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• @ryo5442 （味の感想は★からです） 今回のお店は【麺屋 猪一 離れ】さん。 京都は四条にありますは、京都らしい和のテイストを活かしたつけ麺が頂ける人気店。 一応『麺屋猪一』はラーメン、離れの方はつけ麺がオーソドックス。 私が京都に帰ってきたら高頻度で伺うお店。友人が来てみたいとのことだったので、一緒に訪問。 時刻は11時。 年末ということもあり、いつもより列が長い。 私達は二巡目の最後尾。 あまりにも列が伸びたので、三巡目以降は、整理券が配られていました。 1時間ほど待って店内へ。 和のテイストの店内は、いつもとても綺麗で嬉しい。下手なカフェとかよりも抜群に居心地良し。 私は【黒毛和牛A4〜ルッコラとしめじの和牛肉つけそば（黒醤油）】をオーダー。 離れさんけっこう来てるんですけど、毎回限定が魅力的すぎて限定ばかり食べてしまう。 私はいつになったらレギュラーメニューを食べられるのだろうか、、 そんなどうでも良いことを考えていたらつけ麺到着。 着丼した瞬間から和牛の炙りの良い香り。 これは美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・黒毛和牛A4〜ルッコラとしめじの和牛肉つけそば（黒醤油）　　1600円 早速麺をリフトして つけ汁に絡めて一口、、、 えっ、！はぁぁ、、美味すぎる。 美味しい。 スッキリながら醤油の甘さが際立つ優しい甘さと醤油つけ汁。炙られた和牛の香りがつけ汁に写り、麺を啜るたびに肉の香りが抜ける。 まじで美味しい、、 なんだよこのつけ汁、、 麺は綺麗な全粒粉細めの角切りストレート麺。 麺単体で食べても楽しめるほどの、風味と仄かな甘さ。 啜り心地がかなり良く、もはや唇を弾くようなちゅるちゅる具合で、めちゃくちゃつけ汁と合う。 そしてトッピングがやばいですね。 極薄の鰹節は香り高く、ルッコラはしっかりと苦味が効いていてめちゃくちゃ良いアクセントに。和牛は甘旨なしぐれ煮のようで、炙りの香りがまた最高。 しめじや糸唐辛子でどんどんと味が深くなっていくし、途中で加える柚子でまた旨くなる。 卓上の調味料もかなり良い。 七味だけでも３種類あり、山椒、とろろ昆布を上手く使い分けて、2回3回と楽しみながら味変を楽しむ。 最後にスープ割りを。これもまた美味しくて、麺が無くなった時、スープが無くなった時に、私と友人は思わず「あぁ、、」って悲しい声を出してました。無くなるのが惜しい程に美味しかった。と二人で通じ合った瞬間でした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 離れさんのつけ麺は本当にいつも美味しいし、尚且つ、他のお店では絶対食べれない味というか、組み合わせというか、楽しさというかがあって本当に好き。 又、ご飯物や、飲み物も充実していたり、店員さんの接客は常に神だったり、正直ラーメン、特につけ麺が好きな方なら伺わない理由がないと思いますね。 京都でつけ麺食べるならまずおすすめしたいお店です。また来ます。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #つけ麺好きな人と繋がりたい #麺屋猪一 #麺屋猪一離れ #四条つけ麺 #四条ラーメン #京都つけ麺 #京都ラーメン #京都ランチ #京都グルメ #つけ麺 #つけ麺インスタグラマー

• @katsuyafujii 麺屋 猪一 離れ 追い鰹そば 800円 味玉 TP 150円 自家製 焼売 3個 500円 ・ ・ 京都に来たら やっぱりここ！ 猪一さん！ の２号店の離れに 初訪問です(^^) ・ ・ 僕が注文したのは 追い鰹そば。 今まで 猪一さんの らーめんを食べて来ましたが 鰹の名の通り もう 鰹の香りと旨味が すごくて 猪一さんのメニューの中でも出汁感は 一番かと🙄この繊細なスープは もはや 料亭の味ですね。 動物系のモノを一切使用していないので 鰹の旨味が直に 味わえます🤤🤤🤤 動物系のモノを入れてないのにどうしてこのコクが出せるのか不思議。。🤔 柚子を入れたり とろろ昆布を入れたり 味の変化も楽しめれるのも嬉しいかぎりです。 味玉は トッピングはメニューには、ないのですが お願いしたら つけてくれました。 そして前々から気になってた 自家製の焼売！ たっぷりのお肉はもちろんのこと、歯ごたえのあるたけのこや椎茸が 入っててめっちゃ旨いです。 猪一さんだけでも 白と黒があって迷っているのに離れまでできて しばらく京都へ行くときは 猪一さんで決まりだね(^^) #猪一離れ #追い鰹そば#出汁感#ハンパない#焼売絶品#相変わらず#接客がすばらしい👏🏻

• @yoshitanpe メーン!0.01mmの実力 #麺屋猪一離れ @京都・四条 #京の都もち豚の鬼みぞれつけそば ¥1200 ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 京都府京都市下京区泉正寺町 　　　　　　463 ルネ丸高1F 営業時間 : 11:00〜14:30 　　　　　　17:30〜21:30(l.o.21:00)  定 休 日 : なし アクセス : 烏丸駅、四条駅から徒歩8分 🅿️ 駐 車 場 : 近隣コインパ有 💺席　　数 : 16席(カウンター5) 支　　払 :後払い。カード、電子マネー可 🖥 S N S : Instagram @inoichi_hanare 　　　　　　 Twitter @なし -------------------- 着→20:45 席→20:45 丼→20:50 (京都大作戦初日の夜飯) 　 #麺屋猪一 本店の冷やしと離れのつけ麺で迷って 四条駅から近かったこちら💁‍♂️(本店もすぐそこ笑) 　 　 ラストオーダー前なのもあってダイレクトイン🤭 一度通り過ぎたのは内緒🤫 　　 　 京都大作戦で疲れた体はメーン!で癒す💕 猪一(いのいち)さんと言えば… 北海道産小麦をブレンドした石臼挽き全粒粉配合 もちつる食感‼️噛めば噛むほど 小麦の芳醇な香り楽しめる麺 途中すだちを絞って味編も楽しめる🙆‍♂️ 　 そして0.01mm👨極薄削り節鰹 お出汁が効いた白醤油スープは具沢山！ 追い鰹たまらんよー💕 もち豚もたっぷり‼️甘味もあって旨い みぞれは鬼👹大根おろし🦵 卓上の薬味やとろろ昆布でまた別の扉が開く🚪 　 　 〆は出汁割。こいつがたまんねー 疲れた体に、五臓六腑に染み渡る🥰 　 　 いやーうまかった😂限定の豆乳もいっとけば よかったなと今更後悔😬 そして本店もいきてーなと、 接客も良くてさすがビブグルマン🛞 ごちそうさまでした🙇‍♂️ 　 　 　 　 　 #四条ラーメン #京都ラーメン #ビブグルマン #ラーメン #らーめん #ramen #拉麺 #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺navi東海 #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺リフト #麺活 #ナゴレコ #ナゴグル #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン男子 #ラーメン女子 #愛知ラーメン #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #あいなご #完飲完食Dreamer

• @ryo5442 （味の感想は★からです） 今回のお店は【麺屋 猪一 離れ】さん。 京都の四条にありますは、名店『麺屋 猪一』の2号店。一応こちらがつけ麺メインのお店。 時刻は12時ごろ。 前回訪れた時はかなり並んでいましたが、本日はその半分くらい。それでも10人程並んでいます。 待ちは見た目よりけっこう長め。提供時間は早いものの、団体のテーブル席がなかなか空かないので、実質カウンター5席＋αの運用。気長に待つ事にしよう。 私は限定の【自家製黒らー油 鯖味噌と豆乳の冷やし卵黄つけそば】をオーダー。 猪一離れさんに来ると、いつも限定を頼んでしまう。毎回季節感を活かした変わり種のメニューが多くて、頼まずにはいられないのだ。 しばし待っているとつけそば到着。 美しい彩りに、香るはラー油の香ばしい香り。美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・自家製黒らー油 鯖味噌と豆乳の冷やし卵黄つけそば　　1100円 早速つけ汁に麺をくぐらせて、一口、、、 うっわぁ、、美味しい。やっぱり美味しいなぁ。 豆乳のクリーミーさを活かしたつけ汁は、鯖味噌の旨味とラー油の香りがなんとも言えない。 具材は野菜が多めで、トマトもさっぱりしていてなお良い。 麺はしっかりと締まった平打ち気味の中細麺。全粒粉の模様が美しく、ほんのりと小麦の香る優しい麺だ。 知っている人にはイメージしやすいと思うのだが、千里眼の大人気メニュー『冷やし中華』にかなり味が似ている。夏になると整理券が必要になる大人気ジャンクメニューが、京都でも。まぁ、全くの別物ではあるのだが。参考までに。 割り出汁が非常に美味しくて、最後の最後まで楽しめる。ジンジャーエールもすっきりとしていて美味でした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 猪一離れさんは接客も抜群で、京都らしいお店、というか、風情というか、京都を感じたいなぁって思ったら来てしまうお店ですね。 期間限定もコンスタントに出しているお店なので、近所の方とかでも、通いがいのあるお店だと思います。 また京都に帰った時には行こうっと。今度こそレギュラーメニューを食べよう。そうしよう。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #京都 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #京都つけ麺 #麺屋猪一離れ #四条グルメ #四条ランチ #四条ラーメン #限定ラーメン #冷やしラーメン #冷やしつけ麺 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー

• @ryo5442 （味の感想は★からです） 今回のお店は【麺屋 猪一 離れ】さん。 今日は四条にありますは、同じく京都の人気店「麺屋 猪一」の2号店。 本店の猪一さん同様にミシュランビブグルマンを獲得しています。 一応、本店も離れもラーメン、つけ麺どちらも頂けますが、メインは本店がラーメン、離れがつけ麺といったイメージ。 時刻は11時半ごろ。 恐ろしい程の列。 20人くらいはいますかね。二食目だったので並ぶことに。 ラーメン屋さんでは珍しく、女性のお客さんの方が多いですね。男の人はカップルくらいですかね。珍しい。 この日の京都はかなり寒かった。 手がかじかんできた頃合いに、お店の方があったかいお茶を配ってくれていました。 なんたる優しさ。ちなみにお茶もめっちゃ美味かったです。 1時間ちょっとかかって店内へ。 ちなみに私が並びの先頭で、ヒーターが首振りになっていたのですが、店主さんがそれを私の方に固定してくれて「全然いじっちゃってくださいね！」って一言。 いやぁ、もう、沁みるのよ。優しさが。 店内はけっこう広めで、テーブル席も全部で10人くらいは座れそう。 ばかばか回転していくお店というよりは、まったりと頂くって感じでしょうかね。 せかせかしてなくて、私は好きですね。 さて、私はかなり迷いましたが、限定の【薄切り生檸檬 あさりの白湯つけそば】と【赤玉味付け玉子入り（半個）】をチョイス。 猪一離れさんといえば、みぞれか和牛。時点で追い鰹そばといった感じでしょうか。 どっちにしろ全メニューが他店ではなかなかお目にかかれないものばかり。 さすがにこれは少し悩みましたね。 しばらくしてつけ麺到着。 なんて、なんて美しいビジュアル。 1時間並んで体に積もった霜すら吹き飛ぶ圧倒的ビジュアル。楽しみ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・薄切り生檸檬 あさりの白湯つけそば　1200円 　・赤玉味付け玉子入り（半個）　100円 早速つけ汁に麺をくぐらせて 一口、、、 はぁ？旨すぎるだが。なんだこれは。 久しぶりにきましたね。 旨すぎて説明できない系のやつ。 ベースはアサリの旨味を凝縮したつけ汁。 強烈な旨味ですが、不思議と上品であっさり。 麺もコシの強い全粒粉系のストレート。 これがまた絶品でそのまま食べても旨いくらい風味豊か。香りも良い。 つけ麺では珍しくチャーシューは細切れではなく、薄切りがベロン。 その代わりにアサリやらほうれん草やら椎茸やらがどっさり。 これがさらにつけ汁の旨味を増幅させますね。 そのまま具として食べても美味しいし、なんせたっぷり入っていて良いですね。 生檸檬を溶かして、味変。 薄切りだからなのか、檸檬の味のというよりかは香りがつけ汁に移る感じ。 味変ならぬ、香変ですね。いやぁ、美味しい。 つけ汁はそのままグビグビ飲めるほどあっさりなのに、ものすごい満足感があります。 あっさりつけ麺って美味しいんですけど、なんか食べた気しないことも多々あるんですよね。 それが猪一離れさんではありません。 初めはアベレージで値段が高いなぁなんて思ってましたが、この味のクオリティ、接客のクオリティを考えると安いまでありますね。 2000円くらい落とさないと割に合わない気がしてきました。 地味にキッシュレス決済ができるのも嬉しい。メニューはご飯ものも充実。ドリンクも面白い。 次回はもっとがっつり頼もう。できるだけお金を落とそう。そうしよう。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #つけ麺インスタグラマー #つけ麺 #京都つけ麺 #京都ラーメン #京都 #四条 #猪一 #猪一離れ #四条グルメ #四条ランチ