルスケッタ瞬間燻製
一品 とろける和牛うにいくら包み
椀物 和牛と大根の白味噌仕立て
焼物 本日の｢花の階段盛り｣九種九段
･ネギ塩タン
･タンシャトーブリアン
･ヘレシャトーブリアン
･ハラミ
･イチボ
･ラムシン
･ヘレ
･特上ミノ
･リブロース
本日の食事 和牛出汁茶漬け
本日の宝箱 ミルクプリン

○生ビール(680円)

肉料理専門店の中でも｢焼肉割烹｣に位置づけ
和牛の中でも上質な希少部位ばかりが入れられた桐箱
肉塊を見るだけで溜息が漏れそうな垂涎ものの肉を
丁寧に切り分け一番良い部分だけを提供してくれる🤩

投稿表紙はタンユッケ 非冷凍の上質な黒タンの根元を
丁寧に切り分け一番美味しい部位のみを卵黄と絡める
食感･肉の旨み共に最高ランクの味わいで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
肉にうるさい人を唸らせるほど素晴らしい肉質👏

肉料理ばかりのコースだが 食べ続けても全く飽きず
肉質が良いので脂っぽさが無くあっさりなだけで無く
温かい和出汁で喉元までスッキリさせる爽やかな感覚
出汁の旨みが上品な和食の世界ならではの良さ✨
これを順序立てて提供してくれるコースは素晴らしい

メインとなる階段焼肉は肉の部位の違いだけでなく
火入れによる食感･旨み また塩･山葵などで毎回変化
これには普段少食のお連れ様もペロリと完食😋
肉が良質なだけでなく 肉を活かした提供に大満足🙌

久しぶりに美味しい肉を満喫出来ました
割烹ならではのカウンター席に加え テーブル･半個室
肉好きは勿論 記念日などにも良さそうですよ(^ω^*)

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大阪市中央区西心斎橋1-1-13
東邦ビル B1F
焼肉割烹 YP流 西心斎橋店
17:00~23:00(コース最終受付21:00)
水曜定休
@ypryu_nishi_shinsaibashi
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焼肉割烹 YP流 西心斎橋店

☆彡
巷で流行りの定額制(食べ･飲み放題)の焼き鳥店
男性8,800円･女性6,800円と料金は高めだが
飲み放題の種類がかなり沢山あって酒飲みには嬉しい
カウンター席にはお酒がズラリと並びBARの雰囲気
そしてBARにも引けを取らぬほどのお酒ラインナップ
この日はシャンパン･ワインに絞って飲み放題を満喫

白ワインだけでも15種類もあり それぞれに注釈付き
飲み比べでメニューを見ると次のワインが欲しくなる
焼き鳥に使用される塩がワインを意識したテイストで
合わせていて楽しくなったので ワインを選びました😋

○食べ･飲み放題(120分 8,800円)
･超濃厚鶏スープ
･ずんだコロッケ
･鶏といくらとパルメザンチーズのブルスケッタ
･自家製塩パン 赤ワイン塩とオリーブオイルで
･生野菜とお薬味

まずは この5品が提供され続いて串もの8本提供

･ねぎま･熟成鶏(ねぎま)･アスパラ･手羽中
･長芋･ハラミ･エリンギ･つくね(プレーン)

この8本を食べ終えると 好きな料理を注文出来る🙌
あれこれ追加して串もの19本･ワイン14杯を注文😋

追加
･こころ･せせり･ごちゃ･だきみ･鶏ホルモン
･ハーブウィンナー･白肝･肩･いかだずり
･むね肉･トマト･しいたけ
･〆ラーメン

地鶏は｢京赤地鶏｣を使用しており 部位種類が豊富
部位ごとに捌き･串打ちに違いが感じられる焼き鳥
塩に拘りがあり 鶏の旨みと融合すると甘みを感じる
ミネラルだけでなくワインと合う香りはフランス製？
フレーバーソルトとは違い食材を活かす塩を使用

焼き鳥と言えば新鮮な朝引き地鶏をイメージするが
ここでは少し熟成させて水分が少なめの鶏肉を使用
肉汁が炸裂する焼き鳥とは違い 静かな焼き鳥で
部位によっては鶏肉の繊維質1本まで感じられる肉質

新鮮な朝引き地鶏･弾ける肉汁とはかけ離れていて
一度火入れした鶏肉を美味しく調理した印象が強く
どの部位も同じ印象を感じ つくねも同様の肉質
この辺は焼き鳥好きには好みが分かれるかなー🤔
全体的にしっとりしていて 肉の繊維質が解ける感覚
こういう焼き鳥が好きな人にはハマるかも知れない

串もの19本･ワイン14杯で8,800円とは超お得
特にワインの品揃えは素晴らしくて大満足です(^ω^*)

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大阪市北区堂島2-2-38
宝寿ビル 2F
北新地 炭火焼鳥 さかもり
17:00~23:00
火曜定休
(6/15以降は日曜と第1･3月曜定休)
@tori_sakamori
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#焼鳥 #焼き鳥 #やきとり #ヤキトリ #焼鳥好き #焼き鳥好き #焼き鳥好きな人と繋がりたい #焼鳥好きな人と繋がりたい #定額制 #ヴァンナチュール #ナチュールワイン #ワイン好き #ワイン大好き #ワイン好きと繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #北新地 #北新地焼き鳥 #北新地焼鳥 #北新地ディナー #北新地グルメ #梅田焼き鳥 #梅田焼鳥 #梅田ディナー #梅田グルメ #大阪焼鳥 #大阪焼き鳥 #大阪ワイン #大阪ディナー #大阪グルメ #炭火焼鳥さかもり

炭火焼鳥・さかもり（北新地からすぐ）

☆彡
〆に食べた塩ラーメンが美味しかったー😚🍜
って事で 珍しくラーメン投稿をします
但しこれはラーメン屋さんでは無く酒場の〆メニュー

「たゆたゆ」等の焼とんが人気の川端屋商店の新展開
と言ってもオープンしたのは 1年以上前ですが😅
お酒に合う豚肉中華料理が楽しめる裏なんばの人気店

○盛り合わせ3種(1,078円)
○焼焼売(3個 330円)
○蒸焼売(3個 330円)
○豚出汁 塩ラーメン(638円)

○生ビール(495円)

有り触れた見た目の塩ラーメンだが出汁のベースが豚
あっさり出汁の塩ラーメンは煮干し･鶏ガラ等が一般的
豚出汁のラーメンは初めてですが 物凄く丁寧なスープ
黄金色のスープには他の塩ラーメンでは感じないコク
旨みが強くて刻んだ白ネギ･青梗菜と合う( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
スープ表面には少し温度が冷めるだけで油膜が張るが
油っぽさを全く感じずに飲み干せるスープなんです😋

豚骨スープとは違うし 一体どうやってスープを抽出？
と聞くとスンナリ教えてくれましたが豚足がベース
スープを大量生産するラーメン屋では提供は難しそう
⁡
⁡飲んだ〆に丁度良い細麺だから1人1杯がお勧めです
と言ってもラーメン屋で無く 酒場なのでお酒･料理を
注文後の〆メニューとして楽しんで下さいな(^ω^*)

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大阪市中央区千日前2-3-16
豚中華 大阪焼売珍 千日前店
06-6647-8188
平日 15:00~24:00
土日祝 12:00~23:30
年中無休
@osakashumaichin
(立ち飲みではありません 着席可能です)
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豚中華 大阪焼売珍 千日前店

☆彡
インスタでよく見かけていたド迫力のかつ丼専門店
何と!! 日本一の分厚さを誇る5センチの厚みの豚カツ
そんなに分厚いと揚げても火が通らないと思いきや
予め低温調理で火入れされており 火が通ったピンク色
一体どんなかつ丼なのか 一度食べて見たかったんです🤤

平日12時頃にお店に行くと 食べ終えた客と入れ替わり
タイミング良く入店出来たが 直ぐに満席の人気ぶり
如何にも大食いそうなお客さんから小柄な女性まで
みんなデカ盛りかつ丼を美味しそうに食べている✨
自分たちも負けじと大食い2人で2品目をシェア😋

○特上5センチ焼きかつ丼(2,400円)
(希少部位約400g ピクルス付き)
○黒い！上5センチダムかつカレー丼(1,850円)
(国産豚肉約350g ピクルス付き ※1日15食限定)
12時間低温調理
○お口さっぱりミネストローネ(150円)

揚げ立ての豚カツを見て思わずΣ(ﾟдﾟ；)ﾃﾞｶｰｯ
分厚い豚カツでも厚み2cm程度なのに5cmは規格外
包丁を入れる様子を動画に収めたが迫力が凄い🤩
これを玉子丼の上にドーンと乗せたら完成✨
器が大きいにも関わらず はみ出る特大かつ丼

低温調理で脂っぽさを感じず しっとりした火入れ
完全に火が通っており ロースハムのような柔らかさ
これに半熟でとろとろ卵の玉子丼を合わせて食す
白ご飯に含まれている玄米の食感にインパクトあり👍

もう1品は丼鉢に入れられた黒いカレー
左右でご飯･カレーとなっており豚カツがダムの役割
これに数種類のチーズを掛けてバーナーで炙る
とろとろに溶けたチーズ･豚カツで食べるカツカレー
辛さは控えめでマイルドだが甘さの中にも旨みがあり
豚カツの味わいとは全く違うから飽きずに食べられる

かなりボリュームのあるメニューだが 食べ残しても
テイクアウト容器(別途100円要)で持ち帰りもOK
昼夜問わずがっつり食べたい時にお勧めですよ(^ω^*)

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大阪市中央区千日前1-1-10
かつ丼 ちよ松 道頓堀本店
06-6212-5920
11:00~15:00 / 17:30~21:30
不定休あり
@chiyomatsu_osaka
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大阪 かつ丼 ちよ松道頓堀本店( 大盛り ・ デカ盛り ) 難波

☆彡
安くて美味しいイタリアンバルにハシゴ酒で立ち寄る
がっつり食べ･飲みしたいのに 最近いつもハシゴ💧
って事で立ち寄った時の写真をまとめて投稿します

カウンターは立ち飲み テーブル席には椅子があるが
最近はハシゴ酒だった事もあり カウンター席で椅子を
使わせてもらうことに 助かりました(*･ω･)*_ _)

○皮パリガーリックチキングリル(600円)
○低温調理した砂肝のコンフィ(400円)
○ローストラム マスタードとバルサミコ(750円) 
○ラム酒のきいた自家製レーズンバター(350円)

日本酒を飲んだ後に香りの良い酒が欲しくなり泡🍾
シャンパン･スパークリングが1杯600円で気軽に
香りが良く うっとりする状態で提供してくれるから
これだけでも通う価値があるお店 また泡･ワインの
ラインナップも変わるから何度でも通いたくなる😋

ここの良さは低温調理を駆使した独自の火入れ
砂肝のコンフィ･豚肉の旨みを逃さず見事な火通り
これが美味しくて毎回注文するが チキンガーリックは
初めてなので注文するが これがお酒に合うんです🤩
ニンニクよりもトマトのあっさり感が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ワインも良いが クラフトビールの苦味にも良く合う

お酒を提供する前に香りをチェックして希薄なら
新しいボトルを開けてくれて 本当に良心的なんです

知性を感じる店主はソムリエ資格を取得して
今は日本酒の勉強をされているらしいです
これからの展開も楽しみなお店です(^ω^*)

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大阪市福島区福島2-10-12
お気楽酒場 しろまる25
06-6453-4625
18:00~24:00(土日祝は17:00オープン)
日曜定休
@shiro_maru25
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お気楽酒場 しろまる25

☆彡
福井県永平寺の吉田酒造｢白龍｣の杜氏 吉田真子氏を
迎えての日本酒飲み比べ会で勉強タイム...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
日本酒が好きなので こういったイベントは嬉しいです
どんな話が聞けるのか この日を楽しみにしてました😊

白龍の飲み比べだけに留まらず 福井から用意された
日本酒に合わせる肴4品は秀逸なものばかり🤩
用意された7種類との飲み比べを楽しんで来ました♪

○白龍 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒
○白龍 純米吟醸 夏さらら
○白龍 純米磨き9割
○白龍 純米吟醸 五百万石100% ドラゴンシルキー
○白龍 特別純米酒
○白龍 純米吟醸55%
○白龍 純米大吟醸 山田錦100%

無濾過生原酒で低アルコール13%の生原酒から開始
自分の解釈で日本酒を味わいつつも 新しい情報により
自分の中の日本酒の価値が新しくなる7種飲み比べ
造り手の顔が見えるとお酒に対する愛情が湧いて来る

7種類の飲み比べイベントを終えて 追加で飲み食い😋

○クリームチーズ4種盛り(？円)
○京都産九条ねき天(500円)
○ほたてバター醤油(950円)

○一歩己(いぶき) 純米うすにごり
○鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
○亀泉 CEL24 純米大吟醸原酒
○仙介 特別純米 白麹 無濾過生酒原酒
○久礼 生酒 特別純米酒
○屋守(おくのかみ) 純米中取り 無調整生

心白にはいつも魅力的な日本酒が沢山あるから
冷蔵庫を見ると飲みたいお酒が多過ぎて困る😅
白龍を飲んだ後とは言え 飲みたくなったお酒を色々
店長の片桐さんのセンスが良く日本酒好きの気持ちを
よく理解されているので毎回楽しみです(^ω^*)

-----------------------------
大阪市西区土佐堀1-1-30
b.NAKANOSHIMA 5F
心白(しんぱく) 土佐堀本店
06-6147-6307
17:30~23:00
日曜･月曜･祝日定休
@shinpaku_info
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心白

☆彡
昔ながらの雰囲気の町中華でお腹いっぱい食べたい😋
こんな衝動に駆られ 極限までお腹を空かせて元町に
難波八坂神社の向かいで 昔から値段据え置きのまま
値上げ無し またメニューも変化なく続ける町中華

ここに来ると しっとりした焼き飯をいつも注文するが
鉄板メニューの餃子･やきそばも欲張って追加注文🤤
どの料理もここならではの味わいが楽しめるんです👍

○焼き飯(600円)

玉ねぎ･人参を炒め 途中から卵を絡めて仕上げる
具材はこれだけ 中華ならではの強火力でパラパラに
するのでは無く 醤油系の中華スープを加えて旨み追加
スープはご飯に香りと旨みを齎し 熱で蒸発した後に
しっとり感が残る町中華ならではの焼き飯( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
一番に提供された焼き飯にガッツいて即完食😋ｳﾏｶｯﾀｰ

○焼き餃子(1人前6個 300円 × 2人前)

続いて提供された餃子は ひろやの名物メニューの1つ
たっぷり水分で柔らかくなった皮は外側はパリパリ
昔に比べると餡は減ったと思うが 値上げせず同価格
パンチのある餡と皮のパリジャリ食感が🥟(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
食べログの餃子百名店は紛い物だらけで信用ならんが
町中華の餃子はレベルが高く目が離せません✨

○やきそば(600円)

欲張ってさらに追加注文した〆(？)のやきそば
ラーメンと同じ細めの生麺を大鍋で茹で上げてから
予め具材が炒められた中華鍋に投入し一気に仕上げる
中華の焼きそばと言えばオイスターソースなどの
甘めソースを思い浮かべるが これは｢炒め塩ラーメン｣
塩ラーメンのあっさり出汁で野菜･麺を合わせている

町中華ならではの油分多めの炒めものだが 不思議と
油分はキャベツなどの野菜にのみ絡み 麺にはスープの
旨みだけが絡んで啜って食べると油分が気にならない
有難いのが麺は大盛り!! つるっとした食感で食べやすく
こんな焼きそばは他では食べられない( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
どのメニューも他には無いオリジナルなんです😊

久しぶりの町中華に興奮して1人で食べまくったけど
次は皆で色んな料理をシェアしたいな(^ω^*)

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大阪市浪速区元町3-2-24
ひろや 元町店
06-6631-7484
11:30~14:30 / 18:00~22:00
水曜定休
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ひろや 元町店

☆彡
東横堀川エリアで日本酒が飲みたくて立ち寄る
遅めの時間は壁際の収納自在のテーブルまで満席だが
早めの時間だったので カウンターで落ち着いて飲む😋

○お造り盛り合わせ(800円)
シマアジ･剣先イカ･金目鯛炙り･〆さば
○鮪中落ちユッケ(480円)
○ほうれん草 胡麻和え(250円)
○出汁で湯豆腐(380円)
○かしわチューリップ(380円)

日本酒は全て半合(？)480円
○陸奥八仙 夏吟醸
○山川光男 なつ
○高千代 髙龗朱判(こうりゅうあかばん)

投稿表紙は鮪中落ちユッケ 中落ちをしっかり漬け込み
濃い色合いになっており 濃厚な卵黄が絡む( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
濃すぎない味わいだから日本酒のアテとして丁度良い
入店して直ぐに何品か注文したが 日本酒を飲みつつ
ゆっくり味わっていると そのペースに合わせて提供
酒飲みにとって重要なタイミングを心得ているお店😊

お造り盛り合わせは4品で800円 立ち飲み店としては
良い値段だと思うが 旬を迎えるシマアジは美味いし
新鮮なお魚で値段以上に価値があるから人気も頷ける

日本酒のラインナップは初夏ならではのラベルばかり
タイムリーな銘柄が揃っていると嬉しくなりますよね
また日本酒は半合と聞いていたが1杯120~130mlほど
これは酒飲みには最高に嬉しいサービス(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ
こういったサービス精神旺盛なお店はまた通いたい❤️

〆に食べた湯豆腐が熱々の刺激でカラダも元気に✨
食べたい料理･飲みたい日本酒がまだまだあったんで
次回は日本酒全銘柄を飲み尽くしたいな(^ω^*)

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大阪市中央区瓦町1-1-5
立呑酒場かけだし
080-4498-7188
18:00~翌2:00
不定休
@kakedashi_yosuke
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立呑酒場かけだし

☆彡
｢フレンチ和食｣の響きとヘルシーな32品目に惹かれる
検索で写真を見ると器が可愛くて写真を撮りたくなり
カラダを労わってヘルシーなランチにしようと予約
腹ペコでも ちゃんと写真を撮る事を決意( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

○32品目のヘルシーランチ(1,100円)

3人でランチしたが それぞれ違う器の色合い🤩ｷﾚｰ
並べたかったがカウンター席だったので個別に撮影
見た目の美しさで食べる前からアゲアゲ(♥Ü♥)↑↑

野菜を中心とした料理構成で和食とフレンチの融合
バランス良く色んな野菜がテンコ盛りで飽きない味
肉は含まれずハンバーグも豆腐製でヘルシーメニュー
サラダには海藻もたっぷり含まれ味付けは天然出汁
添加物等の余計な味がしないから安心して食べられる

おにぎりが1つ付いているのは和食の｢おこわ｣を
フレンチ風にアレンジ キノコの風味で優しい出汁に
フライパンで熱して外側はカリカリで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
食感も見事だし 味わいも優しくてカラダも喜ぶ❤️

普段からご飯大盛りだが 不思議と満腹感が得られる
野菜たっぷりで炭水化物も少なめなヘルシーランチ
カラダも喜ぶランチで健康志向が強い人にはお勧め
ランチ最終入店は13時まで 予約も可能ですよ(^ω^*)

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大阪市北区曽根崎新地1-5-9
幸ビル 2F
しょくさい 花器楽(はなきらく)
06-6342-0888
12:00~13:30 / 17:00~23:00
日曜･祝日定休
@nijigon
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しょくさい 花器楽

☆彡
19時までの入店なら日本酒1時間飲み放題1,650円🙌
他にも生ビール･酎ハイ･ハイボール全て飲み放題OK
しかも日本酒の品揃えがめちゃくちゃ良いんですよ🤩

冷蔵庫を見ると夏ラベルの日本酒がズラりと並ぶ✨
飲みたい日本酒だらけなので片っ端から飲み始める😁

料理
○のんべえ3種盛(790円)
○やみつき！あさり唐揚(490円)
○日本酒のためのレーズンバター(590円)

日本酒
○光栄菊 無濾過生原酒 白月
○羽根屋 夏の純米吟醸 生酒
○花邑 純米吟醸 生酒 酒未来
○鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生
○久礼 純米吟醸 CELLうらら
○春霞 純米吟醸 ６号酵母 生酒
○天吹龍王 冷庭 超辛口
○みむろ杉 夏純 山田錦
○鶴齡 純米超辛口 生原酒
○風の森 6号への敬意

投稿表紙のアテ盛り3種が日本酒との相性が良すぎる
普通は日本酒を10杯飲めば アテがもっと必要だが
ホタルイカだけでなく 新鮮なイカの肝が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
イワシのつみれにも日本酒を強烈に推し進められる
美味しい3種盛りで酒が止まらなくなる(*>∀<)o🍶

日本酒のラインナップも今の時期の新酒ばかりを揃え
日本酒の風味の良さはお店の回転の良さが伺える
店主の日本酒の注釈も面白くて ついつい飲みたくなり
あれこれ飲むうちに あっという間に60分が経過
これだけ飲めて1,650円って幸せ過ぎますよー(≧∇≦*)

60分飲み放題だが 日本酒の上限は10杯
料理に合わせつつ飲んでいると10杯が精一杯
普段はもっとゆっくり時間を掛けて飲んでいるので
ペースを早めにしたら 最後は酔ってしまいましたが💦
料理･日本酒共に美味しくて幸せだったなー(^ω^*)

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大阪市北区池田町9-10
ツイキ天満ビル1F
日本酒とお万菜 じゃんけんポン
06-7163-2854
火曜~土曜17:00~23:30
日曜･祝日 15:00~22:30
月曜定休(祝日の場合は営業･翌日休み)
@tenma_jkp
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日本酒とお万菜 じゃんけんポン

☆彡
言わずと知れたトンテキ人気店でランチ(๑•🐽•๑)ﾌﾞﾋｰ
人気メニューはトンテキですが ハンバーグもお勧め
繋ぎを一切使わない豚肉100%のハンバーグは
注文するとパンパンと叩く音 ジュワーッと焼ける音
見た目の通り 肉汁がドバドバと溢れるハンバーグ💦
300gの大サイズでも880円とリーズナブルなんです

○トンバーグ定食(大 300g 880円)
パティは豚肉100% デミグラスソースをチョイス

牛肉100%は良くあるが珍しい豚肉100%のパティは
肉汁の美しさから良質な飼料で育てられた豚肉
豚肉の味わいがダイレクトで肉汁は脂でなく肉の旨み
肉汁がソースと絡むとご飯が進みまくる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
豚肉の旨みが強烈で他では食べられないハンバーグ

ハンバーグが美味しいからご飯がバクバク進んじゃう
ご飯はお代わり自由だから安心して食べまくる🍚😋
そしてお勧めは50円追加でマカロニ追加トッピング
タマゴサラダの味わいがハンバーグと相性最高です❤️

余りにも腹ペコだったんで 写真は1枚のみ😅
色合い･光加減も合っていませんが空腹には勝てず💧
ハンバーグソースは3種類から選べますよ(^ω^*)

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大阪市北区梅田1-1-3
大阪駅前第3ビル B1F
大阪トンテキ 大阪駅前第３ビル店
06-6453-0552
11:00~21:00
年中無休
@osakatontekiofficialacct
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大阪トンテキ 大阪駅前第3ビル店

☆彡
2022.4.15(金)に大淀中にオープンした立ち飲み店
日本酒の品揃えが良いとの情報を聞いて直ぐお店に
福島･中津･梅田から離れているが 夜になると満員💦
オープン早々に常連客で賑わうお店の魅力を味わいに
日本酒目当てで早速行って来ました😁

ガラス張りなので 外から見えて入りやすいお店
L字型カウンターを始め テーブル席･テラス席(？)と
場所ごとに感じる雰囲気も違って面白いが やはり
日本酒の冷蔵庫のラベルを見つつ飲みたいので
直ぐ後ろに冷蔵庫があり 正面には隠し酒を温存する
カウンターの特等席に陣取り料理･日本酒を楽しむ😋

料理
○本日のお造り9種全部盛り(800円)
○イカワタバター醤油(350円)
○鯛と新牛蒡のあら炊き(350円)
○おだしの醤油焼きそば(500円)

日本酒(日本酒は全て半合)
○洌 純米大吟醸(500円)
○酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer(500円)
○天美 特別純米 生原酒(500円)
○農口尚彦研究所 美山錦 山廃 無濾過生原酒(850円)
○花邑 純米吟醸 美郷錦(500円)
○鳳凰美田 GOLD PHOENIX 純米大吟醸 原酒(850円)
○飛露喜 大吟醸(850円)

投稿表紙はお造り9種全部盛り お造りの種類は日替り
7種類の日もあるらしく 値段も日替わりとの事
カマス･イサキ･本マグロ･カツオ･〆サバ･剣先イカ
ハマチのなめろう･クジラ赤身･子持ち甘エビの9種類
立ち飲み店のお造りって そこまで期待してなかったが
寿司屋を思わせるネタケースから取り出し 1切れずつ
カットして提供されるから驚き!! しかもどれも厚切り
どれも新鮮で嬉しくなるラインナップが9種800円!!
質の高いお造りからスタートで心を鷲掴みにされる❤️

日本酒の品揃えは20種類ほど 季節ラベルだけでなく
隠し酒(レア酒)の品揃えもあり 立ち飲み店とは思えぬ
激レアな日本酒もあるが 初めての来店客の自分にも
気軽に飲ませてくれ 日本酒好きには居心地が良い🥰
店主曰く たまたま知り合いから入手出来たとの事で
具体的な日本酒の話はしませんが 日本酒好きな人は
注文日本酒メニューとラベルの写真で判断下さいな😊

日本酒を飲むと〆を食べずに終わる事が多いが
常連さんから焼きそばが美味しいと勧められ注文
麺に出汁が浸透して飲んだ後に欲する旨み( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
白ご飯も羽釜で炊いて お櫃で保存していると聞くと
それも食べたくなったが それは次回の〆に持ち越し

若い夫婦が切り盛りのアットホームで居心地が良い
何度も通うお客さんの気持ちが良く分かります(^ω^*)

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大阪市北区大淀中2-5-7
福島 こうふく屋
06-7509-6461
16:00~24:00
5月休み 26(木)･30(月)
不定休につき Instagramを確認下さいな😊
@koufukuya0415
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福島こうふく屋

☆彡
阪急中津駅前にあるセルフ日本酒酒場｢SO-KEN｣2階
中津ならではの古民家リノベ 1階店舗から階段を登ると
2階スペースには1階と同系列の焼鳥店｢SO-SHIN｣
細長い空間は焼鳥屋のカウンター席がしっくり来る✨

2階に行くには 1階店舗を通り抜けるが 外観からでも
席が空いているかを確認出来る提灯の｢空｣｢満｣表示
早めの時間は予約をしないと常に満席の人気だが
遅めの時間ならフラりと立ち寄っても入られそう👍
この日は予約しておいたので安心して2階席に向かう

まずは
○地鶏ももたたき(980円)
○上肝刺身(600円)
○厚揚げ炭火焼(400円)

串もの
○生塩つくね(230円)
○こころ(230円)
○だき身(230円)
○ねぎま(230円)
○せせり(230円)
○砂ずり(230円)
○せせり にんにく(230円)
○半熟うずら(230円)

〆
○辛鶏白湯らーめん(830円)

お酒
○サッポロ黒ラベル生中(500円)
○焼酎 カルダモン(490円)
○よこやま 純米吟醸 夏季限定 夏純吟(440円)
○みむろ杉 純米 夏純(440円)
○玉川 純米吟醸 無濾過生原酒(440円)

たまたまカウンター席の焼き場の真ん前に座れたので
火入れをじっくりと見させてもらう事に(*ﾟ∀ﾟ*)ﾗｯｷｰ
炭火との距離はかなり近く 火力も強めに感じるが
他店との違いは 火入れの際に塩振りだけでなく
オリーブオイル等を塗り込みながら火を通している
もちろん部位によって違うが タレだけでなく醤油も
多用していて 焼き場の真ん前は香りが(≧∇≦*)ﾀﾏﾗｰﾝ

じっくり火入れされレア感より しっかり食感のたたき
身が分厚く皮だけでなく中まで火が通るが中心はレア
見た目の火入れは強火に思えたが たたきを食べると
直火よりも遠赤外線での火入れが強いと感じる火加減
ももたたきはお店によって火入れが特徴的で面白い😋

串ものは全般的に横に広く上に短い中心集中型(😅？)
セオリーの1つの塩分の違いはさほど感じないが
どの串も身に食べ応えのある捌き方で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
鶏の旨みで勝負する串ものばかりで味付けは塩のみ
生つくね･レバ刺しなど生物も品質が良く安心😊

日本酒バーと兼用で季節物の日本酒など回転が早く
串ものは全て230円で1本からでも注文出来て有難い
〆のラーメンは鶏料理専門店ならではのスープで
ハシゴするのが勿体ないと思えちゃいますよ(^ω^*)

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大阪市北区中津3-5-5
日本酒食堂SO-KEN 2F
炭焼モータープール so-sin
06-6376-4700
16:00~23:00
年中無休
@soshin1008
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炭焼モータープールso-sin

☆彡
梅田で35年営業を続ける老舗洋食店でランチ
ここの名物メニューの1つが柔らかいハンバーグ
牛ミンチの粒の1つ1つが濃厚な肉の味わいがありつつ
柔らかく仕上げてあり 食べやすいここならではの味
ハンバーグと並んでコロッケも名物メニューで
組み合わせたランチも人気だが 今回は洋食の定番の
大きな有頭海老フライとのセットのランチを注文😋

○スペシャルランチセット(1,300円)
煮込みハンバーグ デミグラスソース
有頭大海老フライ 自家製タルタルソース
牛肉と玉ねぎの炒めもの

ハンバーグと大海老フライだけでもご馳走なのに
牛肉と玉ねぎの炒めものが付いておりボリューム満点
3つそれぞれの味わいが全く違っているから嬉しい

ハンバーグのデミグラスソースはトマトの酸味が強く
肉の濃厚な味わいと対象的で面白くタルタルソースは
流行りのあっさり仕立てではなく濃厚でクラシカル
この味わいの対象的な組み合わせが癖になる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
スープてなく味噌汁とのセットも独自性を感じます

昔ながらの洋食屋さんの雰囲気の中で味わうランチ
ここならではの味わいが感じられますよ(^ω^*)

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大阪市北区梅田1-2-2
大阪駅前第2ビル B2F
いわむら CHEZ DEUXIEME
06-6341-7665
11:30~14:00 / 17:30~21:00
日曜･祝日･土曜ランチ休業
@iwamura1834
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いわむら Chez Deuxieme（イワムラ シェ ドゥジェーム）

☆彡
友達がお勧めしてくれた気になるお店でワイン🍷
イタリアンバルかと思いきや メニューをよく見ると
ジビエ･中華･フレンチ･和食…と幅広い料理構成✨
ナチュールワインと合いそうな料理と味わってみる😋

店名はスタンドですが 全席着席スタイル
ビル1階の隣には会社があるが 境目が微妙で開放的
まるでカフェのような席配置で間隔もゆったり座れる
落ち着いてお酒が飲める雰囲気だと楽しくなります♪

料理
○前菜盛り合わせ(1,200円)
○信州サーモンのコンフィ(900円)
○エビマヨ(480円)
○トマトと発酵バターのパスタ(980円)

ワイン
○スパークリングワイン(530円)
○LAZY WINEMAKER VIOGNIER 2021(800円)
○il raglio dell'asino(800円)
○Ati 2019 CHIANTI(800円)
○CHATEAU DE GAURE(850円)
CAMPAGNE DE GAURE ROUGE

泡でスタートし 前菜の到着を楽しみに待っていると
凄いボリュームの前菜が運ばれる 即座に白ワインに
スイッチし 一品ずつ味わうとフレンチの要素が強く
しかもワインと良く合うアテばかり(♥Ü♥)↑↑
ヴァン･ナチュールの素直な香りは高級茶葉の紅茶の
ような香りの広がりの美しさで葡萄の味わいの強さは
弱めだが美しい香りとスッキリした飲み口で食が進む

投稿表紙はサーモンのコンフィ フレンチの要素が強く
ギリギリレアな火入れでしっとりした食感が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
香りの良い白ワインから辛口テイストにスイッチ
ワインと深く楽しめる味わいに･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
料理とお酒の相性が良いと最高に幸せに感じます❤️

〆は発酵バターとトマトの酸味が合わさるパスタ
さっぱりテイストに発酵バターの香りが良く合う

少しだけ飲むつもりがワインが止まらなくなり💦
ついつい飲んでしまったがカラダに優しい味わいで
かなり満足度の高い料理とワインでしたよ(^ω^*)

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大阪市中央区博労町1-2-17
スタンド クルキタ
070-8952-4186
11:30~15:00 / 17:00~23:00
日曜定休 他に月に2日不定休(Instagram参照)
@kurukita_stand
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スタンドクルキタ

☆彡
まぐろ専門店でランチ限定のまぐろテンコ盛り丼🗻
ノーマルな丼でも具材がテンコ盛りでサービス満点✨
ランチタイムは常に満員の高コスパ店の海鮮丼だが
100円追加するだけで ネタを大盛にしてくれる🙌
さらにご飯･ネタの両方大盛なら追加料金150円だけ
まぐろ好きにはたまらない食べ応え満点の丼ランチ😋

海鮮の具材はまぐろとサーモンのみに絞った品揃え
と言ってもまぐろは赤身･漬け･ネギトロの3種類
トロなどの高級食材の派手さは無いが沢山食べるには
最適な赤身ラインナップが中心でランチに丁度良い
お腹ペコペコだったんで もちろん両方大盛で注文😁

○三食丼(1,100円)
まぐろ･漬けまぐろ･ねぎトロ
○ご飯･ネタ両方大盛(+150円)

器を持ち上げると｢重っ!!｣と声を上げるほどの量
まぐろが多過ぎてご飯に辿り着けない幸せな爆量
小皿にまぐろを取り分けて下のご飯をがっつく🤩

熱々の白ご飯とまぐろの組み合わせが素晴らしい👏
何の変哲もないまぐろ切身だが ご飯との相性が良く
食べていると1口が段々大きくなるほど( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
赤身･漬けの合間にネギトロを挟む組み合わせも良い

まぐろ専門店だが まぐろ丼はランチタイム限定
ここの赤出汁の濃厚なまぐろ出汁を味わうと素材で
勝負するお店だと直ぐに理解出来ますよ(^ω^*)

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大阪市北区梅田1-3-1
大阪駅前第1ビル B2F
鮪人(まぐろんちゅ)
090-6136-9656
11:30~13:30 / 17:00~22:00
土曜･日曜･祝日定休
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鮪人 まぐろんちゅ

☆彡
ジャグラー4店舗目が2022.3月に堂山町にオープン
どの店舗も連日満員の人気酒場 タバコが嫌いなので
空いているタイミングにしか行きませんが ようやく
オープンして初めて行く事が出来ました(*ﾟ∀ﾟ*)ｽｲﾃﾙｰ
逆に言えばタバコ嫌いなのに行きたくなるんです

ジャグラーの魅力はどれも安くて美味しい料理ばかり
こう言えば 何処にでも有り触れた言葉に聞こえますが
他の店にはない料理の魅力があるから行きたくなる
根っからの料理人のまーくんならではのアテを求めて
ビールからスタートしつつ 楽しんで来ました😁

お酒のアテ
○アテ盛 5種(1,000円)
○こうね炙り(500円)
○ポテサラ(400円)
おでん
○厚揚げ(130円)
○うずらの玉子(3個 140円)
〆に
○肉うどん(800円)

○生ビール(450円)
○天壽 無垢之酒 純米吟醸 生原酒(600円)

投稿表示写真はアテ5種盛り 料理内容は日替わり
この日は長い島らっきょがインパクトある盛り付け
付け合わせの味噌が絶品で島らっきょがバリボリ進む
ピーマン･みょうが･塩昆布が絶妙な味わいのアテ等
5種類何れも他では味わえない料理ばかりでスタート

肉がガッツリ食べたくなりコウネの炙りを注文
コウネは前足の付け根の部位で肉質は硬く脂身はゼロ
かなり癖の強い部位で柔らかく煮込むしか見かけない
これを穴の空いたフライパンで炙って提供してくれる
コウネを荒っぽく火入れしただけなのに 柚子胡椒と
トマト･一味唐辛子の組み合わせが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
これはジャグラーならではのアテ!!アイデア満載の料理

おでんの出汁もオリジナリティーがあり美味しいので
〆には おでんの出汁で作る肉うどんを注文してみる
肉うどんってシンプルなメニューだと思いますが
おでんの出汁に生姜を溶かし 肉うどんの為に天かすを
わざわざ揚げて トマトの酸味がさっぱり仕上げる✨
こんなに凝った肉うどんは食べた事が無いですよ😂
シンプルさと拘りが融合した〆うどんで( º∀º )ｳﾏｰ
この感覚が味わえるからタバコ嫌いでも通いたくなる

流石に途中から満員となったので 〆ご飯を急いだが
本当ならもっとゆっくり食べ･飲みしたかったところ
喫煙可能店でも嫌煙家が行きたくなるんですよ(^ω^*)

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大阪市北区堂山町16-6
酒処 ジャグラー 堂山店
06-6948-8662
18:00~翌3:00
不定休
@juggler.doyama
【⚠️喫煙可能店】
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酒処 ジャグラー 堂山店

☆彡
高価なイメージの｢北新地でシャンパン｣が気軽に🥂
シャンパンと合うビストロフレンチの人気店でランチ
前菜･メインで1,000円で楽しめるランチコースから
ウェルカムドリンク付きの4,500円コースまで
ランチと言えど幅広いコースと組み合わせの料理構成
メインにフレンチらしさを感じる料理を据えつつ
気軽に楽しめる2,500円コースを満喫して来ました😁

アットホームなフレンチバルの雰囲気を持ちながらも
厨房には専門的な機器が揃っており自ずと料理に期待
お皿の盛り付けも楽しみですよねー(*´ ꒳ `*)ﾜｸﾜｸ

○メニューA(2,500円)
かぼちゃのポタージュ
水タコのカルパッチョ
バゲット(お代わり自由)
牛イチボのロティ トリュフソース(+500円)
チーズケーキ
ホットコーヒー

日替わりの魚料理･肉料理に500円追加のメイン料理
外側の色合いは石窯で火入れしたような見た目だが
店内での設備を見る限りオーブンでの火入れだと思う
イチボの旨みの逃さないミディアムレアで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
お皿を舐めたくなるほどソースも美味しいんです😋

フランス料理ならではの低糖質な料理構成で安心
〆のデザートまで質が高くて大満足のランチコース
時間が許すならランチもコースがお勧めですよ(^ω^*)

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大阪市北区堂島1-3-20
阪口ビルB1
シャンパン食堂
06-6343-2498
11:30~14:30 / 17:30~21:00
日曜･祝日定休
@champagne_shokudo
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シャンパン食堂

☆彡
明石の名産を扱う鮮魚店が軒を連ねる魚の棚商店街
その一角にある日本酒好きにはたまらない割烹料理店
その日に水揚げされた新鮮な魚介類を始めとして
日本酒との相性を考え抜かれた料理が楽しめるお店
日本酒とのペアリングの素晴らしさの噂を耳にして
気になっていたお店に予約して行ってきました😋

夜のコースは3種類(10,000円･7,000円･5,000円)
コースは前日までの要予約だが 食材があれば単品での
対応も可能との事 この日は10,000円コースを予約し
日本酒ペアリング(+5,000円)で絶品料理と日本酒を
楽しませてもらえる事に((o(｡>ω<｡)o))ﾀﾉｼﾐｰ

○夜おまかせコース(12品 10,000円)
･先付 明石産鱧の梅ジュレかけ
(焼き霜造りの鱧 淡路島産アスパラ 三田産筍)
･油物 鮎の春巻きとうるいの天ぷら
･椀物 明石産蛤と焼き野菜のお椀
(明石産蛤と小蕪 焼き茄子)
･造り 浦さわらの淡路玉葱ソースかけ
･造り 天草産本まぐろ･明石産針イカ･蒸し鮑肝ソース
･蒸し物 春野菜の茶碗蒸し
(百合根･空豆･アスパラ･海老の餡掛け)
･八寸
たけのこと針イカの木の根味噌和え
明石タイ白子の土佐酢ジュレ
エビ手毬寿司
名古屋コーチンゆず胡椒ハム
サクラマス幽庵焼き
煎り黒枝豆
いちごの白和え
春菊と明石産穴子のお浸し
･ホタルイカと山形産はえぬき米の土鍋ご飯
(富山産ホタルイカ･アスパラ･生姜･木の芽)
･汁物 赤出汁
･香の物 赤蕪甘酢漬け
･甘味 香川産さぬき姫のいちご大福

日本酒ペアリング(+5,000円)
○写楽 純米吟醸
○黒牛 純米酒
○鳳凰美田 山田錦 三割五分 荒走り純米大吟醸 生酒
○尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 夏吟 生詰
○賀儀屋9 9号酵母 辛口純米酒
○KOYOI la premiere anner 山田錦100%
○而今 特別純米 火入れ
○ヌメロシス サケ エロティック 生酛
○十四代 中取り純米 無濾過
○十四代 本丸 秘伝玉返し

食後酒として
○桜尾蒸溜所 ウイスキー樽熟成梅酒

一品目は明石産の鱧とサッパリした酸味のトマト
旬のアスパラとタケノコの食感を合わせた調理
初夏ならではの味わいに写楽 純米吟醸を合わせる
いつもの写楽よりも香りが良く後味がキレると思えば
寝かせる事で香り･キレを向上させるだけでなく
通常の冷蔵庫(5℃程度)でなく8℃に設定させる
拘りが詰まっていて1品目･1杯目から心を鷲掴み❤️
ここから料理･日本酒ともに凄いコースが始まる🤩

明石漁場で水揚げの魚介類は高級魚として有名だが
良い食材をさらにワンランク上に昇華させた料理たち
明石浦漁港で水揚げされた脂肪分が１０％以上のみの
｢浦さわら｣を熟成させて旨みを凝縮させたお造り
新鮮でないと提供出来ない純粋な鮑の肝ソースなど
日本酒と合わせるのには最高の食材のオンパレード
日本酒を本格的に飲む体勢が整ったところでの八寸
お造り→八寸への流れが一番日本酒が進む時間帯😍

ここまでの料理が素晴らしいのに八寸は更に凄い
完成度の高い料理に一気に日本酒が進む( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
日本酒を楽しむ上で受け入れ体勢を整えての提供で
和食の素晴らしさ･相性の良い日本酒に(≧∇≦*)ﾀﾏﾗｰﾝ
飲むペースに合わせてゆっくり提供され夢見心地に🥰

〆は投稿表紙写真のホタルイカの土鍋ご飯🍚✨
土鍋ご飯に合うホタルイカを全国から厳選すると
富山県産が一番相性が良い組み合わせで炊き上がりの
ホタルイカもプリプリで旨みたーっぷりで( º∀º )ｳﾏｰ
美味し過ぎて日本酒を飲んだ後でもガンガン進む😋

最後のデザートに合う食後酒までペアリング
料理とお酒が上手く融合し 自然とカラダが受け入れ
カラダも心も満たされるコースに大満足でした🙌
これだけ日本酒を飲みまくって +5,000円はお得
明石産の食材が満喫出来るコースでしたよ(^ω^*)

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兵庫県明石市本町1-6-13
割烹ドットコム
078-584-2114
12:00~14:30(ランチは前日までの完全予約制)
17:00~22:00
月曜定休
@kappo.com.akashi.jizake
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割烹ドットコム

☆彡
以前に｢永来権(えらごん)｣があった芦屋の一角に
永来権で修行をされた大将がお店を譲り受け 自らの
お店をオープンさせて以来 超絶コスパの良さで有名
BMしたまま未訪店の予約を取ってくれ(*ﾟ∀ﾟ*)ｱｻﾞｰｯｽ
芦屋に不慣れな2人は地元民に案内してもらう事に😊

テーブル2席とカウンター6席のみの店内
コースメニューはおまかせ3,300円と4,200円のみ
単品メニューも多彩で追加注文も可能だが コースの
ボリュームがかなりあるのでコースのみでも満足
だが食いしん坊メンバーだったので〆2種類に加えて
好みの部位を単品で追加させてもらっちゃいました😁

○おまかせコース(4,200円)
お通し 白和え
さしみ盛り(ささみ･むね･ずり･肝･たたき)
焼き鶏2種(ふりそで･ハラミ)
焼き野菜1種(山芋)
もも焼き
箸休め(キャベツと鶏味噌)
しめ①(鶏と生姜の炊き込みご飯)
しめ②(鶏出汁あっさりラーメン)

追加
○ハツ(400円)
○せせり(400円)

投稿表紙は刺身盛り3人分(部位ごと5種盛り合わせ)
見た瞬間に新鮮さが伝わる地鶏は旨み濃厚で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
炭火の強火と遠赤外線で中までじっくり火入れされた
ももたたきを中心に 生ものからレア火入れまで4種類
鶏刺しが美味しくて 芋焼酎スイッチ( ｡･ω･｡)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ

コースで提供される地鶏は丸鶏から捌いて直ぐの状態
切り落として直ぐの状態での提供･火入れで超新鮮✨
カウンター席で このライブ感を味わうだけで酒が進む
部位によっては熟成されたような旨みも感じられて
地鶏が一番美味しい状態で提供され どれも(≧∇≦*)ｳﾏｰ
コースが終わって欲しくないと思えるほど楽しい😍

捌きたての地鶏は骨も有効活用され 名物のもも焼きは
骨周囲の一番美味しい部位に齧り付く🍖(ω･´　)ｶﾞﾌﾞｯ
そして地鶏ならではの出汁を活かした旨みスープの
炊き込みご飯･鶏出汁ラーメンが美味しすぎー😍
ここまで満喫のコースが1人4,200円って(°д°)ﾔｽｽｷﾞｰ

満腹なはずなのに 好物の｢こころ｣を追加注文
お連れ様も大好物の｢せせり｣を追加すると 3切れに
分けてくれる気遣いも有難く 満足度が高くて幸せに❤️
散々お酒も飲んだのに1人7,000円ちょいと高コスパ
値段以上の満足感!! 次はいつ行こうかなー(^ω^*)

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兵庫県芦屋市茶屋之町11-5
ベルアミー芦屋 B1F
もも焼きかわむら
080-2554-5518
17:00~23:00
不定休(月ごとの休みはインスタにて公開)
@momoyakikawamura
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かわむら

☆彡
年末のオープン以来 皆の投稿を見て((・ω・))ｷﾆﾅﾙｰ
雰囲気が良い立ち飲みである事と 料理を褒める投稿が
多かったので どんなものかと遅ればせながらお店に😁

店内は大きな｢コ｣の字カウンターの立ち飲み
両側の壁にそれぞれドリンク･料理メニューが記載
反対側に向かっていると見えるが 距離が離れており
写真を撮って拡大すると見やすいようなレイアウト

立ち飲みって密集すると嫌だが 向かい側とは離れてて
この距離感だと女性でも落ち着けるだろーなーっと
入店して直ぐに感じる カウンターには料理も置いてて
メニューを見るのも良いが 食材を見て注文するのも
楽しいから 置いてあった大きな椎茸を注文してみる😁

料理
○イタヤ貝造り(690円)
○和牛の牛すじコンニャク(590円)
○鶏団子の中華うま煮(590円)
○雲仙ハム串揚げ(490円)
○椎茸ステーキ(490円)
○鯛せんべい乗せ うま出汁温麺(490円)

ドリンク
○サッポロ 生(490円)
○赤生 クラマト(540円)
○望 スプラッシュ 純米大吟醸 おりがらみ(890円)
○吾有事(わがうじ)純米吟醸 無濾過生原酒(790円)

ビールの管理が良く 美味しくて安心の生ビール
ビールも良いが｢クラマト｣がお勧め レッドアイだが
貝の旨みの入ったトマトジュースで割るオリジナル
料理に良く合っていてお代わりしたくなります🍺😋

料理は色んなジャンルをあれこれと注文してみました
良い食材を仕入れて簡単に調理して美味しく提供
悪く言えば手が込んでるとは言えないが 立ち飲み店は
スムーズに提供してくれ お酒と合わせるのが鉄則
これだから人気なのだと実感(( ˘ω ˘ *))ﾅﾙﾎﾄﾞｰ

クラマトはお勧めだが 日本酒は単価が高過ぎました
しかも抜栓してから日数が経過し香りが飛んでたので
日本酒よりもビールで合わせるのが良いかなー(^ω^*)

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大阪市北区西天満4-12-18
kuchibue
16:00~23:00
不定休(Instagramにて月ごとの休み公表)
@kuchibue.1212
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kuchibue（クチブエ）

☆彡
明石近郊の台所として栄える魚の棚商店街
明石産の魚介･練り物･干物などを扱うお店が軒を連ね
たこ･あなごは明石産は名高い名産品として扱われる
そんな地場の漁場で水揚げされたたこで玉子焼き
明石に来ると これが楽しみなんですよねー(´∀｀*)ｳﾌﾌ

玉子焼き(いわゆる明石焼き)を扱うお店は多々あるが
中でも｢たこ磯｣では唯一 たこだけでなく穴子も扱う
だが穴子入りでなくスタンダードなたこ入りを注文
焼き立て熱々の玉子焼きにはビールが合います🍺😋

○玉子焼き(700円)
○生ビール(500円)

入口直ぐの焼き場で変わった形の鉄板を用いて焼く
一度に15個焼けるが これを焼き上げるには技が必要
見た目は焼き目がしっかり付いているが 箸で掴むと
柔らかくて崩れそうなほどフワフワの玉子焼き💭
玉子が濃厚だが 出汁に潜らせて食べると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
たこ焼きと違って食感も軽くいくらでも食べられそう

かつおと昆布の出汁は美味しいから一緒に飲みがち
出汁を飲み干しても お代わりを注いでくれるから安心
テーブルにソースもあるが 出汁だけで他は不要
もし塩があったら 玉子焼きには合うかも知れないな
たこの旨みが染み渡っていて 癖になりますよ(^ω^*)

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兵庫県明石市本町1-1-11
魚の棚商店街内
たこ磯
078-914-5103
10:00~19:00
年中無休
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たこ磯

☆彡
5/10(火)にJR天満駅の直ぐ近くにオープンした新店
店名の通りモツ鍋専門店だがネオン煌めく外観･店内は
ネオ酒場を思わせる作りで 若い世代の客層を意識
ハイボール･レモンサワーがダブルで飲み放題の蛇口が
各席に設置されており 90分飲み放題で550円と破格

もつ鍋は｢ちりとり鍋｣風の薄い金属の鍋にテンコ盛り
煮えて頃合いになると甘辛い出汁が具材に絡む🤤ｳﾏｿｰ
お酒に合いそうなアテも付いたお得なコースなので
あれこれと飲み･食いを楽しむ事に(●´ڡ`●)ﾀﾍﾞﾏｸﾘｰ

○韓国風 もつ鍋コース(1人前 3,828円)
卓上ハイボール･レモンサワー90分飲み放題
野菜スティック
もつぽん
月見とろろ
和牛サーロインのタタキ
韓国風もつ鍋
チーズポックンパ

お店の雰囲気と同じく もつ鍋は韓国風の仕上げ
豚骨･醤油･味噌が一般的なもつ鍋のスープだが
コチュジャンの辛さを鶏ガラベースで馴染みやすく
仕上げており 辛さも控えめで食べやすく万人向け

煮込んだスープを用いて〆はチーズポックンパ
コチュジャンの濃厚さとチーズが良く合っていて
ホルモンだけでなく 煮込まれた牛肉の旨みがスープに
溶け込んでいて 具材の美味しさを余すこと無く満喫😋

レモンサワー･ハイボールが90分飲み放題550円と
リーズナブルに楽しめるだけでなく ソフトドリンクも
1杯99円と良心的価格だから嬉しいですよね(^ω^*)

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【オープン記念のお得なイベントやってます✨】

投稿の｢もつ鍋コース(1人前3,828円)｣を注文すると
2,000円分の金券がキャッシュバックされます(￥♡￥)
キャッシュバックキャンペーンは5/14(土)までですよ

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大阪市北区天神橋4-11-22
巴里ビル 1F
モツトキャベツ
06-6353-5133
平日 16:00~23:00
土日祝 12:00~22:00
年中無休
@motsukya.temma
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#もつ鍋 #モツ鍋 #ホルモン #ホルモン鍋 #鍋パ #鍋パーティー #🍲 #レモンサワー飲み放題 #ハイボール飲み放題 #せんべろ #모츠나베 #곱창전골 #酒場 #ネオ酒場 #酒場放浪記 #天神橋筋商店街 #扇町 #天神橋筋六丁目 #天六 #天六グルメ #天満 #天満好きな人と繋がりたい #天満飲み #天満居酒屋 #天満グルメ #大阪飲み #大阪韓国料理 #大阪ディナー #大阪グルメ #モツトキャベツ
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モツトキャベツ

☆彡
ランチタイムに通りがかると常に行列の人気店
かなり名前が知れ渡るお店ですが 実は行った事が無い
リーズナブルな洋食屋さんで当たりと感じる事が無く
同じかなーっと偏見を持っていましたが この日は並ぶ
並んでいるうちにお店を変えようかと思ったが次々と
後ろに並ばれると勿体なく感じてそのままお店に入る

カウンター席に案内され洋食屋さんの定番メニューの
オムライス･ハンバーグセットに牡蠣フライ追加で
欲張りさんも納得のフルセットで味わってみる事に😋

○特製オムライス&ハンバーグ(950円)
○牡蠣フライ2個(+200円)

最初に言っておくと偏見を持った自分が恥ずかしく
感じるほどレベルが高くて感服しました(ﾉ_ _)ﾉ
値段以上に価値のある料理内容に良い意味でびっくり

追加で注文した牡蠣フライを齧ると肉汁がブシャー💦
5月の牡蠣に期待していなかったが瑞々しさに驚く
カウンター席の正面壁にまで飛び散った肉汁を吹き
タルタルと合わせて改めて味わうと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
めっちゃ美味しい牡蠣フライ!! 10個でも食べたい❤️

オムライスはチキンライスではなく洋食屋ならではの
デミソースで作られており とろとろ卵と良く合う
デミグラスソースが美味しくてケチャップが余計に
感じるほどで スプーンを入れると止まらなくなる
これがハンバーグ付きで950円とは素晴らしい👏

オムライスのデミソースをハンバーグに合わせても
飽きずに食べられ あっという間に完食(◍•ڡ•◍)ｳﾏｶｯﾀｰ
人気で行列が出来るのには意味があるんだと実感
次は夜に再訪して あの牡蠣フライをまた食べたい🤤
提供時期を聞いておくべきでしたね(^ω^*)

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大阪市北区梅田1-11-4
大阪駅前第4ビル B2F
グリル欧風軒
06-6344-3270
11:00~21:00
年中無休
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#洋食 #洋食屋 #洋食屋さん #オムライス #おむらいす #オムライス部 #オムライス好き #オムライス大好き #オムライス巡り #オムライスランチ #ハンバーグ #ハンバーグ師匠 #ハンバーグ好き #ハンバーグステーキ #牡蠣フライ #カキフライ #omelette #omurice #오므라이스 #大阪駅前ビル #大阪駅前第4ビル #梅田ランチ #梅田グルメ #大阪美食 #大阪食べ歩き #大阪洋食 #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪グルメ #グリル欧風軒

グリル 欧風軒

☆彡
コーヒーばかり飲んでいるが たまには紅茶専門店に
と言ってもアフターヌーンティーが目当てでは無く
夜メニューの鉄板ナポリタンが食べたくて立ち寄る
酒場のイメージが強いメニューをカフェで楽しむ😋

地下に降りると店外にもアンティークがズラリと並び
店内はさらに貴重そうな小物･絵画･茶器に至るまで
マニア心をくすぐる品物ばかりに圧倒される✨
客席は半個室のように仕切られており落ち着く😊
せっかくの雰囲気なので コーヒーでなく紅茶を注文

〇野菜たっぷり焼きナポリタン(1,100円)
〇サラダセット(+150円)
〇セイロンティーセット(+170円)

カフェのナポリタンは少量で上品なイメージだったが
結構なボリュームで メニュー名の通り野菜たっぷり🙌
イタリアンなソースでなく クラシックなケチャップを
野菜の甘みがソースを中和し食べやすいナポリタン🍝
お店の雰囲気に反する酒場メニューと思いきや
落ち着いた紅茶専門店にも溶け込む馴染みやすい料理

久しぶりのセイロンティーは抽出温度が高温だからか
茶葉の渋みまでもが抽出された味わいが珈琲と共通に
感じられる部分もあり新しい発見が出来る機会に✨
たまには変化を味わってみるのも楽しいですね(^ω^*)

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大阪市北区曽根崎新地2-1-23
JPRビル B1F
ロンドンティールーム 堂島店
06-6347-0107
営業時間 7:00~20:00
モーニング 7:00~11:30
ランチ 11:00~14:00
年中無休
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ロンドンティールーム 堂島本店

☆彡
JR難波駅の近くにある気になっていた日本酒バー
大きな窓ガラスが開放的で早めの時間は自然光が差し
お洒落なカフェのような空間で日本酒が楽しめる
日本酒はメニューよりも冷蔵庫の中から選ぶスタイル

自然光が差し込む雰囲気に合わせて軽やかな爽酒と
香りの良い薫酒を中心に日本酒を飲みつつ肴も注文😋

料理
〇ホタルイカの沖漬け(550円)
〇わた入りイカ炭火焼(550円)
〇たけのこの炭火焼き ふきのとう味噌(550円)
〇つぶ貝のめかぶとろろ和え(450円)
〇雲仙ハムカツ(550円)
〇焼きうにぎり(390円)

日本酒
〇結ゆい 純米大吟醸 おりがらみ 生原酒
〇姿 雄町 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒
〇大嶺3粒 春風かすみ生酒 愛山
〇光栄菊 アナスタシアグリーン 無濾過生原酒
〇作 山田錦2022 純米吟醸
〇鍋島 吉川産山田錦 特別純米酒
〇THE BEST FOR SEASONS
ULTRA MARINE extra dry sake 天吹(天吹酒造)

1発目は｢結ゆい おりがらみ｣で日本酒を飲み始める
岡山県赤磐産雄町を38%精米 おりがらみは薄らと濁り
甘みはそれほど強くなく 香りが豊かで華やかな生原酒
好みの日本酒からスタート出来て 次の1杯が楽しみ😋

腹ペコだった事もあり日本酒1杯につきアテ1品ペース
日本酒に合うメニューばかりを注文したが 春の旬食材
タケノコの若さと蕗の薹の青い苦味が美しく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
春らしいほろ苦さと日本酒の相性は素晴らしく良い👏

投稿表紙はつぶ貝のめかぶとろろ和えと三重県の｢作｣
年に1回発売される 作の酒米シリーズ山田錦🌾✨
上質な米の旨みも然ることながら 後味のキレが美しい

全般的に日本酒が開栓されてから時間が経過しており
一番下にある未開栓の中から抜栓出来るお酒があるか
聞いてみるが いま開栓されている日本酒しかダメと…
他の客は誰も日本酒を飲んでおらず 出し惜しみ感あり
かなり日本酒を飲んでいたのに 残念だったので退店
日本酒好きで沢山飲む客にこそ提供しても欲しいもの
お店の事情もあったのかも知れませんが(;´･ω･)…

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大阪市浪速区幸町1-2-8
82minatomachi 3F
SAKE NERD
06-4400-9792
平日 17:00~24:00
土日祝 15:00~24:00
定休日はInstagramにて公開
@sakenerd_
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SAKE NERD (サケナード)

☆彡
2022.2月のオープン以来 連日行列の人気店でランチ
店名の通り まぐろ屋さんだが中でも長崎県対馬産の
最高級養殖クロマグロにこだわったマグロ専門店

ランチの中でも人気メニューがマグロの握り
10貫の握りが並(1,000円)~極上(2,500円)と幅広く
リーズナブルに楽しめるセットがあるが 今回は
トロ尽くしの｢特上｣を頂いちゃいました(◍•ڡ•◍)

○特上握り 10貫(2,000円)
大トロ･中トロ･中トロ炙り･赤身･ネギトロ2貫ずつ

脂の乗ったトロ等の部位ばかりの握りかと思いきや
口の中で一瞬で溶ける脂だから 直ぐに次が欲しくなる
赤酢シャリの酸味は少し強めで脂身に負けない味わい
サラサラの醤油との相性が良く食べ出すと止まらん❤️
10貫全てマグロだが飽きる事なくあっという間に完食

対馬産の養殖クロマグロにこだわり提供されており
ここならではの価値があるランチでしたよ(^ω^*)

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大阪市北区天神橋5-8-22
新鮮組まぐろ屋
080-7217-8225
11:30~20:00(日曜･祝日は11:00~)
年中無休
@shinsengumi.maguroya
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新鮮組まぐろ屋 天満店

☆彡
凄い勢いで店舗展開中の人気店｢レモホル酒場｣
各店違う地名のネオン管ライトがネオ酒場感があるが
店内はレトロ感もあり 新しさと懐かしさが混在のお店
お決まりの｢社長コース｣で味わって来ました😁

○社長コース(税込4,178円)
生ホルモン食べ放題
サムギョプサル食べ放題
サイドメニュー食べ放題
卓上でレモンサワー飲み放題

何度もレセプションにお邪魔させてもらっいますが
生ホルモンが以前よりも美味しくなっていました
ホルモンは白盛り･赤盛りの2種類でさらに味付けは
塩･味噌･辛味の3種類から選べるが 少しずつ提供
味変も含めて食べ比べが出来るから有難いメニュー

ホルモンの質が良く感じたので｢焼きレバー｣も注文
火の入れ方で食感･味わいが変化するレバーは厚切り
これも食べ放題で提供してもらえるから有難い限り

卓上レモンサワーは癖が無くて飲みやすいから
お代わりしまくっちゃいましたが 冷凍フルーツで
味変しても楽しめるからお勧めですよ(^ω^*)

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大阪市北区天神橋4-6-20
レモホル酒場 天四店
080-7674-2152
平日 15:00~23:00
土日祝 12:00~23:00
年中無休
@tenyon.lemohoru
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レモホル酒場 天四店

☆彡
数多くのグルメな人たちを虜にするペアリングコース
レベルの高さと提供されるワインペアリング品数から
信じられないほどコスパの良い天満の予約困難店
貸切会の貴重な席のお誘いを頂いて(*ﾟ∀ﾟ*)ｱｻﾞｰｯｽ

貸切会はカウンター席11人･テーブル席6人の17人
17人でペアリングとなると 1本では済まないので
次々とナチュールワインが抜栓され 注がれる夢の国
1品につき1種類のペアリングを9~10種類ほど
(あまりにもワインが多くて途中から数えてません😅)
1杯だけでなく 各2杯は注いでくれる(♥Ü♥)↑↑
そんな幸せな貸切会はロゼスパークリングから開始🍷

○水牛のモッツァレラと玉ねぎのスープ
○鯖のブルスケッタ
○フランスバスク豚のロース トンナードソース
○塩ダラ･淡路島産アオリイカのイカ墨ライスコロッケ
○ピエモンテ風 焼きロールキャベツ
○フランスロワールホワイトアスパラとタマゴ
○ひっさげマグロのセビーチェ
○木下牛の外ももタルタル
○ホタルイカのタヤリン

オリーブオイルと旨みの乳化の醍醐味だけに留まらず
イノベーティブな感覚も持ち合わせた料理の数々は
五味(酸味･苦味･甘味･辛味･鹹味)の組合わせが見事
玉ねぎの酸味にモッツァレラチーズを合わせれば
サバの旨みをそのまま活かしつつ甘味と調和する
酸味の強さには重厚なワインを合わせカラダで中和
ナチュールワインとの組み合わせが自然と受け入られ
料理の美味しさにワインを合わせ完成するペアリング
時間をかけてゆっくり味わう事で無理なく楽しめて
ワインを楽しむ人には最高のペアリングコース🍷😍

17人の料理をワンオペで提供となると難しそうだが
1人1人の量のリクエストにも応えつつ完璧な提供
お酒を飲まない人なら次々と提供して欲しいと思うが
ここはワインペアリングでゆっくり料理を楽しむ空間
酒飲みには最高なゆっくりペースの提供で(≧∇≦*)ﾀﾏﾗｰﾝ

料理の全てを解説はしませんが 9品全て独自性があり
西尾シェフならではの料理が楽しめました( ¯﹀¯ )
開始から4時間掛けて9品を提供してくれ その間に
飲んだワインは9~10種類を2杯ずつ それだけ聞くと
かなりの量を飲んでると思えますが 料理との相性で
カラダが中和し 自然と受け入れられるから酔わずに
カラダで感じる満足が得られるペアリングコース❤️

これだけ食べ･飲みして19,000円とはリーズナブル
何よりもここだけのオリジナリティー溢れる料理と
合わせられて幸せな時間を過ごせるから 満足度が高い
そりゃあ 予約困難なのも頷けますよね(^ω^*)

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大阪市北区天満2-7-1
末澤ビル 1F
gucite
06-6809-7376
18:00~24:00(日曜 14:00~22:00)
木曜定休 月に1回不定休
@gucite_table_cave
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天満２丁目７−１ 1fgucite

☆彡
美味しい豚カツのお店は大阪に沢山ありますが
豚肉の柔らかさと肉汁溢れる旨みにハマる人が続出
オープン早々から予約しないと食べられない人気店と
なった中津の｢とんかつ 乃ぐち｣に予約して再訪😋

前回は夜に予約して行くと 客は自分1人だったが
今や予約必須の人気ぶりで 11時オープンと共に満席
メニューに3種類の豚肉･部位の食べ比べを発見🤩
それぞれの特徴を味わえる｢おまかせ｣を注文して
提供されるのを楽しみに待つ(*´﹃`*).｡o(🐷)ﾊﾗﾍﾟｺｰ

〇乃ぐちのおまかせ(2,600円)
金華豚ロース
TOKYO X ヒレ
三右衛門(さんえもん) ロース
トータル260gの盛り合わせ

〇シルクのヴァイツェン(880円)
Silky Weizen(西陣麦酒)

豚カツを油に入れた瞬間から店内にはラードの香り🤤
透き通った油が美しく 上質なラードだと直ぐ分かる
パン粉専門店で知られる｢中屋パン粉｣の衣の色合いは
薄らとしていて 低温でじっくり揚げた様子が伺えるが
中は絶妙な火通りで 箸で軽く掴むと肉汁が溢れる💦

三右衛門ロースの脂身の入り方はリプロースに近いが
リブロースほど脂っぽさが感じられず不思議なロース
柔らかくて 中から溢れる肉汁がたまらなく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
純粋な豚肉の旨みは全身の毛が逆立つほどの衝撃⚡️
久しぶりに来たけど 前よりも美味しくなってるー🤩

揚げ立ては肉汁が溢れるが しばらくすると衣が吸収し
香りの良いラードと豚肉の旨みが合わさると( º∀º )ｳﾏｰ
時間が経過しても美味しい豚カツ!! 各部位2つずつで
豚肉･部位の食べ比べだけでなく 時間経過の味わいの
変化も楽しめるから最高❤️ こりゃたまらんわ(≧∇≦*)

貴重な銘柄の豚肉が食べ比べ出来て最高のランチ
これだけ美味しいと人気なのも頷けますよね(^ω^*)

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大阪市北区中津3-14-2
とんかつ 乃ぐち
080-4700-0214
11:00~14:00 / 17:00~20:00
月曜定休･5/14(土)~5/16(月)休み
@tonkatu_noguci
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☆彡
4/25(月)にヒルトンプラザウエストにオープンの新店
うなぎは蒸さずに焼く｢地焼き｣が一番好きですが
中でも炭火の火力の強さは名古屋エリアが一番✨
名古屋の地焼きうなぎ店が関西に出店されるのは
初めてだと思います 嬉しくてオープン早々に予約🙌

創業90年以上を誇るうなぎ卸問屋の｢一本うなぎ｣
名古屋の地焼きならではの皮目を香ばしく焼いても
身が縮まない肉厚なうなぎを厳選 カウンター席から
ガラス越しに見ていても 短時間で焼き上げており
仕上がる寸前の裏返したうなぎの脂が泡立つ様子で
これは絶対に好みの焼き上がりだと確信(♥Ü♥)↑↑
関西には無かった強火力の地焼きうなぎに大興奮

○一本ひつまぶし(5,540円)
一本ひつまぶし
小鉢･肝吸･漬物･薬味
(食べログから事前予約で4,900円)
前日までの予約でワンドリンクサービス付き🙌

名古屋発のうなぎ店とは言え 国内11店舗目の展開
究極の職人技である地焼きうなぎが美味しいとは
正直思っていませんでした… が予想を覆す仕上がり
パリッと焼き上がった皮と脂の旨みが凄い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
強火力ならではの食感とうなぎの脂が一瞬で広がる
これこれ!! これこそ食べたかった地焼きうなぎ❤️

ひつまぶしで注文したので 薬味も付いていますが
余りの美味しさに無心で半分以上食べてしまう😋
ご飯も美味しいし タレは掛け過ごず主役はうなぎ
ひつまぶしだが うなぎの食感が最高な適度なカット
めちゃくちゃ美味しい地焼きうなぎ店が大阪にも😍
こんな良いお店が梅田に出来たら頻繁に通いそう💦

オープンして間もないので空いていましたが
大阪には無い強火力の炭火うなぎ専門店なので
これから人気になること間違い無しですよ(^ω^*)

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大阪市北区梅田2-2-2
ヒルトンプラザウエスト B2F
うなぎ四代目菊川
ヒルトンプラザウエスト大阪店
06-4303-3820
11:00~15:00 / 17:00~23:00
@yondaime.kikukawa.official
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うなぎ四代目菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪

☆彡
京町堀のカレー店 Ghar に並んだ時に目に留まる🤩
向かいに日本酒立ち飲み店があり値段はリーズナブル
外観から見える日本酒の空瓶は素晴らしい銘柄ばかり
これは一度行かねば…って事で初めてのお店に突撃🍶

オープン直ぐに行ったので一番乗り✨
後から来たお客さんは｢日替わり｣と日本酒を注文
日替わりって何!? と聞くとお勧め銘柄が日替わりと
どうやら酒屋が直営しているらしく品揃えが良いので
自分も日替わりなどのお勧めからスタートする事に😋

お酒のアテ
〇おまかせ3品(500円)
豆腐の白和え・鰯明太子・青梗菜とほうれん草炒め
⁡○出汁巻き玉子(550円)
〇つぶ貝わさび(520円)
〇4種の彩りウィンナー(450円)

日本酒
〇山間 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒(500円)
〇房島屋 純米吟醸 無濾過生原酒
〇山野酒造 純米吟醸 袋吊り無濾過生原酒
〇會津龍が沢 純米大吟醸 滓がらみ生原酒
〇片野桜 山廃仕込純米酒 雄町100% 無濾過生原酒
〇玉川 純米吟醸 無濾過生原酒 2020BY
〇あたごのまつ 純米吟醸 ささら
〇作 impression 純米吟醸原酒 無濾過直汲

料理を注文する前に日本酒をあれこれ飲み始める😅
3品で500円のおばんざいがあるらしく注文すると
豆腐の白和え・鰯明太子・青梗菜とほうれん草炒めと
立派なお皿で提供されて驚く!! えっ これで500円!?
めちゃくちゃ良心的なお店に巡り会えた(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ

日本酒サイズはS(90ml)･M(120ml)･L(180ml)
半合なら450円ほどで飲み比べが出来てリーズナブル
普段なら冷蔵庫やメニューを見て選ぶが この日は
お任せで色々と飲ませてもらう事に すると酒蔵との
繋がりが無ければ入手不可なレア酒や この時期の
田植えを手伝うと入手出来る秘蔵のお酒が沢山ある
知らない銘柄も沢山あり 日本酒の勉強に良い機会🙌

お客さんは全て常連のみで 自分だけが一見さんだが
日本酒が好きな良い人ばかりで自然と溶け込めました
日本酒8杯とアテ色々注文して6,070円(°д°)ﾔｯｽｰ
ここは気に入ったので 近いうちに再訪します(^ω^*)

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大阪市西区京町堀1-12-6
日本酒のめるとこ 肥後橋店
06-6136-7305
17:00~23:00
日曜･祝日定休
@nomeme0508
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日本酒のめるとこ

☆彡
とある日のハシゴ酒で焼鳥が食べたくなりフラり
この界隈の酒場は安くて美味しいお店が密集してるが
周囲の価格と同等ながら 炭火ならではの焼鳥を
竹間社長が自ら火入れしてくれるから常に満員の人気
この日は竹間社長の誕生日ともあって熱気が凄い🔥

何度も通うお店って違うメニューを注文したくなる😅
常連あるあるかも知れませんが 久しぶりに焼鳥を堪能

〇おまかせ5種(750円)
こころ
ねぎま
ハラミ
つくね
ぼんじり
〇ずり(2本 300円)
○揚げ立て厚揚げ(400円)
〇手羽塩からあげ(380円)
○チキン南蛮(450円)
(2回分をまとめて投稿 ドリンク類メモしてません💧)

焼鳥5本750円と聞くと 酒場ならではの細い身を想像
だが写真を見ての通り 分厚い身がぶりんぶりんの焼鳥
身が大きいだけでなく ちゃんと重心点に串打ちされて
手に持った安心感は職人技ならではの串打ちの焼鳥
安いしボリュームあるし火入れは最高で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
気軽に食べたくなったら寄られるのが有難い限り

ここは揚げ物も美味しいから何か1つは注文がお勧め
どれがお勧めなのか店員さんに気軽に聞くのも良いが
唐揚げのバリエーションの多さから名物メニューだと
分かると思います この日は塩手羽先を注文
地鶏の旨みだけで勝負する手羽先が2本380円と安い

もう1つ揚げ物で美味しかった｢チキン南蛮｣を紹介
程良い酸味が爽やかな後味となり揚げ物感がゼロ
美味しいタルタルはテンコ盛り!! 値段もリーズナブル

いつも注文の厚揚げは安定の美味しさでこれもお勧め
どれも安くて美味しいから常に満員の盛況です(^ω^*)

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大阪市中央区千日前2-3-24
久富千日プラザ 2F
スタンド あいだ
06-6585-7925
17:00~24:00 不定休
@stand_aida
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スタンドあいだ

☆彡
御堂筋を通りがかりに看板を見て食べたくなりフラり
お店に行くのは3~4年ぶり 雰囲気は覚えていたが
メニューを見ても新鮮な気持ちで((o(｡>ω<｡)o))

平日昼間のピークタイムだったこともあり 5人待ち
15~20分ほど待つと店内に案内される
注文するメニューは決めておいたので 即注文すると
5分も経たないうちにスムーズに提供してくれる🙌
外で待って中でも待つのは嫌だと思っていたが
予想外に直ぐに提供され 嬉しい気持ちのままランチ😋

○浦村カキフライとクリームコロッケ(1,600円)
○エビフライ 1尾追加(+400円)

普段は揚げ物ばかりのランチは注文しないのだが
勝井さんのお店の揚げ物は油っぽさが無く軽い
それだけでなく 油が美味しいと思えるから不思議🤔
さらにタルタルソースとフレッシュトマトソースの
酸味とコクがあっさり感じさせ 終始軽い食感のまま
海老フライを追加しても クドさを全く感じない揚げ物

色合いの濃いサラダがたっぷり入ってて安心のランチ
満足度が高いから人気も頷けます(^ω^*)

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大阪市中央区南船場4-3-11
大阪豊田ビル B1F
御堂筋 ロッヂ
06-6251-5064
平日 11:30~15:00 / 17:00~22:30
土曜 11:30~22:30
日祝 11:30~21:30
月曜定休･他に不定休あり
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#カキフライ #牡蠣フライ #牡蠣 #カキ #タルタルソース #クリームコロッケ #海老フライ #エビフライ #洋食 #洋食屋 #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #friedoysters #oyster #oysters #westernfood #굴 #南船場 #心斎橋 #南船場ランチ #南船場グルメ #心斎橋ランチ #心斎橋グルメ #大阪洋食 #大阪ランチ #大阪グルメ #御堂筋ロッヂ

洋食 Katsui 御堂筋ロッヂ

☆彡
以前に夜のペアリングコースで大満足だったお店
かなりコスパの良いランチをやっているとの噂を聞き
ランチと言えど予約をして万全を期してお店に🍽
カウンター席は間隔を空けてくれるから落ち着く
人気なのに気遣いが嬉しくなりますよねー😊

ランチメニューは1種類のみ
週替わりのパスタとサラダと料理一品が付く
カウンター席から見ていると スープパスタみたい🤤
そういやスープパスタって久しぶり(*´ ꒳ `*)ﾜｸﾜｸ

〇週替わりスペシャルランチ(1,200円)
生ウニ クリームパスタ
鯖炙り きずしブルスケッタ
タコとイカのマリネ風ミニサラダ
バスクチーズケーキとカヌレとイチゴ(+100円)

たっぷりスープで味わうパスタは細めで食べやすい
ウニの濃厚さと乳製品のクリーミーな味わいが絡むが
濃厚過ぎずクリームよりも日本酒の香りがウニと合う
イタリア料理店でなく和食バルならではのパスタ😋

驚いたのはパスタに付いてくるサラダとブルスケッタ
マリネ風ミニサラダは大きなイカとタコがゴロゴロ
絶妙に湯通しされたタコは頭はコリコリ 足はザックリ
食感も良いし 身が大きく食べ応えもあって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ランチの一品でも手が込んでいるお店って嬉しい🙌

ブルスケッタも美味しくてお代わりが欲しくなる一品
チーズを乗せてオーブンで火入れされており これが
〆サバと合う不思議な組み合わせ 考えると難しいが
食べると納得で先入観がリセットされる感覚が楽しい

そして さらにさらーに😁
バスチー・カヌレ・イチゴのデザートが追加100円
たった100円追加で自家製バスクチーズケーキ
これは必ず追加すべき!! めっちゃ美味しかったです
コスパが良くて人気なので予約がお勧めです(^ω^*)

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大阪市北区曽根崎新地1-9-15
Got's 永楽ビル2号 2階
和食バル Takeichi
06-6346-7228
11:00~13:30 / 17:30~23:30
@takeichi_official
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#スープパスタ #ウニパスタ #ウニクリームパスタ #パスタ #パスタランチ #パスタ好き #パスタ部 #🍝 #スパゲッティ #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #까르보나라 #파스타 #스파게티 #pasta #pastagram #instapasta #pastalover #spaghetti #北新地 #北新地ランチ #北新地グルメ #梅田ランチ #梅田グルメ #大阪ランチ #大阪グルメ #タケイチ #takeichi

和食バル Takeichi(タケイチ)

☆彡
餃子が美味しいとの噂を聞いて気になっていたお店
普段の足取りからは離れているが 夕方早めの時間に
お店に立ち寄り とりあえず餃子3人前とビールを注文
メニューと睨めっこしつつ 調理される料理を見て
美味しそうだったんで 1人で満腹まで色々と注文🤤

かなりメニュー数も多く 典型的な町中華の雰囲気
地元の常連さんがテイクアウト･来店で次々と注文し
またそれを見つつ 生ビールを飲みつつ料理を追加
生ビールの管理状態も良いからお酒も進む🍺😋

〇焼ぎょうざ(1人前 6個 363円 × 3人前)
〇海老チリ(1,045円)
〇皿うどん(770円)
〇生ビール 中(605円)

注文すると鉄板に並べ 火入れすると大量の水を注ぎ
頑丈な蓋でロックしてタイマーをセットし餃子を焼く
油分は少なめ 火力の強さとたっぷり水分で柔らかく
仕上がった餃子は焦げ目よりも｢蒸し焼き｣の様子
焦んがりの火入れでなく 満遍なく蒸された焼き方

強火力で焼くと 皮が硬くなりがちだがフワフワ💭
この柔らかさは火入れだけでなく餡にも工夫を感じる
野菜の甘みが強い餡なので 手包みする様子を見ると
かなりの水分量の餡で 野菜は脱水せずに包んでる
この水分で皮に旨みが浸透し餃子を美味しくさせる
脱水しなければ その場で焼き上げないと日持ちせず
手包みも手間だが この工夫が餃子を美味しくさせる

柔らかくて旨みたっぷりの餃子は( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
食べやすいから大きな餃子でも次々と食が進む
豚肉より野菜の甘みで油分少なめとカラダに優しい

調理の様子を見て追加注文しな海老チリは大海老!!
メニューに海老のサイズが記載されていないが
食べ応えのある大きな海老を使用していて良心的

さらに〆に皿うどんまで注文しちゃって満腹コース
小麦が甘く感じる細麺に醤油と出汁が香るあんかけ
よく1人で こんなに食べたと感心してしまいますが
町中華での生ビールにハマっちゃってます(^ω^*)

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大阪市西成区鶴見橋3-7-21
中華料理 ぎょうざや
06-6561-8576
11:00~14:30 / 16:00~20:30
火曜･第3月曜定休
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#餃子 #ギョーザ #ギョウザ #ぎょうざ #🥟 #焼き餃子 #焼餃子 #餃子祭り #餃子フェス #餃子パーティー #餃子部 #餃子専門店 #餃子とビール #餃子スタグラム #餃子好き #餃子大好き #餃子好きな人と繋がりたい #餃子好きと繋がりたい #gyoza #dumplings #津守 #花園町 #新今宮 #西成グルメ #大阪中華 #大阪餃子 #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪グルメ #ぎょうざや

中華料理 ぎょうざや

☆彡
以前に堺筋本町の系列日本酒立ち飲み店で情報を得る
150種類もの日本酒を揃えると聞くが 単に種類が多い
だけでなく 自分が好きな銘柄がいーっぱいあるお店🤩
とある日のオープン早々に日本酒目当てで立ち寄る🍶

日本酒バーと言って良いのか お洒落なバーなのか…
ビル5階でエレベーターを降りると広がる開放的空間
土佐堀川沿いのガラス戸は夜景が美しく雰囲気が良い
日本酒専門店と聞くと どんな客層かイメージ出来るが
ここでは若い女性客で満席となる人気ぶりに驚く
日本酒に詳しい女性の片桐店長に 料理に合うお酒と
好みの日本酒を伝え 色々と教えてもらいつつ楽しむ😋

料理
○あて盛り3種+日本酒1杯(1,350円)
○ほたてバター醤油(950円)
○あったか出汁豆腐(550円)
○エイヒレ(750円)
○焼きさば寿司(1,350円)

日本酒
(日本酒は全て80ml価格 120ml提供もあり)
○東洋美人 限定 純米大吟醸(700円)
○風の森 ALPHA6 6号への敬意
○写楽 純米吟醸 おりがらみ(800円)
○赤武 純米酒 NEWBORN
○みむろ杉 雄町 純米吟醸 grazie a Dio
○花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 八反錦
○鍋島 New Moon しぼりたて 純米吟醸 生原酒
○菊姫 山廃仕込 純米無濾過生原酒

いつも言う事だが 日本酒はまずは選ぶ楽しみ必須
メニューを見て日本酒を楽しむのも良いが 冷蔵庫の
ラベルを見て 次にどんな日本酒を飲み比べるかを
考えて飲むのが好き 予約時に冷蔵庫が見える席を確認
かなり大きな冷蔵庫には150本もの日本酒を揃える❤️

ここのお店に来て驚いたのはレアな日本酒の品揃え
メニュー以外に何かお勧めがあるかを聞くと 即答で
風の森 ALPHA6 6号への敬意 が抜栓仕立てとの情報
6号酵母誕生の蔵 新政酒造の佐藤祐輔氏の酵母を利用
地元奈良米に拘るが 秋津穂は美しいが米の旨みが弱く
日本酒としての力強さでは一歩及ばずと思っていたが
新政の6号酵母の力強さたるや 苦味までもが美しい
弾けるフレッシュさに加えて米の力強さで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
入手困難なのが一瞬で理解出来るほど素晴らしい👏

珍しい日本酒だけでなく 入手容易な日本酒の中でも
赤武のNEWBORNを味わったが 純米酒とは思えぬ程
レベルが高く そういった点にも着眼し勧めてくれる店
美味しいだけでなく めっちゃ勉強になるー(≧∇≦*)ｳﾚｼｰ

希少な日本酒を飲むとお会計で驚くことも多々あるが
好雰囲気の中 料理5品･日本酒8杯で10,000円と安心
日本酒好きなので自分で選びたいが 勧められた銘柄の
特徴が日本酒好きの着眼点とピッタリ合っていたので
こういう詳しい人のお店で色々と飲むのも幸せでした
気に入ったので再訪確定!! 次も楽しみだな(^ω^*)

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大阪市西区土佐堀1-1-30
b.NAKANOSHIMA 5F
心白(しんぱく) 土佐堀本店
06-6147-6307
17:30~23:00
日曜･月曜･祝日定休
@shinpaku_info
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#鯖寿司 #押し寿司 #風の森 #新政 #写楽 #赤武 #akabu #みむろ杉 #花陽浴 #鍋島 #菊姫 #日本酒バー #日本酒バル #日本酒居酒屋 #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #土佐堀 #肥後橋 #江戸堀 #京町堀 #堂島 #渡辺橋 #中之島 #肥後橋グルメ #大阪日本酒 #大阪ディナー #大阪グルメ #心白

☆彡
人気肉料理･予約困難店に肉を卸す正真正銘の直営店
入手困難な希少部位ですら卸価格で提供する優良店の
一室を貸し切って すき焼きパーティーをさせてもらう
自力で予約不可なスペシャル会にお誘い(≧∇≦*)ｱｻﾞｰｯｽ

食品の持込み不可だがドリンク類は持ち込み可能
泡･ビール･日本酒･ワイン･ウィスキー等を持ち寄り
すき焼きパーティーを開催(*´∀｀)ﾉ🥂ヽ(´∀｀*)

〇予算1人5,000円で スペシャルすき焼き会
･ヘレのしっぽ(サイコロステーキ)
･くり(濃い赤身で柔らかい)
･肩ロース(脂身の口溶けが素晴らしい)
･うで(厚切りは肉の旨みが濃厚で繊維質の食感)
･マル(熟成させたような濃い色合いの赤身)
･ブリスケ(融点の低いとろける脂身と赤身)
･ウチヒラ(サシの入りが美しく赤身の旨みも濃厚)
･ソトヒラ(今回一番脂身が多い霜降り部位)

最初に断っておくと 予算は1人5,000円ポッキリ🤩
しかもドリンク類は全て持ち込みだから追加料金無し
どのお肉も超上質なものばかりが提供されており
見た目は霜降りだが 脂身だけでなく赤身もとろける
一度にこれだけの希少部位を食べ比べするすき焼き
もう幸せ過ぎて言葉にならないほど(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)ｳﾏｰ
すき焼きのお肉だけで満腹になり幸せ過ぎます😍

持ち込みドリンクも美味しいものばかり
ビールしか持ち込まなかった自分が恥ずかしかったが
一度にこんなに沢山の種類のお酒を飲めて幸せ❤️
ちなみに 残念ながら新規予約は不可能です🙅🏻
凄いお肉ばかりで今回は食レポはお休みです(^ω^;)

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兵庫県神戸市中央区楠町1-3-10
オカダ食品株式会社
(新規予約不可)
17:30~21:00 日曜定休
(1階精肉店は9:00~18:30)
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オカダ食品

☆彡
米酢の酸味を欲していたので京阪モール5階でランチ
のぼり旗にも創業百年と書かれている歴史ある寿司店
一般的な握り寿司のようにシャリを握るのでは無く
シャリを柔らかく掴んでネタと合わせる｢つかみ寿司｣
食べる時に そーっと慎重にしないと崩れる柔らかさの
握り寿司をランチで楽しんで来ました(๑´罒`๑)

握り単品も注文可能だが 1貫でなく5貫1皿での注文
なので｢上まぜ(5貫おまかせ)｣で注文がお勧め
5貫の中には その日の良ネタが含まれているから
どんなお寿司が出て来るのかも楽しみなんです🤤

○上まぜ(1皿5貫 1,320円×3皿)
○赤出汁(330円)

上まぜ(おまかせの握り5貫)
①ぶり･中トロ･シマアジ･ウニ軍艦･穴子押し寿司
②ミル貝･紋甲イカ･中トロ･貝柱･サーモン
③中トロ･太刀魚･海老･あわび･煮たこ

いつも中トロを入れてくれるが今回は3皿に入ってる
職人さんの握り立てが5貫1,320円でも嬉しいのに
ネタは分厚くて シャリがふわっと解けて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
米粒はしっかりしているのに握り方がふわふわで
お寿司を箸で掴むだけでシャリが崩れる柔らかさ😍

シャリは掴んでネタと合わせるだけなので形は様々
基本的に平べったいが 一般的な握り寿司とは違い
凹凸もあるので並べると形状が揃っていないが
それも ここならではの楽しみで解け方も毎回違う
水分が多めのシャリだから 解ける感覚が楽しい

今や白シャリが珍しくなったが 米酢の酸味に昆布が
合わさって優しさも一緒になった感覚も味わいたい
時々こういうお寿司が食べたくなっちゃいます(^ω^*)

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大阪市都島区東野田町2-1-38
京阪モール 5F
ゑんどう寿司 京橋店
06-6352-5564
11:00~22:00
年中無休
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ゑんどう寿司 京橋店

☆彡
ハシゴ酒の〆にたこ焼きが食べたくて立ち寄る
大阪で美味しいたこ焼きを提供してくれるお店の1つ
生地に出汁を使用するのはどのお店も同じですが
壺心(こしん)の出汁は濃厚で旨みが凄いんですよ😋

〇マグロの3種盛り 脳天･頬肉･ヒレ身(980円)
○アサリ酒蒸し(580円)
○壺心特製たこ焼き(6個 380円×2人前)
○たこ焼きカレーあんかけ(480円)

ハシゴ酒なので摘む程度だったが マグロはいつも注文
元々はタコ･マグロ･クジラに強みを持つ海鮮居酒屋
クジラは高級食材となり安価で提供は難しくなったが
マグロはいつも希少部位3つを盛り合わせで食べられる
この日は脳天･頬肉･ヒレ身の3種類(毎日変わります)
2人で1切れずつ希少部位が食べられて980円は良心的

たこ焼きの生地に溶け込む濃厚な出汁が特
鰹節･昆布･鶏ガラ･香味野菜…を長時間も煮込む事で
出汁の旨みが凄い生地で焼いたたこ焼きは( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
小さめのたこは新鮮さが分かる食感で本当に美味しい

そのまま食べても美味しいが 漬け出汁が用意される
飲んだ後には嬉しいが 出汁に漬けると逆にあっさり
生地の出汁の旨みの方が濃厚で逆転現象が起こる
こんなたこ焼きはここならではだと思います👍

たこ焼きは名物メニューだが店内飲食のみ注文可
焼きたて･出来たてが美味しいのでテイクアウト不可
メニュー数も多くどれもリーズナブルだから有難い
1軒目からハシゴ酒まで用途が広いお店ですよ(^ω^*)

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大阪市中央区千日前2-1-2
たこ焼･味処 壺心(こしん)
06-6643-6617
17:30~24:00 日曜･祝日定休
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壷心

☆彡
前々から行きたいと思いつつ 予定が合わず時間が流れ
気が付けば かなり先まで予約が埋まり今や予約困難店
年末頃に貸切会の予約を取ってもらってやっと初訪🙌
この日を心待ちにしていました((o(｡>ω<｡)o))ﾀﾉｼﾐｰ

予約時刻になるとドアが開いて店内に案内される
カウンター7席のみの小さな店舗で厨房も狭いが
チラッと覗く調理器具は驚くほどの種類を揃えている
IH･オーブンを始め器具が沢山 炭火も準備されていて
これから始まるコースに自ずと期待しちゃいます😋

○シェフのおまかせコース(6,600円)
親子丼
減圧グリーンアスパラ 桜海老 ハニーライム
減圧カツオ 朝掘筍 山菜 草原の青空
もちとろろ 蛤 黄金カブ
減圧明石鰆 ホタルイカ 梅
グラスフェッドラム タロッコオレンジ 山椒
パッションフルーツ カルピス からし菜
白いんげん豆 日向夏 ホワイトチョコ

○ワインペアリング 5杯(4,400円)

コースメニューを見ると1品目が親子丼との記載😂
最初からご飯もの!? と思っているとトリュフケースを
開けると敷かれた米粒の上には卵殻に入った親子丼
スプーンで掬うとレア火入れの卵と炭火香りの鶏肉
ご飯も入っているが 和出汁でなくトリュフが香るから
泡との相性も良い🥂 卵料理って革新性を出すのに
難しいと思うが 見た目の演出から直ぐ心を鷲掴みに😍

メニューの料理項目に記載されている｢減圧｣調理法
食材に火入れした後に気圧を下げて真空に近い状態に
沸点の低下により低温加熱状態が続き 食材の見た目は
そのままに 旨みの染み込み方が明らかに違う調理法

フランス料理のようにソースに味を左右されず
食材の旨みを活かした味わいは どの料理にも通用
付け合わせのソースとの味わいも勿論楽しめるが
素材の味わいだけでも料理として成立しており
これをワインと合わせるとソースの変化が楽しい
イノベーティブとワインのペアリングって最高🙌

コース料理には炭水化物がほとんど含まれないが
お腹や満腹中枢が満たされる不思議なコース構成
味わいが良いだけでなく カラダにも優しい料理だから
ナチュラルワインとのペアリング相性が良い🍷😍

味覚が感性に訴える刺激としては薄いかも知れないが
カラダに優しい味わいだから また行きたくなります
しかもペアリングも含めて これで11,900円は大満足
何度も訪れる常連客の気持ちが分かりますよね(^ω^*)

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兵庫県神戸市中央区下山手通4-10-26
Couriere(クーリエール)
078-599-7699
12:00~15:00 / 18:00~23:00
水曜定休･木曜ランチ休み
通常予約はTablecheckのみ(90日先まで受付)
@restaurant_couriere
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Courière

☆彡
以前からBMしたまま行った事が無かったお店
日本酒が飲みたくなり電話すると空きあり(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ
日本酒も然ることながら肴の評判も良いから楽しみ😋

利き酒師の資格を持つ店長が日本酒を仕入れており
日本酒メニューには一言注釈が添えられており
注釈を見て飲みたくなるものもあれば いつも通りに
ラベルを見て飲みたくなる選ぶ楽しみがあるお店🤩
色々と試してみたくてジャンルに縛られずに色々注文

料理
○ホタルイカと分葱のぬた和え(770円)
○ウツボのたたき(1,650円)
○ホタルイカの串焼き(880円)
○トロたく(1,100円)

日本酒
○福田 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町(638円)
○松の司 生酛純米 限定生原酒(638円)
○悦凱陣 瀬尾米 純米無濾過生(880円)
○鳳凰美田 ワインセル にごり(880円)
○磐城壽 純米吟醸 甦る(605円)
○雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン(825円)
○仁井田本家 かをるやま(？円)
○磯自慢 東条山田錦 純米吟醸 生原酒(968円)
○天狗舞 純米大吟醸 生酒50(748円)
○黒龍 貴醸酒(？円)

日本酒に合う旬の肴で思い付くホタルイカを2つ注文
酢味噌で味わう事が多いが分葱(わけぎ)のぬた和えも
相性が良く 春らしい色合いでの盛り付けも美しい✨
そして料理のボリュームが凄い💦 1人飲みなので
品数は注文出来ないが お酒の進む料理ばかりなので
日本酒は次々とペース良く飲んでみる事に(๑´ڡ`๑)

初めて食べるウツボのたたきは外皮を炙ることにより
鰻･穴子に似た旨みを感じるが中の身は締まり好食感
あっさりダレで食べると力強い米の旨みの日本酒との
相性が良く 香りの良い日本酒からジャンルを変更する
そして また違うものを飲み比べする時間が楽しくて 
この日は方向性の違う日本酒を色々と試してみる😋

ゆっくり日本酒を楽しんでいると料理が渋滞するが💦
進捗具合を見て提供してくれるから安心して飲める😊

料理のボリュームは文句無しだが 途中で思ったが
日本酒は半合提供で単価はかなり高い( ˘•૩•˘ ).｡oஇ
1人で料理4種と日本酒10杯で14,000円オーバー
日本酒の品揃えも良く 楽しい時間でしたが 飲む量を
セーブしつつ日本酒を楽しむ事も大切ですね(^ω^*)

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大阪市中央区平野町4-2-8
日本酒 青い林檎
06-4256-7733
17:00~23:30
月曜定休
@nihonsyu_aoiringo
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日本酒 青い林檎

☆彡
2021.11月にオープンした肉の天満屋の2号店✨
天神橋筋商店街を通りがかる度に気になっていました
1階は1人でも気軽に利用出来るカウンター席が並び
2階にはテーブル席が8卓 どちらも開放感のある空間

お肉は黒毛和牛A5ランク 未経産の雌牛にこだわり
注文すると丁寧に良質な部位を切り分けてもらえる✨
こういった肉料理店ではお肉を捌く様子も楽しみで
ライブ感のある調理場の目の前のカウンター席に座る
上質なお肉が次々と提供される肉会がスタート😋

○レアステーキユッケ風(989円)
○ハツ刺し(879円)
○生キムチ(659円)

○厚切りタン(1,539円)
○新鮮厚切りレバー(1,319円)
○トロてっちゃん(879円)
○しゃぶロース 卵黄(1,099円×2)
○厚切りハラミ(1,319円)

○ユッケジャンスープ(769円)
○肉寿司 赤身(329円×4貫)
○肉寿司 霜降り(384円×4貫)
○手巻き肉寿司(549円×2貫)
○盛岡冷麺(989円)
○銀シャリ 1.5合(659円)

○生ビール 中(604円)

焼肉店では得意な部位が名物メニューだったりするが
最初に提供されたお勧めの｢厚切りレバー｣に驚愕
柔らかい肉塊はレバーが苦手な人にも勧めたい一品
火入れすると臭みが出る一般のレバーとは全くの別物
軽く火入れで レバー独特の旨みが爆発的に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
新鮮さだけでなく 肉質が良いレバーならでは味わい
商店街の中の焼肉屋さんで 普通だと思っていましたが
一品目から素晴らしいレバーに心を鷲掴みにされる😍
このレバーは名物メニューになりそうな予感です👍

何処にでもありそうな｢厚切りタン｣はトングに掴むと
焼き上がりの食感が想像出来ちゃうほどの柔らかさ
しっとりしたタン元は火入れすると中から肉汁が溢れ
軽く噛んだだけで中から旨みが弾け 食感が素晴らしい
肉にうるさい人にこそお勧めしたい食感の牛タン❤️

牛タンの美味しさにメロメロになっていると ここで
｢トロてっちゃん｣を勧められる ホルモンはもう少し
肉を味わってからだと思っていたが 勧められるままに
火入れで鉄板に置いた瞬間から激しい音と共に溶ける
コラーゲンたっぷりのプルプルホルモンは臭みがゼロ
新鮮なホルモンならではの甘みが溢れて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
こんなに美味しいホルモン久しぶりに食べたー😍
何だ ここのお店は!! めっちゃ美味しいお肉ばっかり🙌

投稿表紙の肉寿司もハラミも柔らかくて美味い!!
黒毛和牛A5ランク 未経産雌牛との触れ込み通りで
口溶けの良い上質な脂と柔らかい肉質に虜になる😍

上質なお肉ならではの脂身を食べても胸焼け全く無し
肉寿司にしても 土鍋ご飯にしても普段よりも食べる
お肉が上質だから いくらでも食べられそうな勢いに💦
普段よりもご飯系が進みまくりの焼肉ディナーでした

こんなに凄い肉質なのに値段はリーズナブル🏆✨
商店街の中にあるお店なので気軽に1人でも入られる
紹介したメニューだけでなくても 数品を注文すれば
きっと肉質の良さに驚くと思いますよ(^ω^*)

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大阪市北区天神橋4-11-10
肉の天満屋 神楽亭
06-6809-2933
11:30~15:00 / 17:00~23:00
年中無休
@nikunotenmaya_kaguratei

ジオタグは天六にある本店
@nikuno_tenmaya
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PR🙇‍♂️

肉の天満屋 神楽亭

☆彡
まん防期間中は休まれていたので何と5ヶ月ぶりの来店
食べたくて禁断症状が出そうになり 朝空き時間を作る
今回は急遽空き時間が出来たので1人で尼崎に向かい
平日の開店40分前に並んで一番ゲット(｀・ω・´)و

並んでたら 新ちゃんが座布団を貸してくれ(´꒳｀)ﾎｯｺﾘ
そして30分前になると数人が並び始め 人気が伺える

1人と言えども円形での盛り付けで餃子が食べたいし
何度か通うと1~2人前より まとめて焼いてもらう方が
美味しい事が分かったので 餃子は4人前で注文😁
(4~5人前を注文すると 円形で仕上げてくれます)

○餃子4人前(1人前 6個 250円)

大きな鉄鍋に餃子を並べ ある程度火入れされると
ラードを流し込み 一度油だけを切って湯入れして
またラードで火入れする半焼き･半揚げ餃子だが
新ちゃんの火入れが いつながら神がかっているのと
鉄鍋に木蓋の組み合わせが独特だからなのか水分量も
完璧でパリッと焼き上がる素晴らしい餃子👏
いつも完璧だがこの日の味わいは違和感を覚える…

明らかに餡の量が少ないし また餡の味わいが薄い
いつもなら餃子の皮にまで旨みが浸透しているが
食感だけがいつも通りで ニンニクのパンチも感じず
新ちゃんは餃子の餡についてマニュアルを作成せず
自分だけの目分量で作成するといつも言っていたので
たまたまハズレ回やったのかな？ それにしても何回も
通っているが こんな味わいは初めてなのでショック😱

この時だけが たまたまハズレである事を願います
あと定休日の曜日変更されましたので記載します
(食べログの定休日情報も更新済)
またGWの営業日の写真も投稿していますよ(^ω^*)

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兵庫県尼崎市東桜木町96
新ちゃん
06-6411-5975
11:00~14:00ぐらい(売切れ次第終了･予約不可)
月曜定休 奇数週木曜･第2火曜･第4金曜休み
GWは不定期休みあり･投稿カレンダー参照
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新ちゃん

☆彡
それだけで一番のご馳走となり得る おにぎり🍙😋
白ご飯よりも手が込んでて嬉しくなっちゃいますよね
北新地ランチで人気のこちらのお店のおにぎり御膳は
リピーター続出!! 何度でも食べたくなっちゃうんです

○龍の瞳のおにぎり御膳 12品(1,100円)
おにぎり3個･ふわとろおろしあんかけ出巻
牛のしぐれ煮･のり･じゃこのカリカリサラダ
小鉢3種･豚汁･香の物･玉子とほうじ茶のアイス

おにぎりを1口食べただけで伝わるお米の大きさ😍
米粒が大きい事で有名な｢龍の瞳｣は噛みごたえがあり
お米の美味しさを左右する粘りも最高で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
特にふわっと握られている訳でも無いが米粒が際立ち
他のおかずを忘れ おにぎりだけで食べてしまうほど😋

白ご飯に合わせるおかずでなく おにぎりに合うおかず
手の込んだおばんざいが沢山あるが メインとなるのは
熱々の出汁巻き卵の餡掛け おにぎりには卵焼きだと
思われるかも知れませんが お弁当でなく熱々の
出来たてで味わうなら和食店の出汁が効いた出汁巻き
美味しいおにぎりと出汁巻きがあるだけで幸せです❤️

沢山のおかずと一緒に食べていると満腹感が得られる
米粒が大きいと咀嚼回数も増え健康的なランチでした
人気なので満席で入られない事も多々ありますが
お米の美味しいおにぎりが楽しめますよ(^ω^*)

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大阪市北区曽根崎新地1-2-24
ニューウメダビル B1F
北新地 君しま
06-4797-8800
11:30~13:30 / 18:00~22:30
日曜･祝日定休
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北新地 君しま

☆彡
食べログを閲覧すると出て来る｢お勧め店｣がきっかけ
ランチメニューを見るとコース料理の選択肢が幅広く
前菜･メイン･デザート共に好きな料理に変更が可能
それぞれに食べてみたいメニューがあり一目惚れ❤️
気になったんで 早速ランチして来ました🍽😋

地図アプリを元にお店に向かうとマンションの下に
場所が違うかと思いきや 目立たないながらもお店あり
覗き込むとお洒落な雰囲気で料理にも期待出来そう😍
美容院の予約時間までの限られたランチタイムを満喫

○STANDARD PREFIX(3,630円)
前菜･メイン･デザートを一品ずつ選ぶランチコース

スープ : 新玉ねぎのスープ
パン① : じゃがいもとローズマリーのフォカッチャ
パン② : レモンピールのパン
前菜:富山県産 蛍烏賊と春野菜のタブレ
メイン:オマール海老のドリア(+880円)
デザート:クレーム･キャラメル

ベルギービール
○ロシュフォール10(1,400円)
ROCHEFORT10

最初はノンアルコールのつもりだったが メニューに
大好きなベルギービールのロシュフォール10を発見🤩
よく見ると美味しいベルギービールばっかり揃えてる
瓶底の澱を残し 独特形状の専用グラスに注いでくれる
選ぶセンスも勿論だがベルギービールの知識もある
お酒のセンスが良いお店は嬉しくなっちゃいます❤️

ご飯とチーズの組み合わせに否定的だがこのお店なら
ドリアも良さそうに感じて ランチメインにチョイス
スイス製のブリエールチーズの香りが素晴らしく
オマール海老の旨みがギューッと濃縮されて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
熱々も美味いが 食べ進むうちに冷めると旨みが強調
最後まで飽きずに食べられ スプーンが止まらん🤤💦

ロシュフォールの香りとレモンピールのパンも合うし
前菜･デザート共に手が込み 料理人の熱意が伝わる
どれもレベルが高くて大満足のランチでした🙌
人気なので平日ランチでも予約がお勧めですよ(^ω^*)

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大阪市北区天神橋3-10-8
与力町スカイハイツ 101
ONZORO. 
06-6354-4848
11:30~15:00(13:00L.O)
18:00~23:00(21:30 food L.O)
火曜定休･水曜ランチタイム休み･不定休あり
@onzoro_
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ONZORO.

☆彡
料理の質が高いとの噂を聞いてBMしていたお店
うどん居酒屋との情報もあり 気になっていました🤩

喫煙可能店なので 夕方早めの時間帯にダイブ
テーブル･カウンターに加えて共有大テーブルもあり
コロナ対策の仕切りもあって落ち着いて飲めそう😊
暑かったから生ビールでスタートし日本酒に流れる🍺

○惣菜盛り合わせ(638円)
○豆腐の塩漬け(528円)
○鶏もものピカタ(638円)
○あさりの酒蒸し(418円)
○貝フライ いぶりがっこタルタル(418円)
○肉うどん(880円)

日本酒は全て半合で注文
○生ビール スーパードライ(495円)
○篠峯 超辛口大吟醸 火 伊勢錦(528円)
○雁木 純米無濾過生原酒(528円)
○雑賀 吟醸(528円)
○仙禽 純米大吟醸(528円)

名物メニューと言われる豆腐の塩漬けからスタート
豆腐を薄くスライスしており 豆腐の味わいが楽しめる
軽く塩が効かせるだけで 豆腐のにがりが甘く感じる😍
初めて口にする一品が美味しくてお酒も進んじゃう🍶

一番最初に注文したが提供に時間が掛かった惣菜盛り
酒場なら何処にでもあるポテサラとは違って手が込む
クリーミーな味わいで思わず( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ と声に出る💦
オクラと鰹節はイカの塩辛を合わせてて日本酒に合う
一品料理が美味しくて何軒かハシゴするつもりが長居
気に入ったお店があると こうなっちゃいますよね😋

ご夫婦とうどん職人さんの3人でお店を切り盛り
あさりの酒蒸しの いりこ出汁が美味しかったので
〆は肉うどんを注文 お酒を飲んだ後に最高の出汁😍
コシがしっかりで美味しいうどんにも大満足🙌
散々食べた後なのに 出汁まで全て完食(๑´ڡ`๑)ｳﾏｶｯﾀｰ

どれも美味しいし 安いからあれこれと飲み食いしても
お会計6,000円ちょいと良心的で安心して飲めました
喫煙可能店 嫌煙家は早めの時間がお勧めですよ(^ω^*)

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大阪市淀川区十三本町1-21-28
常夜亭 徳
06-7653-6575
11:00~15:00(ランチ営業は金曜･土曜･日曜のみ)
17:00~23:00
月曜定休
@jyouyatei_toku
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常夜亭 徳

☆彡
久しぶりに牛すじカレーうどんが食べたくて立ち寄る
すると牛すじカレーうどんがメニューから消えてる😱
カレーうどんの口だったが 新メニューが登場してる✨
白いムース(*´-ω・)!? よく分からんがとりあえず注文

ここはいつも麺大盛り無料サービスの有難いお店🙌
食べ応えのある太麺だから なおさら嬉しくなります😊

○白いムースのカレーうどん(900円)
(麺大盛り無料✌️)
○えび天(160円)
○とり天(2個 160円)

どうやら白いムースの正体はじゃが芋のポタージュと
豆乳のクリーミーな味わい 元々ここのカレーうどんは
牛肉を炊き込んだ濃厚なスープだから合う( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
牛肉との相性も良く 大きいレンゲでガブガブ飲める😍

欲張って大盛りに鶏天2個･えび天を追加で満腹🐷❤️
変わり種のカレーうどんも良いもんですね(^ω^*)

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大阪市北区芝田1-1-3
阪急三番街 B2F
うどん 兎麦(うむぎ) 阪急三番街店
06-6372-1813
11:00~22:00
不定休
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