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• @hachimogu 【銀座一丁目】終始驚きの連続！パフォーマンスに富んだ焼肉店「いのうえ」 銀座一丁目駅から徒歩1分の場所にあるラグジュアリーな一軒家レストラン「焼肉いのうえ」にお邪魔してきました。前菜から驚きの連続でまさに進化する焼き肉レストラン！終始わくわくしながら楽しんできましたよ。 前菜はINOUEプリン？ハンガリー産のフォアグラを全国民が愛する”あれ”にオマージュした逸品。カリッと焼いたクロワッサンと味わいます。続く刺肉も燻製バブルで瞬間燻製に仕立てたトモサンカクのユッケ。燻製塩を振りかけるとバブルがはじける仕組み。濃厚な卵黄に小ねぎや赤玉ねぎのマリネが爽やか。 塩焼は国産タン2種に国産ハラミでした。ぷりっぷりの上タン元は肉汁爆弾！タン下は山椒味噌でいただきます。驚く程柔らかいジューシーなハラミはトリュフだれと悶絶の味わい。伝統のいのうえロースはBMS最上級！A5ランクの雌牛黒毛和牛。硬めに炊いた魚沼産特Aコシヒカリと秘伝のたれと。 黒毛和牛カイノミサンドの演出もさることながら、圧巻の厚みに衝撃です。また、西洋山葵とチーズソースが旨味を何倍にも底上げしていて震えました。添えられた濃厚なコーンスープはリッツカールトンのシェフ監修だそうですよ。 お店からのサービは土に見立てたフライドオニオン入りのパン粉からお野菜を収穫する”畑”という名のサラダ。そんな遊び心が堪りませんよね。 お口直しのソルベはすいか。皮に見立てたキウイと種はチョコチップ。途中サイダーを注いですっきりと口内をリセット。メインのたれ焼きはみすじとリブロースでした。間違いなく美味しいやつですが、たれがまた面白い。お気に入りはピンクのエシャレットソース！程よく脂を中和しあっさりと食べさせてくれます。 〆にはなんとストウブで炊き上げた黒毛和牛の海鮮ご飯。前出の特コシヒカリにユッケといくら、うに、帆立を乗せたもの。さっくりと混ぜることで肉や海鮮に火が入るため絶妙な食感に！途中魚介のスープを注ぎ海鮮茶漬けにすればするするといただけてしまう不思議。 ここまでパフォーマンスに富んだ焼き肉レストランはなかなかないのではないでしょうか。個室の用意もあり、デートやサプライズにもおすすめの1軒です。 焼肉いのうえ 東京都中央区銀座1-6-6 050-3201-6421 【平日】 ランチ　11:30～15:00 ディナー　17:00～23:00（22:00） 【土・日・祝】 11:30～23:00（22:00） @inoue_ginza　 #銀座グルメ 　 #銀座ランチ 　 #銀座焼肉 　 #焼肉好きな人と繋がりたい 　 #焼肉大好き 　 #東京焼肉　 #銀座デート #銀座いのうえ #銀座サプライズデート #銀座おすすめ #銀座ディナー #銀座記念日レストラン #銀座ニューオープン #銀座最新 #銀座新店

• @hachimogu 【銀座一丁目】終始驚きの連続！パフォーマンスに富んだ焼肉店「いのうえ」 銀座一丁目駅から徒歩1分の場所にあるラグジュアリーな一軒家レストラン「焼肉いのうえ」にお邪魔してきました。前菜から驚きの連続でまさに進化する焼き肉レストラン！終始わくわくしながら楽しんできましたよ。 前菜はINOUEプリン？ハンガリー産のフォアグラを全国民が愛する”あれ”にオマージュした逸品。カリッと焼いたクロワッサンと味わいます。続く刺肉も燻製バブルで瞬間燻製に仕立てたトモサンカクのユッケ。燻製塩を振りかけるとバブルがはじける仕組み。濃厚な卵黄に小ねぎや赤玉ねぎのマリネが爽やか。 塩焼は国産タン2種に国産ハラミでした。ぷりっぷりの上タン元は肉汁爆弾！タン下は山椒味噌でいただきます。驚く程柔らかいジューシーなハラミはトリュフだれと悶絶の味わい。伝統のいのうえロースはBMS最上級！A5ランクの雌牛黒毛和牛。硬めに炊いた魚沼産特Aコシヒカリと秘伝のたれと。 黒毛和牛カイノミサンドの演出もさることながら、圧巻の厚みに衝撃です。また、西洋山葵とチーズソースが旨味を何倍にも底上げしていて震えました。添えられた濃厚なコーンスープはリッツカールトンのシェフ監修だそうですよ。 お店からのサービは土に見立てたフライドオニオン入りのパン粉からお野菜を収穫する”畑”という名のサラダ。そんな遊び心が堪りませんよね。 お口直しのソルベはすいか。皮に見立てたキウイと種はチョコチップ。途中サイダーを注いですっきりと口内をリセット。メインのたれ焼きはみすじとリブロースでした。間違いなく美味しいやつですが、たれがまた面白い。お気に入りはピンクのエシャレットソース！程よく脂を中和しあっさりと食べさせてくれます。 〆にはなんとストウブで炊き上げた黒毛和牛の海鮮ご飯。前出の特コシヒカリにユッケといくら、うに、帆立を乗せたもの。さっくりと混ぜることで肉や海鮮に火が入るため絶妙な食感に！途中魚介のスープを注ぎ海鮮茶漬けにすればするするといただけてしまう不思議。 ここまでパフォーマンスに富んだ焼き肉レストランはなかなかないのではないでしょうか。個室の用意もあり、デートやサプライズにもおすすめの1軒です。 焼肉いのうえ 東京都中央区銀座1-6-6 050-3201-6421 【平日】 ランチ　11:30～15:00 ディナー　17:00～23:00（22:00） 【土・日・祝】 11:30～23:00（22:00） @inoue_ginza　 #銀座グルメ 　 #銀座ランチ 　 #銀座焼肉 　 #焼肉好きな人と繋がりたい 　 #焼肉大好き 　 #東京焼肉　 #銀座デート #銀座いのうえ #銀座サプライズデート #銀座おすすめ #銀座ディナー #銀座記念日レストラン #銀座ニューオープン #銀座最新 #銀座新店

• @hachimogu 【銀座一丁目】終始驚きの連続！パフォーマンスに富んだ焼肉店「いのうえ」 銀座一丁目駅から徒歩1分の場所にあるラグジュアリーな一軒家レストラン「焼肉いのうえ」にお邪魔してきました。前菜から驚きの連続でまさに進化する焼き肉レストラン！終始わくわくしながら楽しんできましたよ。 前菜はINOUEプリン？ハンガリー産のフォアグラを全国民が愛する”あれ”にオマージュした逸品。カリッと焼いたクロワッサンと味わいます。続く刺肉も燻製バブルで瞬間燻製に仕立てたトモサンカクのユッケ。燻製塩を振りかけるとバブルがはじける仕組み。濃厚な卵黄に小ねぎや赤玉ねぎのマリネが爽やか。 塩焼は国産タン2種に国産ハラミでした。ぷりっぷりの上タン元は肉汁爆弾！タン下は山椒味噌でいただきます。驚く程柔らかいジューシーなハラミはトリュフだれと悶絶の味わい。伝統のいのうえロースはBMS最上級！A5ランクの雌牛黒毛和牛。硬めに炊いた魚沼産特Aコシヒカリと秘伝のたれと。 黒毛和牛カイノミサンドの演出もさることながら、圧巻の厚みに衝撃です。また、西洋山葵とチーズソースが旨味を何倍にも底上げしていて震えました。添えられた濃厚なコーンスープはリッツカールトンのシェフ監修だそうですよ。 お店からのサービは土に見立てたフライドオニオン入りのパン粉からお野菜を収穫する”畑”という名のサラダ。そんな遊び心が堪りませんよね。 お口直しのソルベはすいか。皮に見立てたキウイと種はチョコチップ。途中サイダーを注いですっきりと口内をリセット。メインのたれ焼きはみすじとリブロースでした。間違いなく美味しいやつですが、たれがまた面白い。お気に入りはピンクのエシャレットソース！程よく脂を中和しあっさりと食べさせてくれます。 〆にはなんとストウブで炊き上げた黒毛和牛の海鮮ご飯。前出の特コシヒカリにユッケといくら、うに、帆立を乗せたもの。さっくりと混ぜることで肉や海鮮に火が入るため絶妙な食感に！途中魚介のスープを注ぎ海鮮茶漬けにすればするするといただけてしまう不思議。 ここまでパフォーマンスに富んだ焼き肉レストランはなかなかないのではないでしょうか。個室の用意もあり、デートやサプライズにもおすすめの1軒です。 焼肉いのうえ 東京都中央区銀座1-6-6 050-3201-6421 【平日】 ランチ　11:30～15:00 ディナー　17:00～23:00（22:00） 【土・日・祝】 11:30～23:00（22:00） @inoue_ginza　 #銀座グルメ 　 #銀座ランチ 　 #銀座焼肉 　 #焼肉好きな人と繋がりたい 　 #焼肉大好き 　 #東京焼肉　 #銀座デート #銀座いのうえ #銀座サプライズデート #銀座おすすめ #銀座ディナー #銀座記念日レストラン #銀座ニューオープン #銀座最新 #銀座新店

• @hachimogu 【銀座一丁目】終始驚きの連続！パフォーマンスに富んだ焼肉店「いのうえ」 銀座一丁目駅から徒歩1分の場所にあるラグジュアリーな一軒家レストラン「焼肉いのうえ」にお邪魔してきました。前菜から驚きの連続でまさに進化する焼き肉レストラン！終始わくわくしながら楽しんできましたよ。 前菜はINOUEプリン？ハンガリー産のフォアグラを全国民が愛する”あれ”にオマージュした逸品。カリッと焼いたクロワッサンと味わいます。続く刺肉も燻製バブルで瞬間燻製に仕立てたトモサンカクのユッケ。燻製塩を振りかけるとバブルがはじける仕組み。濃厚な卵黄に小ねぎや赤玉ねぎのマリネが爽やか。 塩焼は国産タン2種に国産ハラミでした。ぷりっぷりの上タン元は肉汁爆弾！タン下は山椒味噌でいただきます。驚く程柔らかいジューシーなハラミはトリュフだれと悶絶の味わい。伝統のいのうえロースはBMS最上級！A5ランクの雌牛黒毛和牛。硬めに炊いた魚沼産特Aコシヒカリと秘伝のたれと。 黒毛和牛カイノミサンドの演出もさることながら、圧巻の厚みに衝撃です。また、西洋山葵とチーズソースが旨味を何倍にも底上げしていて震えました。添えられた濃厚なコーンスープはリッツカールトンのシェフ監修だそうですよ。 お店からのサービは土に見立てたフライドオニオン入りのパン粉からお野菜を収穫する”畑”という名のサラダ。そんな遊び心が堪りませんよね。 お口直しのソルベはすいか。皮に見立てたキウイと種はチョコチップ。途中サイダーを注いですっきりと口内をリセット。メインのたれ焼きはみすじとリブロースでした。間違いなく美味しいやつですが、たれがまた面白い。お気に入りはピンクのエシャレットソース！程よく脂を中和しあっさりと食べさせてくれます。 〆にはなんとストウブで炊き上げた黒毛和牛の海鮮ご飯。前出の特コシヒカリにユッケといくら、うに、帆立を乗せたもの。さっくりと混ぜることで肉や海鮮に火が入るため絶妙な食感に！途中魚介のスープを注ぎ海鮮茶漬けにすればするするといただけてしまう不思議。 ここまでパフォーマンスに富んだ焼き肉レストランはなかなかないのではないでしょうか。個室の用意もあり、デートやサプライズにもおすすめの1軒です。 焼肉いのうえ 東京都中央区銀座1-6-6 050-3201-6421 【平日】 ランチ　11:30～15:00 ディナー　17:00～23:00（22:00） 【土・日・祝】 11:30～23:00（22:00） @inoue_ginza　 #銀座グルメ 　 #銀座ランチ 　 #銀座焼肉 　 #焼肉好きな人と繋がりたい 　 #焼肉大好き 　 #東京焼肉　 #銀座デート #銀座いのうえ #銀座サプライズデート #銀座おすすめ #銀座ディナー #銀座記念日レストラン #銀座ニューオープン #銀座最新 #銀座新店

• @yummies.tokyo 【焼肉いのうえ銀座】 グルメ仲間の間で評判の高い「焼肉いのうえ銀座 @inoue_ginza 」さんを訪問しました。 銀座一丁目から程近く、黒をベースとしたおしゃれな外観のお店です。 個室に案内いただきました。焼肉店とは思えないおしゃれな内装。 1階はすべて個室、2階はテーブル席となっているそう。 料理はコース料理のみで勝負しているそう。焼肉いのうえは中央線沿線にいくつかお店があるそうですがそれらとは一線を画したメニュー構成とのこと。 今日いただいたコースは フォアグラプリン 瞬間燻製ユッケ 国産タン2種、国産ハラミ いのうえロース（A5ランク） 季節のソルベ 黒毛和牛デニッシュサンド 黒毛和牛厳選肉2種 黒毛和牛海鮮ごはん パンナコッタ と充実した内容。 素材はもちろん、味、タレ、そして演出へのこだわりが感じられました。 トリュフプリンはプッチンプリンの容器に入ってでくるユニークさ。そのまま食べてもよし、デニッシュに乗せて食べてもよし。濃すぎず味のバランスがとても良い。 ユッケにはバーズーカーで燻製煙の入った風船を作り、その上に塩をふりかけて割る演出も楽しい。 上タンにはレモンジャム、タン元には山椒味噌、そしてハラミにはトリュフダレとそれぞれ指定のつけダレあり。これが実にマッチ！こだわりのつけダレが肉の旨みをさらに引き出します。 ロースはお店の方が焼いてくれます。一緒に出てくる魚沼産のコシヒカリも魚沼のお水で炊くこだわりよう。黒毛和牛A5さしBMS最上級のロースをごはんに乗せていただきます。これは絶品です。 デニッシュサンドはBIGMARKと書かれた紙の箱に入って出てきますが、いざ開けて見ると高級感が溢れているように遊び心あるメニュー。サクサクのデニッシュに火の入ったレアのカイノミのビフカツが挟まれています。歯切れもよく、ソースとの相性もよし。 肉の最後は米沢牛のリブロースとイチボ。リブロースはエシャロットソース、イチボは山椒ダレでいただきます。 締めは和牛海鮮ごはん。土鍋にぎっしりと敷き詰められたローストビーフに海鮮を混ぜ合わせた贅沢な一品。今日の海鮮は白エビ、ほたて、サーモン、ウニ、いくらだそう。一杯目はそのままいただき、二杯目は牛骨のお出しをかけてお茶漬けのように食べました。あおさのふりかけも味変に貢献してくれます。 焼肉とフレンチを融合したフュージョンといった感じでしょうか。単なる焼肉店を超越した新しいジャンルとなっていきそうです。 店員さんの接客も説明も丁寧にしていただき、居心地に良く過ごさせていただきました。 デートや接待にはもってこいのお店だと思います。 美味しかったです。ご馳走様でした。 #銀座グルメ 　 #銀座ランチ 　 #銀座焼肉 　 #焼肉好きな人と繋がりたい 　 #焼肉大好き 　 #東京焼肉　 #銀座デート