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松寿司
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新着レビュー
@czar.zoe ☆彡 昨年6月の松寿司が美味しかったなぁ( º﹃º ).。o(🍣) 初夏に旬を迎える魚と赤酢の組み合わせが素晴らしく 今年も同じ時期に他力本願で予約を取ってもらう🙌 土日祝や夜は予約が取りづらいですが平日昼間なら 1ヶ月後ぐらいならまだ予約可能だから有難い ランチコースは10,000円(握り)・15,000円(アテ付き) 日本酒が好きな仲間とアテ付きランチコースを満喫😋 ○おまかせコース(15,000円) アテ ・赤貝のヒモ煮付け ・鱧の湯引き ・子持ちシャコ ・メヒカリの塩焼き ・あん肝と奈良漬 握り ・キスの昆布〆 ・蒸し鮑 ・甘海老 ・本マグロ赤身 ・アジ ・剣先イカ ・ウニ ・トロ ・こはだ ・煮はまぐり ・ます ・金目鯛 ・煮うなぎ ・干瓢巻き 日本酒(全て1合) ・楯野川 純米大吟醸 三十三 ・安芸虎 夏純吟 ・初亀 純米吟BLUE 東京産山田錦 ・十四代 龍の落とし子 大吟醸 ・東洋美人 純米吟醸 大辛口 山田錦 ・富久長 辛口純米 夏 日中は暑かった事もありビールで乾杯するが アテの出来が素晴らし過ぎて即日本酒にスイッチ お寿司屋さんで出されるアテが最高に好きだが😍 松寿司のアテは特に日本酒好きを唸らせる一品ばかり このアテが美味しいからランチは15,000円がイチオシ 普段は握りがスタートすると日本酒をストップして あがりで楽しむのだが この日は握りが始まっても 日本酒を飲むと大将がアテを少しずつ出してくれる 握りやアテを出すタイミングが重要!! これを全て 分かってくれ 酒飲みの気持ちも食スピードの呼吸も 一体となって提供してくれるから自然と日本酒も進む 料理が美味しいだけでなく これが素晴らしいんです👏 この日は少し赤酢の酸が強いかと思ったが見事に調和 ネタと合わさり 最後にはシャリが残って余韻を味わう シャリが強すぎず後味が心地良く響くから美味しくて 直ぐ次のネタが欲しくなる この間に日本酒をグイッと これが幸せ過ぎて日本酒が止まらなくて自分たちだけ 提供ペースが遅くなってしまいました(ノ∀`)スミマセーン 握りが終わって欲しくないと思うほど素晴らしくて 出来れば永遠に食べ続けていたいと思ってしまう❤️ 今回はアテ付きランチコースで15,000円 2人でビール2杯・日本酒6合飲んで23,000円 値段以上に価値のあるコースでしたよ(^ω^*) ----------------------------- 大阪市阿倍野区王子町3-13-6 松寿司 06-6622-5723 11:30~13:00 / 17:30~22:00 月曜定休 ----------------------------- #鮨 #鮓 #寿司 #すし #🍣 #お寿司 #江戸前寿司 #江戸前鮨 #赤酢 #sushi #sushilovers #sushistagram #Japanesesushi #Japanesefood #Japanfood #스시 #초밥 #寿司好き #寿司好きな人と繋がりたい #鮨好き #鮨好きな人と繋がりたい #日本美食 #大阪寿司 #大阪鮨 #昭和町 #西田辺 #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪グルメ #松寿司
@czar.zoe ☆彡 大きく分けて夏・冬の握りとなると脂身の乗った冬が 美味しいと思っていたが 前回の松寿司での夏の握りに 魅了され美味しかったので1ヶ月経たずと再訪🍣 今回はアテよりも握り重視のランチコースに😋 ・ ○おまかせランチ(10,000円コース) ・ 先ずはアテから ○淡路島産 鱧 スタートからアテが美味し過ぎてどっぷりハマる😍 日本酒を飲めと訴えてくる旨みたっぷりのアテは 握りまでの大好きな時間😋🍶 日本酒も美味しくて・:*:・(*´エ`*)ウットリ・:*:・ ・ 握りメインのコースだったので アテと日本酒を そこそこにして握りがスタート ・ ↓握り🍣 ○白甘鯛 ○煮ホタテ ○漬けマグロ ○境港産トロ ○コハダ ○煮はまぐり ○大阪湾 アジ ○キス 昆布〆 ○車海老 ○穴子 ○中トロ巻き ○ぎょく ・ ↓皿盛りのお寿司 ○小イカの印籠詰め ○のどぐろ ○淡路島産 赤ウニ ・ 谷川さんの手を離れ お皿に置いた瞬間に沈み込む握り 握りは出される前にカメラを構えて待つ( ∩'-'📷⊂ ) 瞬間的に直ぐに撮って 即座に口に入れるので ピントが甘く写真を失敗する事がよくあるが💧 握りは美味しくて幸せな気分にさせてくれる(*´˘`*)♡ ・ 柔らかい酸味とは言え 赤酢は元々香りが強いもの 米酢に比べて円やかさがあるが舌への刺激は強い その赤酢を含んでふっくらとしたシャリが( ゚Д゚)ウマー 硬くならずにふわっと感じる赤酢シャリが好き ・ 夏の甘みを感じるネタと赤酢シャリが対等に渡り合う バランスが良く 非の打ち所が無いほど引き立て合う 煮切り・柑橘の爽やかさで一般的なお寿司屋さんよりも 酸味が強いが 後味が美しくまた食べたくなる爽やかさ バランスの良さ 後味の美しさへの変化が素晴らしい👏 ・ この完成度でビール1杯・日本酒2合を飲んで13,300円 季節の変化を感じたいから毎月でも通いたいな(^ω^*) ・ ----------------------------- 大阪市阿倍野区王子町3-13-6 松寿司 06-6622-5723 11:30~13:00 / 17:30~22:00 月曜定休 ----------------------------- ・ #鮨 #鮓 #寿司 #すし #🍣 #お寿司 #握り #握り寿司 #寿司好き #江戸前寿司 #江戸前鮨 #赤酢 #sushi #sushilovers #sushitime #sushistagram #Japanesesushi #Japanesefood #foodstagram #寿司好きな人と繋がりたい #大阪寿司 #大阪鮨 #昭和町 #西田辺 #阿倍野ランチ #阿倍野グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪グルメ #松寿司
@czar.zoe ☆彡 食べログ 寿司WEST百名店2021 に選出🏅 実力の高さから人気を集め 予約困難になりつつある 握りだけでなく アテと日本酒も楽しめるコースを 飲み仲間3人で食べ・飲みまくって来ました😋 ・ ◎おまかせコース(15,000円) まずはアテから ○イカの生ゲソ ○明石の生タコ ○あん肝 ○のどぐろの蒸し焼き ・ 生ビールでスタートしたが2杯飲んだところで日本酒に 少しずつ出される秀逸なアテは旨みがカラダに優しく 驚くほど日本酒がクイクイ進む(*>∀<)o🍶タマラーン❤ 夏ならではの限定日本酒の品揃えも良く幸せ過ぎる😍 ・ ここから握り🍣😋 ○甘手かれい ○ほっき貝 ○中トロ ○剣先イカ ・ ○茶碗蒸し(箸休め) ・ 握り再開🍣😋 ○赤うに ○トロ ○煮蛤 ○金目鯛 ○きす 昆布〆 ○あじ ○車海老 ○穴子 ○ネギトロ手巻き ○ぎょく ・ 松寿司の握りはネタとシャリのバランスが良い ネタ・シャリの大きさがベストサイズなだけでなく どのネタと合わせてもシャリとネタが対等に渡り合う 前回は冬だったので脂の乗ったネタが多かったが 夏ならではの身肉の甘さと魚固有の味が楽しめる ・ 特に梅雨時期の金目鯛は程よい風味の脂で甘い 夏ならではの甘みのあるネタには柑橘系の香り付け 煮切りに爽やかな酸味がプラスされてて( ゚Д゚)ウマー これもネタごとに微妙な香りの違い・強弱があって ネタ・シャリにも邪魔せず中和するバランスの良さ ・ 夏ならではの握りが美味し過ぎて終わって欲しくない 永遠に食べていられると思うほど居心地良くて幸せ😍 アテ・日本酒も美味しいし 握りには技巧が感じられる 季節が変われば また変化を楽しみに行きたいな(^ω^*) ・ 【参考までに】 3人で 15,000円コース 生ビール5杯・日本酒8合飲んで 65,500円 (1人 約21,800円) お酒価格も良心的!! 安心して飲めますよ👍 ・ ----------------------------- 大阪市阿倍野区王子町3-13-6 松寿司 06-6622-5723 11:30~13:00 / 17:30~22:00 月曜定休 ----------------------------- ・ #鮨 #鮓 #寿司 #すし #🍣 #お寿司 #寿司好き #江戸前寿司 #江戸前鮨 #江戸前 #赤酢 #sushi #sushilovers #sushitime #Japanesesushi #Japanesefood #foodstagram #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好きと繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #大阪寿司 #昭和町 #西田辺 #阿倍野ランチ #阿倍野グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪グルメ #松寿司
@czar.zoe ☆彡 住宅街の中にある落ち着いた雰囲気で楽しめるお店 上品な白木のカウンターとコントラストが美しい黒皿 日本酒のラインナップについつい目が行きつつ 大将の握りの所作に思わず見惚れてしまう楽しい時間 お昼の握りを楽しんで来ました(๑´ڡ`๑) ・ ○おまかせにぎり(10,000円) ・ ランチのコースだったのでアテは 生下足の沖漬け のみ 直ぐに握りがスタートする((o(。>ω<。)o)) ・ ヒラメ・赤貝・中トロ・カワハギ・マグロ赤身・ウニ軍艦 中トロ・鯖寿司・金目鯛・さごし・車海老・穴子・干瓢巻 白子蒸し寿司(カラスミのせ)・茶碗蒸し・赤出汁 ・ 柔らかめの赤酢シャリは癖がなく優しいのに 冬の脂の乗ったネタには負けない力強さを感じる シャリコマに近いが それでもネタに負けないシャリ シャリが美味しいと握りは楽しくなりますよね😋❤ ・ ネタは大阪湾を始めとした関西地場の魚を多用 普段はアテで日本酒を楽しんでからの握りスタート 握りでは日本酒は飲まないが今回は少しだけ楽しむ カラスミを乗せた白子の蒸し寿司が美味しすぎて 日本酒をチビチビ楽しみながらの握りタイム😋🍶 ・ 日本酒を楽しんでいる時はゆっくり握ってもらいつつ 後半 あがりを貰ってからはペースアップした握り お酒を飲むメンバーは2人だけだったが丁度良いペース この辺りのペース配分は気遣いがされていて心地良い やっぱりお寿司はカウンター席が良いですよね😊 ・ 握りが口の中で解け 最後は2~3粒が口の中で残る この感覚が美しくて幸せな時間・:*:・(*´エ`*)・:*:・ 美味しかったー😋 是非ともまた行きたいな!! ・ ・ 大阪市阿倍野区王子町3-13-6 松寿司 ・ ・ #鮨 #鮓 #寿司 #すし #🍣 #お寿司 #寿司好き #江戸前寿司 #江戸前鮨 #江戸前 #sushi #sushilovers #sushitime #Japanesesushi #Japanesefood #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好きと繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ #大阪寿司 #昭和町 #西田辺 #阿倍野ランチ #阿倍野グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪グルメ #松寿司
@yokutaberu 松寿司 阿倍野 @yanakamatsusushi ずっと行きたかったお店シリーズ🍣 やっと行けました🥺 . @yume.yoko 貴重な枠をありがとうございました✨ . お店は住宅街の中にひっそりと佇み暖簾をくぐると優しい空気感の大将がお出迎え☺️✨ 何とも居心地の良い雰囲気です💕 . 今回はつまみと握りのコースです . ■鱧の子 なめらかな口当り☺️ 美味しく炊かれてます✨ . ■タコ この食感🤤噛む度に旨味💕たまらん✨ . ■鱧 プリプリの程良い弾力✨ 梅肉に玉葱を混ぜ込んでてほのかに香る玉葱の風味と梅の酸味がなんとも爽やかな1品🥰✨ . ■鰯海苔巻 脂乗りまくりです✨ 美味しいしかありません💕 . ■のどぐろ 軽く炙られて風味良く脂乗りも抜群でした✨✨✨ . ■白甘鯛 口内に広がる上品な甘味と旨味😋 おーいーしーいー💕 . ■イシカゲ貝 旬がきたました✨ 歯切れの良い食感がたまらん💕 . ■中トロ 口どけなめらか🤤幸せです💕 . ■海鰻 肉厚過ぎ😳そして美味しすぎ💕 . ■アジ こちらも脂乗りまくり✨おいしー🥰 . ■赤身漬け 口いっぱいに広がる風味✨幸せ🥰 . ■赤ウニ 溶けました😳儚く消えました💕 . ■イカ飯 もちもち食感☺️ イカの旨味がたまらんやつ✨ . ■トロ 至福の1貫😍たーまーらーん💕 . ■キス昆布締め 昆布の風味がふわっと広がり✨ . ■コハダ 爽やかで軽やかな1貫✨ . ■蒸しアワビ 柔らか~い✨噛む度に旨味😍💕 . ■車海老 色鮮やか😳 肉厚ぷりぷりからの旨味のやつです✨ . ■太刀魚 肉厚ですがふんわり香ばしい1貫✨ . ■赤出汁 ほっこり安らぎます🥺 . ■穴子塩 ふわふわ過ぎます😍💕 . ■穴子ツメ ふわふわ過ぎますPART2😍💕 . ■ネギトロ巻き 写真の通りです🥺 . ■由良雲丹手巻き 海苔パリからの濃厚な旨味✨最高です . . . うんうん🥰美味しい😋✨✨✨ 人気の理由がよくわかりました💕 . 大満足のコース内容でした🥺 . ごちそうさまでした🍣💕✨ . #松寿司 #大阪グルメ #大阪寿司 #すし #寿司 #鮨 #予約困難店 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #foodie #foodporn #foodstagram #yummy #sushi #sushitime #sushilovers #ありま_寿司
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