4/19/2024

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ S/PARK Cafe Shiseido parlour(神奈川県・新高島) ☆ランチプレートセット 新高島、「S/PARK Cafe Shiseido parlour」にてランチ🍽️ 資生堂グローバルイノベーションセンター「S/PARK」は2019年4月オープンした"美の複合体験施設"であり、国内最大手化粧品メーカー「資生堂」　@shiseido_japan の最先端研究施設でもあります🔬💄 その一階には“野菜中心の”という意味の“ベジセントリック”をコンセプトに据えた、資生堂パーラーで経験を積んだシェフ監修の健康的な食事が楽しめるカフェが営業しています🍽️ 今回は「ランチプレートセット」を頂きました💡 旬の食材を使った温菜と冷菜を揃えた複数のデリから3種類好きなものを選択できるシステムです👌 この日に用意されていたデリから「白身魚のポワレ」「タンドリーチキン」「根菜のラタトゥイユ」をチョイス🐟🐓🧅 そこにサラダとパン、かぼちゃのスープが付いてきます🍽️ サラダのドレッシングは酸味の効いた赤玉ねぎのドレッシングをチョイス、研究施設内のカフェだけにビーカーに入れられており細かな世界観の作り込みに余念がありませんね🧪 「かぼちゃのスープ」は割とすっきりとした味わいと飲み心地🎃 ごぼう、ズッキーニ、玉ねぎなどの甘みや食感を活かした「根菜のラタトゥイユ」、辛さよりも香り比重で仕上げた「タンドリーチキン」、皮付きでふんわりと火入れした「白身魚のポワレ」、どれも優しく穏やかなテイストでヘルシー志向に仕上げられておりコンセプトを体現されていました☘️ 1階フロアにはパーソナライズスキンケアが作れる「Beauty Bar」、2階フロアには資生堂の歴史や知見を学び体感できるMuseumコーナーがあるので食後はぐるっと観て楽しんでいきましょう⚗️ #資生堂#資生堂パーラー#化粧品#コスメ#カフェ#SPARKcafe#shiseido#タンドリーチキン#ランチ#資生堂グローバルイノベーションセンター#横浜グルメ#新高島#横浜#グルメ#ランチプレート#美食#gourmet#food#foodporn#foodie#foodstagram #ナゴレコ出張編#カレーなるインド研究会#tandoorichicken#ラタトゥイユ#野菜#vegetable#fish#魚#チキン