9/29/2022

🥢 🗓2020年212杯目 ✅大阪麺哲 🗾大阪府北区 🍜北海地鶏Ⅱ使用 蒸篭風つけ麺(💴1300円) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 夜ご飯、〆にハツホーの『#大阪麺哲』さんへ。 ハツホーなのでレギュラーメニューを食べようと 思ったけど麺哲さんの年末の風物詩的なつけ麺を ススメられたので。 ☻ つけ汁が先に着丼。 強い醤油と鶏の香り🤤ヨダレがでてくる👍🏼 表面がテカテカの油でコーティングされている。 甘辛くされたつけ汁は焼き目を付けられた鶏と醤油の 旨味がドドドっと押し寄せてきた❤ そして、表面の鶏油になるのかなぁ🤔 コーティングのおかげで超アッチアチで最後まで 頂けるという😍 この日は寒かったしめっちゃ良かった♪ そのままつけ汁飲んでも辛くなくて、ウンマー❤❤❤飲めるんだな、コレが👍🏼✨ ☻ 麺はツルもちょっとした加水率高めの 平ストレートなもの。 200㌘でお願いしたけどもっと 食べればよかったと後悔...🤣 美味しすぎて一瞬で無くなっちゃった🥰 上にのってた大葉とわさび。 わさびがすっごく合う❤なにこれ‪w なんや言うたらわさびもっと欲しいぐらい 麺とつけ汁に合うのよ✨✨✨ ☻ つけ汁の中には 焼き目を付けた鶏がはいっとります👍🏼 こやつ地鶏なのかなっ、焼き目を付け醤油でしっかり 味付けされている🐓 弾力があってプリプリ❤ 長ネギとシメジが激ウマ汁を吸い込んで滅茶苦茶 美味しくなられてましたよ🤤 ☻ 汁ありも食べたいのでまた来ようと思います✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎︎︎︎☑︎2020.12.20③ #醤油ラーメン #つけ麺 #大阪府 #大阪市 #大阪 #梅田 #梅田駅 #東梅田駅 #大阪ラーメン #関西ラーメン #麺スタグラム #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #このパワーっ #ラーメン #拉麺 #ramen #🍜 #foodie #food #一期一麺 #うまままーーーい❤❤❤ #藤のラーメン大阪