ISSEI YUASA

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日本、〒106-0031 東京都港区西麻布１丁目４−２２

03-6804-1191

新着レビュー

@c6cb4a6558b94a988094156114d29 . 【ISSEI YUASA】乃木坂本日のお任せコース(22,000円) ワインペアリング(22,000円) コースの初めから終わりまで一皿の幸福度が高すぎる🥺 合わせるワインもビックリするくらいどれも好みで本当に最高🥂 キャビアと蛤の冷製パスタ牡蠣のインパディーダリゾットのトリュフがけが、特に特に印象的でした♡ でも、どれも本当に主役級。広々としたテーブルのカウンター席もとっても素敵でした✨ ワインも素晴らしいものばかりでワイン好きの方にもかなりお勧め！また一つ素敵すぎるレストランに出会ってしまった..✨ 予約:可個室:有 #乃木坂ディナー #isseiyuasa #乃木坂イタリアン #六本木イタリアン #記念日ディナー #カウンターイタリアン #東京個室イタリアン #ワインペアリング #東京駅グルメ #乃木坂グルメ #mmイタリアン #mm乃木坂 #mm六本木
@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 『3週間熟成した対馬の猪肉の炭焼きキャラメリゼ』 🚩ISSIE YUASA 12月のある日のコースの一品。猪のバラ肉を3週間ほど熟成しスパイスと蜂蜜でマリネ。炭焼きでキャラメリゼ。ポーチドエッグに菊芋のペースト。黒トリュフと菊芋チップス。ポーチドエッグと混ぜながらいただく。野生味ある猪の旨味とキャラメリゼされた香ばしさ、トリュフの香りに大満足！ペアリングの🍷 『ルロワ　2020 ボージョレヴィラージュ』ブルゴーニュの赤ワイン　葡萄はガメイ @issei_yuasa_
@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 ✔️白トリュフのタヤリン 🚩ISSEI YUASA コースにはパスタが2種。有田焼などの器で出てくる。この日の二品目。卵黄たっぷりのタヤリンはシンプルにバターソースで。白トリュフの魔法が引き立ちます！ツルツルスルスルのタヤリンがたまりませ〜ん！タヤリンとは卵黄を仕込んだピエモンのタリオリーニ。白トリュフはピエモンテの特産品。そして赤ワインもピエモンテのバローロ。あぁイタリアンっていいよねぇ...とつくづく思う年の瀬です😋
@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 柿右衛門など有田焼をはじめとした、日本の粋を集めた美しい器でいただく、厳選した日本食材を駆使した唯一無二のイタリアンレストラン。 ISSEI YUASAが密かにランチコースを始めだというので早速に訪問😋 ディナーコースは22,000円からだけれど、ランチコースは7,480円から。品数を抑えてはあるものの、それでも十分に満足いく量。一つ一つがアートのような料理とスマートなサービス。レストランの醍醐味をランチから楽しませてくれる。これをこの価格で楽しめるのだからリーズナブルナブル。ワインなどもディナーと違い、お手頃なものをリストしていました。ドヤ顔の鮨屋、肉割烹もそれはそれで楽しいけれど、たまにはドレスコードのある場所でしっぽり食事とワインでランチ、いいですなー😋 ランチもOMAKASEから予約で利用できます。
@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 ジャーン！！と吹き出しが目に浮かぶドラマチックな一皿。【2月ぶりの再訪】 🚩ISSEI YUASA 澄んだ白に孔雀が羽根を広げたような美しい皿は、釉薬のグラデーションが美しい陶芸作家岩崎龍二氏の作品。そこには ✔️カヴァテッリ　毛蟹のトマトソース　雲丹添え（コース料理のPrimo）この皿にこの料理の遊び心。香りと色彩と、ジャーン！と目に飛び込む臨場感。いいね、パスタにドキっとさせられた。プーリア州のショートパスタ「カヴァテッリ」。毛蟹ベースの旨味たっぷりのトマトソースがよく絡み、弾力あるパスタの上には北海道産のウニを添えられて、美味しさ至福！さらに至福は増幅！？ソムリエ藤田氏いわく、状態が素晴らしいとのことで開けてくれたのが、なんと蔵出しシャンパーニュ「ボワゼル　ジョワイヨ　ドゥ　フランス1989」。年代ものですが、現地のセラーで眠っていたというお宝の一本。完全に溶け込んだ泡が時の解放と共に湧き上がる様は、これまたドラマチック。芳醇な美（微）発泡の白ワイン。最初の口当たりはシェリーっぽい？これは食後にも楽しめるワインでした！！（結局１本開けてしまったw）とにかく、料理、ワイン、アート（皿、空間）と幾つもの要素で楽しませてくれるのがISSEI YUASA。本場イタリアで武者修行して、サローネグループでシェフも務めた漢、湯浅シェフがたどり着いた境地は日本ローカライズイタリアン。まだ、未訪の方は是非予約して行かれてください！！自分も再再訪します笑 ✍️【予算】 🍴おまかせコース￥19,800 🍷ワインペアリング /フル￥19,800 🈂️サービス料10％

@c6cb4a6558b94a988094156114d29 . 【ISSEI YUASA】乃木坂本日のお任せコース(22,000円) ワインペアリング(22,000円) コースの初めから終わりまで一皿の幸福度が高すぎる🥺 合わせるワインもビックリするくらいどれも好みで本当に最高🥂 キャビアと蛤の冷製パスタ牡蠣のインパディーダリゾットのトリュフがけが、特に特に印象的でした♡ でも、どれも本当に主役級。広々としたテーブルのカウンター席もとっても素敵でした✨ ワインも素晴らしいものばかりでワイン好きの方にもかなりお勧め！また一つ素敵すぎるレストランに出会ってしまった..✨ 予約:可個室:有 #乃木坂ディナー #isseiyuasa #乃木坂イタリアン #六本木イタリアン #記念日ディナー #カウンターイタリアン #東京個室イタリアン #ワインペアリング #東京駅グルメ #乃木坂グルメ #mmイタリアン #mm乃木坂 #mm六本木

@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 『3週間熟成した対馬の猪肉の炭焼きキャラメリゼ』 🚩ISSIE YUASA 12月のある日のコースの一品。猪のバラ肉を3週間ほど熟成しスパイスと蜂蜜でマリネ。炭焼きでキャラメリゼ。ポーチドエッグに菊芋のペースト。黒トリュフと菊芋チップス。ポーチドエッグと混ぜながらいただく。野生味ある猪の旨味とキャラメリゼされた香ばしさ、トリュフの香りに大満足！ペアリングの🍷 『ルロワ　2020 ボージョレヴィラージュ』ブルゴーニュの赤ワイン　葡萄はガメイ @issei_yuasa_

@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 ✔️白トリュフのタヤリン 🚩ISSEI YUASA コースにはパスタが2種。有田焼などの器で出てくる。この日の二品目。卵黄たっぷりのタヤリンはシンプルにバターソースで。白トリュフの魔法が引き立ちます！ツルツルスルスルのタヤリンがたまりませ〜ん！タヤリンとは卵黄を仕込んだピエモンのタリオリーニ。白トリュフはピエモンテの特産品。そして赤ワインもピエモンテのバローロ。あぁイタリアンっていいよねぇ...とつくづく思う年の瀬です😋

@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 柿右衛門など有田焼をはじめとした、日本の粋を集めた美しい器でいただく、厳選した日本食材を駆使した唯一無二のイタリアンレストラン。 ISSEI YUASAが密かにランチコースを始めだというので早速に訪問😋 ディナーコースは22,000円からだけれど、ランチコースは7,480円から。品数を抑えてはあるものの、それでも十分に満足いく量。一つ一つがアートのような料理とスマートなサービス。レストランの醍醐味をランチから楽しませてくれる。これをこの価格で楽しめるのだからリーズナブルナブル。ワインなどもディナーと違い、お手頃なものをリストしていました。ドヤ顔の鮨屋、肉割烹もそれはそれで楽しいけれど、たまにはドレスコードのある場所でしっぽり食事とワインでランチ、いいですなー😋 ランチもOMAKASEから予約で利用できます。

@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 ジャーン！！と吹き出しが目に浮かぶドラマチックな一皿。【2月ぶりの再訪】 🚩ISSEI YUASA 澄んだ白に孔雀が羽根を広げたような美しい皿は、釉薬のグラデーションが美しい陶芸作家岩崎龍二氏の作品。そこには ✔️カヴァテッリ　毛蟹のトマトソース　雲丹添え（コース料理のPrimo）この皿にこの料理の遊び心。香りと色彩と、ジャーン！と目に飛び込む臨場感。いいね、パスタにドキっとさせられた。プーリア州のショートパスタ「カヴァテッリ」。毛蟹ベースの旨味たっぷりのトマトソースがよく絡み、弾力あるパスタの上には北海道産のウニを添えられて、美味しさ至福！さらに至福は増幅！？ソムリエ藤田氏いわく、状態が素晴らしいとのことで開けてくれたのが、なんと蔵出しシャンパーニュ「ボワゼル　ジョワイヨ　ドゥ　フランス1989」。年代ものですが、現地のセラーで眠っていたというお宝の一本。完全に溶け込んだ泡が時の解放と共に湧き上がる様は、これまたドラマチック。芳醇な美（微）発泡の白ワイン。最初の口当たりはシェリーっぽい？これは食後にも楽しめるワインでした！！（結局１本開けてしまったw）とにかく、料理、ワイン、アート（皿、空間）と幾つもの要素で楽しませてくれるのがISSEI YUASA。本場イタリアで武者修行して、サローネグループでシェフも務めた漢、湯浅シェフがたどり着いた境地は日本ローカライズイタリアン。まだ、未訪の方は是非予約して行かれてください！！自分も再再訪します笑 ✍️【予算】 🍴おまかせコース￥19,800 🍷ワインペアリング /フル￥19,800 🈂️サービス料10％

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