8/2/2022

☆彡 ロシアの伝統料理の1つであるボルシチ ビーツ(赤い根菜)を煮込む事で鮮やかな赤色となり じゃが芋･玉ねぎ等の野菜のカラダに優しいシチュー ボルシチはロシアがルーツだと思っていましたが ウクライナの伝統料理との最近の報道(´°д°`)ｼﾗﾅﾝﾀﾞｰ ウクライナにはビーツだけでなく トマトを煮込んだ 鮮やかな赤いシチューもあるらしいですね(ﾟAﾟ)ﾍｪｰ ○ロシアン洋風ハンバーグセット(950円) ロシアン洋風ハンバーグ オリビアサラダ ビーツサラダ ボルシチ(フルサイズに変更 +300円) ライス 色合いに驚くが味わいは純粋な野菜の旨みのみ 化学調味料を使用しないので もっと旨みが欲しいと 思われる方もいるかも知れませんが 自然な風味が一番 こういう優しいシチューが食前にあると嬉しくなる😊 ボルシチの正式な味わい方を全く知りませんが😅 先ずボルシチが提供され かなり後になってから ハンバーグとライスが提供 ボルシチで温まってから ご飯とおかずを楽しむスタイルなのかな🤔？ ハンバーグはアルミホイルで包んで焼かれている これもロシア料理ならではの火入れなのかな？ シチューで温まった後にご飯とおかずの提供だから 炭水化物少なめでも満腹感が得られるヘルシーランチ 他国の文化に触れられる機会は良いもんですね(^ω^*) ----------------------------- 大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B1F モスクワプリュスシェミ Russian kitchen 06-6345-9206 11:45~14:00 / 18:00~22:00 月曜･火曜･祝日定休 ----------------------------- #ボルシチ #シチュー #ロシア料理 #ウクライナ料理 #borscht #borsch #borshch #bortsch #russianfood #russiancuisine #ukraine #ukrainianfood #ukrainiancuisine #mockba #борщ #Русскаякухня #大阪駅前ビル #大阪駅前第1ビル #梅田ランチ #梅田グルメ #梅田ごはん #大阪ごはん #大阪洋食 #大阪ハンバーグ #大阪ランチ #大阪グルメ #モスクワプリュスシェミ