8/2/2022

☆彡 お菜屋 わだ家 新大阪本店が7/1(金)リニューアル メニューが一新されたと同時に新メニューが登場 肉質の良い黒毛和牛A4ランクの白味噌すき焼き🍲 新商品のお得セット｢よなよなコース｣を味わいに🤤 入口にあるオーナーの手形の大きさに驚きつつ店内に 有名人のお店だけあり 芸能人のサインの数が凄い!! 料理の品数も多いがお酒の種類もかなり豊富で オリジナル焼酎･ワイン等メニューを見るだけで楽しい W牛鍋の付いたコースを注文し 生ビールでスタート 最初に提供されたユッケが美味しくてお酒が進む😋 ○よなよなコース(4,700円) ･名物 黒毛和牛雌牛ロース トロたくユッケ ･お菜料理5種盛り合わせ ･わだ家流 W牛鍋 ･上ロース･厚切りロース･ハラミ･スライスうで肉 (和牛ロースの白味噌すき焼き A4ランク以上使用) ･〆のよなよなうどん(平打ち麺) 【わだ家流Ｗ牛鍋は前日までの要予約】 ○パルミジャーノユッケ(1,200円) ○生ビール キリン一番搾り(580円) ○ブリュット テラ エラエ オーガニック(900円) ○WADAYA オリジナル カベルネ･メルロー(1,100円) 真っ白なすき焼きは牛脂を引いてロースを入れると 特製の白味噌ダレを投入 まずは上質なロースをレアで それから牛蒡･白ネギ･豆腐を入れると出汁を注ぐ グツグツと煮え立つと厚切りの肉塊を投入して火入れ 黒毛和牛の雌牛のみにこだわっているだけあって 柔らかくて脂の口溶けの良い上質なお肉なのだが すき焼きで厚切りの肉塊は初めてだがこれが美味い😋 肉の旨みが濃厚なハラミ肉塊は旨みが閉じ込められて 出汁の効いた白味噌との相性が良くて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 土手鍋に近い味わいだからホルモンも良く合う 肉卸以外でホルモンが美味いと感じたのは久しぶり すき焼き用の柔らかい野菜よりも牛蒡･白ネギ共に 煮込む事で出汁も美味しくなる白味噌すき焼き 出汁の旨みが染み渡るから〆のうどんも美味い😋 肉質の良さは写真映えするユッケで存分に味わえるが 肉塊のまま鍋で煮込んでも良さが伝わる調理方法 肉質の良さと料金の安さを両立させてますよ(^ω^*) ----------------------------- 大阪市淀川区西中島5-11-9 新大阪中里ビル 1F わだ家 新大阪本店 11:30~15:00 / 17:00~23:00 ランチ営業は平日のみ 年中無休 @wadaya_shinosaka ----------------------------- #すき焼き #すきやき #スキヤキ #どて煮 #ホルモン鍋 #黒毛和牛 #ユッケ #肉食 #肉スタグラム #フォトジェ肉 #肉好き #お肉大好き #肉好きな人と繋がりたい #肉好きと繋がりたい #肉テロ #sukiyaki #스키야키 #新大阪 #西中島南方 #西中島 #南方 #新大阪グルメ #西中島南方グルメ #西中島グルメ #大阪しゃぶしゃぶ #大阪ディナー #大阪グルメ #わだ家 #わだ家流w牛鍋 #お菜屋わだ家新大阪本店 PR🙇‍♂️