麺や 一想
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@mypace_tiger 📍【麺や 一想(大阪府八尾市)】 📖大阪の有名店で修行した店主が鶏白湯や夏の名物となる 冷やしラーメンを提供する’16年5月にオープンしたお店 Date. '24.7.23 🍜濃昆鶏白湯 醤油 ¥900 🍥スープ 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍖トッピング ・チャーシュー タレを程良く効かせて肉の旨味とバランス良く 合わせている チャーシュー タレ程良く肉の旨味バランス ・メンマ 柔らかくシャキッとした食感で適度な味付けにより 旨味と味わいを重ねている ・木耳 ・ネギ 🐯寅レポ 昆布のまろやかさが全面に押し出されて分厚い鶏と 魚介の旨味をコクのある塩味を纏ったかえしが支える テロリとした口当たりのスープに、 スルリと入る啜り心地とモチッとした食感で芯から 風味が広がる麺がしっかりと絡んで旨味を重ねていき、 木耳とネギが心地良いアクセントを生む 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ!! 🏠#麺や一想 🍜#鶏白湯ラーメン #濃昆鶏白湯 #醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べ歩き #飯テロ #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet @のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。
@mypace_tiger 📍【麺や 一想(大阪府八尾市)】 📖大阪の有名店で修行した店主が鶏白湯や夏の名物となる 冷やしラーメンを提供する’16年5月にオープンしたお店 Date. '24.7.23 🍜冷 らぁめん 塩 ¥1000 🍥スープ 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆★★☆☆太 🍖トッピング ・チャーシュー しっとりとした口当たりでわ適度に効かせたタレにより 肉の旨味を引き出している ・メンマ 柔らかくシャキッとした食感で適度な味付けにより 旨味と味わいを重ねている ・柚子 ・ネギ ・バラ海苔 🐯寅レポ 甘味乗る烏賊も含めた煮干しの風味豊かなでまろやかな 旨味広がる出汁に丸みのあるかえしを合わせたスープに、 〆られて弾力のある歯応えで芯から風味が広がり、 張りのある肌が生むつるりとした口当たりの麺が 程良く絡んで味わいを引き出していき、 海苔が溶けると磯の香りが広がる 冷やしラーメンを頂きましたっ!! 🏠#麺や一想 🍜#冷やしラーメン #烏賊煮干しラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン 🗒️#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べ歩き #飯テロ #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet @のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。
@mypace_tiger 🍥【麺や 一想(大阪府八尾市)】 ▲大阪の有名店で修行した店主が鶏白湯や夏の名物となる 冷やしラーメンを提供する’16年5月にオープンしたお店 Date. '23.7.29 🍜鶏白湯 醤油 ¥900 ■スープ 淡☆☆☆★★濃 テロリとした口当たりの鶏の濃厚でまろやかな旨味を コクのあるかえしが支えとなり油分で厚みを持たせている ■麺 細☆☆☆★☆太 やや短めで心地良い啜り心地とグミッと弾む歯応えから 加水低めによる小麦の風味が広がりスープと良く馴染む □トッピング ・チャーシュー 肉の旨味を活かした甘味乗る味わいが凝縮されている ・メンマ コリシャキ食感からジュワッと出汁感ある味わいが広がる ・きくらけ ・ネギ ◇寅レポ◇ 鶏の丸みある旨味をかえしが力強く引き立てるスープを 抜群の絡みで取り込んでいく麺が味わいに厚みを持たせ チャーシューとメンマの食べ応えも見逃せない 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ!! #麺や一想 #鶏白湯ラーメン #大阪ラーメン #八尾市 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #関西ラーメン #大阪グルメ #ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べ歩き #飯テロ #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet @のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。
@mypace_tiger 🍥【麺や 一想(大阪府八尾市)】 ▲大阪の有名店で修行した店主が鶏白湯や夏の名物となる 冷やしラーメンを提供する’16年5月にオープンしたお店 Date. '23.7.29 🍜煮干しじみ ¥950 ■スープ 淡☆☆★★☆濃 ジワリと伝わるしじみの貝特有の旨味とビターな煮干しの 香ばしい旨味をまろやかなかえしが包み込んでいる ■麺 細☆☆★★☆太 プリッと張る肌による啜り心地の良さにパツリと入る 歯切れと芯から弾む歯応えから小麦の風味が広がる □トッピング ・チャーシュー しっとりとした口当たりで食べ応えのある厚みもあり 肉の旨味を活かした甘味乗る味わいが広がる ・大葉 ・バラ海苔 ・酢橘 ・ネギ ◇寅レポ◇ 貝と煮干しが力強く存在感をアピールするスープを 風味と旨味を程良い絡みから引き出していく麺が馴染み バラ海苔や大葉で更に風味を重ねていく 味わい深い冷やしラーメンを頂きましたっ!! #麺や一想 #塩ラーメン #大葉ラーメン #八尾市 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #冷やしラーメン #久宝寺
@gourmet.ranking 【大阪ラーメンTOP5】 今回は「大阪ラーメンTOP5」をランキング形式で紹介!! ※昨日の投稿に間違いがあったため再掲載します シェアしてお友達と絶品グルメを共有しよう! 【#麦と麺助】 @gengengen32 【#麺やしき】 @natu_kaze1217 【#麺や一想】 @yuji_yamada_67 【#らーめんこれこれ】 @satoooppe3690 【#中華そば辻】 @koh0224 . 関グルは”休日に行きたい”をテーマに 関西の絶品グルメをランキング形式で発信中です! @gourmet.ranking では紹介させていただくグルメを大募集中🍰 #関グル のハッシュタグ、タグ付けしてくれたら、あなたの一押しグルメも紹介させていただくかもしれません^_^ #大阪ランチ #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪ラーメン #江坂ランチ #江坂ラーメン #吹田ラーメン #吹田ランチ #中津ラーメン #中津グルメ #天満橋ラーメン
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