8/2/2022

☆彡 以前からBMしたまま行った事が無かったお店 日本酒が飲みたくなり電話すると空きあり(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ 日本酒も然ることながら肴の評判も良いから楽しみ😋 利き酒師の資格を持つ店長が日本酒を仕入れており 日本酒メニューには一言注釈が添えられており 注釈を見て飲みたくなるものもあれば いつも通りに ラベルを見て飲みたくなる選ぶ楽しみがあるお店🤩 色々と試してみたくてジャンルに縛られずに色々注文 料理 ○ホタルイカと分葱のぬた和え(770円) ○ウツボのたたき(1,650円) ○ホタルイカの串焼き(880円) ○トロたく(1,100円) 日本酒 ○福田 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町(638円) ○松の司 生酛純米 限定生原酒(638円) ○悦凱陣 瀬尾米 純米無濾過生(880円) ○鳳凰美田 ワインセル にごり(880円) ○磐城壽 純米吟醸 甦る(605円) ○雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン(825円) ○仁井田本家 かをるやま(？円) ○磯自慢 東条山田錦 純米吟醸 生原酒(968円) ○天狗舞 純米大吟醸 生酒50(748円) ○黒龍 貴醸酒(？円) 日本酒に合う旬の肴で思い付くホタルイカを2つ注文 酢味噌で味わう事が多いが分葱(わけぎ)のぬた和えも 相性が良く 春らしい色合いでの盛り付けも美しい✨ そして料理のボリュームが凄い💦 1人飲みなので 品数は注文出来ないが お酒の進む料理ばかりなので 日本酒は次々とペース良く飲んでみる事に(๑´ڡ`๑) 初めて食べるウツボのたたきは外皮を炙ることにより 鰻･穴子に似た旨みを感じるが中の身は締まり好食感 あっさりダレで食べると力強い米の旨みの日本酒との 相性が良く 香りの良い日本酒からジャンルを変更する そして また違うものを飲み比べする時間が楽しくて この日は方向性の違う日本酒を色々と試してみる😋 ゆっくり日本酒を楽しんでいると料理が渋滞するが💦 進捗具合を見て提供してくれるから安心して飲める😊 料理のボリュームは文句無しだが 途中で思ったが 日本酒は半合提供で単価はかなり高い( ˘•૩•˘ ).｡oஇ 1人で料理4種と日本酒10杯で14,000円オーバー 日本酒の品揃えも良く 楽しい時間でしたが 飲む量を セーブしつつ日本酒を楽しむ事も大切ですね(^ω^*) ----------------------------- 大阪市中央区平野町4-2-8 日本酒 青い林檎 06-4256-7733 17:00~23:30 月曜定休 @nihonsyu_aoiringo ----------------------------- #寿司 #すし #🍣 #寿司好き #寿司好きな人と繋がりたい #寿司好きと繋がりたい #トロ #トロたく #飯テロ #飯テロ部 #飯テロリスト #飯テログラム #日本酒バー #日本酒バル #日本酒居酒屋 #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #淀屋橋 #肥後橋 #本町 #淀屋橋グルメ #肥後橋グルメ #本町ディナー #本町グルメ #大阪日本酒 #大阪ディナー #大阪グルメ #青い林檎