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• @katsumuramen #函館塩ラーメン五稜郭 @荻窪(東京) 荻窪にてトラディショナルな函館塩ラーメンがいただける、こちらのお店へ初訪問 麺メニューは潔く塩ラーメンのみ 今回は『ラーメン』に『味玉』と『がごめ昆布』トッピングでいただきました スープは鶏ガラ･豚骨の動物系に、北海道産の昆布や帆立などを合わせたもの 帆立が強めに出た印象の、正に北の大地を感じる味わい 塩味は抑えめですが出汁感が強く、身体に染み渡る系のスープですね 麺は細めのストレート 小麦の香り甘みがしっかりと感じられます スープとの馴染みも文句なしです トッピングはチャーシュー、メンマ、お麩、ネギ、そして追加の味玉とがごめ昆布 がごめ昆布はスープにググッと深みを与えてくれるので追加して正解 味玉はマキシマムこいたまご使用で濃厚な味わいでこれまた絶品 スープが染みたお麩はジュワッとなんとも言えない美味しさです 北海道には縁もゆかりも無い私ですが、なんとなくどこか郷愁を感じる、素朴だけどハイクオリティな一杯でした 連食予定のため見送った『いかめし』も気になるところなので、こちらもまた再訪必至のお店ですね #五稜郭 #函館塩ラーメン #函館ラーメン #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #荻窪 #荻窪グルメ #荻窪ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #ogikubo

• @yam_in_the_gourmet ☆☆☆ 🍴函館塩ラーメン　五稜郭 📍東京都杉並区天沼3-28-7 ⏰11:30〜17:00 ＊月・火定休日 食べログ百名店 カード不可 電子マネー不可 食券制 6席 駐車場無 子供不可 2013.3.28〜 函館の食材で作ってるラーメン 実際の漁の現場に出向いたりしてるようです🤔 #荻窪グルメ #荻窪ラーメン #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ百名店 #塩ラーメン専門店 #塩ラーメン好き #函館ラーメン #夫婦でラーメン屋 #寒すぎ問題

• @ryo5442 （味の感想は★からです） 今回のお店は【#函館塩ラーメン五稜郭 】さん。 荻窪にありますは、素材に拘った塩ラーメンが人気のラーメン屋さん。 場所は荻窪駅から教会通りを歩いた先にあります。近くには中華屋さんや定食屋さんなど、どこもかしこもサラリーマンでパンパンでございます。 もちろん五稜郭さんも例外ではありません。 時刻は12過ぎ。 運良く店内2名待ち、外待ち無し。 すぐに店内に案内され5分ほどで着席。 私は【ラーメン】にがごめ昆布、玉子をトッピング。 店内は狭めで、マスクの鼻までの着用が必須。 マスクしてないの人入店断られていたので、ちゃんとマスクを着けて伺いましょう。 しばし待っているとラーメン到着。 綺麗なスープに昆布の良い香り。 美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ・ラーメン　　800円 早速スープを一口、、、 おっほう！優しい！ 美味しい！ 少し甘めのニュアンスが特徴的なじんわりスープ。体に染みていくような軽やかなスープで、非常に優しい味わい。 麺は細麺ストレート。 少し柔めの茹で加減は函館スタイルとのこと。 確かにスープと良く溶け込む感じがして、麺自体もムチっとしていて美味。 トッピングは少し面白くて、チャーシューの上から甘いタレがかかっていてこれが美味しい。 2枚目は薄味のぐしぐしチャーシュー。歯応えは似ているが味が違いすぎるので、もしかしたら全然違うチャーシューってだけかもしれない。 昆布らしい優しい旨味と甘さが如何なく発揮された一杯でした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 退店時には列ができていて、タイミングが良くて助かりました。 半分以上の方がいか飯頼まれていたので、めちゃくちゃ頼めば良かったと後悔。 この昆布の効いた塩スープと、いか飯めっちゃ合いそう。皆さん行かれる際は是非いか飯も。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #荻窪 #荻窪グルメ #荻窪ランチ #荻窪ラーメン #食べログ百名店 #食べログ高評価 #塩らーめん #昆布出汁 #塩ラーメン #函館塩ラーメン

• @aco_ramen * 函館塩ラーメン五稜郭@荻窪 ラーメン+がごめ昆布+玉子(¥1,050) ずっと気になってた五稜郭、やっと行けた🫶 塩スープは塩味自体は優しいんだけど、昆布やホタテの出汁の旨味がすんんんごい🤤❤️しかもがごめ昆布がとろけて、どんどん昆布の旨味が足されていくからトッピングのがごめ昆布は大正解🙆🏻‍♀️玉子も出汁の旨味がして大好きでした！そして美味しいスープが染み込んだお麩も最高😭しみじみ美味しい一杯だったなぁ。 #函館塩ラーメン五稜郭 #五稜郭 #函館塩ラーメン #塩ラーメン #荻窪ラーメン #ラーメン #つけ麺 #麺活 #ラーメン部 #ラーメン女子部 #ラーメン好き #麺スタグラム #🍜 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #instaramen #menjoy #라면 #라멘 #라멘스타그램 #멘조이

• @nekomaneki01 荻窪にある 函館塩ラーメン五稜郭 有名店らしく品があります。 深い旨味の塩ラーメンです！ #塩ラーメン #函館塩ラーメン五稜郭 #ラーメン #荻窪ラーメン #荻窪グルメ