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• @bacch_ass ⁡ 肉料理　樹（たつき） 兵庫県西脇市にある焼肉屋さん。 11月初旬のディナーに訪問。 最高級の神戸ビーフをメインに扱っている川岸畜産の直営店。 自社で牧場を経営されている為、最高級のお肉が格安で食べられるお店。 遠方ではあるが、上質なお肉を格安で食べられる事から何度もリピート。 この日は家にお店の６周年記念のハガキが届いていた為、スケジュール調整してお伺い。 周年期間中のお得なメニューに加え、会計が15%引きになる神割引があったから🫢 テーブル＋一部カウンターの店内は、無煙ロースターを使用しており、快適な環境で食事が楽しめる。 店内に貼られた「ほうら、神戸ビーフが呼んでいる。」と書かれたポスターが印象的。 メニューは最高級の「特選神戸ビーフ」と銘打ったものから、お手軽なレギュラーメニューまで幅広く。 正式な「生食販売許可」を取得されているので、ハラミなどのホルモンではなく、正肉のお刺身や、ユッケなどを頂く事ができる。 余談だが、最近メニューが新しくなったのでかなり見やすくなってた。 箸休めにちょうどいい一品物も増えたので、個人的にはかなり嬉しかった。 お店で提供されるお肉はどれも絶品。 未経産の処女の牝牛にこだわっているので、とりあえずどれを食べても最高に美味い。 また、川岸さんは、自社の牧場で育てた牛のホルモンをわざわざ買い戻している為、ホルモンも最高肉質を味わえる。 正肉とホルモンの両方が美味いなんて、最高以外の何物でもない。 この日、一番印象に残っているのは、周年期間中の限定メニュー「６周年記念 限定盛合せ」だ。 神戸牛の特選サーロインに、他の厳選部位が５種入ったお値打ちセット。 ただでさえ安いのに、会員向けハガキでさらに15%オフ。 恐らく、赤字である事が伺える激安セット🤣 全部美味いのはもちろんなんだけど、サーロインはとろける脂の旨味で最高やったなぁ～。 周年イベントって、「還元」か「売上」のどちらかを重視するお店が極端に分かれるけど、「還元」を選ぶお店の方が長く続いている気がするのよね。 どんな形であれ、感謝を忘れないって素敵やなと思うし、だから通いたくなる。 なんて思いながら、美味しいお肉を頬張る笑 なんとも幸せな時間☺️ 西脇市という立地。 大阪市からの高速代とガソリン代を考慮してもかなり安いし、価値がある。 この為だけに車を出して、西脇までお伺いする価値がある。 って個人的には思ってます。 また食べに行こう。 肉料理 樹 〒677-0016 兵庫県西脇市高田井町３２２−１ この日のオーダー ・６周年記念 限定盛合せ ・牛刺し　・センマイ刺し ・サーロインユッケ ・キムチ盛り合わせ ・タン塩　　・厳選ハラミ ・ユッケジャンスープ　・ごはん ・レバーのバター焼き ・しいたけの牛脂バター焼き ⁡ ⁡ #肉料理樹 #肉処樹 #西脇グルメ #西脇焼肉 #兵庫グルメ #兵庫焼肉 #焼肉 #焼き肉 #焼肉好きな人と繋がりたい #お肉 #お肉好きな人と繋がりたい #肉 #肉肉肉 #肉好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #ユッケ #生肉 #生肉好きな人と繋がりたい #川岸畜産 #神戸ビーフ #food #foodstagram #フォローお願いします #6周年おめでとうございます ⁡ #バッカスグルメ備忘録 #バッカスグルメと焼肉

• @bacch_ass 肉料理　樹（たつき） 兵庫県西脇市にある焼肉屋さん。 6月中旬のディナーに訪問。 自身の誕生日に、 大好きなお店で家族と焼肉を！ という事で、お肉を食べに西脇まで笑 最高級の神戸ビーフをメインに扱っている川岸畜産の直営店。 自社で牧場を経営されている為、最高級のお肉が格安で食べられるお店。 遠方ではあるが、上質なお肉を格安で食べられる事から何度もリピート。 過去に牧場見学をさせて頂いた事もあるので、個人的にとても親しみを持っているお店でもある。 テーブル＋一部カウンターの店内は、無煙ロースターを使用しており快適な環境で食事が楽しめます。 「ほうら、神戸ビーフが呼んでいる。」と書かれたポスターが印象的。 お店で提供されるお肉はどれも絶品。 未経産の処女の牝牛にこだわっているので、とりあえずどれを食べても最高に美味い。 さらに、川岸さんは、自社の牧場で育てた牛のホルモンをわざわざ買い戻している為、ホルモンも最高肉質を味わえる。 正肉とホルモンの両方が美味いなんて、最高以外の何物でもない。 この日一番印象に残っているのは、一品目に出てきた「神戸ビーフザブトン」 肩ロースの一部で、とろける脂が特徴的なご存知の希少部位。 本来焼肉の中盤戦で提供される一品だが、なんとこの日は一番最初に提供が。 タンより先にザブトンが出てきた、と言えばその驚きがイメージできるはず。 実はこれには理由が。 亭主が一番美味しいと思う「霜降りのお肉」をまず最初に食べて、その良さを分かって欲しい！ という思いから、一品目に提供しているのだとか。 いつもと違う流れに多少戸惑いもしたが、早速焼いて食べる事に。 なるほど、いつもの中盤戦に食べるよりも、より脂の甘みや、とろける食感に意識が向かい、 さらに美味しく感じるではないか。 最高級神戸ビーフの希少部位ザブトン。 そりゃー、美味いしかないが より一層美味しく感じた。 様々なスタイルや考え、流派がある中、 自分のお店はコレ！ という理念やこだわりがある店は、やっぱり好きだなと改めて思った。 その他のお肉も川岸クオリティーで抜群に美味かった。 結果、お肉に溺れる幸せな誕生日でした笑 西脇市という立地。 大阪市からの高速代とガソリン代を考慮してもかなり安いし、価値がある。 この為だけに車を出して、西脇までお伺いする価値がある。 って個人的には思ってます。 また食べに行こう。 肉料理 樹 〒677-0016 兵庫県西脇市高田井町３２２−１ この日のオーダー ・牛刺し　・センマイ刺し ・サーロインユッケ ・キムチ盛り合わせ ・もやしナムル ・タン塩　　・ツラミ　 ・厳選ハラミ　　・中落ちカルビ ・ユッケジャンスープ　　・ごはん ・神戸ビーフザブトン ・神戸ビーフモモ #肉料理樹 #肉処樹 #西脇グルメ #西脇焼肉 #兵庫グルメ #兵庫焼肉 #焼肉 #焼き肉 #焼肉好きな人と繋がりたい #お肉 #お肉好きな人と繋がりたい #肉 #肉肉肉 #肉好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #ユッケ #生肉 #生肉好きな人と繋がりたい #川岸畜産 #神戸ビーフ #food #foodstagram #フォローお願いします #未経産牛 #バッカスグルメ備忘録

• @bacch_ass 肉料理　樹（たつき） 兵庫県西脇市にある焼肉屋さん。 ２月中旬のディナーに訪問。 最高級の神戸ビーフをメインに扱っている川岸畜産の直営店。 自社で牧場を経営されている為、最高級のお肉が格安で食べられる。 遠方ではあるが、上質なお肉を格安で食べられる事から何度もリピート。 同じく川岸畜産さんが経営されている「肉処樹」のお肉が全品20%OFFで購入できる「会員様感謝の日！」でお肉を調達した帰りにお伺い。 テーブル＋一部カウンターの店内は、無煙ロースターを使用しているので、快適な環境で食事が楽しめる。 また、お肉を焼く網も使い捨ての物ではなく、しっかりと厚みと太さを持った網をしているのも嬉しいポイント。 お店で提供されるお肉はどれも絶品。 未経産の処女の牝牛にこだわっているので、とりあえずどれを食べても最高に美味い。 また、川岸さんは、自社の牧場で育てた牛のホルモンをわざわざ買い戻している為、ホルモンも最高肉質を味わえます。 正肉とホルモンの両方が美味いなんて、本当に最高すぎる。 全部美味しかったが、この日の一番はトップ画の「サーロインユッケ」 ご存じ高級部位のサーロインを贅沢にもユッケにして頂ける一品。 こんな美味しそうなお肉、生で食べても良いんですか？ って質問が聞こえてきそうですが、食べても良いんです😋 特別な生肉を扱う許可を取っているお店だから安心して食べられるみたい。 さらに神戸ビーフでしかもサーロインときたから最高でしかない。 肝心の味はというと「至福」の二文字。 シルクのような舌ざわりに、口の中でとろける脂。 一口噛むと、肉の旨味と脂の甘みが合わさり意識を失う美味さに。 当然ですけど、パックに入ったユッケとは比べ物になりません笑 これだけもお伺いして良かったと思える一品。 そのままでも、ご飯に合わせても大満足。 西脇市という立地。 大阪市からの高速代とガソリン代を考慮してもかなり安いし、価値がある。 市中で同じものを食べる事を考えるとゾッとするよね😂 「肉処樹」でお肉調達している際に、社長が声掛けしてくれたのは嬉しかったなぁ。 また食べに行こう。 肉料理 樹 〒677-0016 兵庫県西脇市高田井町３２２−１ この日のオーダー ・牛刺し　・センマイ刺し ・キムチ盛り合わせ ・タン塩　・希少厳選厚切りタン塩 ・ツラミ　・ミノ ・サーロインユッケ ・厳選ハラミ ・神戸ビーフ盛合わせ （リブ芯、マルシン、三角バラ、ザブトン） ・ユッケジャンスープ　　・ごはん #肉料理樹 #肉処樹 #西脇グルメ #西脇焼肉 #兵庫グルメ #兵庫焼肉 #焼肉 #焼き肉 #焼肉好きな人と繋がりたい #お肉 #お肉好きな人と繋がりたい #肉 #肉肉肉 #肉好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #ユッケ #生肉 #生肉好きな人と繋がりたい #川岸畜産 #神戸ビーフ #food #foodstagram #フォローお願いします #バッカスグルメ備忘録

• @bacch_ass ⁡ ⁡ 肉料理　樹（たつき） 兵庫県西脇市にある焼肉屋さん。 1２月末のディナーに訪問。 最高級の神戸ビーフをメインに扱っている川岸畜産の直営店。 自社で牧場を経営されている為、最高級のお肉が格安で食べられる。 年末～年始にかけて食べるお肉を同じく川岸畜産さんが経営されている「肉処樹」で調達した帰りにお伺い。 2021年最後の焼肉。 いわゆる「肉納め」での利用。 テーブル＋一部カウンターの店内は、無煙ロースターを使用しているので、快適な環境で食事が楽しめます。 また、お肉を焼く網もよく有る１００均で売っているような使い捨ての物ではなく、しっかりと厚みと太さを持った網を使用してくれてるも評価が高い。 お店で提供されるお肉はどれも絶品。 未経産の処女の牝牛にこだわっているので、とりあえずどれを食べても最高に美味い。 また、川岸さんは、自社の牧場で育てた牛のホルモンをわざわざ買い戻している為、ホルモンも最高肉質を味わえます。 正肉とホルモンの両方が美味いなんて、本当に最高すぎる。 全部美味しかったが、この日の一番はトップ画の「サーロインユッケ」 ご存じ高級部位のサーロインを贅沢にもユッケにして頂ける一品。 こんな美味しそうなお肉、生で食べても良いんですか？ って質問が聞こえてきそうですが、食べても良いんです。 特別な生肉を扱う許可を取っているお店だから安心して食べられます。 さらに神戸ビーフで高級部位のサーロインときたから最高すぎる。 肝心の味はというと「至福」の二文字。 シルクのような舌ざわりに、口の中でとろける脂。 一口噛むと、肉の旨味と脂の甘みが合わさり意識を失う美味さに。 当然ですけど、パックに入ったユッケとは比べ物になりません笑 これだけもお伺いして良かったと思える一品。 また食べたいな。 西脇市という立地。 大阪市からの高速代とガソリン代を考慮してもかなり安いし、価値がある。 市中で同じものを食べる事を考えるとどれくらいかかるのだろうか、、、。 またタイミングみて食べに行こう。 肉料理 樹 〒677-0016 兵庫県西脇市高田井町３２２−１ この日のオーダー ・牛刺し　・センマイ刺し ・サーロインユッケ ・キムチ盛り合わせ ・タン塩　・希少厳選厚切りタン塩 ・厳選サガリ　　・厳選ハラミ ・神戸ビーフ盛合わせ （ウチモモ、クリ、ミスジ、リブロース） ・ザブトン　　・てっちゃん ・ユッケジャンスープ　　・ライス #肉料理樹 #肉処樹 #西脇グルメ #西脇焼肉 #兵庫グルメ #兵庫焼肉 #関西グルメ #food #foodstagram #焼肉 #焼肉好きな人と繋がりたい #焼肉好きと繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #肉肉肉 #生肉好きな人と繋がりたい #ユッケ #ユッケ好き #グルメ巡り #グルメ好きな人と繋がりたい #フォローミー #フォローお願いします #川岸畜産 #神戸ビーフ #バッカスグルメ備忘録

• @bacch_ass 肉料理　樹（たつき） 兵庫県西脇市にある焼肉屋さん。 11月中旬のディナーに訪問。 最高級の神戸ビーフをメインに扱っている川岸畜産の直営店。 自社で牧場を経営されている為、最高級のお肉が格安で食べられるお店。 ５周年記念のDMを頂いた為、スケジュール調整をしてお伺い。 テーブル＋一部カウンターの店内は、無煙ロースターを使用しているので、快適な環境で食事が楽しめる。 お店で提供されるお肉はどれも絶品。 未経産の処女の牝牛にこだわっているので、とりあえずどれを食べても最高に美味い。 また、川岸さんは、自社の牧場で育てた牛のホルモンをわざわざ買い戻している為、ホルモンも最高肉質を味わえます。 正肉とホルモンの両方が美味いなんて、本当に最高すぎる。 全部美味しかったが、この日一番印象に残っているのは５周年を記念した特別メニュー、トップ画の「５周年アニバーサリー盛合わせ」 モモ、ヒウチ、ミスジ、クリの４種のお肉に、サーロインが一枚入った、超豪華な内容のセット。 この豪華な内容が11,000（税込）というから嬉しすぎる。 お店の５周年を祝うメニューなのに、お客さんへの還元サービスが凄すぎで驚かされる。 肝心の味はというと、川岸クオリティーで絶品の一言。 霜降りから赤身まで幅広く入っているので、この盛合わせ一つで色々な味を楽しめ大満足だった。 西脇市という立地。 大阪市からの高速代とガソリン代を考慮してもかなり安いし、価値がある。 市中で同じものを食べる事を考えるとどれくらいかかるのだろうか、、、。 ５周年アニバーサリー。 ６周年も、７周年もその先まで。 ずっと通いたいと思えるお店。 また食べに行こう。 肉料理 樹 〒677-0016 兵庫県西脇市高田井町３２２−１ この日のオーダー ・牛刺し　・センマイ刺し ・ローストビーフ（ダブル） ・キムチ盛り合わせ ・タン塩　・厳選サガリ ・５周年アニバーサリー盛合わせ （サーロイン、モモ、ヒウチ、ミスジ、クリ） ・ザブトン　　・てっちゃん　　・上ミノ ・焼きチーズカレー（名前間違ってるかも、、、） #肉料理樹 #肉処樹 #西脇グルメ #西脇焼肉 #兵庫グルメ #兵庫焼肉 #焼肉 #焼肉好きな人と繋がりたい #焼肉好きと繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #肉肉肉 #生肉好きな人と繋がりたい #グルメ巡り #グルメ好きな人と繋がりたい #フォローミー #フォローお願いします #川岸畜産 #神戸ビーフ #バッカスグルメ備忘録