新着レビュー

• @yokutaberu 大阪天満宮 鮨とよなが @sushi.toyonaga_fanclub 大阪を代表する予約困難の名店😋 天満宮近くの住宅街にひっそりと佇む姿は凛としていて今日ここに来れた喜びに浸れます🥺 ． 店内も相変わらずの高級感✨ 飾られた包丁もこの日も輝いてました🤩 ． 外観・店内ともに高級感が溢れまくってますが大将の人柄で終始和やかな空気感でゆったり食事を楽しめます🍣 ． ． お料理はコースのみです🍽 ． ■だだちゃ豆・水茄子 素材本来の旨味が爆発してます💣 もちろん美味しいしかありません🤤 ． ■岩もずく・じゅんさい 立派なじゅんさいと岩もずく✨ とろとろ山芋のつるんと食感😋 お出汁も優しくて最強の1品でした❤️ ． ■伝助あなご THE肉厚❤️身は淡泊ですが心地よい弾力を楽しめます💕 ． ■茶碗蒸し なんと⁉️たこ焼き風茶碗蒸しです❤️ タコ・こんにゃく・紅生姜・天かす・ねぎ入り😍 この発想力‼️さすがです🥺 むちゃウマでした❤️ ． ■マナガツオ ふんわり美味しく焼かれたマナガツオ😋 ほっこり美味しいやつです💕 ． ■葛素麺~最終形態 軽やかで喉越しつるんっ🥺 食感が神で美味しすぎる❤️ そうめん屋さんしてほしい💕 ． ■あん肝奈良漬 定番のやつです☺️ 濃厚すぎる旨味がクセになるやつ😋 ． 🍣中トロ 1貫目は中トロ様🤤 見て❤️このフォルム😍 美しすぎません？ もちろん美味しいのはいうまでもありません💕 ． 🍣ケンサキイカ なめらか~でねっとり~ からの旨味ぃ😍最高です❤️ ． 🍣白海老 なめらか~でねっとり~ からの旨味ぃ😍最高PART2✨ ． ■のどぐろ小丼 もはや小丼ではない位にのどぐろがデカい‼️ 脂乗りまくりで香りが既に美味しい😍 ． あぁ🤤贅沢すぎます❤️ ． ■しじみのお味噌汁 身体に染み渡る感動の美味しさ💕 おかわりは2杯までです😋 ． 🍣赤身漬け 絡みつくようなねっとり感💕 あぁ🤤美味しすぎる❤️ ． 🍣イシカゲ貝 肉厚で噛みごたえ🤩食感がたまらんやつ✨ そして溢れる甘味と旨味😋 おーしーしー❤️ ． 🍣車海老 肉厚ぷりんぷりんです✨ これを1口で頬張る贅沢❤️ たーまーらーん🤤 ． 🍣シマアジ 淡いピンク色の美しい1貫✨ もちろん美味しいしかない❤️ ． ■雲丹 たっぷり丼で❤️ 口いっぱいに広がる上品な甘味と風味 贅沢過ぎる🤩そして美味しすぎる❤️ ． 🍣牡丹海老 デカっ😳立派すぎる牡丹海老さん🦐 プリプリの歯応えからのとろける甘味がたまらん🤤 ． ■大人のかっぱえびせん 香ばしく美味しすぎるやつ🦐 ． 🍣穴子コンビ「塩」「ツメ」 ふんわりほわほわ❤️ 「飲める穴子」改め「点滴穴子」 この穴子ほんと溶けます🤤 塩でもツメでも悶絶する美味しさです💕 ． ■干瓢玉子巻き ふんわりたまごと優しい干瓢の罪深い巻き物💕 もちろん美味しいしかありません😋 ． ■トロたく太巻き シャリとの比率が崩壊してるトロトロ沢庵巻き❤️ 口いっぱいに広がる幸せ🤤 ． 美味しすぎて泣きました😭 ． ■パイナップル 甘くて美味しいパイナップル🍍 残ったちょっと酸っぱい「スッパイン」を大量に頂きました🤣 ． 、、、でも全然スッパインではない🤣 むしろ甘くて美味しかった🍍 ． ． コース終了🍽 ． ． 先に書いた通り和やかな空気感ですが素材の良さ・大将の熱い想い・こだわりはビシバシ感じ旬の食材をこれでもかという程堪能できちゃう鮨好きの鮨好きの為の鮨の楽園です❤️ ． この日も大満足でお店を出ました🥺 ． ． ごちそうさまでした😋💕 ． ． ． 🍽大阪天満宮 鮨とよなが ． ☎️06-6351-8188 ． 🏠大阪府大阪市北区天神橋2-5-3 1Ｆ ． 営業時間 ． ①17時30分~20時00分 ②20時30分~23時00分 ． おまかせ 29,000円(税込) ． 定休日 ． 第１、2水曜日 第３、4、5日曜日 ． ． ． #鮨とよなが #ウマごはん #予約困難店 #大阪 #大阪グルメ #グルメ #大阪寿司 #寿司 #すし #鮨 #寿司好き #美味しい #グルメ好きな人と繋がりたい #美食 #sushi #sushitime #sushilovers #japanesefood #gourmet #음식 #일식 #일본여행 #맛집추천 #ありま_寿司

• @ayanoche21 大阪天満宮に佇む隠れ家。定期訪問店🍣10月末です。 ____________________ •青森県岩もずく　出汁っぽく飲めるぐらいの程よい酸味。シャキシャキ美味しい✨上には北海道アオヤギ貝🐚大星(大きい方の貝柱)冷たくてごりっと少し甘い ____________________ •千葉カマス半日昆布締め　皮目炙りで香り良き✨脂ほどよく回ってて旨味強い😍 ____________________ •筋子1時間半だけ漬けたもの柚子の香り✨まったり濃厚な卵の味💕下に体温くらいのしっかりめのシャリ💮_________________ •たらの白子軽く叩いたものと卵1:1 の割合スープぽい茶碗蒸し濃厚だがポン酢風味でサラッと🙆‍♀️ ____________________ •戻り鰹　玉ねぎ炒めて醤油だけの味付け素材の甘味✨皮パリ少し鰹らしい臭み🤏脂はそこまでなくアテには程よい。温度は低め。最後の一切れは脂回ってた❣️🍶鷹勇アカブが売り切れてた😭 ____________________ •本ししゃも塩水と酒につけて4分干したもの、あったかく程よい塩梅(少し強め酒のアテ ____________________ •余市あん肝と奈良漬　臭みなく濃厚、ちと脂すごすぎた😅 ____________________ •北海道鰯　脂ノリ凄すぎてとけるちょっとこれはアテに不向き感あるかもシャリほしなった🍣山葵死ぬほどのせても大丈夫系🙆‍♀️ ____________________ •大トロ🐟香り良く脂のってる✨ 体温ぐらいのシャリ少し柔らかいかなぁ米は美味いけどなー ____________________ •北寄貝　温度さっきより高め🍣ネタ温度戻し気味やっぱり少し柔らかくて残るからシャリこま変更⬇️ ____________________ •サワラ燻製トロッととける　燻し具合シャリべちゃ😱 ____________________ お代わり3回までの水とシジミだけの碗。今日はすこーーーしえぐみ三年通ってるけど初めて😢 •血合いぎし漬けめっちゃ脂のってうま❣️とける〜✨シャリ酸味もう少し強いほうが鮪にはあいそうやなぁ ____________________ •ハリイカのこ一貫で二匹ぐらい使うサイズ🦑温度は戻し気味ー　かなり分厚くコリッ少しねっとり。温度下げ気味のシャリのこる *下足焼き焼きが足りずぐにゃっと💧 ____________________ •山口車海老🦐頬張る大きさ半生、少し水っぽさ____________________ •北海道根室の鰯シャリちょい固くなった食感を邪魔しないよう細かく叩かれた葱と薬味💮 _______________ •赤身漬けコーティング　真ん中はほのかな鉄分感でとろける🤤鮪美味すぎ ____________________ •釧路の雲丹わぉミョウバン、久々食べたからセンサーが(🚨 ____________________ •穴子塩とタレめっちゃでか😳脂のってうまい飲めるwほんまここの穴子は最強🥇 ____________________ •海苔の歯切れよく、皮目炙ったサバ香り良くほんのり温かくて脂ものって美味い💕シャキッと甘めの大根で食べ疲れもない💮玉は安定のおいしさ😋ガリともに無限にいけそうな玉 ____________________ •とよながロールwith雲丹以前のより更にシャリ少なくて限界まで具沢山✨ 鮪たたき気味で風味もよく美味いのに,雲丹を入れたことに後悔😭爆　____________________ 従業員さんが新しくなってまだ色々落ち着いてないのかな？(;´･ω･)ｳｰﾝ寒いうちにまた行きたいな🌟#鮨とよなが#大阪天満宮グルメ#鮨スタグラム#大阪グルメ#食べスタグラム#美食#美食家#鮨好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram

• @ayanoche21 緊急事態宣言中の鮨屋のテイクアウトで最もハイクオリティだった定期訪問店🍣お店は久しぶり後半戦 _________________________________ •新物のイクラ　優しめの出汁の味強い滑らかで飲めるいくら🥺 _________________________________ •メイチ天草赤雲丹　分厚すぎて巻いてものせてもなんか合わず💦雲丹は甘くて美味しかった _________________________________ •鮪背トロ漬け　濃すぎずとろんと美味しいけど結構脂のってるから白葱だけでは受け止めきれずしっかり濃いめのお酒欲しくなった😂 🍾サントーバン17 弱いなぁ仕方ないからアカブ頼んだら売り切れ😭 🍶山形正宗夏ノ純米昼の部　これも期待違いで水っぽい _________________________________ •うおぜ皮目のパリッと感を揚げた蓮根でカバー割とポーション大きめ🐟あっさり _________________________________ •ミンククジラ尾の肉🐳ヒラタケ香りよき✨野生の空芯菜　臭みもなくほんと赤身の肉って感じ🥩濃い目の味付けでお酒欲しくなるやつ🥺 _________________________________ •奈良漬嫌いの人のため❓いつも和えてあるのに別々。これはこれでありかな結局混ぜるけど(笑)蕩けるあん肝💗ここのほんと美味い _________________________________ •大阪湾鰯脂がやばノリ過ぎててほんの少し臭み🤏巻いてる芽ネギやガリだけでは弱いから山葵たっぷりめで🙆‍♀️ _________________________________ •白甘鯛かるい昆布締めシャリ程よく固め💮温度は人肌🍣 _________________________________ •塩釜中トロ　シャリ温度高め,ネタ程よく戻し気味🐟脂少ないからバランス的にシャリが多い _________________________________ •しんいか　温度戻し気味分厚めで食感もありつつシャリと合うねっとりさもある🦑✨シンプルに塩と酢橘🙌下足半生塩焼き下足好き💗ここでお決まりの"しじみと水だけの汁"※お代わり三回🆗鮨で乾く喉を潤してくれたり貝の旨味が受け止めてくれたり。決して出しゃばりはしないしエグミ臭みはなく旨味だけ抽出された汁🥰 _________________________________ •赤身軽めの漬けねっとり🐟仄かな鉄分感ありこちらは脂も程よく回ってる🌟 _________________________________ •泉州鯵ネタ温度低めシャリ人肌🍣すこし食感ありつつ脂ノリよし少し綺麗過ぎな気もする🐟 _________________________________ •サワラ炙ってから燻製したもの とろけるー✨でも燻製香が少し後に残るのが😅口に入れたとき鼻から抜けるぐらいがベストやなってびりけんさんで思いました _________________________________ •天草車海老尻尾だけ冷たい🦐7割の火入れもう一捻り欲しいなあ _________________________________ •小肌浅めの〆まぁまぁいー感じだけどなんか物足りなさ次回に期待 _________________________________ •銚子金目鯛皮目炙りつめたい🐟ほのかに温かいぐらいで食べたかったな固めのシャリとはマッチ _________________________________ •大粒の雲丹どこのか失念🙏勿論ミョウバン無し冷ため甘くて美味しい。醤油の方が甘さ引き立ってたかなとも _________________________________ •安定の煮穴子塩とタレふわとろ〜✨まだまだ本シーズンではないからかそこまで感動はないけど最近食べた中では言わずもがなNo. 1👑最後🥚ここの玉は素材の味活かしたタイプので焼き加減も絶妙　めちゃ美味い💗 _________________________________ •とよながロールあやスペ　 超極限にシャリ少なめのトロたく➕雲丹も中に巻き込んで貰いました🥺💗 一見バランス悪く見えるがカレーライスをルー9ご飯1🍛で食べたい派だから問題無し🙆‍♀️笑 っていうかこれが意外にも海苔とシャリのお陰もあって,完全に中の具だけ状態にはならず最後まで巻物として(形状は変わるけどw)食べれるんです😋‼️ 細かく刻まれた沢庵,濃厚な雲丹,程よく食感残したトロまさにマリアージュ💑⛪️🎉✨口内いっぱいに噛み締める旨味が広がる 思い出して涎でる _________________________________ 通って2年🍣若干予約困難気味😅進化が楽しみ。#鮨とよなが#とよながロール#トロたく大好き連合#鮨スタグラム#大阪天満宮グルメ#鮨好きな人と繋がりたい

• @ayanoche21 テイクアウト第一号😆✨ 持ち帰ってから常温で保存、約4時間後に食べました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿•トロトロト穴子弁当🍱4000円(税別) そのままでも美味しいんですが、やはり穴子は少しあったかい方が🥺、、、しかし温めすぎると穴子の食感旨味が感じにくくなるのとシャリともなんか合わなくなる😅ので(ここのはふわトロ系穴子だからすぐ溶けてしまうのー) そのままの容器でふんわりラップをかけて、ご家庭の電子レンジにて600W45秒〜1分目安に温めるとシャリも穴子も程よい温度になりました💗そのまま食べても美味しいけどね😆 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ あと中敷のプラ容器変形の恐れもあるのでそれ以上のワット数での加熱はお勧めしませんm(_ _)mあくまで何パターンか個人的に実験した結果ですので、参考程度にお考え下さい。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •ギラバラちらし8000円(税別) バラチラシの方もマグロの炙り漬け、さより、小肌、玉子、勿論ミョウバン不使用の雲丹(これとマグロやばたん🥺💗) 間の海苔、固めのシャリに混ぜられた胡麻のバランスも💮半分くらい具やし酒飲みのアテにも最高でした\(//∇//)\具材は日によって変わるかもです🤔❓ お醤油ほとんど要らない✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 1万円以上お買い上げの方のみ❣️例のおかわりし放題😍(3回までだよ🤣w) 蜆と水だけのお碗もついてきます💗 ⚠️水筒持参してください🙇‍♀️ くれぐれもあんまり大きいの持ってったらダメですよ(´๑⊙💋⊙)＜ﾀﾞﾒﾖ~ﾀﾞﾒﾀﾞﾒｯ (笑) 温める際は沸騰させないようにしてくださいね😊✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 受け取り時間は15時〜17時です。大阪天満宮すぐ近く駐車場🅿目の前にあります。 ご予約こちら➡️ @sushi.toyonaga ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ コロナでお鮨屋さん中々行きにくい中このクオリティが家で食べれるのは本当に至福のときでした🥰今のところ通常営業もなさってるみたいなので、数量限定要予約です❣️ #鮨とよなが#テイクアウト#takeout_osaka#大阪テイクアウト#最強穴子弁当#コロナに負けるな#お家ごはん#飲食店応援#鮨スタグラム#大阪グルメ#食べスタグラム#美食#美食家#日本酒好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram

• @ayanoche21 3ヶ月以上ぶりー定期訪問店店構えから素敵(*´`*)お休みの日に貸切させていただきました🙏 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •銀杏 大粒✨季節感じるね 塩加減ほど良き ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •毛蟹 キロアップ 温めてるから🦀香りがすごい💗柚子の香りも心地いい。ほぼゼラチン感ない冷たいジュレが丁寧に解された身と絡み合い激旨💕ジュレの酢加減味付け程よくて下に溜まった汁ごと飲み干し🥺❤️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •明石のひらめ ねっとり脂ノリ程よく美味しい💕 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •泉州の鰯　シソ 芽ネギ ガリ巻ー！脂のってる💗ちとあと引きある臭み 山葵のせたら程よくなる✨ 山葵は真妻 ピリッとした辛さと風味が素晴らしい👏🏻擦り立てと置いてるので辛さ変わるから店によってそこ変えてるのも面白いよね🥰＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •6種類のきのこの茶碗蒸し 1kgの舞茸入ってるらしあんな軽い舞茸が1kgってどんな塊か想像つかない😂生きくらげもはいってて、香りもよくて食感も💮💯ってか出汁 うまーー‼️出汁多め半トロな茶碗蒸しすき❤️ちと後半出汁の塩気きつめに感じたかな ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •あん肝奈良漬 柚子の香り✨ここのあん肝好き🥺💕でも今回少し塩分味強く感じたのは多分奈良漬けとのバランスかなぁ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •青森岩もずく シャキシャキキンキンに冷えてるのが美味いよね🥰好き ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 生姜 美味しいわー 好き。聞けばやはり絶賛した#鮨のぐち とガリ一緒の味らしい💮 まぁ1年1回で漬けてつけてしまうらしく 少し浸かり気味ではあるけど。竹生姜に変えるらしい楽しみ🤗✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 握りスタート🍣 •白甘鯛 昆布締め トロッと食感もよい シャリの温度帯高め。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •新イカ ねっとりかむ感じ んーシャリの方を強く感じる🦑？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •やま幸　中トロマグロ　シャリ温め 旨💗 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 水だけのしじみ汁 3杯まで💮💯 •赤身軽めの漬け んー普通ー。前回来た時食べたのが美味すぎたかな🙃ー。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •天草のコハダ 脂のってて美味🥰ここのコハダ毎回美味いわー丁寧な仕事💮微妙なときはコースでださないらしいから毎回食べれてるのは運良いのかな💕 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •さわら 漬け　脂のってるし旨味 めっちゃ美味い最高❤️❤️シャリ温度高いのもあう ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •太刀魚　表面だけ香ばしく焼いてある かおりー💮ほぐほぐして食べるよ🥰❤️んま❤️シャリは冷ためですりごまや海苔が和えられてる。んー焼き魚とホカホカご飯て合うやん？シャリは温度高めがよかたかも？＿＿＿＿＿＿＿＿ •サバ　3日寝かせ💮〆加減ほどよき 白板昆布も薄く口の中で解ける感じでうま🌟 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •車海老 火入れ7割 んー、味薄い ほんで海老はミソも楽しみたい🦐ざんねん ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •煮蛤 柚子の香り〜 💕お ちとジャリ🙃まぁそれでもやはりここのは美味い大きさも丁度良いね🙆🏻👌✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •イクラ 根室の雲丹丼 混ぜて食べて下さいとのこと。雲丹ミョウバン🙅 シャリ温度高め💮3時間つけて1時間引き上げたイクラ 粒も大きくて美味ー❤️皮も薄く漬け具合も程よく素材の旨味冷たすぎず常温なのも💮✨翌日同じものは出さないらしい👏🏻 ただマジで雲丹が要らなかったせめてシャリに混ぜとくか このレベルならあやは要らんかなイクラ旨いのに勿体ない ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •対馬穴子 まず塩🧂ふわふわ 口の中で蕩けます 脂のってるやはりここの穴子うまい💕 穴子用氷だし冷煎茶 これいつも全部食べ終わった後に飲む 口の中洗い流す感じするー甘くて美味しい🤗 •タレほどよく こっちの方が身分厚く感じたのもあるのか穴子の旨味炸裂😍✨らぶ❤️❤️❤️ベストオブ煮穴子やわやはり❤️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •卵 手でまくプリン🍮 この名称やと甘そうに聞こえるｹﾄﾞ固くはなく形しっかりしててトロっと口の中で解ける💮 🥚の甘み💕 焼く前に1.5時間かけて油を鍋に仕込むらしい 確かに巻いてる割に油感は一切感じない🙌✨あっぱれ 固いから切り落として出さないっていう端っこの部分も食べさせて貰った決して端と言えど固くはない💮ジューシー こちらの方が好きな人もいるかも😊半熟好きやけど数たべるならこっちかな✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ おしぼり交換のタイミング、食後の玄米茶、薄口のグラス、合わせるとゆか好みに寄り添った多種の日本酒🍶、、、心地いい接客見送りもご丁寧にいつも感謝💗復活おめでとうっ😆✨#鮨とよなが #鮨スタグラム#大阪天満宮#sushi#大阪グルメ #鮨好きな人と繋がりたい