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総合評価
87.5
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鮨 利﨑
営業終了・
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新着レビュー
@38d9b7b8c 【代々木公園 鮨 利崎】 食べログ:3.80👉食べログ百名店寿司TOKYO2022 奥渋谷の若い大将が握る至極の握り. 📍東京都渋谷区神山町8-2 🚃JR・京王井の頭線・東京メトロ各線「渋谷駅」から徒歩13分 東京メトロ千代田線「代々木公園駅」から徒歩9分 京王井の頭線「神泉駅」から徒歩12分 ☎️050-5597-5139 ⏰営業時間 2部制となります(2時間半制) 【第1部】18:00~20:30 【第2部】20:30~23:00 定休日:日曜日・祝日 @sushi.rizaki 【おまかせコース】 ●海老とオクラ、もずくの酢の物 ●揚げたて銀杏 ●戻り鰹 ●たこの柔らか煮 ●毛蟹 ●生のいくら 小丼 ●マナカツオのフライ ●4種の貝の茶碗蒸し ●お新香 *握りがスタート ◯春子鯛 ◯白イカ ◯のどぐろ ◯赤身漬け ◯大トロ ◯黒むつ ◯ボタン海老 ◯ハマグリ ◯馬糞うに ●赤出汁 茶碗蒸しと同じ貝の出汁 ◯穴子 ●玉子 ◯とろたく巻 ●アイスクリーム 一通りおつまみが出てから握りに移行するスタイル。 一皿目は海老とオクラ、もずくの酢の物。 プリプリの海老に味噌もついていて、一皿目からガッツリ美味しい。 揚げたて銀杏と続き、戻り鰹のお刺身。 玉ねぎソースが美味しく、鰹の旨みを引き出してくれます。 たこの柔らか煮と続き、毛蟹。 北海道噴火湾の毛蟹に名古屋コーチンの卵で和えてます。 これもこの日のベスト3に入る美味しさ。 生のいくら小丼と続き、マナカツオのフライ。 寿司のコースで揚げ物が出てくるのは、変化球として嬉しい。 とにかくタルタルソースがめちゃうま。 続いて、茶碗蒸し。 しじみ、あさり、はまぐりを4時間煮込んだ茶碗蒸しで下にホタテが入ってます。 これが衝撃的な美味しさでした!貝の旨みが幾重にも口の中でやってきて、食べ終わるのが惜しかった。 箸休めのお新香が出てから握りがスタート。 春子鯛、白イカ、のどぐろと続きます。 のどぐろは脂が乗っていて、めちゃ旨。 赤身漬けと続き、大トロ。 これがこの日一番印象に残っている一品。 全てが旨味の塊。これはヤバい。食べ終わっても口の中で美味しさの余韻がずっと続きます。 言葉を失う美味しさとはこのこと。 黒むつと続き、ボタン海老。 ねっとりとした舌触りで濃厚な味わい。 ハマグリは、低温調理しており、60度でタンパク質が固まるので、58℃のギリギリのところで火を入れたものらしく、絶妙な貝の食感がたまりません。甘めのツメも美味。 馬糞うにも甘くて美味しい。 赤出汁は茶碗蒸しと同じ貝の出汁。 穴子と続いて、玉子。 はちみつと生クリームが入っていて、デザートですね。 とらたく巻で〆。 中にトビコが入っていて、プチプチ食感が良いです。 最後はアイスクリームが出てきて終了。 お腹もパンパンになりました。大満足の寿司コースでした。 次回は来年5月。楽しみです。 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/
@38d9b7b8c 【代々木公園 鮨 利崎】 食べログ:3.80👉食べログ百名店寿司TOKYO2022 奥渋谷の若い大将が握る至極の握り 📍東京都渋谷区神山町8-2 🚃JR・京王井の頭線・東京メトロ各線「渋谷駅」から徒歩13分 東京メトロ千代田線「代々木公園駅」から徒歩9分 京王井の頭線「神泉駅」から徒歩12分 ☎️050-5597-5139 ⏰営業時間 2部制となります(2時間半制) 【第1部】18:00~20:30 【第2部】20:30~23:00 定休日:日曜日・祝日 @sushi.rizaki 【おまかせコース】 ●海老とオクラ、もずくの酢の物 ●揚げたて銀杏 ●戻り鰹 ●たこの柔らか煮 ●毛蟹 ●生のいくら 小丼 ●マナカツオのフライ ●4種の貝の茶碗蒸し ●お新香 *握りがスタート ◯春子鯛 ◯白イカ ◯のどぐろ ◯赤身漬け ◯大トロ ◯黒むつ ◯ボタン海老 ◯ハマグリ ◯馬糞うに ●赤出汁 茶碗蒸しと同じ貝の出汁 ◯穴子 ●玉子 ◯とろたく巻 ●アイスクリーム 一通りおつまみが出てから握りに移行するスタイル。 一皿目は海老とオクラ、もずくの酢の物。 プリプリの海老に味噌もついていて、一皿目からガッツリ美味しい。 揚げたて銀杏と続き、戻り鰹のお刺身。 玉ねぎソースが美味しく、鰹の旨みを引き出してくれます。 たこの柔らか煮と続き、毛蟹。 北海道噴火湾の毛蟹に名古屋コーチンの卵で和えてます。 これもこの日のベスト3に入る美味しさ。 生のいくら小丼と続き、マナカツオのフライ。 寿司のコースで揚げ物が出てくるのは、変化球として嬉しい。 とにかくタルタルソースがめちゃうま。 続いて、茶碗蒸し。 しじみ、あさり、はまぐりを4時間煮込んだ茶碗蒸しで下にホタテが入ってます。 これが衝撃的な美味しさでした!貝の旨みが幾重にも口の中でやってきて、食べ終わるのが惜しかった。 箸休めのお新香が出てから握りがスタート。 春子鯛、白イカ、のどぐろと続きます。 のどぐろは脂が乗っていて、めちゃ旨。 赤身漬けと続き、大トロ。 これがこの日一番印象に残っている一品。 全てが旨味の塊。これはヤバい。食べ終わっても口の中で美味しさの余韻がずっと続きます。 言葉を失う美味しさとはこのこと。 黒むつと続き、ボタン海老。 ねっとりとした舌触りで濃厚な味わい。 ハマグリは、低温調理しており、60度でタンパク質が固まるので、58℃のギリギリのところで火を入れたものらしく、絶妙な貝の食感がたまりません。甘めのツメも美味。 馬糞うにも甘くて美味しい。 赤出汁は茶碗蒸しと同じ貝の出汁。 穴子と続いて、玉子。 はちみつと生クリームが入っていて、デザートですね。 とらたく巻で〆。 中にトビコが入っていて、プチプチ食感が良いです。 最後はアイスクリームが出てきて終了。 お腹もパンパンになりました。大満足の寿司コースでした。 次回は来年5月。楽しみです。 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/
@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 奥渋 🚩鮨利崎 絶賛うに祭り開催中で映えてる中目黒「鮨尚充」で修行ののち自店を2019年7月にオープン。 オラオラなパフォーマンスはなくとも、口中を祭り盛り上げてくれる、若き至福の鮨店。 おまかせ税込で2万円〜というナイスプライスも良きー! 青山、恵比寿店のセカンドブランド店も大人気となってきました!!
@ZMA066 〜いよっ❗️毛利の大将‼️今年も利崎と共に〜 皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。さてさて、、まずはお寿司屋さん🍣のご紹介といきますか❗️ 代々木上原にある「鮨利崎」さんにお邪魔します🖐🏼。青山、恵比寿、麻布と各店舗人気になっている利崎さん。本店は代々木上原で毛利総大将の握るお寿司を求めて今年もやって参りました✨。 なんと次回の予約は半年先😱😱💦 今日はおまかせで頂きます🙏。 ¥25000〜💸💸 ☆福島県 あぶくま 今日はいきなり日本酒🍶。たまんないね😋 ☆宮城県 日高見 最近ビール飲むとお腹膨れちゃうから🤣💦 ★銀杏 ちょっと苦いかな😅。 ★もずく 海老 叩きオクラ ずるずる、ぬるぬるとお腹のリカバーには👍。 ★鰤 氷見のブリ。脂はサラッとしてて身の旨味が 十分に突き出ている✨。 ★煮タコ 柔らか( ̄▽ ̄)。。歯があたらない✨🐙 ★鱈白子丼 冬の名物。タラの白子。餡無しでも 美味いような気が😗😗。。 ★あん肝 こちらもお酒のアテにピッタリ❣️ ★鰆のフライ タルタル 利崎お得意のタルタルフライ。太刀魚も良かったけどこちらも中々😙 ★毛蟹の茶碗蒸し🦀 さぁ❗️握りといきましょう♪♪ ◆カスゴ やや引き締まったカスゴ。かなり寝かせたな✨ ◆スミイカ 身厚だねぇ〜✨✨。サクッと入る瞬間がたまらない寿司ネタのひとつです🦑。 ◆イワシ 利崎名物イワシ。今回はあまり脂はないけど スッキリした香りと薬味のバランスが良き良き☆ ◆赤身 赤身自体にサシが入ってるので柔らかく口当たりもソフトで醤油との兼ね合いもgood⭐️ ◆中トロ 艶やかという言葉しかない綺麗さ🥰鮪本来が持つ赤身とサシの中間色。旨味と脂のミルフィーユ☀️ ◆ボタン海老 プリッザクッとした食感と濃厚な甘味がたまらない╰(*´︶`*)╯❣️ ◆蛤 低温調理の蛤。煮たタイプと違って食感が シャッキリしてより生に近い味わい。 蛤ならここ以上のものはまだ未踏👌 ◆ウニ 馬糞ウニ。しかも盛り盛りなレベルのウニ。。 そりゃあ〜💦夢いっぱいな世界が待ってます笑 ★トロタク ★玉子 ご馳走さまでした🙏。大将も相変わらず健在で 聞くと赤ん坊が生まれる予定だそうです👏👏 これで一層、お寿司に対しての腕がさらなる活躍を生みそうですね☺️ 皆さんも良しなに。 青山、恵比寿、西麻布なら比較的取れるかも😉。 ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 店舗基本情報 🎗受賞・選出歴2021〜2022百名店 ☎️お問い合わせ 050-5597-5139 予約可否 予約可 🚃交通手段 ⏰営業時間 2部制となります(2時間半制) 【第1部】 18:00~20:30 【第2部】 20:30~23:00 定休日 日曜日・祝日
@tokyo___select 関連投稿は @tokyo___select からみてね✨ 【東京海鮮まとめ】 今回は東京のおすすめ海鮮グルメを紹介! シェアしてお友達と絶品海鮮グルメを共有しよう! ※コロナの影響で営業時間やメニューが変更している可能性がございます。 【#利崎 】 @zma066 旅行の際に見返せるように保存してね! . . . この度、JAPAN SELECTはお取り寄せスイーツブランドANO TERRINE( @anoterrine )を立ち上げました! ANO TERRINE公式アカウントでは、ブランドに関する情報を発信しておりますので、フォローしてチェックしよう! ▶️ @anoterrine ------------------------------------------�� #japanselect #tokyoselect #東京 #東京都 #東京海鮮 #中目黒海鮮 #東京海鮮まとめ #中目黒海鮮まとめ #東京海鮮巡り #中目黒海鮮巡り #まとめ #まとめ投稿 #海鮮好きと繋がりたい #海鮮丼好きと繋がりたい #グルメスタグラム #海鮮丼 #グルメ記録 #海鮮記録 #中目黒 #東京おすすめ #pr
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