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• @katsumuramen #麺処しろくろ @八幡山(東京) 杉並区の八幡山駅近くに2019年にオープンしたこちらのお店へ初訪問 貝や煮干し、節類などの魚介系ラーメンをメインにしたお店です 今回は好物の貝類を使用した『浅利とムール貝の汐そば』をいただきました スープは透明度の高い琥珀色の塩清湯 これでもかと言わんばかりに貝の旨味が洪水のように口内に押し寄せます 塩味はほどほどに貝の強い出汁感で食わせる、貝好きにはたまらない美味しさです 麺は中細のストレート 細すぎず太すぎずの絶妙な太さで、やや固めの歯切れの良い食感 スープとの相性もとても良いと思います トッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、殻付きの浅蜊、ムール貝、穂先メンマ、いくら、柚子皮、三つ葉 貝がしっかり具としても入っているのは嬉しい 柚子皮や三つ葉の香りが爽やかで上品な印象を演出しています さすが人気店なだけあって、貝の旨味が存分に堪能できる非常に美味しい一杯でした 煮干し系も好きなので『煮干そば』も気になります この辺りはなかなか馴染みのないエリアですが、機会があれば是非ともまた伺いたいです #しろくろ #浅蜊とムール貝の汐そば #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #八幡山 #八幡山グルメ #八幡山ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #hachimanyama

• @rumako 麺処しろくろ　貝とムール貝の汐そば #ラーメン #八幡山 #京王線

• @aco_ramen * 麺処しろくろ@八幡山 のどぐろ煮干の白醤油そば+半熟味玉(¥1,550) 足を伸ばしてしろくろへ🚃 のどぐろ煮干のぎゅっっと濃い旨みが美味しくて、それでいてくどくないからどんどん飲んじゃうスープ😭🧡 いくら、カラスミ、キャビアと一緒に食べるとそれぞれ華やかでまた違った美味しさが生まれてこりゃあやばい🥹(語彙力) そこからまたスープと麺だけに戻ってもしっかり美味しくて改めてスープのクオリティの高さを感じました。思い出したらもうすでにまた食べたいです…🤤 #麺処しろくろ #しろくろ #ラーメン百名店 #ラーメン百名店tokyo #のどぐろ煮干の白醤油そば #ラーメン #つけ麺 #麺活 #ラーメン部 #ラーメン女子部 #ラーメン好き #麺スタグラム #🍜 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #instaramen #menjoy #라면 #라멘 #라멘스타그램 #멘조이

• @ramen_nichijo 📍麺処しろくろ　八幡山 ◆浅利とムール貝の汐そば　¥950 ガリバタ飯　¥150 美味しさと感動度で過去一更新！！！！！ 京王線沿いにあるしろくろさん。 ずっと気になっていてようやく訪問。開店10分前に到着した時点ですでに10人待ち、流石の人気店！30分ほど並び店内へ。 まずは見た目。透き通るスープに三つ葉の緑、イクラの赤、柚子の黄色が映え、とても美しい🥺 そして味。貝の出汁が広がり、優しい味ながらもしっかりと旨みのあるスープ、美味しすぎる… 麺はスープとよく絡む中細麺。 ガリバタ飯の方もスープをかけると〆の雑炊のようでこちらもまた美味しかった◎ スープも全部飲みきり、もう一杯食べたい！と思うほど美味しかったです😌京王線で用事のある時はまた訪問しようと思います！ #麺処しろくろ #しろくろ #浅利とムール貝の汐そば #ガリバタ飯 #塩ラーメン #塩そば #京王線 #八幡山 #ラーメン #らーめん #麺活 #ラーメン部 #ラーメン女子 #麺スタグラマー #麺スタグラム

• @ryo5442 🍽【麺処　しろくろ】 🍚蛤とムール貝の汐そば 🚃八幡山駅 中央のいくらの赤と柚子の黄色が美しい。 私はikuraみたいな高いけど親しみやすい所や、ゆずの甘酸っぱい青春感が堪らなく好きである。 早速スープを一口、、、 え？なんこれ？旨すぎん？ スープを一口飲んだ瞬間に、ガツン！と貝の旨味が押し寄せる。 ムール貝？なのだろうか、今まで食べたどの貝出汁のラーメンよりもパンチがやばい。 単純にコハク酸の旨味を脳天直下で体感させられる。 これはこれは。 ちょっとびっくりしちゃったよ。ええ。 完全勝利のスープに気圧されながらすする麺も、これまた逸品。 スープに負けないパツパツ感と少しの小麦の香りは、もはや楽しいと形容してしまいたくなる。 これだけでも旨いのだが、豚ロースのチャーシューといくらの相性が凄まじいので是非崩さずにそのまま食べて欲しい。 逆に柚子は崩しておく。 この柚子は貝達との相性がよく、蓮華に貝をすくい、柚子と一緒に頂けば、幸せが止まらなくなる。 正直全てのトッピングのレベルが高く、通常の950円のデフォルトメニューで他店の特製くらいの豪華さがある。 ブログ📚もやっております！ TOP【@ryo5442】から飛んで見てみてくださいまし✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺処しろくろ #八幡山