HAMONIスタッフ

早速ですが、おすすめの商品とその理由をお聞かせください。

パティスリーハダさん

おすすめの商品は「YOKOSUKA砲弾カヌレ」という商品になります。横須賀の観光協会が主催する横須賀お土産アイデアコンテスト2021のアイデア提案部門を受賞を果たした商品です。 「YOKOSUKA砲弾カヌレ」は横須賀市内での販売はもちろん、特に横須賀中央駅の観光協会やその他の観光地、イベントなどでも展示・販売しております。

HAMONIスタッフ

それは素晴らしいですね！他に横須賀ならではの商品や、地域の特有の素材を活かした商品はどのようなものがありますか？

パティスリーハダさん

トマトのジャムや大根を使った商品など、横須賀の地元素材にこだわった商品を数多く取り扱っています。近年は、地元の農家さんとのコラボレーションも積極的に進めており、例として、トウモロコシやメロンを使ったジャムなどもございます。 時期や取り扱う素材によって変わるため、約15種類のラインナップから選んでいただけます。

HAMONIスタッフ

地域に根差し、ジャムのバリエーションが豊富で魅力的ですね！ 続いて、お店を開くきっかけや背景についてお聞かせいただけますか？

パティスリーハダさん

私の実家は和菓子屋で、そこからのご縁でお菓子作りの情熱が芽生えました。そして、この横須賀という土地にも特別なご縁があって、良い物件に出会えたことから店舗を構えることができました。以前は湘南や東京で経験を積んできました。

HAMONIスタッフ

次に、お店のコンセプトやテーマについて教えてください。

パティスリーハダさん

当店はご家族やお子様向けを中心に据えております。特に可愛らしい商品や、お子様が喜ぶパフェなどを作っています。焼き菓子に関しても、キャラクターや動物の形で愛される商品を中心に取り扱っております。

HAMONIスタッフ

お店の外観や内装にもこだわりはありますか？

パティスリーハダさん

外観は真っ赤で、目を引くデザインにしています。照明は強めにしていて、夜にはとても煌びやかに見えます。店内は商品が見やすい配置で、お子様が遊べるスペースも確保しております。

HAMONIスタッフ

Instagramの投稿を拝見したのですが、地域の中でお子様との関わりが深いように感じました！

パティスリーハダさん

はい、小学校の職場体験や授業などのイベントで当店に訪れることが多いです。お子様の喜ぶお顔を見ることができるのは、本当に幸せなことです。お菓子教室も行っています。

HAMONIスタッフ

お店の雰囲気もフレンドリーで、店員さんやお客様との関係も良好に見えます！

パティスリーハダさん

私自身、フレンドリーな雰囲気を大切にしています。スタッフも、お客様と会話を交えながら接しています。お客様も友達感覚でご来店していただけたら嬉しいです。

HAMONIスタッフ

今までお店を運営してきて嬉しかったことはありますか？

パティスリーハダさん

お子様が「ここでケーキを買いたい！」と言っていただけると、本当に嬉しいです！

HAMONIスタッフ

それは嬉しいですね！ 続いて、今後のお店の展望はありますか？

パティスリーハダさん

地域密着、地元から愛されるお店を継続して、今後は他のイベントなども行ってみたいです。また、お客様が飽きないようにするための工夫の１つとして、定番な商品以外は2日で商品内容を変えています。

HAMONIスタッフ

2日で変わるんですか？

パティスリーハダさん

はい！いつ当店に来ても新しい楽しみをお客様にご提供したいんです。 中には1週間に2回来店されるお客様もいらっしゃいます。

HAMONIスタッフ

最後に、お店からお客様にメッセージをお聞かせください！

パティスリーハダさん

お気軽に遊びに来てください！お客様のリクエストに応じて、オリジナルケーキも作成しております。皆様のご来店をお待ちしております。