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• @chika_ramen 大阪に帰ってきて早速麺活🏃‍♂️ 大阪 麺哲 醤油雲呑 ¥1050 アサリごはん ¥350 simple the best noodie! 替え玉もよく進む進む 美味💫 #麺哲 #大阪麺哲 #ワンタン #醤油 #麺 #ラーメン #ramen #noodle #noramennolife #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #麺すたぐらむ #麺スタグラム #menstagram #麺活 #ラーメン部 #ラーメン食べたい #foodstagram #大阪 #梅田 #東梅田 #ラーメン食べ歩き #ラーメン中毒 #ラーメンパトロール

• @hmn_ralog2 2023/04 (火) No.90 大阪 麺哲　@大阪市北区(梅田) 【期間・数量限定(昼夜各10食程度)】 山 (1,300円) 　大〈大山〉 (200円) 　ご飯割有 食べログ百名店ラーメンWEST 2018-2022 当時食べログ3.74、口コミ1247件。 ラーメンDB 84.07P(大阪府通算40位) 到着時間　　19時前 並び人数　　0名 着丼まで　　8分 4/9(日)？より提供開始された、麺哲グループの春を告げる「山芋」を使った限定ラーメン"山"。 例年では、3.4月頃は「温かい山」が提供されていると思うが、今年はすでに「冷たい山」が提供されている。 大量の山芋とろろに、鶏や昆布、鰹などのスープと特製の蕎麦返しを合わせた麺哲グループの季節を感じる一杯。 店舗により、合わせるスープが異なる模様。 麺は、国産玄麦をメインに、プライムハードをブレンドした蕎麦様な自家製麺で、細麺ながらもしっかりコシがあり、蕎麦様な中細麺。 トッピングには、中央の卵黄と、山芋とろろの下に、拘りの近江黒鶏胸肉醤油漬け、細切り豚チャーシュー、細切り九条葱がある。 〆は、ご飯割として味わえる。 #大阪麺哲 #麺哲 #山 #大山 #山芋 #山芋とろろ #地鶏 #近江黒鶏 #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べログ百名店 #食べログラーメン百名店 #百名店 #百名店2022 #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2023 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #梅田ラーメン #東梅田ラーメン #ramen

• @hmn_ralog2 2023/02 (木) No.24 大阪 麺哲　@大阪市北区(梅田) 【期間・数量限定(1日10食程度)】 地鶏醤油馬鹿つけ麺 (1,500円) 　近江黒鶏 Ver. 　麺 400g 食べログ百名店ラーメンWEST 2018-2022 当時食べログ3.74、口コミ1230件。 ラーメンDB 83.21P(大阪府通算46位) 到着時間　　12時前 並び人数　　2名 着席まで　　10分 着丼まで　　11分 1/12より提供開始された限定つけ麺で、1日10食程度の数量限定とのこと。 ラーメン屋では珍しい圧力茹麺機を使用した、モッチモチで他にはない独特な食感の切刃10番の幅広太麺。 つけ汁は、近江黒鶏を使用したあっさり目の白湯スープ。 トッピングには歯応えのあるジューシーな炙り近江黒鶏モモ肉５個、豚チャーシュー2枚、しめじ、シャクシャクなメンマ、細切りネギがある。 使用する地鶏は、「近江黒鶏」の他、「北海地鶏II」や「名古屋コーチン」などを使用されるそうだ。 〆には、あっさりした昆布系の出汁にてスープ割り。 #大阪麺哲 #麺哲 #地鶏醤油馬鹿つけ麺 #地鶏 #近江黒鶏 #圧力茹麺機 #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べログ百名店 #食べログラーメン百名店 #百名店 #百名店2022 #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2023 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #大阪つけ麺 #梅田ラーメン #東梅田ラーメン #ramen

• @hmn_ralog2 2022/12 (金) No.401 大阪麺哲　@大阪市北区(東梅田) 【年末限定献立】 名古屋コーチンの蒸篭風つけ麺 (1,600円) 食べログ百名店ラーメンWEST 2018-2022 当時食べログ3.74、口コミ829件。 ラーメンDB 83.08P(大阪府通算44位) 到着時間　　14時前 並び人数　　0名 着丼まで　　7分 麺哲グループの年末恒例献立である「蒸篭風つけ麺」は、各店舗で異なった食材を使用している。 大阪麺哲では、12/7〜25頃まで提供されている。 例年、大阪麺哲では北海地鶏IIを使用していたが、今年は麺野郎で提供していた合鴨を使うつもりが、合鴨が高騰していたため、名古屋コーチンを使用とのこと。 つけ汁は、名古屋コーチンのモモ肉を削ぎ切りにして、石川県の郷土料理である治部煮(じぶに)風に仕上げ、特製の蕎麦返しに様々な節類を加えた、少し甘めのスープ。 名古屋コーチンの他、焼きネギ2個、しめじ7本程度、細切りネギ、小口ネギ。 麺は、国産玄麦8割とプライムハード2割を配合し、菱形切刃で切り出した麺哲特製の蕎麦様な自家製麺。 麺上の茎ワサビとともに啜るのがオススメ。 〆として、スープ割にして完食。 #大阪麺哲 #麺哲グループ #麺哲 #名古屋コーチンの蒸篭風つけ麺 #蒸篭風つけ麺 #名古屋コーチン #治部煮 #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べログ百名店 #食べログ百名店2021 #食べログラーメン百名店 #食べログラーメン百名店west2021 #食べログ百名店ラーメンwest2021 #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #大阪ラーメン #東梅田ラーメン #梅田ラーメン #大阪つけ麺

• @ria_0424 . 大阪 麺哲🍜 ・山 . おいしすぎて日曜にも登頂🗻🚶‍♀️ この日はまず @i.em21mi と @iris.m1k0 と朝からパンケーキ🥞 何ご飯か分からんけど、朝ごはんといいつつ3人でパンケーキをほおばる(笑) 誕生日プレゼントも念願の口紅もらったーーー💄♡ 塗り方も教えてもらい無事いい唇が完成💋(笑)ありがとう！ . そのあと昼ごはんとして山を3人で食べに行く。 やっぱり自然薯うまい😋 この日はすごく黄身が濃かったよーー。 ほんで店員さんちょっとこわかったよー、カウンターみんなしーんってなった、、、 からのカラオケで体育用のダンスをつくり(参考になったかどうかは曖昧)、ルクアと三番街の新しいとこをのぞきにまわる🏃‍♀️ あのざくざくのソフトクリーム食べてみたい！ . えみ帰宅して、みーことスタバのために4件ほどまわる(笑)梅田どこも混みすぎ😂 . 次回はまやも帰ってくるためGW！ スヌーピー展楽しみ🐶 . #大阪麺哲 #麺哲 #山 #自然薯 #梅田 #大阪 #東梅田 #ホノルルコーヒー #パンケーキ #関西ラーメン #大阪ラーメン #関西グルメ #大阪グルメ #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #グルメ女子 #ラーメン女子 #りあらーめん