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• @38d9b7b8c 【三鷹　かまど焼 NIKUYOROZU】 食べログ:3.15 カウンター越しには薪火焼きのかまどがあり、 木の温もりを感じるシックな内装も良いです。 コースは7種類の薪火焼きメインのお肉から１種か２種を選べる2コース。 本日は１種のコースを選びました。 7種類のお肉は、 １．和牛もも ２．和牛肩ロース ３．特上ロース ４. 和牛シャトーブリアン ５．北海道産　チェリバレー鴨ロース ６．但馬産　鹿ロース ７．地豚肩ロース ８．銘柄鶏もも 箱に入ったそれぞれの塊肉を見せて説明もしていただけます。 今回は和牛シャトーブリアンをオーダー。 まずは、 小豆島オリーブの肩ロース　肉刺身。 ちょうど良いサシ。 前菜３種盛り。 ハモンデテルエ　スペイン生ハム ほうれん草といちごの白和え 寒サワラのタタキ　ネギ 小豆島オリーブ牛のローストビーフ 部位は赤身もも肉。 上品な脂でめちゃ旨！ オリーブ牛のリブとろしゃぶしゃぶ 鰹節、鮪節の出汁があっさりとした中で旨味もあって良い。 ここで箸休めのサラダ 生卵とアンチョビのドレッシング、 メインは、小豆島オリーブ牛の特上ロース。 薬味はクリスタルシンソルト、タスマニアマスタード、 黒胡椒、甘辛醤油。 個人的には黒胡椒が美味しかった。 肉の旨みがすごいので、何につけても美味しいです。 オリーブ牛とマッシュルームの土鍋ご飯 鰹出汁で炊いているご飯で、ご飯そのものもが美味しく、 オリーブ牛が加わるとさらにパワーアップ。 土鍋ご飯のお供には鶏出汁の白味噌のスープ 野沢菜の漬物もついて、〆としてバッチリお腹いっぱいになりました。 デザートは、薪で焼いたバスクチーズケーキ。 バスクチーズ好きにはたまらない。 大満足のコースでした！ 📍東京都三鷹市下連雀3-15-13 1F 🚃JR中央線・総武中央線「三鷹駅」から徒歩２分 ☎️050-5589-0223 ⏰営業時間 【精肉店】11：30～CLOSE
【レストラン】 　ランチ12:00～14:00（L.O13:00）
　ディナー17:00～22:30
（フードL.O　21:30）
（ドリンクL.O　22:00）
定休日：なし @kamadoyaki.nikuyorozu 【NIKUYOROZU A5和牛の選べるコース】 ●純生　和牛肉刺しの小皿 ●冷菜３種の盛り合わせ ・寒鰆の薪たたき　下仁田ネギソース ・苺と胡桃の白和え ・ハモンドテルエル(熟成感たっぷりの生ハム) ●和牛赤身の薪焼きローストビーフ ●オリーブ牛のリブとろ椀しゃぶ ●アンチョビ入り生玉子ドレッシングのサラダ ●選べるかまど焼　1種類 ●長野県木島平産コシヒカリ！牛とマッシュルーム〈六甲シャンピニオン〉の土鍋ご飯 ●薪焼きバスクチーズケーキ 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/

• @tsuyoponne かまど焼NIKUYOROZU📍三鷹 #肉よろず #かまど焼NIKUYOROZU #nikuyorozu #三鷹グルメ #吉祥寺グルメ #吉祥寺ディナー #肉料理 #かまど焼き #大人の隠れ家 #吉祥寺 #三鷹 #肉刺し #生肉 #精肉店 #小豆島オリーブ牛 #オリーブ牛 #東京ディナー #東京グルメ #wagyu #wagyubeef

• @foodstagram_maolog . 肉よろずの絶品土鍋ごはん&キャンドルナイト🕯✨ 『かまど焼 NIKUYOROZU』vol.3 @kamadoyaki.nikuyorozu 三鷹にできた肉刺し×薪火焼きの肉料理店。精肉店が営んでいるから、上質な肉を非常にリーズナブルに頂くことができるありがたいお店。店内はお洒落で、囲炉裏(かまど??)と炭火焼のグリルを眺められるカウンター席がおすすめ。   ●NIKUYOROZUコース(5500円) 破格のコスパの、肉尽くしのコース。牛肉はすべて国産オリーブ牛🐮で、冷凍せず生のまま提供してくれる。 ○牛肉とマッシュルームの土鍋ご飯 長野県木島平のコシヒカリを、鰹のお出汁で炊き上げた土鍋ごはん。トッピングは六甲シャンピニオンのマッシュルームと、味をつけた色んな部位のお肉。茗荷と梅肉を入れた鶏出汁スープと香の物を添えて。   炊き立てのごはんに具材を混ぜ込むと、マッシュルームの香りがふわっと立ってくる。とても香り高い。 ごはんには鰹とお肉のうまみがギュッと凝縮されている。ふんわりと漂うマッシュルームの香りの効果も絶大😳そしてごはんの粒が立っている。やはり土鍋で炊いたごはんは別格。やはりここの土鍋ごはん、美味しいですわ🥹✨ ○デザート 自由が丘にあるジェラート屋さん「Ami Cono」のココナッツジェラート。濃厚だけどキレがあり、後味あっさり。お肉のコースの〆としてこれ以上のものはないってくらい。美味しかった☺️  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 訪問した時は、「キャンドルナイト🕯✨」をやっており、店全体にキャンドルの火が灯されていた。夜22時頃に店全体が消灯し、あたり一面が幻想的な雰囲気に。気づくとグリルは焚き火に変貌し、煌々と燃え盛っていました。焚き火の火をひたすら眺めて癒されました🥹🔥   やはりここ、本当にリーズナブル😳！血統書までついた良質なお肉が、こんな価格帯で頂けるのは本当に素晴らしい✨👏しかも薪き火でじっくり焼くような手のかかるお料理が食べられるなんて。コスパよすぎませんか???つくづく、ありがたいお店だなあと思った🤤✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→三鷹駅から徒歩4分 単価→7000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #かまど焼NIKUYOROZU #肉よろず #NIKUYOROZU #三鷹グルメ #吉祥寺グルメ #三鷹焼肉 #三鷹ディナー #肉料理 #和牛焼肉 #高級焼肉 #オリーブ牛 #原始焼き #肉グルメ #和牛ステーキ #和牛コース #肉好き女子 #肉好きと繋がりたい #肉女子会 #pr #グルメ記録 #食レポ #グルメ女子 #東京グルメ巡り #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @foodstagram_maolog . 美しすぎる🥹✨オリーブ牛のリブとろのしゃぶしゃぶ！ 『かまど焼 NIKUYOROZU』vol.2 @kamadoyaki.nikuyorozu 三鷹にできた肉刺し×薪火焼きの肉料理店。精肉店が営んでいるから、上質な肉を非常にリーズナブルに頂くことができるありがたいお店。店内はお洒落で、囲炉裏(かまど??)と炭火焼のグリルを眺められるカウンター席がおすすめ。   ●NIKUYOROZUコース(5500円) 破格のコスパの、肉尽くしのコース。牛肉はすべて国産オリーブ牛🐮で、冷凍せず生のまま提供してくれる。   オリーブ牛とは…オリーブ食べて育った柔らかい肉質の黒毛和牛。オリーブを食べているから、脂がしっかり乗ってても、さっぱりしており後味があっさりしているから、くどくない。 ○リブとろ椀しゃぶ 美しいリブロース…🥺❤️熱々な鮪と鰹の出汁をこちらにかけて、半生にして頂く。熱の入れ加減はお好みで調節する。私はできるだけ生に近い状態で🤤✨ 半生のリブロースは、や、柔らか～い♡赤ちゃんの耳たぶみたいな肉質なのよ。   お椀に入っている具材は、ジュンサイと錦糸瓜、モロヘイヤのペースト。 お出汁が非常に優しくて、じっくりと全身に沁み渡ってゆく感じ。し、沁みる～…😂✨ ○サラダ 自家製のアンチョビいり玉子ドレッシングが美味しい、シャキシャキサラダ。 ○原始かまど焼(小豆島オリーブ牛、内もも) メインは選択制で、和牛特上ロース、鴨ロース、鹿ロース、地豚肩ロース、銘柄鶏等がある。今回はお店の売りのオリーブ牛の、内もも肉。焼く前の状態が、。枚目の写真🙋‍♀️   「原始焼き」というように、原始的な焼き方で焼いていくもの。薪の熱で遠火でじっくり焼いた後、中身は余熱で。ミネラルたっぷりの岩塩、粒胡椒の塩漬け、粒マスタードをお好みでつけて頂く。 お肉がとにかく綺麗な色をしている。お肉の味が濃い😳！やっぱり良い肉の味は濃ゆいですね。噛めば噛むほどに旨味が染み出てくる🥺❤️ ◎ジンブラッドオレンジ(700円) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー やはりここ、本当にリーズナブル。血統書までついた良質なお肉が、こんな価格帯で頂けるのは本当に素晴らしい✨👏しかも薪き火でじっくり焼くような手のかかるお料理が食べられるなんて。コスパよすぎませんか???つくづく、ありがたいお店だなあと思った🥺❤️ 次回は、美味しすぎる〆の土鍋ごはんのご紹介🙋‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→三鷹駅から徒歩4分 単価→7000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #かまど焼NIKUYOROZU #肉よろず #NIKUYOROZU #三鷹グルメ #吉祥寺グルメ #三鷹焼肉 #三鷹ディナー #肉料理 #高級焼肉 #オリーブ牛 #原始焼き #肉グルメ #和牛ステーキ #肉づくし #和牛コース #肉好きと繋がりたい #牛しゃぶ #pr #グルメ記録 #食レポ #グルメ女子 #東京グルメ巡り #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @foodstagram_maolog . とろける口溶けのお肉！🥹✨オリーブ牛の破格コース！ 『かまど焼 NIKUYOROZU』vol.1 @kamadoyaki.nikuyorozu 三鷹にできた肉刺し×薪火焼きの肉料理店。精肉店が営んでいるから、上質な肉を非常にリーズナブルに頂くことができるありがたいお店。店内はお洒落で、囲炉裏(かまど??)と炭火焼のグリルを眺められるカウンター席がおすすめ。   ●NIKUYOROZUコース(5500円) 破格のコスパの、肉尽くしのコース。牛肉はすべて国産オリーブ牛🐮で、冷凍せず生のまま提供してくれる。   オリーブ牛とは…オリーブ食べて育った柔らかい肉質の黒毛和牛。オリーブを食べているから、脂がしっかり乗ってても、さっぱりしており後味があっさりしているから、くどくない。 ○純生肉刺し 九条ネギ、自家製だれ、辛子で頂く、リブロースの刺身。 これが舌の上でとろけるんだ🥹✨やわらか〜。脂の融点が低くて、口の中の体温で脂がさらっと流れ出す感じ。 サシが結構あるのだけど、脂があっさりしているのでくどくないの。これがオリーブ牛の特徴🙋‍♀️ ◎SORACHI 1984 ビール(850円) ○本日の前菜3種盛 ・フランス産のジャンボンドバイヨンヌ(世界3大生ハムのうちのひとつ) ・水タコの薪ダタキ、お酢で味付け ・杏子とクリームチーズの白和え   白和えが美味しすぎた！甘酸っぱい杏子がゴロゴロと入っていて、大きく砕いたナッツの食感もまた良い。 ○薪焼きローストビーフ 大根おろしのソースで頂く。付け合わせはマッシュポテト。 ローストビーフはプライムリブみたいに肉厚！だけれどもお肉が柔らかい…♡お肉の旨味がたっぷりで、お肉の味が濃ゆい…☺️❤️そして薪で焼いているから香りも良い。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー このお店はオリーブ牛にこだわりがある。今回のコースは、全部がオリーブ牛のお肉を使用しており、くどくなくさっぱりとお肉を愉しめた。また席にはお肉の血統書もあり、今食べている肉の血筋を証明してくれている感じもまた良き。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→三鷹駅から徒歩4分 単価→7000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #かまど焼NIKUYOROZU #肉よろず #NIKUYOROZU #三鷹グルメ #吉祥寺グルメ #三鷹焼肉 #三鷹ディナー #肉料理 #和牛焼肉 #オリーブ牛 #原始焼き #肉グルメ #肉好き女子 #肉づくし #和牛コース #肉好き女子 #肉好きと繋がりたい #肉女子会 #pr #グルメ記録 #食レポ #グルメ女子 #東京グルメ巡り #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記