3/25/2024

焼肉いのうえ銀座店📍銀座一丁目 @yakiniku_inoue_official 「焼肉いのうえ」は都内に数店舗ありますが、銀座店はオープンして1ヵ月のワンランク上のお店なだけあってとても良い雰囲気です。 2階の個室に通していただくと、内装がとても落ち着いたトーンの壁紙とテーブル、ソファもかなり良いものを使っているのがわかります。床のタイルと個室のテーブルの色調が同じで、壁はブラウンとダークブラウンを基調にした高級感ある内装。 INOUEフォアグラプリン・・・遊び心満載の2品目はプリン容器に入ったハンガリー産のフォアグラとフォアグラソース。クロワッサンに乗せていただきます。 スイーツを食べているような感覚にとらわれる一品で、フォアグラの重たさが軽減されていて美味しくいただけました。 瞬間燻製ユッケ・・・一品目はサーロインのユッケの上の赤玉ねぎ、西洋小ねぎ、そしてトップに美珠卵(ミシュラン)の卵黄が乗っています。これにその場で卵黄に上に瞬間燻製したバブルを作り、最後に燻製塩をかけてできあがり。 見た目でも楽しむことができ、スモークガンと燻製塩のダブルの燻製の香りがとても良く、2種類のネギとサーロインユッケのバランスも良いです。 美珠卵の卵黄は初めていただきましたが、ユッケにとても合います。これお菓子作りにも良いそうです。 守備範囲がかなり広く、昼は1,000円台からのランチ、夜は豪華なディナーコースもいただけます。しかし、銀座の立地でもかなり価格は抑えられていて、この日のコースでも1万円台前半でトータルで考えてかなりリーズナブル。 銀座は良いお店が多いですが、お肉を食べようとした際に候補に入れるべきお店の1つだと思います。 #焼肉いのうえ銀座 #焼肉いのうえ #銀座 #銀座グルメ #Ginza #銀座ディナー #銀座焼き肉 #銀座焼肉 #東京グルメ巡り #東京 #東京グルメ #yakiniku #tokyoyakiniku #銀座一丁目 #A5ランク #黒毛和牛