4/19/2024

＿＿＿＿＿＿＿ スタミナカレーの店バーグ 杉田本店(神奈川県・新杉田) ☆スタミナカレー焼玉子入り 中盛 新杉田、「スタミナカレーの店バーグ」 杉田本店にてカレーなるインド研究会🍛 久々にバーグの原点である杉田本店に足を運びました👏 創業1974年、その後2004年に現在の店舗である新杉田駅前の商業ビル「らびすた新杉田」に移転リニューアルしています💡 今年が創業50周年にあたる年、半世紀続けてくるというのは入れ替わりの激しい飲食業界では本当に素晴らしい偉業であり、それだけバーグのカレーに長年のファンがたくさんいることの証でしょう👏 今回は「スタミナカレー焼玉子入り」を中盛でオーダーしました🍛 高さのある褐色艦隊がいかにもバーグらしい豪快さ💪 ライス400gのボリューム感、なかなかに逞しいです⛰️ B級グルメ感の強いバーグのスタミナカレーですが作り上げるプロセスは丹念に組まれています💡 鶏ガラと豚ガラのダブルスープ、そこに香味野菜と昆布を使って旨みを増幅させ、熟成させる手間隙がジャンキーなヴィジュアルとは裏腹にかけられているのがバーグのスタミナカレー👨‍🍳 まろやかな味わいが特に杉田本店のスタミナカレーから伝わってきます🍛 お家カレーのようでいて、家庭ではなかなか出せない飽きのこない味わいに到達されています✨ 豚肉の生姜焼きもがっつり盛り付けられており、実に食べ応えがありました🐖 長年横浜市民に愛されてきたバーグの魅力に取り憑かれると、定期的に禁断症状に襲われてお店に足を運びたくなってしまうのでお気をつけて🤪 #バーグ#スタミナカレーの店バーグ#カレー#カレーライス#横浜グルメ#焼玉子#肉#豚肉料理#カレーなるインド研究会 #ナゴレコ出張編#グルメ#美食#横浜#egg#curry#curryrice#たまご#yokohama#spicy#gourmet#food#foodstagram#カレーインスタグラマー#スタミナカレーの店バーグ杉田本店 #pork#B級グルメ#foodie#foodporn#sarah_gourmet#横浜カレー