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• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 🚩any cafe［札幌］ 季節のパンケーキ ✔️ チョコミントパンケーキ　¥1,450 札幌の行ってみたいカフェリスト筆頭にしていたany cafe エニーカフェ。 パンケーキ、バスクチーズケーキ、プリンと食べたいメニューが充実。8月は「チョコミントシリーズ」。 チョコミントクリームとチョコミントアイスをベースは、クーベルチュールを使った大人味。パンケーキにはカカオニブやフレッシュミントをトッピングしてパティスリー仕立て。 同じく大人仕上げの「季節のドリンク~チョコミント~」とともに非常に美味しく楽しみました！！ チョコミントシリーズは8月末までの提供⤵️ @any_cafe

• @ryoukun_sato 【any cafe４周年のお知らせ】 ⁡ 常日頃から沢山の素敵なお客様にお越し頂き、誠にありがとうございます。 any cafeは本日10月10日で、４周年を迎えました。 ⁡ これもひとえに、学生から社会人、ファミリー層も多い北18条という場所で、沢山の素敵なお客様とスタッフに支えられてきたからに他なりません。 ⁡ 振り返ると一瞬にも感じますが、4年間を思い返すと、流石に時の流れを感じずにはいられません。 ⁡ あの頃、大学生だったあなたは社会人になり まだ高校生だったあなたも、大学生や早い人は社会人になったのではないでしょうか。 まだ社会人に成り立てだったあなたには、きっと部下や後輩が出来ているし、結婚し家庭を持った方もいると思います。 ⁡ 世の中に沢山の事業がある中で一番儲からないと言われる飲食事業。そしてその中で、さらに一番儲からないと言われるカフェ事業を選んだ事に後悔は無いどころか、こうした経験をさせて頂けている事に感謝と幸せを感じています。 ⁡ もちろん今もまだまだ経営者として修行の身、未熟者の限りでございます。 その過程でお客様やスタッフを含め、沢山の出会いと別れを経験し、お店と共に僕自身も沢山成長させていただきました。 本当にありがとうございます。 ⁡ テクノロジーに溢れている現代では、妬みや嫉みが蔓延り、日常に漠然とした不安を抱いてしまう。 ましてやこの数年で起きた疫病や戦争など、誰が予想出来たでしょうか。 暗雲が立ち込めるこんな時代だからこそ、自分と関わる人には少しでも明るい道筋を示していきたいと思います。 ⁡ いつだって向かうべき目標に対して、楽な道のりは絶対にありません。好きな事だからこそ悩みもがき苦しみ、前向きに努力をする事で、乗り越えた先のやりがいや達成感を、これからも感じていきたいです。 ⁡ やり直しが利かない人生で 誰しもがいつか必ず死んでしまう。 ⁡ 苦しみも喜びもない惰性で生きる人生より 苦しいけど喜びもある、前のめりな生き方の方が 人生は絶対に豊かになるから。　 ⁡ どうせいつか死ぬなら、死ぬまでの過程に意味を込めて生きていきたいです。 ⁡ 全てに感謝と敬意を忘れず 優しさと甘さを見間違えず 自由と無責任を履き違えず ⁡ これからもスタッフにお客様と、1人でも多くの方に笑顔になっていただけるよう、より一層精進して参る所存でございます。 常日頃より応援していただけます皆々様に置かれましては、今後とも御指導御鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。 ⁡ 長くなりましたが、5年目のany cafeも どうぞよろしくお願い致します。 #anycafe #エニーカフェ #札幌カフェ #札幌カフェ巡り #札幌グルメ #札幌ランチ #すすきのグルメ #札幌旅行 #北海道旅行 #japanfood #japantrip #hokkaidofood #hokkaidotrip #sapporocafe #sapporofood #sapporotrip

• @ryoukun_sato 【any cafe3周年のお知らせ】 ⁡ 常日頃から沢山の素敵なお客様に御愛顧頂き、誠にありがとうございます。 こんな書き出しもanycafeをフォローして頂いている方は、読み慣れてしまったかと思います。 ですがこれを書く事に慣れた事は一度もございません。 毎投稿お客様をイメージし、感謝の気持ちを込めています。 any cafeは本当に沢山の素敵なお客様に応援、支えていただき、本日10月10日で3周年を迎える事が出来ました。 本当にありがとうございます。 ⁡ 札幌で一番素敵なカフェを目指し、また一人でも多くのお客様に笑顔になってもらいたいと願い、グルテンフリーにこだわり、スタッフ一丸となり努力を惜しまず日々取り組んでいます。 毎日全てを完璧にこなす事は出来ません、スタッフ達も調子が悪かったり失敗したりする日だってもちろんあります。 ただそれは頑張ってくれているからで、手を抜かずより良くする為に前のめりに努力をしてくれている事だと信じています。 出来る範囲の事だけで手を抜いたり挑戦や努力をサボれば失敗はそもそもしない、我関せずと無責任な気持ちで仕事をしていればやり甲斐や達成感など得られない。 頑張るとはその場限りではなく、継続していく事で成り立つものだからこそ、簡単ではないしもちろん疲れます。 ⁡ だからこそ今日までのany cafeのイメージは、お客様を想い直向きに頑張ってくれているスタッフ達の努力が積み重なって出来たものだと思っています。 ⁡ そしてこれからも様々な事が起こると思います。 ⁡ カフェ好きが多い昨今ですが、そもそもカフェなんて都合の良い理想を詰め合わせて表現したような業種で、いつ無くなってもおかしくないのが現実です。 それでも理想を提供していく事が出来るなら、それで誰か1人でも喜んでもらえるなら、その苦しみや悩みすらも感謝に変換して挑戦を続けていきます。 好きな事で苦しんだり悩んだり出来るって、現代社会において贅沢な事だと思うので。 それでも何に対しても悩みたくないのが、一人の人としての本音ではありますが。 ⁡ 何事も逃げたり諦める事は、一瞬あれば誰にでも出来てしまいます。 だから頑張り続けるって、その分大変なのかもしれません。 ⁡ 長くなりましたが、4年目のany cafeも、どうぞよろしくお願い致します。

• @ryoukun_sato ←他のカフェ情報はこちら 【any cafe 新作のお知らせ】 ⁡ 普段こちらにはあまり載せていませんが、構図が可愛かったので失礼します。 any cafeから新作になるレモンシリーズのお知らせです🍋 ⁡ 「レモンバスク」 レモンピールを生地に合わせて滑らかに焼き上げました。 ボトムには玄米クランブルを敷き、上にはチーズクリームを乗せローズマリーを添えました。 皿盛りはクリームシトロンとこちらにもクランブルを。レモンの爽やかな甘さとクリームチーズの程良いコクが相性抜群です。 ⁡ 「ハチミツレモンプリン」 カラメルの代わりにハチミツを入れて焼き上げた滑らかプリンに、チーズクリームを乗せクリームシトロンをかけました。 さっぱりした甘さに、ローズマリーの香りとクランブルで食感をアクセントを楽しめます。 ⁡ 「自家製レモネード」 旬のレモンをハチミツにたっぷりと漬け込んだ自家製レモネードを炭酸で割りました。 濃厚さを味わいたい方はまずはそのまま一口。 スッキリさっぱり味わいたい方はよく混ぜてからお飲み下さい。 ⁡ 新作のパンケーキはany cafeのアカウントからご覧頂けます。 ⁡ 是非ご賞味下さい😌 ＿＿＿＿＿ -店舗情報- @any_cafe 場所 札幌市北区北18条西3-2-24 ノースウェーブN18 1F (北18条駅から徒歩2分程度) TEL☎︎ 非公開 営業時間 11:00〜17:30(Lo.17:00) 定休日 不定休 席数 20席 タバコ 禁煙🚭 駐車場 無し(近くに有料あり) 姉妹店 @allee__cafe ＿＿＿＿＿ #anycafe #エニーカフェ #札幌カフェ #札幌カフェ巡り #札幌グルメ #グルテンフリースイーツ #北海道旅行

• @ryoukun_sato 【北18条/any cafe】 ⁡ 小麦を使用せず、グルテンフリーにこだわったスイーツのお店。 any cafeでは、春の限定メニューとして【桜シリーズ】が提供されています。 ⁡ 「桜のパンケーキ」 桜の葉の塩漬けを敷き、桜の雪見大福、桜の塩漬け、金箔、桜の花最中、桜餡、こし餡、白玉、桜餡クリームのクネルに桜の枝を立て掛け、桜のフレークを塗しました。 ⁡ 「桜餡のプリン」 焦がさず透明なカラメルを使用したプリン 上には桜餡のクリームと桜の塩漬けを乗せ、味のアクセントや食感の変化に、不恰好に丸めた白玉、こし餡、桜餡を添えました。 プリンにも桜餡を混ぜており、プリンの卵感と反発する事なく、調和の取れた一品味わいとなっております。 ⁡ 「桜餡のバスク」 桜餡を混ぜ合わせたバスクチーズケーキ 桜の葉の塩漬けを敷き、桜餡クリームを添え、桜の枝を添えました。 クリームチーズのコクと酸味、桜餡の甘じょっぱさ、桜の葉の塩漬けは、飾りとしても小さくちぎって一緒に食べても味の変化を楽しめます。 ⁡ 春らしさと桜を用い、和のテイストを加えました。それぞれの甘さ、しょっぱさ、滑らかさ、鼻に抜ける春らしい桜の香りを是非お楽しみ下さい。 ⁡ 明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ⁡ ※感染症対策として、小声での会話、入店時のアルコール消毒の徹底をお願い致します。 ＿＿＿＿＿ -店舗情報- @any_cafe 場所 札幌市北区北18条西3-2-24 ノースウェーブN18 1F (北18条駅から徒歩2分程度) TEL☎︎ 非公開 営業時間 11:00〜17:30(Lo.17:00) 定休日 不定休 席数 20席 タバコ 禁煙🚭 駐車場 無し(近くに有料あり) 姉妹店 @allee__cafe ＿＿＿＿＿ #anycafe #カフェ巡り #札幌カフェ #札幌カフェ巡り #グルテンフリースイーツ #固めプリン #玄米スイーツ #Glutenfree #北海道旅行 #札幌旅行