5/18/2023

（味の感想は★からです） 今回のお店は【#函館塩ラーメン五稜郭 】さん。 荻窪にありますは、素材に拘った塩ラーメンが人気のラーメン屋さん。 場所は荻窪駅から教会通りを歩いた先にあります。近くには中華屋さんや定食屋さんなど、どこもかしこもサラリーマンでパンパンでございます。 もちろん五稜郭さんも例外ではありません。 時刻は12過ぎ。 運良く店内2名待ち、外待ち無し。 すぐに店内に案内され5分ほどで着席。 私は【ラーメン】にがごめ昆布、玉子をトッピング。 店内は狭めで、マスクの鼻までの着用が必須。 マスクしてないの人入店断られていたので、ちゃんとマスクを着けて伺いましょう。 しばし待っているとラーメン到着。 綺麗なスープに昆布の良い香り。 美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ・ラーメン　　800円 早速スープを一口、、、 おっほう！優しい！ 美味しい！ 少し甘めのニュアンスが特徴的なじんわりスープ。体に染みていくような軽やかなスープで、非常に優しい味わい。 麺は細麺ストレート。 少し柔めの茹で加減は函館スタイルとのこと。 確かにスープと良く溶け込む感じがして、麺自体もムチっとしていて美味。 トッピングは少し面白くて、チャーシューの上から甘いタレがかかっていてこれが美味しい。 2枚目は薄味のぐしぐしチャーシュー。歯応えは似ているが味が違いすぎるので、もしかしたら全然違うチャーシューってだけかもしれない。 昆布らしい優しい旨味と甘さが如何なく発揮された一杯でした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 退店時には列ができていて、タイミングが良くて助かりました。 半分以上の方がいか飯頼まれていたので、めちゃくちゃ頼めば良かったと後悔。 この昆布の効いた塩スープと、いか飯めっちゃ合いそう。皆さん行かれる際は是非いか飯も。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #荻窪 #荻窪グルメ #荻窪ランチ #荻窪ラーメン #食べログ百名店 #食べログ高評価 #塩らーめん #昆布出汁 #塩ラーメン #函館塩ラーメン