8/2/2022

☆彡 〆に食べた塩ラーメンが美味しかったー😚🍜 って事で 珍しくラーメン投稿をします 但しこれはラーメン屋さんでは無く酒場の〆メニュー 「たゆたゆ」等の焼とんが人気の川端屋商店の新展開 と言ってもオープンしたのは 1年以上前ですが😅 お酒に合う豚肉中華料理が楽しめる裏なんばの人気店 ○盛り合わせ3種(1,078円) ○焼焼売(3個 330円) ○蒸焼売(3個 330円) ○豚出汁 塩ラーメン(638円) ○生ビール(495円) 有り触れた見た目の塩ラーメンだが出汁のベースが豚 あっさり出汁の塩ラーメンは煮干し･鶏ガラ等が一般的 豚出汁のラーメンは初めてですが 物凄く丁寧なスープ 黄金色のスープには他の塩ラーメンでは感じないコク 旨みが強くて刻んだ白ネギ･青梗菜と合う( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ スープ表面には少し温度が冷めるだけで油膜が張るが 油っぽさを全く感じずに飲み干せるスープなんです😋 豚骨スープとは違うし 一体どうやってスープを抽出？ と聞くとスンナリ教えてくれましたが豚足がベース スープを大量生産するラーメン屋では提供は難しそう ⁡ ⁡飲んだ〆に丁度良い細麺だから1人1杯がお勧めです と言ってもラーメン屋で無く 酒場なのでお酒･料理を 注文後の〆メニューとして楽しんで下さいな(^ω^*) ----------------------------- 大阪市中央区千日前2-3-16 豚中華 大阪焼売珍 千日前店 06-6647-8188 平日 15:00~24:00 土日祝 12:00~23:30 年中無休 @osakashumaichin (立ち飲みではありません 着席可能です) ----------------------------- #塩ラーメン #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメンパトロール #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラヲタ #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #千日前 #日本橋 #裏なんば #裏難波 #うらなんば #難波居酒屋 #なんばグルメ #なんばディナー #難波ディナー #難波グルメ #大阪ラーメン #大阪ラーメン部 #大阪ラーメン巡り #大阪中華 #大阪食べ歩き #大阪居酒屋 #大阪ディナー #大阪グルメ #大阪焼売珍