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ハウス食品
☆ヴァスコ・ダ・ガマ　濃厚ビーフカレー大辛

大阪・高槻、「ヴァスコ・ダ・ガマ」 @vascodagama_honten 監修レトルトカレー「濃厚ビーフカレー大辛」をリピート実食🍛
ヴァスコ・ダ・ガマは欧風カレーの人気店で、ハウス食品とのレトルトカレー商品としては通常バージョンもありますが、こちらは辛さを増した大辛バージョンです🔥

野菜や蜂蜜や果物の存在感を凝縮したフルーティーで濃厚な欧風カレーらしさもしっかり伝えながらも、強気な辛さパンチが後からガツンと響いてくるのでまさに辛党のためのカレーです🍛🔥
通常バージョンと比べると見た目からして赤味が強くなっており、胡椒と唐辛子のインパクトある刺激感が効果的です🌶️
ただ辛いだけでは無い深みある仕上がりに着地している辺りはさすがの貫禄🍛✨

暑い季節にシビれるヴァスコ・ダ・ガマ、オススメです👏🔥

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ヴァスコ・ダ・ガマ 本店

しのちゃん

カレー中心のライフスタイルです🍛
Orchestra player🎼 Bass Trombone

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spice tree(神奈川県・逗子)
☆2種盛り

逗子、「spice tree」 @spicetree0316 にてカレーなるインド研究会🇮🇳
逗子どころか関東県随一の美味しさを誇る名店です👏
逗子駅から5分ほど歩くと見えてくるピーコックグリーンの小さなお店🎨
店主様は名店・デリー @delhi_jp で修行を積まれた方で、そのイズムをしっかりと継承しながらも独自の世界観を構築されています👨‍🍳

この日は通常定休日の月曜日でしたが臨時営業との報があり、馳せ参じてきました🚗
ラッキーなことに一番手につけて開店と同時にカウンター席へ💫

今回は「2種盛り」をオーダーしました💡
この日のカレーメニューから、「エビカニココナッツ」と「マトンひき肉とネパール山椒」の2種類をチョイス👌
2種盛にするとメインのカレーをどちらにするか選べるのですが、渡蟹がかなり大きいとのことで「エビカニココナッツ」をメインに選択しました🦀

大きなプレートに満開に咲いた料理たち、実に壮観で美しいです🎨
メインカレーの「エビカニココナッツ」は甲殻類大好きマンには堪らない一品、渡蟹が半身ゴロッと使われており良い出汁がグレイビーの旨味を俄然引き上げてくれています🦀
さらに具材としてプリプリの立派なエビも4尾も入っている贅沢感が素晴らしいです🦐
フェンネルの効いたココナッツベースのカレーは旨味の核が強固ですが、重くなくサラっと食べ進められる爽快さも併せ持った仕上がりがお見事でした👏

初訪問時にも頂いて感銘を受けた「マトンひき肉とネパール山椒」も変わらぬクオリティー✨
ホールスパイスをふんだんに使用した贅沢感があり、高級なグリーンカルダモンの実が8粒くらい入っていましたしクローブなども良い効果をキーマに宿してくれています🔥
ドライウェッティな仕上がりのマトンキーマはクセを活かしつつそこにたっぷり使われたネパール山椒が全体を引き締める痺辛感と香りの豊かさを加えた重層感ある仕上がり✨
スパイス使いが豪快なのに繊細という匠ぶりを存分に感じさせてくれます👨‍🍳
デフォルトで付いてくる「ダルカレー」も極上で、ポタージュ感のある豆のほっこりとした滋味深い味わいに癒しを感じます🫘
副菜も一品一品抜かりなく仕込まれており、パクチーやパプリカなど色彩感を与えてくれる野菜や香菜を散りばめて美しさに華を添えていました💐
しっかりボリューミーでワンプレートの満足度は至高、素晴らしい構成力です🥄

受け継いだ伝統の技術にsenseを掛け合わせて昇華した唯一無二の価値を持つカレーの世界を体験させてくれる名店です👏

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spice tree

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エチオピア(東京都・神保町)
☆チキンカリー

神保町、「エチオピア」にてカレーなるインド研究会🍛
カレー会のレジェンド的存在感を放つ名店に久々の訪問、5年数ヶ月ぶりだったようです、ご無沙汰しております🙇‍♂️

カレー激戦区・神保町〜御茶ノ水エリアにおいて最も有名な一軒と言っても過言ではないでしょう💡
1988年4月にOPEN、今でこそカリーライス専門店ですが当時はコーヒーとカレーの専門店として誕生しています☕️🍛
当時出していたエチオピアコーヒーの人気が高かったので、店名も「エチオピア」にしたのだそうです💡
現在はどうなのか分かりませんが、オーナーシェフの鈴木氏自ら仕込んだカレーベースを日々各店舗に運んで提供するという一貫したクオリティーへの執念を持っているカレー店でもあります👨‍🍳
エチオピアといえば辛さのレベルを好みでカスタマイズ出来る点も有名ですね🔥
MAX値は辛さ70倍と打ち出されています💡

今回は王道のベーシックメニュー「チキンカリー」を、辛さはMAX値の70倍をオーダーしました👌🔥

まずは無料サービスのじゃがいもが2個提供されます🥔
良い具合に蒸されたじゃがいもは柔らかくホクホク、お好みでつける2種類の塩(通常の食塩とスパイス塩)を試しながら頂きました🧂

久々のご対面となったエチオピアの「チキンカリー」✨
何年ぶりだろうがこの香りこそエチオピアのカレーだと懐かしさすら想起させる香りのインパクトは相変わらず伝承され続けていました🍛
とりわけクローブを全面に出してくるのがエチオピアの特徴、くっきりとした輪郭を感じる香りの演出が効いています🔥
そして初チャレンジの辛さ70倍、チリの威力は食べ進める内にゴリゴリと舌を痛ぶってきます🌶️
序盤こそ順調に食べ進めるも、中盤からは鮮烈な刺激との戦いです🔥
辛さの中に確固たる旨味を感じるカレー、具材としてゴロゴロ入ったチキンのジューシーさやピーマンのビターさを織り交ぜながら楽しみながら、なんとか完食🥄
食べ終わってからしばらくは水を大量摂取して口内に残る辛さの刺激を鎮火する作業に入っていました🚒
たぶん2度とチャレンジしないでしょうね🤪
とはいえやはりエチオピアのカレーの美味しさは久しぶりにフラッシュバック、愛される理由がわかる味わい深いカレーだなと再認識しました👏

日本のカレーシーンを牽引し続ける名店、カレー好きは避けては通れない一軒と言えるでしょう🍛

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エチオピア

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カレーノトリコ(東京都・神田)
☆あいがけカレー

神田、「カレーノトリコ」 @currynotrico にてカレーなるインド研究会🍛
こちらも急に食べたくなる時がある一軒、仕事後にふと思い立ちいざ神田へ🚊

今回は「あいがけカレー」、メイン具材はチキン、辛さレベルは20でオーダーしました💡

自称・気難しいクソ店主様がワンオペ大車輪の活躍、見るからに複雑そうなオペレーションをテキパキと見事にこなして一皿一皿を創られています👨‍🍳

毎度ながらわざわざ食べに来て良かったと一口目から思わせてくれるカレーノトリコ唯一無二感のあるカレー👏
シャバっとしたインド風カレーとドライウェッティなドライカレー、この2種類のあいがけをいつも楽しんでいます🍛
インド風カレーの中にはチキンがゴロゴロ入っています🐓
このチキン、オーダーが入ってから生の状態から別焼きで丁寧に火入れしてからカレーに合わせるという手間がかけられています🔥
揚げ焼きされたチキンは外側はパリッと中は熱々ジューシー、チキンの美味しさを最大限伝えるために敢えて手間のかかる工程を妥協なく踏まれる作り手のこだわりを感じます👨‍🍳
たっぷりマスタードシードがテンパリングされており、辛さの中にビターさを加えており、存在感を発揮しています🔥
ライス状にセットされたドライカレーにはフライドオニオンがたっぷりトッピングされています🧅
こちらも敢えて粗挽にした肉と刻みこんにゃくをブレンドすることで食感に変化をつける工夫が施され、細かなところにも意志を感じるカレーです🍛

カレーノトリコの魅力が一皿に詰め込まれているあいがけカレー、初めての方はまずはこちらのメニューでファンになりましょう👏

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カレーノトリコ

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Curry Spice Gelateria KALPASI(東京都・下北沢)
☆カレー2種ジェラートセット

下北沢、「Curry Spice Gelateria KALPASI」 @kalpasi_shimokitazawa にてカレーなるインド研究会&華麗なるスイーツ研究会🍛🍨
個性的なコンセプトを据えた店舗展開を着実に進めている千歳船橋の超人気店「KALPASI」 @kalpasi96 の2号店として先陣を切ったお店がこちら💡
今やカレーとスパイスジェラートという魅惑の体験が楽しめる名店として確固たる存在感を発揮、ピークタイムには常に行列が絶えません👏
この日はランチタイム遅めの訪問だったこともあり、ラッキーなことに待ち無し💫
入口入ってすぐの券売機で「カレー2種ジェラートセット」をポチり、カウンター席へ👌
ふと上を見上げればここにしかないスパイスシャンデリア、世界観の作り込みが素晴らしく洒落ています💠

KALPASIのカレーはかなり久々、これぞKALPASIというアイコンとして確立されたArtisticなヴィジュアル🎨
美しく配置された料理たち、洗練された空気感を漂わせます👏
この日のカレーラインナップから選んだ2種類のカレーは「サンバル」と「ポークビンダルー」🇮🇳
副菜類もサブジやアチャール、サンボウル、ウルガイ、チャトニなど多彩かつ色彩感も巧みに設計されています✨
野菜と豆の素朴な味わいが落ち着く「サンバル」、無限に食べられそうな飽きのこない優しさが沁みます♨️
「ポークビンダルー」はバシッとシャープな酸味がインパクト抜群、赤ワインビネガーとガーリックが効いています🍷🧄
具材のポークも絶品でゴロッと感があり、そしてとろける柔らかさ、噛み締めれば豚肉の旨みと甘みが広がりカレーの酸味と渾然一体となった美味しさは極上です🐷
紫色のライスも色彩の豊かさに寄与しており、ライスはジャスミンライス・バスマティライス・黒米の三種混合で硬めの炊き上がりがカレーと馴染みよく食べ進められます🍚
食感や味覚の変化に富むプレートで、フィニッシュまで一気に走り抜けられる快走感が気持ち良いですね👏

食後のスパイスジェラートは「クラフトコーラ×ウーシャンフェン杏仁」という癖強めなペアリングに敢えてしてみました🔥
複雑なスパイスの交錯し合う香りの楽しさ、ジェラートそのものの口溶けの良さが秀逸🍨
体感する味覚を脳が知覚する一瞬の間合いにエンターテインメントを感じるスパイスジェラートの世界を堪能してフィニッシュ💫

唯一無二の体験価値がある「Curry Spice Gelateria KALPASI」、下北沢のカレーシーンに欠かせない一軒だと思います🍛🍨

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Curry Spice Gelateria KALPASI（カルパシ）下北沢店

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ガネー舎(東京都・新橋)
☆とりやさいカリィ

新橋、「ガネー舎」 @soupganesha にてカレーなるインド研究会🍛
スープカレーの祖・辰尻宗男氏が札幌でOPENした「薬膳カリィ本舗アジャンタ」の流れを汲む重要店です👨‍🍳
今でこそスープカレーという名が市民権を確立していますが、当初は「薬膳カリィ」というメニューだったようですね💡
辰尻氏のお父様が体調を崩された時に、滋養のつく食べ物を食べさせたいという想いから生まれたのが薬膳カリィだったそうです👨‍🍳
ガネー舎はアジャンタの孫弟子に当たる米山店主が営業されており、アジャンタ本流の流れを汲む店としては東京で唯一と言われています💡

今回はディナー営業に訪問、「とりやさいカリィ」をオーダーしました👌

具材ゴロゴロのなんとも美味しそうなヴィジュアルの「とりやさいカリィ」がターメリックライスと一緒に提供されました🍛
立派な鶏レッグに季節の野菜が6種類、肉も野菜も両方食べたい人はこれがオススメ👌
大きくカットされた野菜の食べ応えも充分、入っていたのはじゃがいも、にんじん、ピーマン、ブロッコリー、かぼちゃ、しめじでした🥔🥕🫑🥦🎃🍄‍🟫
鶏レッグは簡単に骨から外れる柔らかさ、肉付きもしっかりで存在感抜群でした🍗
大量の鶏ガラや野菜を煮込んでとったスープに30種類のスパイスと15種類の漢方素材が調合されているという、まさに"薬膳"カリィ👏
ガネー舎の薬膳カリィは極めてすっきりとした美味しさがあり、素材そのものから出る旨みを重要視しているように感じる味わいです✨
人によっては塩味の物足りなさを感じるかもしれませんが、食べ慣れてしまっている世の中のスープカレーがかえって色々といじりすぎていたり足し算をし過ぎているのかもしれないと考えさせられるような、じわじわと沁みる純度の高い美味しさがあります🌿

ガネー舎の薬膳カリィを食べて、一大グルメジャンルへと成長したスープカレーの源流を辿る旅に出てみてはいかがでしょうか🍛

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ガネー舎

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ドゥナタパリ(神奈川県・川崎)
☆タカリセット
☆アルフィンスクティ

川崎、「ドゥナタパリ」  @dunataparikawasaki にてカレーなるネパール研究会🇳🇵
チネチッタの近くにあるタカリ族・ネワール族の料理を楽しめるネパール料理店です🇳🇵
ちょっといかがわしい雰囲気のエリア、一階の無料相談所に吸い込まれることなく2階にある店舗への階段にお進みください🚶‍♂️

装飾品もネパール現地のものを取り入れており、雰囲気からして本格的✨
メニューにはバリエーション豊かなネパール料理がたくさん並んでおり、ワクワク感が高まります👏
今回は「タカリセット」と「アルフィンスクティ」をオーダーしました💡
タカリセットのカレーがチキンorマトン選べるので、マトンにしてもらいました🥩

ライスを中心にズラリと囲むように並べられたネパール料理が壮観な「タカリセット」🇳🇵
マトンカレー、ダル、タルカリ、サグ、チャトニ、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール、生野菜、ライス、パパドという構成です🍽️
大ぶりカットでゴロゴロ感のあるマトンカレー、肉質は柔らかく上質でマトンの旨みが染み出たカレーも味わい深い仕上がり✨
ほっこりとした温かみのある素朴なダル、毎日でも食べたくなる飽きのこない味です🫘
カレーやアチャールと一緒にタルカリやサグを混ぜながら変化をつけて満喫するネパール料理の醍醐味を楽しめるセット、実に秀逸です🇳🇵

珠玉のじゃがいも料理「アルフィンスクティ」、これが超絶美味🥔
アル=じゃがいも、フィン=春雨、スクティ=干し肉、これが掛け合わされた料理といえば和食の人気者「肉じゃが」🇯🇵
ネパールの肉じゃが的一品は日本人の琴線を震わせる、どこか懐かしさもある素朴な美味しさ✨
じゃがいもの甘みが極上、スクティの噛み締めると広がる肉の旨み、ネパールの山岳地帯で採れるジンブーの香り、これはエスニック料理好きな方には是非知ってもらいたいネパール料理です🇳🇵

ガチネパのパフォーマンス力を全身で受け止めた時間、川崎に行ってネパール料理食べたければドゥナタパリ、推せます👍

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DUNA TAPARI

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松屋 東戸塚西口店(神奈川県・東戸塚)
☆チキンマサラカレー

松屋 @matsuya_foods 東戸塚西口店にてカレーなるインド研究会🍛
人気カレーの"ごろチキ"を北インド風のカレーに仕立てたという「チキンマサラカレー」を実食🥄
複数のスパイスをパウダー状にしてブレンドしているようです💡
商品のイメージポスターを見ると、ブラックペッパー、ピンクペッパー、シナモン、ターメリック、レッドチリ、コリアンダーといったホールスパイス達を使っていると思われますが、個人的に最も存在感を感じたのが特有の甘い香りを放つスターアニスでした⭐️
しっかり香りを立たせた濃厚リッチなテクスチャーのカレー、なかなかオイリーでライスが進みます🥄
ゴロゴロ入ったチキンのボリューム感はなかなかのものですね🐓
このカレーに味噌汁が果たして合うのか？合わないだろと思いつつ🤪

松屋カレー開発部門の熱量を感じる限定カレー、ある内に気になる方はお試しください🍛

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松屋 東戸塚西口店

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エリックサウスマサラダイナー(東京都・渋谷)
☆季節のお魚ミールス
☆ラッシー

渋谷、「エリックサウスマサラダイナー」 @ericksouth_masaladiner @ericksouth_web にてカレーなるインド研究会🇮🇳
久しぶりのエリックサウスマサラダイナー🚶‍♂️
オーセンティックな南インド料理、厨房の石窯グリルを使った珠玉のスパイス料理などモダンインディアンが満喫出来る洗練された世界観の構築された店舗です👏

予約無しで伺いましたがカウンター席にご案内頂けました🙏
カウンター席のみで頂けるお一人様用メニューの中から、今回は「季節のお魚ミールス」、ドリンクに「ラッシー」をオーダーしました🇮🇳
選べるフィッシュカレーは2種類用意されていた中から「鯖のバナナリーフ包み焼き」を、ミールスの中の選べるカレーは「ゴア風ポークビンダルー」にしました🐖

まずはラッシー、良い濃厚度合い、甘さと爽やかな酸味のバランスもちょうど良くリッチな飲み心地👏🥛
続いてミールスのプレートがやってきます🇮🇳
サンバル、ラッサム、ターメリックライス、バスマティライス、パパド、ヨーグルト、チョイスしたゴア風ポークビンダルーがプレート内にズラリと並べられています🎨
特有の甘酸っぱさが印象的な「ゴア風ポークビンダルー」、柔らかなポークと濃密なグレイビーの渾然一体感が抜群に美味しいですね🐖✨
毎度オーセンティックな味わいにチューニングされているサンバルの美味しさも、シャープに酸味と辛味が引き立てられたラッサムも格別でバスマティライスと共におかわり自由なのは嬉しいサービス👏
無料の付け合わせアイテムとして提供されるウルガイ、ポディ、チャトニ、三種の神器は途中の味変アクセントに良い働きをしてくれるので活用必至です👌
別皿で後からやってきた「鯖のバナナリーフ包み焼き」、スパイスであらかじめしっかり下味をつけられた鯖はふわふわに焼き上げられ、極上のスパイスマジカルなテイスト🐟
強い味のインパクトによりライスが進むことこの上なしの魚料理でした🇮🇳

洗練されたラグジュアリー空間で体感する南インド料理の世界、エリックサウスの凄みを改めて感じる時間でした✨

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エリックサウス・マサラダイナー神宮前

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Spice and Vegetable夢民(東京都・虎ノ門ヒルズ)
☆ポパイカレー

虎ノ門ヒルズ、「Spice and Vegetable夢民」 @mumin_curry にてカレーなるインド研究会🍛
かつて早稲田にあった名店「インド式カレー 夢民」の創業は1975年、長年愛されながらも2013年に閉店していました💡
その後2015年に行われたフジテレビのあるイベントを契機にダイバーシティ内のフードコートにて復活を果たし、2021年7月に独立した実店舗として再び復活し歩み始めています👏

オシャレで新しい雰囲気のする店内、デジタル化の波に柔軟に対応されておりオーダーは各席に設置されたタブレットから行うシステムです💡
今回は夢民の看板メニュー的存在である「ポパイカレー」、辛さは2ホットでオーダーしました👌

しばらくするとお盆に乗せられたポパイカレーがやってきます🍽️
ソースポットに盛り付けられたポパイカレー、ライス上には福神漬、スライスオニオン、レーズン、そしてポパイカレーがフライングで少しかかった状態のサービス盛りです👏
夢民のカレーのコンセプトは店名に表現されているように「スパイス&ベジタブル」💡
フードロス対策の一環として規格外野菜を積極使用する社会性の高さは素晴らしく、野菜の美味しさを引き立てるスパイス使いの工夫からオリジナルカレーを創り出されています🍛
米は京都産「日本晴」、寿司のシャリに使われることの多い品種であり粒立ちよくやや硬め炊きがカレーによく馴染みます🌾
ポパイカレーにはたっぷりの具材が入っています🍛
主役のほうれん草に加え、トマト、玉ねぎ、卵、ベーコン、食べ応え満点です🥬🍅🧅🥚🥓
じんわりと広がるトマトのフレッシュな酸味感、辛さホット2にしたことで心地よい刺激感もいい感じに身体を温めてくれます🔥
健康的な中に旨みの核を感じるオリジナルカレー、これぞ夢民のカレーを食べる醍醐味でしょう🍛

立地的にも日々仕事に精を出すオフィスワーカーが客層としては多そうですし、野菜がしっかり摂れるというのは魅力的な価値だと思いました🥬🍅🧅
カレーメニューも豊富、お好みカスタマイズのバリエーションも豊富なのでマイベスト夢民カレーを探す冒険をオススメします👏

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スパイス & ベジタブル 夢民

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カレーの店ガン爺(東京都・虎ノ門ヒルズ)
☆バラカリ
☆チキンマサラ

虎ノ門ヒルズ、「カレーの店ガン爺」にてカレーなるインド研究会🍛
西新橋の街中にある行列の出来るカレー店です✨
前身は新橋で営業していた名店「タージマハール」、インド料理店と見せかけて日本らしい要素を含むカレーで人気を博していましたが2018年6月に一時閉店、すぐに2018年9月から現在の場所に店名を原型を留めない名称に変えてオープンされています💡
「頑固おやじのカレーショップ」を略して「ガン爺」とのこと、怖そうですが大丈夫ですのでご安心を👴

開店時間10分前到着するも先客4名、さすがの人気ぶりでその後後続も繋がり、1巡目満席といった感じでした🚶‍♂️
開店すると店に続く階段を上がり、1人ずつ発券機でオーダー→カウンター席orテーブル席に案内されます💡
今回は「バラカリ」と「チキンマサラ」をポチり、カウンター席へ♨️
カレーの辛さを訊いてくれるので辛口でオーダーしました🔥

カウンター席に着席後20秒ほどで目の前にカレーが登場、素晴らしいオペレーション👏

ワンプレートに淡いイエローに色付いたライス、サラダ、バラカリ、チキンマサラがセットされています🍛
まずはサラダから、しっかりボリュームで新鮮な野菜を使ったサラダで栄養チャージ万全です🥗
ガン爺名物の「バラカリ」は、シャバシャバ系のカレーにたっぷりの豚バラとじゃがいもが入った一品🐖🥔
辛口にしたこともありなかなかエッジの効いた刺激感、さっぱりとした味わいの中にスパイスのシャープなパンチが効いたカレーはライスが進みます🥄🔥
明快で分かりやすい美味しさというよりも、じわじわと広がる滋味深い美味しさが行列を作る理由な気がしますね💡
「チキンマサラ」は是非とも付けるべき一品、がっつりゴロゴロボリューム万歳🙌
おつまみにぴったりハマるスパイスチキンソテー的一品は香りがよくしっとり感と弾力感のあるチキンの旨味がたっぷり味わえました✨

虎ノ門〜新橋エリアというカレー激戦区にあって唯一無二の存在感を放つ行列店、回転も早いので並びがあっても意を決して接続しちゃいましょう🔌
中毒的な魅力のあるカレーと出会えることでしょう🍛

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ガン爺

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杉田家(神奈川県・新杉田)
☆チャーシューメン
☆まぶし丼

新杉田、「杉田家」 @sugitaya_insta に半年ぶりの麺活へ🍜
過去に新杉田にあった家系総本山・吉村家が横浜駅西口へ移転するにあたって、当時の店舗の真向かいに新しく構えられたのが直系1号店である「杉田家」💡
厳しい修行動画が有名でYoutubeで視れます👀
その中で修行を頑張られていた津村店主がずっと守り続けている老舗の一軒です👏
この日は平日8時過ぎに訪問、ま店内券売機で「チャーシューメン」「まぶし丼」をポチり、外待ち並び4人に接続🔌
10分くらいの待ち時間で店内に入れました🚶‍♂️
お好みカスタマイズは麺固めにしました💡

最初は「まぶし丼」の登場🍚
茶碗に盛られた刻みチャーシューと玉ねぎをスープで煮込み海苔が散らされた具材にライス、最強の米泥棒テイスト🧅🐖
全部食べてしまいそうになるのをグッと耐えて、チャーシューメンの着丼🍜
昔の吉村家の味を今に継承していると言われる歴史の詰まった杉田家のラーメン💡
時代に合わせて変化は加えながらも、常に行列が出来る人気ぶりからその支持率の高さは折り紙つき👏
力強い図太い旨さが漲るスープ、豚骨鶏ガラによる動物系の旨味にまろやかさを与える鶏油、カエシの存在感、そこに絡む酒井製麺の中太麺✨
薫香感と弾力感のあるチャーシューは大盤で食べ応えあり🐖
海苔はスープに浸して残しておいたまぶし丼を巻いて、家系のお作法🥢🍚

満足度の高い一杯、安定感抜群の杉田家👏
8時台の美味しさを感じつつ、やはり個人的には朝一の美味しさは格別だなと思います✨
色々な時間帯の杉田家を体験してみるのも楽しそうですね💡

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杉田家

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miha curry(愛知県・石川橋)
☆牛すじ煮込みカレー

名古屋の冷凍カレー専門店「miha curry」 @mihhaaaacurry の冷凍カレーをリピート🍛
2021年7月OPEN、実店舗は石川橋ガーデンプラザで営業されています💡
無添加、減塩、グルテンフリーといったヘルシー志向でそっと寄り添う優しさに満ちたカレーを創られています🌿

今回は「牛すじ煮込みカレー」をリピート実食🥄
サラリとしたテクスチャーのカレーからはスパイスの重層的な香りが漂います✨
ホールスパイスとしてはクミン、ターメリック、コリアンダー、シナモン、クローブといった所謂スタメン的存在感を持つ面々が使われ、さらにスターアニス、花椒、陳皮など中華系スパイスも組み合わされた構造💡
主役具材の国産牛すじはたっぷり入っています🥩
ライス、カレー、牛すじの三位一体をスプーンで運ぶ一口に乗せて食べることで魅力がMAXで体感できます🥄
特に牛すじは噛み締めるとじゅわっと広がる旨味の波が口の中に多幸感をもたらしてくれますよ✨

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miha curry(ミハカリー)

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ガンディー(神奈川県・南万騎が原)
☆ポークカレーセット
☆フライドポテト

南万騎が原、「ガンディー」にてカレーなるインド・ネパール研究会🇮🇳🇳🇵
よくあるザ・インネパな一軒、相鉄線「南万騎が原」駅からすぐ近くでアクセスの良さは嬉しいポイントです🚊
子供がラッシー飲みたいからカレー食べに行きたいと言うので連れて来ました👧

この日はランチタイムの「ポークカレーセット」とサイドメニューから「フライドポテト」をオーダー👌
ナンかライスが選べるのでナンを、ドリンクはラッシーをチョイスしました💡

オレンジカラーの甘いドレッシングのかかったサラダが最初に提供されます🥗
野菜が摂れるのは嬉しいポイント👏
ラッシーは超濃厚ではありませんが、程よい濃さと甘み、すっきりとした飲み心地です🥛
娘の好物「フライドポテト」は、インネパ店ならでは感は特にない普通のフライドポテトでした🍟

「ポークカレー」はもったりヘビー目なグレイビー仕上げです💡
辛さレベルを激辛にしたのでなかなかに刺激的ですが、無理なく食べ進められる辛さでした🔥
具材のポークは柔らかく火入れされ、食べ応えのあるゴロゴロ感があり充実🐖
大きく焼き上げられたふかふかで甘さのあるナンとの相性も良く、結構ボリュームのあるポークカレーですが残さずしっかり食べ切りました🫓

気軽にカレーが楽しめる、街のカレー店です🇮🇳🇳🇵

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インドレストラン・ガンジー（ＧＡＮＤＨＩ）

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マクドナルド 緑園都市店(神奈川県・緑園都市)
☆のり塩じゃがバターベーコンてりたまセット

マクドナルド @mcdonaldsjapan 緑園都市店にて、3月に入りスタートした「てりたまバーガーシリーズ」の新商品「のり塩じゃがバターベーコンてりたまセット」をお試し🍔

毎年やって来るてりたまバーガーの季節、個人的には食べづらくて汚れやすいてりたまバーガーは得意ではないですが新登場のバーガーということで食べてみました💡

甘辛てりやきソースを纏ったポークパティに弾力豊かな目玉焼き、レタスが重なるところまでは毎年のお決まりてりたまバーガーの基本構造🍔
そこにこちらの限定バーガーではバター風味とあおさがミックスされたポテトフィリングとベーコンがさらにサンドされています🥔🧈🥓
ベーコンまではばっちり相性の良さを感じるも、このポテトフィリングは好みが分かれそう🤪
結構こってりな基本構造にさらにじゃがバター要素を搭載したフィリングが乗っかりなかなかにヘビー、味の方向性も矢印が色々な向きに向かっている感覚🍔
個人的には、1回食べればよいかなという印象♨️
どハマりする方もいると思うので、ハマった方はどんどん食べればよろしい👏

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マクドナルド 緑園都市店

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ムスタング(東京都・新大久保)
☆ネパールカナセットA

新大久保、「ムスタング」 にてカレーなるネパール研究会🇳🇵
ネパール料理の激戦区・新大久保エリアで、500円でダルバートが食べられるワンコインダルバートをいち早く提供して知名度を高めた功労者的一軒であるムスタング🪙
多くのネパール出身の若い学生達が日本に留学し、日本語学校や割と家賃の安価なアパートがある北新宿・新大久保周辺に住んでおり、彼らのためにリーズナブルかつ母国の味を楽しめるようにと提供され始めたようです🇳🇵
さすがに物価高騰の流れもありますし今はワンコインではありませんが、それでも600円〜ダルバートが食べられるという超良心価格設定のムスタング、頭が下がります🙇

オーダーは「ネパールカナセットA」、カレーがチキンor野菜から選べるので今回は「チキン」をチョイスしました👌

ワンプレートにチキンカレー、ダル、ライス、タルカリ、アチャールが盛り付けられています🇳🇵
ネパールの若者の為に作られているということで、これぞ現地スタイルといった味わい✨
チキンカレーにゴロゴロ入っているチキンは骨付きで豪快、ライス馴染みの良い旨味グレイビーに仕上がっています🐓
対してダルの穏やかでさっぱりとした中に豆のほっこり感のある味わいが落ち着きます🫘
タルカリにはじゃがいも、オクラ、グリーンピースといった野菜が入りしっかり栄養が摂れるのも嬉しいですね🥔🫛
トマトをペーストにして発酵させたゴルベラコアチャールは途中の味変に活躍🍅
ローカルなネパール料理の魅力が味わえて600円のセット、慈愛に満ちたダルバートに感謝を捧げながら完食です🙏

日本で頑張っているネパール人のために、ネパール料理を愛するお客様達のためにこれからも頑張って頂きたい一軒です🇳🇵

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ムスタング タカリ

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MOMO(東京都・新大久保)
☆マトンカナセット
☆モモ

新大久保、「MOMO」 にてカレーなるネパール研究会🇳🇵
ネパール料理店が数多く密集する激戦区・新大久保エリアでも評価されている一軒です✨
ネパール居酒屋というコンセプトだけに気軽に立ち寄ってがっつり食事摂ることも、お酒と一緒にネパール料理を色々と楽しむにも使える利用用途の広そうな雰囲気とメニューバリエーションです🇳🇵

今回は「マトンカナセット」と「モモ」をオーダーしました👌

「マトンカナセット」の構成は、マトンカレー、ダル、青菜のタルカリ、チャトニ、ムラコアチャール、ライスというしっかりお腹が満たせそうな充実の内容👏
マトンカレーは骨付きのネパールスタイル、マトンから出る旨みがカレーに染み出て旨味の強いカレーになっているのでライスがガシガシ進みます🍖
対してシンプルなスパイス使いで朴訥とした味わいのダル、マトンカレーとのコントラストが効いておりこちらも飽きの来ない毎日食べられそうな味わい🫘
タルカリやアチャール、チャトニを混ぜながら味覚に変化をつけながらネパール料理の醍醐味が満喫できるセットでした🇳🇵

「モモ」は一皿で7個、ぷっくりと美味しそうに蒸し上げられて熱々🔥🥟
鶏ミンチ肉とみじん切りされた玉ねぎがタネのコア、下味の加減もよくチャトニにつけて食べれば幸福感が広がる美味しさであっという間に食べてしまいました♨️

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ネパール居酒屋モモ新大久保

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五反田カリガリ マキオタニカリー(東京都・五反田)
☆超スパイスカリーDX

五反田、「五反田カリガリ マキオタニカリー」 @caligarimakio_tani にてカレーなるインド研究会🍛
久しぶりに来たらさらばBARの向かい側にあるIRON HORSEへと間借り先が変わるヤドカリーされていました🐚🍛
お笑いコンビ「ハンジロウ」のたーにーさん @makiotanicurry が店長として腕を振るわれている間借りカレー店、客入り好調な様子でだいぶ認知も高まったのではないでしょうか💡

今回は「超スパイスカリーDX」をオーダーしました🍛
ライス大盛が無料サービスなのでありがたくそうさせてもらいました👌

スパイシーな方向性に振り切ったキーマカレーが堪能できる「超スパイスカリーDX」🍛
程良く食感を残す粗挽き感のキーマ、良いスパイス感でピリピリと心地良い刺激を伴ってアピールしてきます🔥
濃密な旨みが凝縮されたカレーはライスが進みますね🥄
副菜にはレタス、煮卵、ココナッツサンボウル、スパイスにんじんしりしり添えられ、カレーを食べ進める上での箸休めやアクセントに活躍してくれます💡

五反田では間借りカレーはレアな業態、ランチタイムにお近くにお越しの際は選択肢の一つにオススメですよ🍛

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五反田カリガリマキオタニカリー

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ガトーフェスタハラダ (群馬県・高崎)
☆ガトーラスク グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート

群馬県高崎に本社工場を構える「ガトーフェスタハラダ」 @gateaufesta_harada.official の大人気ベストセラー「ガトーラスク グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート」🇫🇷

ガトーラスクシリーズはバリエーション豊かなラインナップを揃えていますが、やはりその中でもNo. 1の人気を集めているのがこちらでしょう💫
サクっと軽やかな食感からして美味しさを演出するガトーラスク、リッチで上品な甘さと香りのホワイトチョコレートを纏っています💡
ホワイトチョコレートのミルキーな甘さが絶品、群馬のスイーツや手土産といえばこれを挙げる方も多いのではないでしょうか👏
全国的に店舗出店されているので、ゲットしやすいのも嬉しいですね🍫

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ガトーフェスタ ハラダ イーサイト高崎店

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千家(神奈川県・南太田)
☆チャーシューメン
☆小カレーライス

南太田、「千家」 @yokohamasenya にて麺活🍜
「胡麻系」と称される独自路線を走り支持を集める人気家系ラーメン店です💡
1991年開店という長い歴史を重ねている一軒であり、
このご時世、家系ラーメン店でも珍しい深夜営業も頑張られています💪
そして千家では家系ラーメン店ではかつて見たことがないカレーが存在するのです🍛

平日の昼営業に訪店、店内満席で外待ち2名と盛況な様子👏
先に入口発券機で「チャーシューメン」と「小カレーライス」をポチり、しばらく待ってから店内カウンター席へ🚶‍♂️
お好みカスタマイズは全て普通にしました🍜

茶碗に盛り付けられた「小カレーライス」、さらりとしたテクスチャーながらしっかり濃い目のカレー、後引く辛さも心地よくラーメン前の前菜カレー的にサクッと完食🍛
酸味強めの福神漬けもこのカレーに結構合いますね💡

青磁の器で提供された「チャーシューメン」、胡麻系と言われる由縁であるスープに入った胡麻を確認👀
スープは豚骨鶏ガラのバランス良い味わいでマイルドな印象、カエシはさほど主張せず食べやすい美味しさに仕上げられており、大橋製麺のチュルもち食感な麺を使われていました🍜
チャーシューの質が個人的に好みで、しっとり感のある大盤カットされたものがたっぷり入り、食べ応えありますね🐖

安定感あるラーメンにカレーも食べられる一挙両得感が嬉しい一軒でした🍜🍛

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ラーメン 千家本店

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大澤屋(群馬県・伊香保)
☆つゆあり半生うどん

伊香保、「大澤屋」 @osawaya_sns の自宅で食べられる「つゆあり半生うどん」を実食🍜

昭和45年創業の大澤屋は当時は30坪ほどの小さなお店からスタート、その後着実に名物である水沢うどんの人気を広め現在まで続く老舗名店として営業されています🇯🇵
10年以上前の群馬時代には伊香保にある実店舗で舞茸の天ぷらと共に看板メニューである「水沢うどん」を美味しくいただいたことを思い出します👏

水沢うどんといえばやはり冷たいうどんとして頂くのが好きなので、茹で上げたうどんはしっかり冷水で〆てからいざ実食🥢

艶感、コシ感ともに上質な水沢うどんで格別の美味しさ✨
つるつるモチモチの弾力豊かな食感は美味しさを引き立ててくれますね👏
つゆも付いているので、水沢うどんとの相性の良さをしっかり設計して作られているので安定感抜群💡
ボリュームもたっぷりで家族皆で満喫できるお土産セットでした🙏

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大澤屋 第一店舗

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小川ぐらしの茄子おやじ(埼玉県・小川町)
☆スペシャルカレー

小川町、「小川ぐらしの茄子おやじ」 @ogawanasu にてカレーなるインド研究会🍛
吉祥寺の名店「まめ蔵」 @curry_mamezo にルーツを持ち、下北沢で1990年に「茄子おやじ」 @nasuoyajicurry をOPENされた店主様が故郷である埼玉県比企郡小川町で営業されている一軒です🍆
店主様がまめ蔵時代にカレーのトッピングだった茄子のつまみ食い常習犯だったようで「茄子おやじ」というあだ名が付けられ、それがお店の名前になっていったというチャーミングな由来を持つお店です😚🍆
下北沢がカレーの街になる初期の初期から営業されている老舗「茄子おやじ」の方は、数年前から二代目店主様に引き継がれており、変わらぬ美味しさを発揮されています👏

古き良き昭和の雰囲気がある古民家を改装した店内は良いゆるっと感があり穏やかな時間とレコードが流れる心地よい雰囲気✨🎧

せっかく来たのでいわゆる全部乗せ的な「スペシャルカレー」をオーダーしました👏

確か10年以上前、まだ店主様が下北沢の茄子おやじでカレーを作っていた時代に一度お店で食べているはずなので、めちゃくちゃ久々となる店主様自らつくるカレーを頂くことができました🍛
スペシャルカレーは具材たっぷり✨
旬の野菜達、店主様が愛する茄子は柔らかく甘みたっぷり、チキン、この時ビーフカレーは売り切れていたのですがいくつかビーフも入れてくれたみたい、ありがとうございます🙏
たまごの半熟とろ〜り具合も癒されます🥚
玉ねぎによる甘みや深みを感じる序盤から緩やかにじんわりと効いてくる心地良い辛さの漣、一皿の満足感の高さが素晴らしいです🍛
これぞ茄子おやじのカレーという原点回帰感、ここでしか出会えない味のカレーは沁みる美味しさでした👏

穏やかな休日の昼下がりに美味しいカレーが食べられて幸福でした🍆🍛
また小川町訪問に来る際は足を運びたい一軒です🍛

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小川ぐらしの茄子おやじ

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マクドナルド 東戸塚西口プラザ店(神奈川県・東戸塚)
☆チーズチーズダブルチーズバーガーセット

マクドナルド @mcdonaldsjapan 東戸塚西口プラザ店にてテイクアウト🍔

マクドナルドのバーガーメニュー中、ビーフパティとチーズに特化したストロングバーガー「ダブルチーズバーガー」にさらにホワイトチェダーチーズを2枚加えたというカロリー爆弾バーガー「チーズチーズダブルチーズバーガー」🍔🧀
メニュー名にチーズが三発入ってくるチーズ責め、チーズ好き垂涎のハンバーガーですね🧀
正直2種類のチーズを明快に分けて感じ取れたかと言うと渾然一体でよく分からなかったという感じですが🤪

腹ペコカロリー積極摂取希望者は是非オーダーしてください🍔

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マクドナルド 東戸塚西口プラザ店

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パクカレーレストラン(群馬県・伊勢崎)
☆マトンニハリ

伊勢崎、「パクカレーレストラン」 にてカレーなるパキスタン研究会🇵🇰
伊勢崎スタンの実力店として知られる一軒、店内に入れば日本人は私一人、グローバリゼーション🌏！
パキスタン料理店なのにコップに書かれた文字はAloha、ハワイアンカオス🌴

パキスタン料理店に来たからにはニハリ食べたいと思い、オーダーは「マトンニハリ」、ロティを2枚つけてもらいました🍖🫓

しばらくすると大きな骨付きマトン肉がインパクト抜群のマトンニハリ、サラダ、ライタ、ロティが一気に運ばれてきました👨‍🍳
まさに塊、豪快にぶった斬られたマトンはよく煮込まれておりとろとろの柔らかさ、骨から楽に外れるレベルです🍖
骨髄部分はChoo-Choo-Mutton、髄を吸い上げて濃密な旨味をガツンと摂取💋
オイリーでこってり濃密なグレイビーはリッチなシチュー感たっぷり、ロティを全力で潜らせて堪能しました🫓🍛

日本にいることを錯覚しそうな異国感も楽しめる雰囲気、日本に寄せない現地仕様なパキスタン料理を頂ける一軒です🇵🇰

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パクカレーレストラン

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miha curry(愛知県・石川橋)
☆豆乳仕立てのバターチキンカレー

名古屋の冷凍カレー専門店「miha curry」 @mihhaaaacurry の冷凍カレーをリピート🍛
2021年7月OPEN、実店舗は石川橋ガーデンプラザで営業されています💡
無添加、減塩、グルテンフリーといったヘルシー志向でそっと寄り添う優しさに満ちたカレーを創られています🌿

今回は初めて頂く「豆乳仕立てのバターチキンカレー」を実食🍛

インドネパール料理店でよく出てくるカロリーハイなコッテリ系バターチキンがどうも苦手なのよね…そんな方でもサラッと軽やかに食べられるバターチキンカレーです🍛🧈
かといって淡白であっさりし過ぎることなく、コク感や旨味の核をしっかり感じられる秀逸な着地点👏
そして創作カレーでありながらも、カスリメティで煮込むといったインドカレーの伝統的技法を踏襲する本格派ぶりも発揮されています🇮🇳
具材のチキンも国産にこだわられどっさり入って食べ応えも満点です🐓

数ある創作カレーラインナップ中、上位に食い込みそうな人気の一品ではなかろうかと想像します👏
是非お試しあれ🍛

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ペチャンレストラン(群馬県・伊勢崎)
☆チキンカラヒ

伊勢崎、「ペチャンレストラン」 @pehchanrestaurant にてカレーなるパキスタン研究会🇵🇰

伊勢崎スタンに入国🇵🇰
伊勢崎には「伊勢崎モスク」というムスリムが集う礼拝所も存在する程、中東系外国人が多く在住されています🙏
北関東を代表する工業の盛んな地域だけに、様々な国から労働者が集まってくるので、多様なエスニック料理店が点在しています🍽️

今回はパキスタン料理の人気店「ペチャンレストラン」 にランチタイム入国🇵🇰
その日用意されているメニューボードを見るとラッキーなことに「チキンカラヒ」を発見👀
通常はカラヒと言うパキスタンの大鉄鍋を使って1kg単位で大量に作る料理なので、一人分の食べ切りサイズで提供してくれる機会はなかなかレアです💡
というわけで今回は「チキンカラヒ」にトラディショナルなスタイルで頂くためにロティをつけてもらいました🍛🫓

サラダが提供されるので食べながら待っているとやってきました、チキンカラヒ&ロティ🇵🇰🥗🐓🫓
チキンがゴロッと入ったオイリーグレイビーな「チキンカラヒ」🐓
ロティも大盤で食べ応えあり、たっぷりカレーをつけていただけば極上の味わいが広がります🫓
チキンカラヒには新鮮なトマト、玉ねぎ、生姜、青唐辛子、ヨーグルトといった材料が使われ、スパイス感も芳醇🔥
がっつり凝縮された旨味を堪能出来ました✨

伊勢崎スタンで安定感あるパキスタン料理を楽しめる一軒です🇵🇰

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ペチャン レストラン

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マムタージ(群馬県・前橋)
☆カシミールマサラ
+Aセット

前橋、「マムタージ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳
群馬県内で人気の高い老舗インド料理店「ニューデリー」 @newdelhi_gunma グループに属する一軒です💡
実は「ニューデリー」は、日本カレー界の重鎮である「デリー」に由縁をもつ「デリース」というお店が前身となっています🍛
東京や千葉、名古屋にも展開していた時期もありますが全て閉店し、その後1979年に「ニューデリー」として独立しています💡

店内はなかなかのゴージャスマハラジャ感たっぷりの雰囲気、収容力も高く大箱です🇮🇳
休日ディナータイムに訪問、ちょうど満席の賑わいぶりで10分ほど待った後に席へ案内頂きました🚶‍♂️

デリーに由縁のあるニューデリーの姉妹店だけあり、メニュー内に伝統のカシミールカレーの流れを受け継ぐ「カシミールチキンカレー」がありました👏
というわけでオーダーしてナンorライスとドリンクの付くAセットにしてもらいました👌
ライスとドリンクはラッシーを選びました💡

濃厚なテクスチャーのラッシー、甘さもちょうど良く安定感抜群の美味しさです🥛
そしてカレーとライスがやってきました…とどうもカシミールチキンカレーではないカレーが目の前に👀💦
痛恨のオーダー聴き取りミスにより「カシミールマサラ」になっていた模様…が作り直してもらったらフードロスになってしまうので今回はそのまま頂くことにしました😇
濃厚リッチな乳製品やカシューナッツの重厚感とコク感のあるカレー、ライスでも良いですがナンとの相性の方が良いかもしれません🫓
具材はチキン、ジューシーで柔らかなチキンがゴロっと入っていました🐓

今回は無念、いつかまた再訪することがあったらその時は昔のデリーで提供されていたカシミールカレーに近いとされるその味を試してみたいと思います🍛

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マムタージ

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インド食堂チャラカラ(群馬県・群馬総社)
☆カレープレート3種盛り
☆チャイ

前橋、「インド食堂チャラカラ」 @hotel_chirakkara にてカレーなるインド研究会🇮🇳
群馬に来たら一度訪れてみたいと考えていた、現地インドへのリスペクトを込めた南インド料理を表現されているお店です🇮🇳
店名のチャラカラは店主様を魅了したケララ州にある町の名前から採られています💡
店内はインドから買って帰ってこられたのであろう雑貨類が散りばめられ、明るい色使い含め雰囲気作りも素敵です🎨

メニューは1-3種類のカレープレートかベジミールスという構成です📑
今回のオーダーは「カレープレート3種盛り」、この日用意されていたカレーの中からチキンカレー、チキンレバーマサラ、サンバルをチョイス、食後に「チャイ」を追加しました👌

ワンプレートにズラリと並んだインド料理達、配置や色彩感の美しく研ぎ澄まされた表現です🇮🇳
カレー3種にアッパラム、VEGの副菜3種が添えられた構成💡
「チキンカレー」はシャープなスパイス感と爽やかな酸味と核のある旨味のバランスが絶妙、ゴロッと入ったチキンのしっとりとした柔らかさも秀逸🐓
「チキンレバーマサラ」はドライ仕上げ、鶏レバーの濃密な美味しさにコリアンダーやカレーリーフなどのスパイスが華やかな香りや風味を重層的に纏わせた巧みな一品✨
「サンバル」はタマリンドの酸味と掛け合わされるように、毎日食べたいと思わせてくれる滋味深く穏やかな野菜達の魅力が満載👏
副菜類も野菜の甘みが挿し色のように効いてくる抜かりない美味しさ🥬🥕
フレッシュなスパイス使いによる生き生きとした香りのマジカルな世界が広がるカレープレートでした🇮🇳
食後のチャイもエアブレンド炸裂な泡モコチャイ☕︎
ミルキーな甘みが落ち着くチャイでパーフェクトフィニッシュ👏

インド料理の素晴らしさを伝えてくれる群馬の貴重な一軒、ここはまた群馬再訪の折には足を運びたい名店です🇮🇳

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インド食堂 チャラカラ

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MORIUMIUS(宮城県・雄勝)
☆MORIUMIUS at Home食べるBOX2月「殻付き牡蠣」

宮城県石巻市雄勝町で地方創生に取組む「MORIUMIUS」 @moriumius 🌳🌊💫

雄勝の食を自宅で気軽に楽しめる商品が購入できる「MORIUMIUS at home」 @moriumiusathome では月額サブスクで楽しめる海の幸満喫コースやカレーの販売もされているので是非チェックしてみてください👏
出張研修で出来たご縁から少しでも貢献出来たらと申し込んだ「MORIUMIUS at Home食べるBOX」、月5000円×12ヶ月で毎月雄勝で獲れた新鮮な海鮮が送られてくるBOXです🐟🎁

2月は「殻付き牡蠣」、立派な牡蠣が10個届きました🦪

今回届い雄勝の真牡蠣は雄勝の漁師・杉山さんが育てた牡蠣🦪
お祖父さんは雄勝初の牡蠣養殖を始められた方なのだそうです💡
水揚げから出荷まで一貫して手掛けられているので新鮮な牡蠣が楽しめます✨

まずは殻を剥いてポン酢をかけて生牡蠣を堪能、濃厚かつクリーミーな牡蠣の旨みを直球で体感🦪
新鮮な牡蠣の美味しさ、最高👏
もう半分は同梱されていたレシピの中から「牡蠣の炊き込みご飯」を作っていただきました🍚🦪
良いお出汁をとってだし汁で炊き上げたので、上品な香りと牡蠣の美味しさが掛け合わされた絶品炊き込みご飯が出来上がりました🔥

旬の海鮮が新鮮な状態で毎月届くMORIUMIUS at Homeのサブスクサービス、おかげさまで食卓に豊かな時間が流れています🐟🐙🦑🦪

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MORIUMIUS Farm

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紅茶屋さん(埼玉県・大宮)
☆スリランカカレーランチ

大宮、「紅茶屋さん」 @kajinobue にてカレーなるスリランカ研究会🇱🇰
住宅街の一軒家でスリランカ料理とセイロンティーを提供されている加地先生のお店です🏠
紅茶専門家の元で紅茶文化の素晴らしさに開眼され、スリランカから直輸入で茶葉を仕入れて販売されています☕︎
1997年OPEN当初は紅茶専門店でしたが、その後様々な資格を取得されたりスパイス料理を学ばれスリランカカレー教室もスタート🇱🇰
現在はランチタイムに完全予約制のスリランカカレーランチを提供されています👩‍🍳

訪問日の1ヶ月ほど前に公式HP上の予約フォームから予約して訪問しました💡
他人のお宅にお邪魔する不思議な感覚で予約時間に入店、玄関でスリッパに履き替えて客席として設けられている部屋にご案内頂き着席🚶‍♂️
メニューは一択、「スリランカカレーランチ」🇱🇰
器に盛り付けられたスリランカ料理が続々と運ばれてきます🍽️
大きくカットされたチキンのボリュームが凄いチキンカレー、6種類のスリランカ料理が盛られたプレート、ライス、パパダム、山葵菜のサンボウルという内容でした💡
これら運ばれてきた料理をセルフで盛り付けて頂くスタイルです🇱🇰
身体に優しいスリランカ料理の数々、素晴らしい美味しさ🍀✨
エッグカレー、ダル、キャベツと小玉ねぎのカレーからは野菜や豆の素朴で自然な甘みや滋味深さが沁みる美味しさが楽しめました👏🥬🫘🧅🥥
茄子のモージュの甘酸っぱさ、インゲンのマッルンは食感のアクセント、ネギとキノコのテルダーラはおつまみ的な安定感ある美味しさ、多様な引き出しを存分に開いて楽しませてくださいました🇱🇰
ボリューム満点で満腹感も申し分なく大満足👏
食後には複数種類のセイロンティーメニューから好きなものを一つ選べるので、スリランカのローカルミルクティーである「キリテ」をチョイス👌
落ち着き甘さのミルキーなセイロンティーで、食後のリラックスタイムにぴったりな味わいでした☕︎

会計を済ませて帰り際には、お土産として自宅で色々な料理に使える生胡椒も頂いてしまい恐悦至極🙇‍♂️
加地先生のスリランカ料理教室で研鑽を積まれて独立開業されている飲食店もあり、カレーシーンの盛り上がりにも多大な貢献をされていらっしゃいます👏
お身体に気をつけてこれからも紅茶とスリランカ料理の魅力を伝え続けて頂きたいです☕︎🇱🇰
ご馳走様でした🎵

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紅茶専門店 紅茶屋さん

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SUNVALLEY HOTEL(東京都・三軒茶屋)
☆Mutton Kulambu
☆Chettinad Chiken Fry
☆Dal
☆Basmati Rice BIG
☆Dahi Vanilla

三軒茶屋、「SUNVALLEY HOTEL」 @sunvalleyhotel にてカレーなるインド研究会🇮🇳
約1年ぶりの再訪となりました💡

金曜日〜月曜日が営業日、当日の昼に直接訪問&記帳予約→夜の2部制営業(17:00-,19:00-)をされているインド料理店です🇮🇳
北インド〜南インド、ローカルなインドの食文化や料理を生み出す技術をリスペクトし、徹底的に再現して提供してくれる素晴らしい世界観を構築されています🇮🇳

12時記帳開始5分前に到着するも先客5名ほど、熱量の高いインド料理ファンがSUNVALLEY HOTELに集います✨
無事17:00の枠を確保し、夕方に再来店🚶‍♂️
店内は客の目の届く範囲内には一切の日本語がありません💡
まさにインドの食堂に来たかのようなTrip感含め、SUNVALLEY HOTELならではの体験価値があります🇮🇳

この日は南インド料理ラインナップな日、タミルの料理にフォーカスを当てたメニューが並んでいました💡
カレーはMutton Kulambu、Chettinad Chiken Fry、Dalの3種類、バスマティライスはBIGサイズにしてデザートにDahi Vanillaを昼の記帳時にオーダーしておきました💡

研ぎ澄まされたインド料理の伝統的な調理技術、現地の味を徹底再現する世界観は出てくる全ての料理に表現され尽くしており、圧倒的に格好良いです🇮🇳
「Mutton Kulambu」は骨付きマトンの存在感が際立ち、骨から簡単に外れる柔らかさ🍖
独特のフルーティーでエキゾチックな酸味と甘みを感じましたがタマリンドでしょうか🤔
サラリとしたテクスチャーの旨味が溶け出た上質なグレイビー、バスマティライスが進みます🥄

「Chettinad Chiken Fry」はドライタイプのチェティナードチキンカレー🇮🇳
濃密な旨味の厚さが凄いです✨
カレーリーフやスパイス類の重層的に香り立つ感覚も極上、チキンのゴロゴロ感も野生味があってパワフルでした🌿🔥
凝縮された旨味の核には、焦がしギリギリまで炒めた褐色の玉ねぎによる味わい深さがある模様🧅

「Dal」のほっこりマイルドクリーミーな天国的な美味しさも特筆もの👏
美しい色合い、優しくまろやかな豆の魅力、毎日でも食べたくなる健康的な中毒性がありました🫘

「Dahi Vanilla」はバニラアイスクリームにヨーグルトソースをたっぷりかけたインドスイーツ🍨
爽やかなヨーグルトの風味がバニラによく合います✨
ゴージャスなステンレス食器に盛り付けられた佇まいもArtistic🎨
感性を刺激しまくるインド料理の数々、圧巻のクオリティーは流石の一言👏

日本国内屈指のインド料理があるお店、お店で食べるからこその価値をひしひしと感じられる素敵な一軒です🇮🇳

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サンバレーホテル

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登利平 イーサイト高崎店(群馬県・高崎駅)
☆鳥めし竹

高崎、「登利平」イーサイト高崎店にてテイクアウト🍱
群馬の人気弁当といえば登利平の鳥めし🐓
10年以上前に転勤で高崎に1年半住んでいた時代があり、仕事の研修日の昼休憩に出る弁当といえばこれでした👏
余りが出てしまったら一気に3個とか食べたり、若い時は無茶をしたものです🤪
なのでもう何度も食べている私にとってはその時代を思い出す懐かしの味なのです✨

創業昭和28年の登利平、積み重ねた歴史に支えられた安定の味は上州名物としての存在感を確立しています🍱
厳選された国産米には秘伝のタレがたっぷり染みており、その上には薄くスライスされた国産ひな鶏がびっしり乗せられています🐓
柔らかな肉質で大変美味、タレと相まって米が進むことこの上なし👏
タレの甘さに対して添えられた漬物の塩気が絶妙なバランス、欠かせない脇役です💡

何度食べても飽きのこない美味しさのお弁当、懐かしさと共に美味しく頂きました✨

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登利平 イーサイト高崎店

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三茶カリーZAZA(東京都・三軒茶屋)
☆チキンカリー
+SET DRINK MIXジュース

三軒茶屋、「三茶カリーZAZA」 @curry_zaza にてカレーなるインド研究会🍛

階段を上がり2階にある店舗へ到着、コンパクトな店内はなかなかの客入りですがカウンター席が空いていたので着席🚶‍♂️
その後も客足が続く人気ぶり、支持されていますね👏
はじめはBarとして営業されていましたが、提供していたカレー人気が高くなりカレー屋に業態転換を諮って成功している一軒のようです💡

今回は定番とされる「チキンカリー」、+50円でSET DRINKに出来たのでMIXジュースをつけてもらいました🍛

横に長い皿が特徴的なヴィジュアルのチキンカリー🍛
主役のチキンはゴロッと存在感抜群、仕込みで丁寧にマリネされておりカレーと別工程でグリルしてから煮込んで仕上げる手間隙をかけた美味しさが格別でした🐓
ジューシーなチキンと相性抜群なサラリとしたカレー、スパイスの豊かな香りがたまりません🍛
コク感や爽やかな酸味、炒め玉ねぎの甘みと丁寧に重層的な仕掛けが施されたカレーはシンプルなようでいて巧みな技術を感じさせる仕上がりでした👏
MIXジュースはみかん、バナナ、黄桃などのフルーツを牛乳ベースで仕上げており甘さと酸味のバランスがなかなかに美味しく、頼んで正解でした🍊🍌🍑🥛

レギュラーメニューのポークカリーやドライカリーも美味しそうなので、また三軒茶屋に寄る際は試してみたいですね🍛
三軒茶屋エリア、良いカレー屋が多いですね✨

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三茶カリー ZAZA

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マクドナルド 東戸塚西口プラザ店(神奈川県・東戸塚)
☆たまごダブルセット

マクドナルド @mcdonaldsjapan 東戸塚西口プラザ店にてテイクアウト🍔
大人気だったハンバーガーの限定期間再登場企画「リバイバルバーガー」として登場しているバーガーから「たまごダブルセット」をお試し🍔

今回のシリーズ中ではNo. 1ボリュームバーガーな「たまごダブル」💡
100%ビーフパティ2枚に弾力ある目玉焼き、スモーキーベーコンがゴマ付きバンズでサンドされています🍔
ソースはペッパーとオニオンの効いたピリッと締まったスパイシーな刺激感があります⚡️
隠し味にマスタードが入っているようです💡

リバイバルバーガーシリーズ、これにてコンプリート♨️

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miha curry(愛知県・石川橋)
☆いかとイカ墨のカレー

名古屋の冷凍カレー専門店「miha curry」 @mihhaaaacurry の商品をリピート🍛
2021年7月OPEN、実店舗は石川橋ガーデンプラザで営業されています💡
無添加、減塩、グルテンフリーといったヘルシー志向でそっと寄り添う優しさに満ちたカレーを創られています🌿

今回は実にインパクトのあるヴィジュアルの「いかとイカ墨のカレー」をリピート実食🦑

漆黒のイカ墨カレー、ライスの白と鮮烈なコントラストを見せてくれるヴィジュアルです👀
頭の中で想像する味と実際の1stインパクトのギャップ感が非常にユニーク、レモンや生姜による酸味や爽やかさが印象的なのです🍋🫚
それと対話するかのようにイカ墨の旨味が後から追いかけてくる展開、具材のイカはたっぷり量が入っており、食感のアクセントにもなります🦑
イカを噛み締めれば滋味深い旨みが広がる感覚も✨
食べ進むほど旨味体感がググッとupしていくmiha curryの特徴もよく出ている一品だと感じます👩‍🍳

脳知覚に働きかけるインスピレーションカレー、どんな味がするのか予測と意外性のギャップを楽しめる創作カレーでした🧠

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CoCo壱番屋 JR五反田駅東口店(東京都・五反田)
☆手仕込みとんかつカレー+ハーフ野菜

世界最大カレーチェーン「CoCo壱番屋」 @cocoichi_official  JR五反田駅東口店にてカレーなるインド研究会🍛

積極的に行くことは少ないのですが、たまには科学的なカレーも🥄
この日も店員さんは皆インド人とお見受け、日本生まれのカレーチェーンでインド人が働く姿を見るちょっとした違和感がなんとも不思議な感覚🤪

オーダーはいつもの「手仕込みとんかつカレー」にハーフ野菜を追加トッピング、辛さレベルは3辛でお願いしました💡

オーダー後からフライヤーで揚げる熱々手仕込みとんかつ、意外と厚みもあるので食べ応えあり🐖
わざわざとんかつに合うように開発された芳醇ソースが美味、カレーに混ざり合ってもまた美味です👏
野菜は今回ハーフにしましたがそこそこ食べ応えあり🥔🥕
3辛レベルは個人的にはちょうど良い辛さ刺激です🔥

こちらのCoCo壱は五反田駅近の店舗なのでアクセスの良さは嬉しいポイントですね🚊

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カレーハウスCoCo壱番屋 ＪＲ五反田駅東口店

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タイカリーピキヌー(東京都・駒沢大学)
☆カントリーカリー

駒沢大学、「タイカリーピキヌー」にてカレーなるタイ研究会🇹🇭
名店「メーヤウ早稲田店」でかつて店長を務められた山口店主が独立してOPENしたのがピキヌー👨‍🍳
確固たる支持を得続けている都内屈指のタイカレー専門店、積み重ねた歴史の刻まれたその味のファンは数多く、芸能人も通う人がいるのだとか💡

この日は休日の昼営業開店間もないタイミングで到着するも店内満席かつ外待ち並びが5組ほどあり、とりあえず接続🚶‍♂️
程なくして一名様はいますか？と声が掛かり、ラッキーなことに並んでいた人達皆ペア以上だったようで意外にスムーズにカウンター席に案内されました💫

今回はしばらくぶりに「カントリーカリー」をオーダーしました🇹🇭
カウンター席に座ると店主様が一食一食を丁寧かつ無駄の無い動きで仕上げられていく様子が見れてライブ感が味わえます👨‍🍳

ピキヌーのタイカレーラインナップを一巡するとカントリーカレーに回帰する人が多いという人気のタイカレー✨
このカレーにはココナッツミルクが使われておらず、ハーブの豊かな香りが印象的な仕上がり🌿
まさに"香りを食べるカレー"、といった感覚💡
辛さは控えめ、香りの魅力に集中出来るチューニングが施されています✨
若い人には野菜をたくさん食べてほしいという店主様が作るカントリーカレーには、茄子、インゲン、ヤングコーン、えのき、フクロダケ、パクチー、生姜、豚肉が入っています🍆🌽🍄
あっという間にペロリ完食、ヘルシーでさっぱりとした食後の余韻が心地よいです💡

安定のピキヌー満喫、いつか夜営業でしか提供しないパネンカレーを狙って再訪したいと思います🇹🇭

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タイカリーピキヌー

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黄金家(神奈川県・黄金町)
☆チャーシューメン

黄金町、「黄金家」にて久々麺活🍜
家系総本山吉村家直系の杉田家 @sugitaya_insta で修行された店主様による家系ラーメン店、評価も高い一軒です👏

入口入ってすぐの券売機で「チャーシューメン」をポチり、カウンター席に着座し、お好みカスタマイズは全て普通でオーダーしました👌

美しい青磁の器で提供される「チャーシューメン」🍜
カエシの力強さも感じながらも、鶏油によるまったり感が印象的なこの日のスープでした💡
チャーシューはたっぷり5枚ON、熱々のスープにくぐらせて頂くのが美味🐷
麺は佐々木製麺を使用、家系直系店が使用する酒井製麺とはまた少し違った印象のハリこし感でスープとの相性は良いと感じました🍜
後半は特製にんにくやラーメン酢をスープに加えて味変しながらフィニッシュ👏

本当は別の家系に行く予定が休みだったので、急遽リカバリー訪問した黄金家🍜
横浜市内だと家系ラーメン店多いので、こうした切替がし易いのはいいですね💡

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横浜家系ラーメン 黄金家

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吉田カレー(東京都・荻窪)
☆キーマカレー辛口 大
+松阪ポークもも角煮
+ダブルキーマ

荻窪、「吉田カレー」 @yoshidacurry にてカレーなるインド研究会🍛
無性に食べたくなる麻薬的な美味しさがある吉田カレー、仕事後にわざわざ荻窪に足を運んで食べる価値を感じるカレー店です✨

毎度お馴染み来るものを拒むかのような半分閉まったシャッター😇
ササッとくぐり、そのまま店舗へと続く階段の並びはラッキーなことに無し💫
店主様のお声かけを待って入店です🚶‍♂️

今回は「キーマカレー辛口 大+松阪ポークもも角煮+ダブルキーマ」をオーダーしました🍛
本当は限定トッピングに登場していた松阪ポーク切り落とし煮込みの方をオーダーしましたが残念ながら売り切れでした😅

店主様の無駄の無いオペレーションによってオーダーしたカレーが提供されます👨‍🍳

なんともインパクトありまくりなヴィジュアル👀
量を大にしてダブルキーマにすると、このバビョーン！てな具合の盛り付けを拝むことが出来るのです⛰️⛰️
卵黄の美しい艶がかった濃厚オレンジな色合いがまた実に美しいです🥚
初めて辛口のカレーにしてみましたが、バナナのフルーティーな甘みとともにビシッと爽快な辛さがあり、いい感じにじんわり汗がかける感じ、気持ち良い美味さです🔥
濃厚な旨みとスパイス感のしっとりウェッティなキーマカレーも最高です🍛
卵黄を崩して絡ませればまろやかな口当たりでマイルド感up、また違った表情のキーマカレーに変化するユニークさがGood👏
松阪ポークもも角煮は盛り付けの際に蓋を開けた瞬間に香るタレの食欲を刺激するなんとも美味しげな香りからして堪りませんでした🐖
タレをライスにかけるだけで5杯くらい食べられそうな悪魔的誘惑の香り、そんなタレに漬け込まれ煮込まれた角煮は美味いに決まっているのです✨
柔らかジューシー、噛み締めると口の中にジュワッと広がる豚の甘みにタレの旨み、最高でした👏
実は売り切れだった松阪ポーク切り落とし煮込み、さりげなくちょっぴり入れてくれていた吉田さんの優しさに感謝🙏
吉田カレーを頂くとフルコース級の満足感を毎回頂けるのですが、今夜も全てが極上でした🍛

詳細な営業情報や限定トッピングメニュー等はXの吉田カレーアカウントで確認の上、訪れてください✅
唯一無二であり孤高の存在・吉田カレー、ご馳走様でした🙏

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吉田カレー

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すぱいす(東京都・荻窪)
☆キーマ風ドライカリー
+温泉たまご

荻窪、「すぱいす」にてカレーなるインド研究会🍛
カレー激戦区荻窪エリアにおいて確固たる支持を得続けている2002年にOPENした老舗名店です👨‍🍳

荻窪駅にも近いすずらん通り商店街の中にあり、アクセスの良さは嬉しい限り🚊
縦長の店舗内にはカウンター席がズラリと配置され、平日ディナータイムでも客入り好調の人気ぶりでした👏

すぱいすが目指すのは「こくがあるのにさわやかで、奇妙にあとをひくカレー」🍛
油分は徹底的に抑制し、化学調味料・添加物・小麦粉も一切使わい健康志向です🍀
和のコンセプトを軸に、長時間に渡り鶏ガラ・牛骨・牛すじ・香味野菜などを煮込んで作るブイヨン、丹念に炒めた玉ねぎ、その他野菜類や果物にナッツや発酵調味料の数々、20種類以上に及ぶ挽きたてのスパイスを駆使して日本人の味覚に合うカレーを生み出されています👨‍🍳
シャバシャバ系の骨付チキンカリーが看板メニュー的なポジションですが、今回は同様に人気のある「キーマ風ドライカリー」に温泉たまごをトッピング追加にてオーダーしました💡

美しい円型に盛り付けられた麦飯の上に乗せられたキーマ風ドライカリー🍛
カレーから立ち上ってくる芳醇なスパイスの香りだけで飯が食えそうです🥄
しっとりとした仕上がりのなめらかなドライカリーはしっかり目の旨みがギュッと凝縮されており、丁寧な職人仕事の積み重ねでしか到達し得ない深みある味わい✨
挽肉や野菜、ナッツ、発酵調味料などを丁寧に時間をかけて炒める根気の要るであろう作業に妥協なく取り組まれた苦労は、食べた人の琴線を確実に震わせる力へと繋がっています👨‍🍳
麦飯の食感はカレーを食べ進める中に軽やかなリズムを生みますね💡
温泉たまごのとろみや黄身のマイルドさがドライカリーと合わさるとまた極上でした🥚

旬の食材へのこだわりも非常に強く、メニューヴァリエーションも豊富な「すぱいす」👏
お気に入りのメニューを開拓しに是非訪れてみてください🍛

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インド風カリーライス すぱいす

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miha curry(愛知県・石川橋)
☆黒酢とココナッツミルクのポークカレー

名古屋の冷凍カレー専門店「miha curry」 @mihhaaaacurry の冷凍カレーをリピート🍛
2021年7月OPEN、実店舗は石川橋ガーデンプラザで営業されています💡
無添加、減塩、グルテンフリーといったヘルシー志向でそっと寄り添う優しさに満ちたカレーを創られています🌿

前回食べて大変美味しかった記憶のある「黒酢とココナッツミルクのポークカレー」🍛
一口目から印象的な黒酢由来の酸味とココナッツミルクによる香りとコク感のグラデーション🎨
多様な色彩感の中に力強さを併せ持つ印象派の作品を想起させる仕上がりから、私にはドビュッシーの「ベルガマスク組曲〜前奏曲」を想い出されました🇫🇷
スパイスの豊かな香りがもたらす感性の刺激には移ろい重なり合う色彩が感じられ、たっぷり入った豚こま肉には強い旨味が表現されたバランスの美しい一品です🍛✨
残余韻にはブラックペッパーの心地よい刺激感、カレーを食べた満足感がしっかり得られる仕上がりで秀逸👏

数あるmiha curryのインスピレーション豊かな創作カレーラインナップでも上位の美味しさではないでしょうか💡

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SUBWAY 五反田店(東京都・五反田)
☆ピザチーズカリー
+ポテトドリンクセット

SUBWAY @subwayjp @subway 五反田店にて、カレーなる三郎🥪
只今期間限定登場中の「ピザチーズカリー」を頂きました💡
パンはホワイトを選択し、ポテトドリンクセットでオーダー👌

たっぷりチーズがとろけた誘惑感いっぱいなサンド🧀🥪
8種のスパイスとヨーグルトを合わせたカレーソースとチーズが具材のチキン、玉ねぎ、ピーマンに絡み合う背徳感ある病みつきな味、あと引く刺激感もスパイシーでなかなか良いですね🔥✨
外側はカリッと中はホクホクなサブウェイのポテト、なかなかやります🥔

冬限定メニューとのことなので間も無く終売間近でしょうか、気になる方はお早めに🥪

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サブウェイ 五反田西口店

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ビリヤニバー トルシー(神奈川県・戸塚)
☆バスマティビリヤニ チキン

戸塚、「ビリヤニバー トルシー」にてカレーなるインド研究会🥄
以前はインド・ネパール料理店トルシーとして所謂ナンカレー中心に提供するスタイルでしたが、現在はビリヤニを打ち出す店名に変わっています🇮🇳

ランダタイムに訪問、結構客入りもあり人気ですね✨
オーダーは「バスマティビリヤニ」、チキン・エッグ・ベジタブルの3種から選べるのでチキンにしてもらいました👌

最初にザ・インネパドレッシングなオレンジカラーの甘いドレッシングがかかったサラダが提供されるので、ビリヤニ炊き上がりまでは野菜チャージタイム🥗

しばらくしてメインのバスマティビリヤニがやってきます🇮🇳
トルシーのビリヤニは土鍋炊き上げスタイル🍲
店員さんが蓋を開けると良い香りがぶわっと広がります🔥
一つ一つ選んだグレイビーを調理してバスマティライスにかけて炊き上げられており、まだらな染み染み感が良い感じです👏
刻んだネギ、カシューナッツ、フライドオニオン、バスマティビリヤニを掘り起こすとゴロゴロと食べ応え満点なチキンがたっぷり埋葬されています🐓🪦
カルダモン、クローブ、シナモン等ホールスパイス達もガッツリ使って香り豊かで心地よい刺激感も楽しめる仕上がり🔥
ライタもついているので爽やかに味変しながら食べるのも美味しいですね💡
熱々の土鍋提供スタイルのおかげで食べ終わりまで熱々のビリヤニが楽しめるのもGoodです👏

ボリューム満点のおひとり様土鍋スタイルビリヤニ、戸塚に来たら足を運んでみると面白いお店だと思います💡

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BIRYANI BAR ビリヤニ バー（トルシー）

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マクドナルド 戸塚上矢部店(神奈川県・上矢部)
☆スイートチリえびフィレオセット

マクドナルド @mcdonaldsjapan 戸塚上矢部店にて、大人気だったハンバーガーの限定期間再登場企画「リバイバルバーガー」として登場しているバーガーから「スイートチリえびフィレオセット」をお試し🦐

ザクっと上がった海老カツには食感の良い海老がたっぷり入り、レタスとオニオンと一緒にでこぼこスクエアな特製バンズがサンドするバーガー🍔
スイートチリソースははちみつの甘みにレモンの爽やかな酸味、チリのピリッと効いた辛みが重なり、スイートレモンソースはマイルド感を加えて海老カツの美味しさを演出💡
エスニック料理が好きな方は美味しく食べられると思いました🦐

リバイバルバーガーシリーズ、あと1種類でコンプリートです🍔

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マクドナルド 戸塚上矢部店

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カレーハウス横浜ボンベイ(神奈川県・戸塚)
☆カシミールカレー

戸塚、「カレーハウス横浜ボンベイ」 @yokohama_bombay にてカレーなるインド研究会🍛
最近横浜ボンベイ・石川シェフの味を継承したお弟子さんの新店が都内六本木 @yokohamabombay や中目黒 @patta_nakameguro と続いて誕生しており、勢いを感じます👨‍🍳
それだけ人を惹きつける圧倒的な美味しさがここにはあるということ、まさにレジェンド的存在👏

この日は原点回帰の「カシミールカレー」をオーダーしました🍛

しばらくすると魅惑の香りを漂わせるカシミールカレー、少し硬めに炊かれたライスに玉ねぎの酢漬けがやってきます🍛
横浜ボンベイのカシミールカレーはほんのり赤っぽい色合い、一口食べれば染み渡るような深みのある旨さが一気に味覚を虜にします✨
具材として入っているチキンもじゃがいもも毎度ながら実に美味しいです🐓🥔
シンプルな中に丁寧な職人仕事の積み重ねが感じられる味わいが素晴らしく、やっぱりここのカシミールは最高だと再認識させられます👏
爽快な辛さと香りのマリアージュを楽しむ内にいつしか身体はスパイス効果でポカポカに温まっています🔥
名残惜しさいっぱいで完食フィニッシュです🥄

最強のボンベイここにあり💪
歴史と伝統を積み重ねる「横浜ボンベイ」のカシミールカレー、デリー&ボンベイファンは必訪の名店かと思います✨🍛

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カレーハウス 横浜ボンベイ

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マクドナルド 東戸塚西口プラザ店(神奈川県・東戸塚)
☆アイコンチキン ソルト＆レモンセット

マクドナルド @mcdonaldsjapan 東戸塚西口プラザ店にて、大人気だったハンバーガーの限定期間再登場企画「リバイバルバーガー」から登場しているバーガーから「アイコンチキン ソルト＆レモンセット」をお試し🍔

レモンの酸味が爽やかなチキンの揚げモモ肉パティ、レタスやスライスオニオンにホワイトチェダーチーズがスクエア型の特製バンズでサンドされています💡
味の印象を決めている旨塩レモンソース、ローストガーリックもパンチを加えていました🍋🧄

リバイバルバーガー、あと2種類でコンプリート、気が向いたら頂きます🚶‍♂️

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インデアンカレー(東京都・東京駅)
☆インデアンスパゲッティ

東京駅、東京ビルTOKIA内に出店している「インデアンカレー」にてカレーなるインド研究会🍛
戦後不況に負けない活力のある美味しいものを出す店を創ろうという創業者の想いから、1947年に大阪で産声を上げた「インデアンカレー」🪶
現在は関西圏、東京では丸の内、大手町に複数店舗を展開して営業されています💡

インデアンカレーの看板商品は店名の「インデアンカレー」ですが、同じくらい人気がありそうな「インデアンスパゲッティ」を今回はオーダーしました🍝

中太パスタにインデアンカレーをかけたのが「インデアンスパゲッティ」✨
艶感豊かなインデアンカレーを纏ったスパゲッティはもちもち食感で、しっかりカレーを絡めながら口の中に届きます🍝
一口食べるとまずは野菜やフルーツの溶け込んだフルーティーなカレーの甘みが広がります💡
その後一気に辛さの刺激が追撃してくるという、大阪甘辛カレー文化の醍醐味を備えた一皿になっています🔥
具材には柔らかく上質なビーフが入っています🥩
付け合わせのキャベツの酢漬けは途中の味変や箸休めにいい仕事をしてくれる名脇役ですね🥬

常に賑わいを見せるインデアンカレー、多くのファンを持つ老舗カレー店の甘辛炸裂体験をしに足を運んでみてください⚡️

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インデアンカレー 丸の内店

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大判焼マツモト(神奈川県・市沢町)
☆デラックス焼きそば大盛

市沢町、「大判焼マツモト」へ久々の訪問🇯🇵
焼きそば、焼きうどん、大判焼の美味しいお店、古き良き時代の雰囲気が実にいいです✨

オーダーは「デラックス焼きそば大盛」、焼きそばの味付けはソース・醤油・キムチから選択制なのでソースでお願いしました💡

マツモトの焼きそばメニューの中では最も贅沢な具材全部入り焼きそばが「デラックス焼きそば」💪
野菜、いか、ウィンナー、肉、海老ががっつり入り、トップには目玉焼きがON🥬🦑🥓🥩🦐
大盛にしたのでなかなかの迫力も✨
さらっとしたソースで味付けされた焼きそばは昔ながらの味わい、こういう味はこれからの時代も守り続けてもらいたい味👏
テーブル上に置かれた真っ赤な紅生姜もいいですね💡
気取らず飾らず、下町のうまいもん的な佇まいに風情すら感じます🇯🇵

地元密着、ずっと遺し続けてもらいたい老舗の味がある一軒✨
大判焼も絶品なのでお土産に買って帰るのもオススメです👏

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大判焼マツモト

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ガネーシュ(神奈川県・能見台)
☆オイスターマサラ
☆渡り蟹のカレー
☆ランチコース
☆オイスターピクルス

能見台、南インド料理「ガネーシュ」　@ganesh_nokendai にてカレーなるインド研究会🇮🇳
日本屈指の南インド料理が楽しめる素晴らしい名店です👏

今回は休日ランチタイム、初めて「ランチコース」をweb予約の上訪問しました🚶‍♂️
さらに追加で「オイスターマサラ」「渡り蟹のカレー」「オイスターピクルス」もお願いし、贅沢三昧モードに突入です🦪🦀

web予約客へのサービスでミニラッシーを出してくれたのですが、絶妙な甘さ加減と濃密さでした🥛
まずはランチコースのスターターとして、3種のピクルス(チキン・ベジタブル・帆立)にパパドハーフが提供されました💡
抜かりない美味しさのピクルス達、コリアンダーシードなどホールスパイスの効果がしっかり表現されており、味覚の変化にも富む組み合わせでした✨
特に帆立のピクルスはシャープな酸味がインパクト抜群、最高のおつまみになれる一品でした👏

続いて追加した「オイスターピクルス」の登場、久しぶりに頂きましたが相変わらず絶品🦪
艶めく美しいオイル、つるんとしたなめらかな口当たりの牡蠣は酸味と香りのマリアージュにより至福の味わいに到達していました✨
残ったオイルはそのまま取っておいてあとでライスにかけて余す所なく堪能しました💡

次にやってきたのは「玉ねぎとカシューナッツのパコラ」と「ゴア地方のビーフコロッケ」の2品🧅🥜🐂
香ばしさと甘みが美味しいパコラ、ふんわり柔らかな食感と輪郭のはっきりとした旨味が最高のビーフコロッケ、抜かりないクオリティーに拍手です👏

そしてメインであるガネーシュ定番のカレー3種の登場です🇮🇳
爽やかな香りと酸味を漂わせる「レモンライス」と副菜的な役割の「野菜の炒め物」と一緒にいただきました🍋🥔🥕
骨付きの国産ブランド鶏「菜彩鶏」 @saisaidori が入りシャープなスパイス感が爽快なチキンカレー、ドライに仕上げることで旨味凝縮感を高められたキーマカレー、滋味深く毎日でも食べたい慈愛に満ちたベジタブルカレー、三者三様、皆違って皆最高✨
さらに追加した「オイスターマサラ」、これが最上級の美味さ🦪
ぷっくり丸々とした牡蠣がゴロゴロ入っており、スパイスフルで濃密な旨味が凝縮されたカレーと頂けば至福の境地に誘われます👏
さらに「渡り蟹のカレー」も絶品で、蟹から出る旨味エキスがダイレクトにカレーと渾然一体となり、贅沢なブイヤベースかのような味わい🦀
当然レモンライスは足りなくなったのでバスマティライスを追加し、存分にガネーシュの珠玉のカレー達を堪能しました🇮🇳
デザートには上質なバニラアイスクリームに蜂蜜がかかった「ハニーアイス」、大満足でフィニッシュ🍨

訪れる度に毎回その美味しさに感嘆する屈指の名店、是非足を運んで体感していただきたい南インド料理店です🇮🇳

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ガネーシュ

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環2家(神奈川県・下永谷)
☆チャーシューメン

下永谷、「環2家」 @ramenkan2ya にて麺活🍜
血で血を洗う激動の歴史を経て現在に至る家系総本山吉村家直系店であり、並び待ちが列を成すことも多い人気店です👏

この日は16時半位の訪問、並び待ちなしでラッキー、スムーズに入店できました🚶‍♂️
今回は「チャーシューメン」を券売機でポチり、お好みカスタマイズは麺固めでオーダーしました🍜

カエシの強さが評判であり個性にもなっている環2家のスープ、この日は醤油の強さを感じつつバランス系の仕上がり✨
鶏油のまろやかさやガラをたっぷり使った動物系のパワフルな味わいのスープにはもっちりとし食感のた酒井製麺製中太麺がよく絡みます🍜
薫香豊かなチャーシューはしっとりとした食感と弾力感、いつもより多めに入っていたような気がするのでサービスでしょうか、ありがとうございます🙏
終盤は特製にんにくやラーメン酢を混ぜ入れて味変しながら楽しみ完食🍜

環状2号線沿いにお越しの際はどうぞ行ってみてください👏

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ラーメン 環2家

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スタミナカレーの店バーグ 杉田本店(神奈川県・新杉田)
☆スタミナカレー焼玉子入り 中盛

新杉田、「スタミナカレーの店バーグ」  杉田本店にてカレーなるインド研究会🍛
久々にバーグの原点である杉田本店に足を運びました👏

創業1974年、その後2004年に現在の店舗である新杉田駅前の商業ビル「らびすた新杉田」に移転リニューアルしています💡
今年が創業50周年にあたる年、半世紀続けてくるというのは入れ替わりの激しい飲食業界では本当に素晴らしい偉業であり、それだけバーグのカレーに長年のファンがたくさんいることの証でしょう👏

今回は「スタミナカレー焼玉子入り」を中盛でオーダーしました🍛

高さのある褐色艦隊がいかにもバーグらしい豪快さ💪
ライス400gのボリューム感、なかなかに逞しいです⛰️
B級グルメ感の強いバーグのスタミナカレーですが作り上げるプロセスは丹念に組まれています💡
鶏ガラと豚ガラのダブルスープ、そこに香味野菜と昆布を使って旨みを増幅させ、熟成させる手間隙がジャンキーなヴィジュアルとは裏腹にかけられているのがバーグのスタミナカレー👨‍🍳
まろやかな味わいが特に杉田本店のスタミナカレーから伝わってきます🍛
お家カレーのようでいて、家庭ではなかなか出せない飽きのこない味わいに到達されています✨
豚肉の生姜焼きもがっつり盛り付けられており、実に食べ応えがありました🐖

長年横浜市民に愛されてきたバーグの魅力に取り憑かれると、定期的に禁断症状に襲われてお店に足を運びたくなってしまうのでお気をつけて🤪

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スタミナカレーの店バーグ 杉田本店

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カレーハウスリオ(神奈川県・横浜駅)
☆カキフライカレー
+チーズ

横浜駅、相鉄ジョイナス内に出店している「カレーハウスリオ」にてカレーなるインド研究会🍛
横浜に根付く老舗カレースタンドであり、多くの常連客に愛され続けているお店です💡

今回は「カキフライカレー」にチーズトッピング無料券を使用&辛さ指定は初めての"激辛"にしました🦪🍛🧀

カキフライが3個トッピングされたカレーがやってきました🦪
揚げたてで期待以上に食感も良く、牡蠣の旨味がしっかり楽しめるカキフライ、カレーと一緒に食べても存在感たっぷりでした🦪🍛
激辛指定によりチリパウダーに加えて辛味オイルのようなものもかかっている様子🔥
チーズによるマイルドさのおかげもあるかもしれませんが、辛いものがある程度イケる口の私には問題ない刺激感でした♨️

カレーには17種類のスパイスを使い、鶏出汁とココナッツミルクをブレンド、そこに果物や野菜、マンゴーチャツネなどを加えることで甘味が引き出しているそうです👨‍🍳
とりわけ美味しいという訳でも正直ないのですが、なんだかんだ定期的に足を運んでしまう絶妙な距離感の味わいを持つカレーなのでしょう🍛

横浜駅お立ち寄りの際は気軽にカレー食べに行ってみてください👏

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カレーハウスリオ 相鉄ジョイナス店

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ムンバイ(神奈川県・みなとみらい)
☆ダブルカレーセット

みなとみらい、「ムンバイ」 @mumbaijapan にてカレーなるインド研究会🇮🇳
「MARK ISみなとみらい」 @markisminatomirai のレストランフロアに出店されています💡
北インド料理を基本としたメニュー構成、ナンとカレーを組み合わせたセットメニューを中心に提供されています🫓🍛

今回はランチタイムに訪問、「ダブルカレーセット」をオーダー👌
2種類選べるカレーは「チキンカレー」「キーマカレー」にしました💡

カレー2種、サラダ、ナン、パパド、ターメリックライスがワンプレートで提供されました🍽️
柔らかなチキンが入ったもったり目仕上げのチキンカレー、少しサラリとしたテクスチャーでトマトの爽やかな酸味感が活きたキーマカレー、安定感のあるカレー2種はライスにもナンにも合います👌
強い個性があるわけではないですが、安心して食べられる美味しさを確実に届けてくれますね🇮🇳

みなとみらいのインド料理選択肢の一つにどうぞ👍

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インド料理Mumbai MARK IS みなとみらい

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ゴーゴーカレー ヨドバシ横浜スタジアム(神奈川県・横浜駅)
☆メジャーカレーM

横浜駅、ヨドバシカメラ横浜店の地下レストラン街にある「ゴーゴーカレー」 @gogocurry55 にてカレーなるインド研究会🍛

今回は「メジャーカレー」を入口の発券機でポチり入店👌

シルバーのステンレス皿いっぱいに広がるカレーに揚げ物トッピング集団、メジャー級のボリュームカレー⚾️🍛
黒褐色のルーを纏いしライスの上には、長くて立派な海老フライ、ロースカツ、チキンカツ、シャウエッセン2本、ゆで卵、千切りキャベツが所狭しと一堂に会しております🍛

55の工程を5時間かけてじっくり煮込む特製オリジナルカレーは、そこからさらに55時間寝かして熟成される手間をかけられています👨‍🍳
甘みやビターさ、仄かな酸味も感じる重層的な味わいです🍛
揚げ物達は皆揚げたて熱々なのも良いですね🔥
エビフライも迫力のある太さ、インパクトがあります🍤
わんぱくなボリュームのトッピングたち、ドラゴンクエストで言えば"ガンガンいこうぜ"の精神で次々に倒していきます🥄
なかなかの満腹感で完食フィニッシュ👏

ゴーゴーカレーといえばゴリラがトレードマーク🦍
ですが本当は石川県が産んだ名プロ野球選手・松井秀喜のニックネーム"ゴジラ"をマスコットキャラクターにしたかったというのは有名な話🦖
東映にゴジラの契約使用について相談したら大変な額の提示があり、とても払えないということでゴリラに落ち着いたというなんともドタバタという話🤪
色々な苦労を経て今があるゴーゴーカレー、是非お試しください🍛

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ゴーゴーカレー ヨドバシ横浜スタジアム

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miha curry(愛知県・石川橋)
☆手羽元の旨味たっぷりイエローチキンカレー

名古屋の冷凍カレー専門店「miha curry」 @mihhaaaacurry の冷凍カレーをリピート🍛
2021年7月OPEN、実店舗は石川橋ガーデンプラザで営業されています💡
無添加、減塩、グルテンフリーといったヘルシー志向でそっと寄り添う優しさに満ちたカレーを創られています🌿

今回は初めて頂く「手羽元の旨味たっぷりイエローチキンカレー」を実食🍛

こちらのカレーは、フランスが生んだ天才ラヴェルの名曲「ボレロ」を想起させる味わい🇫🇷
約15分かけてシンプルなモティーフの繰り返しを様々な楽器がバトンを繋ぎ重なり合い、時間をかけて築き上げる超大なクレッシェンドと共に集結する、知らない人はいないであろう作品🎼
寄り道することなく、豊富なスパイス達が織り重なり合いながらじわりじわりとクレッシェンドしていく旨味の波に、己の味覚を預けるだけでマインドアップしていき満足感いっぱいで最後の一口に到達出来る、存分に楽しめるカレーです🍛
手羽元はほぐし身にされていて今回もボリュームしっかり、軟骨は溶けてカレーに混ざり合いコラーゲン効果で美肌にも良さそうです✨🐓

オーケストレーションの魔術師・ラヴェルの如く、絶妙なバランスで感性を刺激する味わいを届けてくれるmiha curryの創作カレー、是非お試しあれ🍛

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S/PARK Cafe Shiseido parlour(神奈川県・新高島)
☆ランチプレートセット

新高島、「S/PARK Cafe Shiseido parlour」にてランチ🍽️
資生堂グローバルイノベーションセンター「S/PARK」は2019年4月オープンした"美の複合体験施設"であり、国内最大手化粧品メーカー「資生堂」　@shiseido_japan の最先端研究施設でもあります🔬💄
その一階には“野菜中心の”という意味の“ベジセントリック”をコンセプトに据えた、資生堂パーラーで経験を積んだシェフ監修の健康的な食事が楽しめるカフェが営業しています🍽️

今回は「ランチプレートセット」を頂きました💡

旬の食材を使った温菜と冷菜を揃えた複数のデリから3種類好きなものを選択できるシステムです👌
この日に用意されていたデリから「白身魚のポワレ」「タンドリーチキン」「根菜のラタトゥイユ」をチョイス🐟🐓🧅
そこにサラダとパン、かぼちゃのスープが付いてきます🍽️
サラダのドレッシングは酸味の効いた赤玉ねぎのドレッシングをチョイス、研究施設内のカフェだけにビーカーに入れられており細かな世界観の作り込みに余念がありませんね🧪
「かぼちゃのスープ」は割とすっきりとした味わいと飲み心地🎃
ごぼう、ズッキーニ、玉ねぎなどの甘みや食感を活かした「根菜のラタトゥイユ」、辛さよりも香り比重で仕上げた「タンドリーチキン」、皮付きでふんわりと火入れした「白身魚のポワレ」、どれも優しく穏やかなテイストでヘルシー志向に仕上げられておりコンセプトを体現されていました☘️

1階フロアにはパーソナライズスキンケアが作れる「Beauty Bar」、2階フロアには資生堂の歴史や知見を学び体感できるMuseumコーナーがあるので食後はぐるっと観て楽しんでいきましょう⚗️

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S/PARK Cafe

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Patta(東京都・中目黒)
☆カシミールハンバーグキーマ

中目黒、「Patta」 @patta_nakameguro にてカレーなるインド研究会🍛
日本のカレー界に君臨する名店「デリー」 @delhi_jp 、その薫陶を受けた石川シェフが築き上げた戸塚の「カレーハウス横浜ボンベイ」 @yokohama_bombay で修行された方が23年12月末にOPENした注目店です👨‍🍳
店名のPattaはヒンディー語で「葉っぱ」という意味があります🍀
この地から新しい葉っぱが育っていくというイメージで付けられたそうです💡

中目黒らしいスタイリッシュで洒落た雰囲気のカウンタースタイル💡
洗練されたデリー&ボンベイのスタイルを体感するのに相応しいステージだと思います👏

今回は「カシミールハンバーグキーマ」をオーダーしました👌
付け合わせとして横浜ボンベイを彷彿とさせる玉ねぎの酢漬けが提供されます🧅
そしてしばらくするとライスの中央に鎮座する球体状のハンバーグが目を惹くライスプレート、カシミールカレーの注がれたソースポットが提供されました🍛
ぎっしり詰まった弾力感の強いハンバーグ、カシミールカレーをハンバーグにかけながら食べ進めていきました🥄
肉肉しい旨みとカシミールカレーのビシッとシャープに決まった辛さの相乗効果、抜群の美味しさです✨
横浜ボンベイには何度も足を運んでカシミールカレーを味わってきましたが、その味の幻影を確かに感じる味👏
辛さの中に旨みの核のようなものを感じる横浜ボンベイのカシミールの魅力が受け継がれています🔥
源流となるデリーのDNAも込められたカシミールカレー、まさにデリー×ボンベイのハイブリッドカシミールここにあり🍛

横浜ボンベイが生み出した「薬膳ボンベイ」や石川シェフ直伝の「トマトカレー」もメニューに並んでおり、脈々とDNAが引き継がれている様子👏👨‍🍳
中目黒のカレーシーンを盛り上げる注目の新店の誕生です🍛

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Patta Nakameguro

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串太郎(東京都・一之江)
☆ねぎま
☆ボンちゃん
☆もも正肉
☆カシラ
☆砂肝
☆ハツ

一之江、やきとり「串太郎」 @kushitarou_edogawa にて焼鳥テイクアウト🐓
生まれ育った地元で昔から営業されているテイクアウト専門焼鳥店です👏
この辺りも結構昔と比べると世代交代が進んだ感じがしますが、串太郎は健在✨

自社工場で国産若鶏を串打ちして店頭で焼き上げる焼鳥は、新鮮な美味しさが格別です🐓
どこの部位を食べても美味しく当たりばかり👏
塩でシンプルに滋味深い鶏や豚の美味しさを楽しみました🧂

何年経っても変わらぬ美味しさがある老舗焼鳥店、懐かしさも一緒に堪能しました♨️

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やきとり串太郎

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香食楽(東京都・中目黒)
☆巡るカレー
+ブロッコリーフリット
+薬飯変更
☆かくら茶(黒茶)

中目黒、「香食楽」 @kakura_nakameguro にてカレーなるインド研究会🍛
以前から訪れてみたいと思っていた東京を代表する薬膳カレー・薬膳料理の名店です🌿
店名には、スパイスやハーブ(香)を、美味しく食べて(食)、毎日をもっと楽しく元気に(楽)というコンセプトが刻まれています💡
営業日の食材状況によって味に若干の誤差が生まれることを最初から謳っており、それだけ食材と完全手作りへのこだわりがある証と言えるでしょう👩‍🍳

今回は「かくら茶」の"黒茶"と「巡るカレー」、トッピングにブロッコリーフリットを追加し、ライスを薬飯に変更でオーダーしました💡

まずは食前に体を温めてくれる「かくら茶」が飲み頃の状態でティーポット提供されました🫖
黒茶は冬にオススメというノンカフェインティー🌿
香ばしい香りの黒玄米茶で、量もたっぷり頂けました☕︎
足腰の疲労や冷えに効果があり、髪の栄養補給にも良いとのこと✨

そして「巡るカレー」の登場、カレーと薬飯プレートが別々でやってきました🍛
巡るカレーは"気"の巡りをよくするそうで、肌のくすみやシミに悩む人にオススメの鶏出汁ベースのグルテンフリー薬膳カレーとのこと💡
たっぷりの野菜や果物が溶け込んだなかなかに濃厚リッチなテクスチャーのカレーには玉ねぎや陳皮、鶏ひき肉、ココナッツミルクなどが入っており、コク深く芳醇な香りのバランスが絶妙👏
血行改善効果があるとされる「当帰の葉」のパウダーもカレーに入っているからか、食べ進む内に身体の中がポカポカと温まってくる感覚もありました🔥
カレーに森林のようなインパクトを添えるブロッコリーフリットは追加必須のアイテム、サクっとふわふわ感が最高🥦
ヘルシーで食感のアクセントも楽しい薬飯の周りには野菜が添えられ、しっかり栄養補給出来るのも嬉しいですね🥬🍅
残りの黒茶を食後に飲んですっきり爽快フィニッシュ☕︎

美味しくカレーを食べて健康になれる、こんな素敵なことはありません🍛
明快なコンセプトを料理で体現する「香食楽」、カレー激戦区の加速する中目黒エリアに於いて確固たる存在感を放つ名店でした✨

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薬膳カレー&薬膳料理 香食楽（かくら）

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マクドナルド 東戸塚西口プラザ店(神奈川県・東戸塚)
☆たまごダブルマフィンセット

マクドナルド @mcdonaldsjapan 東戸塚西口プラザ店にて朝マック🍔
大人気だったハンバーガーの限定期間再登場企画「リバイバルバーガー」が只今展開されています💡

朝マックメニューで販売されている「たまごダブルマフィンセット」を頂きました🍳

ソーセージパティががっつり2枚、弾力豊かな目玉焼きにスモーキーベーコンがしっかり食感のイングリッシュマフィンでサンドされているボリュームバーガー🍔
味の決め手のソースにはペッパーとオニオンの効いたスパイシーソース、ピリリと感じる余韻の心地よさもGood👍

あと3種類登場中のリバイバルバーガー、コンプリート出来るかな🤪

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@shinochan

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しのちゃん

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カレー中心のライフスタイルです🍛 Orchestra player🎼 Bass Trombone