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• @nozomi_chiba_gourmet 中華蕎麦　ごとう 📍千葉県千葉市中央区富士見2-9-14松井ビル1階 　 和食出身店主さんが作るこだわりのラーメン 魚介ベースのようですが、魚特有のエグ味はなく、サラッと食べやすく上品な味でした チャーシューもジュワジュワで美味しい！総じて最高！ #千葉ラーメン #千葉ラーメン部 #千葉グルメ #ラーメン #麺スタグラム #ラーメン巡り #食べ物好きな人と繋がりたい #食べ物グラム #麺活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン屋 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ女子 #グルメスタグラム #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメ部 #グルメ巡り #食べ歩き #食べログ #食べるの好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #食事記録 #ランチ #ランチ巡り #飯テロ #飯テログラム

• @kokou_chiba ↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ 千葉、富士見にある中華蕎麦ごとう⁡ ⁡ ⁡ レギュラーメニューでは鶏を基調とした中華蕎麦が頂ける同店⁡ ⁡ ⁡ 今月14日から約1ヶ月の限定メニューとして「佐賀ラーメン」の提供がスタート⁡ ⁡ ⁡ ⁡ トッピングにはネギ、肉増し、辛味噌らが選べる同品⁡ ⁡ ⁡ 今回は肉増し、辛味噌にて佐賀ラーメンを頂くことに。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 佐賀ラーメン⁡ ⁡ ⁡ 数ある九州の豚骨ラーメンに比べ、重たさが無くライトな味わいが特徴の佐賀ラーメン⁡ ⁡ ⁡ 加えて、たっぷり盛られた豚肉に生卵も同ラーメンならではの特徴⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 豚骨らしい旨味はしっかり伝わるものの、重たさや臭み、クセが無いこちらのスープ⁡ ⁡ ⁡ ライトな口当たりで、心地良い旨味を楽しませてくれます。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 頂く麺も、博多豚骨らとは全く異なり、茹で加減柔らかな細麺を使用⁡ ⁡ ⁡ スープが軽めであればこそ、この麺の柔らかさがシックリくる組み合わせに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そしてトッピングですが、まずはたっぷりの豚バラ⁡ ⁡ ⁡ 程良く脂を纏った豚バラたちは当然の如く、スープとマッチする品々⁡ ⁡ ⁡ そのまま食べても良し、卵を潜らせながら頂いても良しと、最高の組み合わせに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更にたっぷり入ったネギも印象的で、こちらと卵、スープのマリアージュも絶品⁡ ⁡ ⁡ 後半からは辛味噌を溶かし入れた味変へと突入⁡ ⁡ ⁡ 飲み口ライトなスープであればこそ、この変化が見事に刺さり、スープは勿論、豚バラもがパワーアップ⁡ ⁡ ⁡ 最後の一滴まで余すこと無く堪能する、絶品佐賀ラーメンとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こちらは限定メニューながら、提供期間は約1ヶ月とのこと⁡ ⁡ ⁡ 2月中旬までは提供されるそうですが、期間については確認の上、足をお運び下さい。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへGO！⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）→ブログでご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 中華蕎麦 ごとう⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-9-14 松井ビル 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:30～21:00⁡ ⁡ ■ 定休日：火曜日⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ⁡ #千葉グルメ ⁡ #中華蕎麦ごとう⁡ #佐賀ラーメン⁡ #千葉市グルメ⁡ #豚骨ラーメン ⁡ #ラーメン好き ⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン

• @kokou_chiba ↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 千葉、富士見にある中華蕎麦ごとう⁡ ⁡ ⁡ 昨年より月替わりの限定メニューとして提供される、ご当地シリーズ⁡ ⁡ ⁡ 今月はこちらの限定メニューとして「佐賀ラーメン」が提供⁡ ⁡ ⁡ ⁡ トッピングにはネギ、肉増し、辛味噌らが選べる同品⁡ ⁡ ⁡ 今回は肉増し、辛味噌にて佐賀ラーメンを頂くことに。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 佐賀ラーメン⁡ ⁡ ⁡ スープは豚骨ながら優しい色味、たっぷり盛られた豚肉、そして生卵も特徴となる同ラーメン⁡ ⁡ ⁡ 豚骨らしい白濁した色味ながら、飲み心地はアッサリ目⁡ ⁡ ⁡ 一口目から豚骨らしい旨味が溢れますが、塩味も抑えられており、スッキリと味わえる旨味を感じます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 頂く麺も、博多豚骨らとは全く異なり、茹で加減柔らかな細麺を使用⁡ ⁡ ⁡ スープがあっさり軽めであればこそ、この麺の柔らかさがシックリくる組み合わせに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そしてトッピングですが、まずはたっぷりの豚バラ⁡ ⁡ ⁡ 程良く脂を纏った豚バラたちは当然の如く、スープとマッチする最高の品々⁡ ⁡ ⁡ そのまま食べても良し、卵を潜らせながら頂いても良し、なんならご飯のおかずにもなり得るほど⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更にたっぷり入ったネギも印象的で、こちらと卵、スープのマリアージュも最高⁡ ⁡ ⁡ 後半からは辛味噌を溶かし入れた味変へと突入⁡ ⁡ ⁡ 飲み口ライトなスープであればこそ、この変化が見事に刺さり、スープは勿論、豚バラもがパワーアップ⁡ ⁡ ⁡ 最後の一滴まで余すこと無く堪能する、絶品ラーメンとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへGO！⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）→ブログでご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 中華蕎麦 ごとう⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-9-14 松井ビル 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:30～21:00⁡ ⁡ ■ 定休日：火曜日⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #中華蕎麦ごとう⁡ #千葉グルメ ⁡ #千葉駅 ⁡ #千葉市グルメ ⁡ #千葉ランチ ⁡ #ラーメン ⁡ #佐賀ラーメン ⁡ #ラーメン好き ⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン⁡

• @kokou_chiba ↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 昨年同様、今年も1月2日から営業開始となった中華蕎麦ごとう⁡ ⁡ 昨年も1月2日のみの限定が提供されていたものの、タイミングが合わず注文は叶わず⁡ ⁡ そんな去年のリベンジを図るべく、今年は前日から万端の準備を整え⁡ ⁡ 1月2日のみ提供となる限定メニュー「鴨チャーシュー中華そば」を頂く事に成功！！⁡ ⁡ ■ 鴨チャーシュー中華そば＆味玉＆背脂しょうゆ卵かけご飯⁡ ⁡ 商品名から、チャーシューのみが鴨⁡ ⁡ と思いきや、スープからも鴨出汁満載となる、珠玉の一杯⁡ ⁡ スープを一口運んだ際に流れる鴨の旨味は、鶏では味わえない深みある味わい⁡ ⁡ お蕎麦屋さんのそれを彷彿とさせるも、麺で頂いたとして過不足を感じさせず⁡ ⁡ 上品ながら力強さをも感じる、麺とスープの一体感を楽しませてくれます⁡ ⁡ 共に頂くトッピングは、もちろん鴨チャーシュー⁡ ⁡ 鴨ならではの歯ごたえを感じつつ、噛みしめるごとに広がる野性味ある味わい⁡ ⁡ とはいえ、クセや臭みを残す事無く、ワイルドな旨味を存分に味わう品に⁡ ⁡ また本日格別となったのが、背脂しょうゆ卵かけご飯⁡ ⁡ 背脂と名乗るも、これはもう別物というか、反則級⁡ ⁡ こんがり焼き目を付けた脂身となり、とろりと溶ける様に広がる甘みと肉感をも味わえる1品⁡ ⁡ 共に頂く玉子とのマリアージュも最高な組み合わせとなり⁡ ⁡ 限定で頂くには勿体なく、ぜひともレギュラー化を目指して欲しいサイドメニューに。⁡ ⁡ 本日紹介した「鴨チャーシュー中華そば」については、1月2日のみの限定となりますが⁡ ⁡ 1月3日より平常通り、レギュラーメニューの提供がスタートとなる同店⁡ ⁡ レギュラーメニューの鶏そば各品も絶品揃い、正月からでもぜひ足を運んで頂きたい、お勧めの1食となります。⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへGO！⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）→ブログでご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ■ 中華蕎麦ごとう⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-9-14 松井ビル 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:30～20:45⁡ ⁡ ■ 定休日：火曜日⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #中華蕎麦ごとう⁡ #千葉グルメ ⁡ #千葉市グルメ ⁡ #ラーメン ⁡ #中華そば⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン

• @kokou_chiba ↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ ⁡ つい先月、3周年を迎えたばかりの中央区富士見のラーメン店、中華蕎麦ごとう⁡ ⁡ この11月からは新たな限定メニューとして「岐阜タンメン」が提供開始⁡ ⁡ ⁡ 全国津々浦々に存在する、ご当地タンメン⁡ ⁡ その1つとなる岐阜タンメンでは、野菜の甘みを活かしつつ、にんにくを合わせるのが特徴とのこと⁡ ⁡ また、辛味噌を加えるのも同タンメンの特徴だそうで⁡ ⁡ こちら中華蕎麦ごとうでは、これらの特徴を持ち合わせたタンメンに対し、更にお好みでのトッピングも追加可能に⁡ ⁡ このトッピングも種類豊富に取り揃えられており、自分好みの一杯を楽しむ事が出来るご様子⁡ ⁡ 今回私は、豚肉、野菜マシ、更にはにんにくと辛味噌を加えて、同タンメンを頂いてみる事に。⁡ ⁡ ■ 岐阜タンメン（豚肉、野菜、にんにく、辛味噌トッピング）⁡ ⁡ 通常サイズでもキャベツやもやしらの野菜がトッピングされる同品ですが⁡ ⁡ 本日は追加での野菜、豚肉を加えてオーダーした岐阜タンメン⁡ ⁡ 提供の瞬間、サラダと見間違えるほどにたっぷり盛り付けられた野菜⁡ ⁡ その周りには豚肉もたっぷり並び、十分な食べ応えを感じさせてくれます⁡ ⁡ 登頂に乗る辛味噌もまた、同タンメンの特徴になるそうですが⁡ ⁡ まずは辛味噌を溶かず、そのままのスープを1口⁡ ⁡ 鶏出汁をしっかり感じる中、更に加わる野菜ベースの甘み⁡ ⁡ 強く主張を与える訳では無いものの、滋味深く優しい旨みがスーッと身体の中へ染みこんでいきます⁡ ⁡ 続いて麺と共に頂きますが、こちらはプリッとした食感の細麺を使用⁡ ⁡ 優しい味わいのスープをスッと口の中へ広げつつ、麺と共に絡んでくるのがたっぷりの野菜⁡ ⁡ ⁡ キャベツにもやしがふんだんに使用されており⁡ ⁡ ラーメンを頂いていながら、さも野菜をメインにするような錯覚も⁡ ⁡ たっぷり野菜が摂取出来ることにより、罪悪感が薄まるのも嬉しい限りとなります⁡ ⁡ 続いては、ここに辛味噌を加えていきますが⁡ ⁡ こちらが加わる事により、優しい味わいのタンメンが、一気に攻めの姿勢を見せる味変に⁡ ⁡ ピリリと響く唐辛子の風味が心地良く、たっぷりや際や豚肉を包み込んでいく味変に⁡ ⁡ 更に本日は、追加のトッピングとして⁡ ⁡ 別皿で提供となるおろしにんにく、更には追加の辛味噌もオーダー⁡ ⁡ ちなみに、今回提供頂いた辛味噌は、通常の辛味噌とは異なり⁡ ⁡ 店主さんが辛党である私用にと、特別に準備された辛味噌なんだとか笑⁡ ⁡ デフォで盛り付けられる辛味噌とは、明らかに粘度の異なるこちらの辛味噌⁡ ⁡ 良く見れば、そこにはたっぷり唐辛子の微粒子を確認⁡ ⁡ とはいえ、せっかく私仕様にカスタマイズされた辛味噌⁡ ⁡ その好意を受け取るべく、余すこと無く全トッピングしてみたところ・・・⁡ ⁡ いや、良いなぁこの辛さ加減、そしてスープとの調和⁡ ⁡ 元の辛味噌も相応の辛さを宿していますが、⁡ ⁡ こちら、別口注文の辛味噌（しかも私仕様）は別次元の辛さ⁡ ⁡ 1口舐めただけでも、しっかりと辛さを残す粒子の細かさ⁡ ⁡ しかし、それがスープに溶け合うことで、心地良い旨辛さを感じさせてくれます⁡ ⁡ 更にここへ加えていくのが、たっぷり提供となるトッピングのおろしにんにく⁡ ⁡ こちらが加わる事で、より深みとコクを増すスープ⁡ ⁡ 加えて、大量の辛味噌がもたらす激辛具合も相まって、気付けば頭頂から吹き出す滝汗⁡ ⁡ 辛さを苦手とする方には、到底お勧め出来るものではありませんが⁡ ⁡ 辛いものを食べ、心地良い汗を流したい、そんな方にはぜひお勧めしたい辛味噌となります⁡ ⁡ なお、通常注文で辛味噌を追加オーダーする場合は⁡ ⁡ タンメンにデフォで盛り付けられる辛味噌が提供されるとの事⁡ ⁡ 今回、私が頂いた辛味噌は「激辛仕様」になるとの事ですので⁡ ⁡ 同辛さを希望される際は「激辛の辛味噌」または⁡ ⁡ 「孤高の千葉グルメ仕様の辛味噌」とオーダーして頂ければ、同辛さを楽しめるので、辛党の方はぜひお試し下さい。⁡ ⁡ ⁡ ※　ちなみに、同限定メニューは11月～1ヵ月ほどの提供になるとの事です。⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへGO！⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）→ブログでご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 中華蕎麦ごとう⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-9-14 松井ビル 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:30～20:45⁡ ⁡ ■ 定休日：火曜日⁡ ⁡ ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #中華蕎麦ごとう⁡ #ラーメン ⁡ #千葉ラーメン部 ⁡ #千葉ラーメン⁡ #岐阜タンメン⁡ #千葉グルメ ⁡ #千葉駅 ⁡ #千葉市グルメ ⁡ #千葉ランチ