4/19/2024

＿＿＿＿＿＿＿ ドゥナタパリ(神奈川県・川崎) ☆タカリセット ☆アルフィンスクティ 川崎、「ドゥナタパリ」 @dunataparikawasaki にてカレーなるネパール研究会🇳🇵 チネチッタの近くにあるタカリ族・ネワール族の料理を楽しめるネパール料理店です🇳🇵 ちょっといかがわしい雰囲気のエリア、一階の無料相談所に吸い込まれることなく2階にある店舗への階段にお進みください🚶‍♂️ 装飾品もネパール現地のものを取り入れており、雰囲気からして本格的✨ メニューにはバリエーション豊かなネパール料理がたくさん並んでおり、ワクワク感が高まります👏 今回は「タカリセット」と「アルフィンスクティ」をオーダーしました💡 タカリセットのカレーがチキンorマトン選べるので、マトンにしてもらいました🥩 ライスを中心にズラリと囲むように並べられたネパール料理が壮観な「タカリセット」🇳🇵 マトンカレー、ダル、タルカリ、サグ、チャトニ、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール、生野菜、ライス、パパドという構成です🍽️ 大ぶりカットでゴロゴロ感のあるマトンカレー、肉質は柔らかく上質でマトンの旨みが染み出たカレーも味わい深い仕上がり✨ ほっこりとした温かみのある素朴なダル、毎日でも食べたくなる飽きのこない味です🫘 カレーやアチャールと一緒にタルカリやサグを混ぜながら変化をつけて満喫するネパール料理の醍醐味を楽しめるセット、実に秀逸です🇳🇵 珠玉のじゃがいも料理「アルフィンスクティ」、これが超絶美味🥔 アル=じゃがいも、フィン=春雨、スクティ=干し肉、これが掛け合わされた料理といえば和食の人気者「肉じゃが」🇯🇵 ネパールの肉じゃが的一品は日本人の琴線を震わせる、どこか懐かしさもある素朴な美味しさ✨ じゃがいもの甘みが極上、スクティの噛み締めると広がる肉の旨み、ネパールの山岳地帯で採れるジンブーの香り、これはエスニック料理好きな方には是非知ってもらいたいネパール料理です🇳🇵 ガチネパのパフォーマンス力を全身で受け止めた時間、川崎に行ってネパール料理食べたければドゥナタパリ、推せます👍 #カレー#ドゥナタパリ#ネパール#カレーなるインド研究会#カレーなるネパール研究会#ダルバート#アルフィン#ナゴレコ出張編#タカリ族#マトンカレー#curry#foodie#foodporn#川崎グルメ#スクティ#ネパールカレー#豆カレー#川崎カレー#ダルカレー#gourmet#food#foodstagram #グルメ#美食#マトン#野菜#nepal#カレーインスタグラマー#sarah_gourmet#神奈川カレー