8/2/2022

☆彡 食べログ 寿司WEST百名店2021 に選出🏅 実力の高さから人気を集め 予約困難になりつつある 握りだけでなく アテと日本酒も楽しめるコースを 飲み仲間3人で食べ･飲みまくって来ました😋 ･ ◎おまかせコース(15,000円) まずはアテから ○イカの生ゲソ ○明石の生タコ ○あん肝 ○のどぐろの蒸し焼き ･ 生ビールでスタートしたが2杯飲んだところで日本酒に 少しずつ出される秀逸なアテは旨みがカラダに優しく 驚くほど日本酒がクイクイ進む(*>∀<)o🍶ﾀﾏﾗｰﾝ❤ 夏ならではの限定日本酒の品揃えも良く幸せ過ぎる😍 ･ ここから握り🍣😋 ○甘手かれい ○ほっき貝 ○中トロ ○剣先イカ ･ ○茶碗蒸し(箸休め) ･ 握り再開🍣😋 ○赤うに ○トロ ○煮蛤 ○金目鯛 ○きす 昆布〆 ○あじ ○車海老 ○穴子 ○ネギトロ手巻き ○ぎょく ･ 松寿司の握りはネタとシャリのバランスが良い ネタ･シャリの大きさがベストサイズなだけでなく どのネタと合わせてもシャリとネタが対等に渡り合う 前回は冬だったので脂の乗ったネタが多かったが 夏ならではの身肉の甘さと魚固有の味が楽しめる ･ 特に梅雨時期の金目鯛は程よい風味の脂で甘い 夏ならではの甘みのあるネタには柑橘系の香り付け 煮切りに爽やかな酸味がプラスされてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ これもネタごとに微妙な香りの違い･強弱があって ネタ･シャリにも邪魔せず中和するバランスの良さ ･ 夏ならではの握りが美味し過ぎて終わって欲しくない 永遠に食べていられると思うほど居心地良くて幸せ😍 アテ･日本酒も美味しいし 握りには技巧が感じられる 季節が変われば また変化を楽しみに行きたいな(^ω^*) ･ 【参考までに】 3人で 15,000円コース 生ビール5杯･日本酒8合飲んで 65,500円 (1人 約21,800円) お酒価格も良心的!! 安心して飲めますよ👍 ･ ----------------------------- 大阪市阿倍野区王子町3-13-6 松寿司 06-6622-5723 11:30~13:00 / 17:30~22:00 月曜定休 ----------------------------- ･ #鮨 #鮓 #寿司 #すし #🍣 #お寿司 #寿司好き #江戸前寿司 #江戸前鮨 #江戸前 #赤酢 #sushi #sushilovers #sushitime #Japanesesushi #Japanesefood #foodstagram #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好きと繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #大阪寿司 #昭和町 #西田辺 #阿倍野ランチ #阿倍野グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪グルメ #松寿司