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• @mypace_tiger 📍【上方レインボー(大阪府大阪市天王寺区)】 📖大阪の名店【カドヤ食堂】で修行された店主が ’２０年２月にオープンした屈指の人気店 Date. '24.8.20 ⁡ 🍜醤油アニマル　¥1500 🥚名物味玉アローカナ　¥300 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味と適度に効かせたタレがとのバランスが良く 纏められている ・名物味玉アローカナ 濃厚な黄身にタレを適度に効かせてまろやかな味わいが 広がる ・メンマ 蕩ける様な柔らかさから出汁感のある味わいが広がる ・芽ネギ　・海苔　・ネギ ‬ ‬ 🐯寅レポ 鶏豚牛の動物系の丸みと厚みのある旨味をコクのある かえしが主張しつつもバランスを担い、 厚めに油分を重ねた味わい深いスープを、 多加水で瑞々しくチュルリと滑る啜り心地とモチッとした 食感から味わいと風味を放つ喉越しの良い自家製麺が、 抜群の絡みでスープの風味と旨味を運んで味わいを纏める 重厚でいて深みのある醤油ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 素材やかえしに麺それぞれが個性を主張してくる中で 食べ進める程に纏まっていく味わいに引き込まれて トッピングで変化させるバランスがとても良かったです。 ⁡ 🏠#上方レインボー 🍜#醤油ラーメン #醤油アニマル 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #ビブグルマン 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #チャーシュー #味玉 #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。

• @mypace_tiger 📍【上方レインボー(大阪府大阪市天王寺区)】 📖大阪の名店【カドヤ食堂】で修行された店主が ’２０年２月にオープンした屈指の人気店 Date. '24.8.13 ⁡ 🍜イリコそば/正油　¥1000 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を活かした味付けであっさり目に仕上げている ・メンマ 蕩ける様な柔らかさで甘味を帯びた旨味がジュワッと 広がる ・ネギ　・海苔 ‬ ‬ 🐯寅レポ 甘味のある豚と背脂の旨味に塩味の立つイリコの風味と 味わいをしっかりと主張させてコクのあるかえしが バランスを担い油分で厚みを持たせたスープに、 チュルリと滑る啜り心地としなやかなコシを備えた 喉越しと絡みが抜群に良い自家製麺が味と風味を 主張させつつもスープとしっかり馴染んで纏まり、 落ち着く程に醤油感とイリコが押し出されていく 出汁感溢れる醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 動物系の旨味を落とし込みながらも主役のイリコの存在が ガンガン主張してくるスープを細めの麺が受け止めます。 煮干し好きには堪らないバランスの取れた1杯でした。 ⁡ 🏠#上方レインボー 🍜#醤油ラーメン #イリコそば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #ミシュラン #チャーシュー #味玉 #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。

• @mypace_tiger 📍【上方レインボー(大阪府大阪市天王寺区)】 📖大阪の名店【カドヤ食堂】で修行された店主が ’２０年２月にオープンした屈指の人気店 Date. '24.8.13 ⁡ 🍜塩アニマル　¥1600 🥚名物味玉アローカナ　¥300 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 適度に脂の乗った肉の旨味とタレをバランスよく合わせて まろやかな甘味と共に味わいが広がり、 クレソンと食べると脂の重みをマイルドにしてくれる ・メンマ 蕩ける様な柔らかさで甘味を帯びた味わいが風味と共に 溢れ出す ・名物味玉アローカナ タレによるマイルドな甘味を帯びた味付けが染み込んだ 蕩ける口当たりの黄身の旨味と重なる ・ネギ　・酢橘皮　・クレソン ⁡ 🐯寅レポ 鶏豚牛３種の動物系の旨味にキリッと立つ塩味強めの かえしを合わせ油分で厚みを出した清湯ながらも まろやかで旨味の層を感じさせるスープに、 チュルリと滑る啜り心地で絡み喉越しが抜群の自家製麺が 味わいと風味を主張させつつもスープの旨味と馴染んで 鷹の爪の辛味やスキッとした酸味に動物系の甘味と胡椒の 刺激も重ねて落ち着く程に旨味が纏まり変化する 深みのある塩ラーメンを頂きました★ ⁡ 📝寅のつぶやき 食べ始めはかえしが強く感じましたが麺やトッピングと 並行して食べ進めるとバランス良く馴染んでいき、 作り込みの凄みが伝わる塩ラーメンでした。 ⁡ 🏠#上方レインボー 🍜#塩ラーメン #塩アニマル 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #チャーシュー #味玉 #ミシュラン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。

• @hmn_ralog2 2024/05 (水) No.84 上方レインボー　@大阪市天王寺区(桃谷) 【29(肉)の日限定】 淡路島産新玉ねぎと和牛肉の 　オニオンビーフカレーヌードル (1,500円) インスパイア系 　ブリスケット牛めし (480円) ミシュランビブグルマン2023,2024 食べログ百名店ラーメンOSAKA 2023 当時食べログ3.72、口コミ489件。 ラーメンDB 93.33P(全国通算517位、最近人気64位、大阪府通算15位) 到着時間　　21時前 並び人数　　2名 毎月29(肉)の日に限定で提供されている肉にフューチャーしたラーメン。 スープは、魚介出汁の効いたあっさりだが、コクのあるカレースープ。 麺は、カレーとも馴染む、ツルモチな自家製平打ちストレート麺。 トッピングには、手前の食べ応えのある和牛中落ちと、奥に潜ませているトロトロ牛すじ、豪快な淡路島産新玉ねぎのトロトロなロースト、難波ネギ、宝ネギ、糸唐辛子。 後半、奥の牛すじをスープへと溶かして、より濃厚感のあるスープへと変貌する。 さらに刺激の欲しい時は、追加の「唯一味」にて味変。しっかりと辛いので要注意。 #上方レインボー #レイる #オニオンビーフカレーヌードル #29の日 #肉の日 #淡路島産新玉ねぎ #新玉ねぎ #淡路島産玉ねぎ #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺すたぐらむ #ラーメン #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2024 #大阪ラーメン #桃谷ラーメン #天王寺ラーメン #ラーメンdb #ラーメンデータベース #ラーメン百名店 #百名店 #百名店2023 #ラーメン百名店 #ミシュランビブグルマン #ミシュランビブグルマン2024 #ミシュランビブグルマン大阪 #ramen

• @fshin41 #鶏骨ソルティ #美味しいぞ🍜　#ramen #noodle #tsukemen #mazesoba #yummy #osaka #japan #kamigatarainbow 上方レインボー🌈さんへ 限定 [鶏骨ソルティ] TP 味玉アローカナ 薬味めし(NEWダイヴめし) キレッキレに塩の効いたキレのある美しくスープに柔らかい目の細麺、きめ細かい仕事が良くわかります👍オリジナリティ溢れる一杯😋 #京ラグラム #大ラグラム