銀座嘉禅 −カントニーズ ギンザカゼン–
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@norimasa_0612 * @norimasa_0612 👈他の人気投稿もチェック 🐢 . 【銀座嘉禅】 厳選食材を使用した高級中華を堪能！ 簗田シェフは中国飯店グループ、マンダリンオリエンタルホテルグループで研鑽を積み、その後はシンガポール『マリーナ・ベイ・サンズ』、都内レストランの総料理長を経て、2022年 5月に「銀座嘉禅」を開業✨ 〈メニュー〉 シェフおまかせコース ・ホタテと海老の冷製 ・中華風茶碗蒸し ・焼きたて廣東式ダック ・特大ふかひれの姿煮込み ・金目鯛のサッと蒸し油麥菜 ・桜海老香る特製クリーミー担々麺 ・本日の香港式デザート ・シェフ厳選の中國銘茶 今回はおまかせのコースとお料理にあわせたペアリングを体験☺️ コースのお料理に合わせドリンクを提供してくれる！！ 銀座嘉禅名物である焼きたて広東式ダックは、丸々と太った北京ダックを調理するスタイル♪ 少量でも存在感があり、皮はパリパリで身はジューシーで最高〜😆 シェフのスペシャリテである特大ふかひれの姿煮込みは、目の前でトリュフソースで仕上げてくれる！ トリュフの香りも良くて、フカヒレは繊維が柔らかくぷりぷりっとした食感で旨い😋 めちゃ美味しい高級中華をお腹いっぱい堪能できた！ ご馳走様でした🧡 . ------------------------------------------- . 店名：銀座嘉禅 住所：東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル2F 電話：050-5890-7586 営業時間：12時～23時 定休日：不定休 公式アカウント：@ginza_kazen . ------------------------------------------- . 最後までご覧いただきありがとうございます！ かめグルメ🐢では関東中心の食べ歩きを紹介中✨ フォロー泣いて喜びます😉 👉 @norimasa_0612 いいね❤️保存🔖コメント💬も嬉しいです♪ 何か質問や感想あれば気軽にコメント、DMください🥰 . ------------------------------------------- . #銀座嘉禅 #銀座グルメ #銀座中華料理 #銀座中華 #銀座ワイン #銀座ワインペアリング #ワインペアリング #銀座ディナー . 🔻お気に入り店舗検索🔻 #かめグルメ🐢 #かめグルメ日記
@norimasa_0612 * 【銀座嘉禅】 厳選食材を使用した高級中華を堪能！ 簗田シェフは中国飯店グループ、マンダリンオリエンタルホテルグループで研鑽を積み、その後はシンガポール『マリーナ・ベイ・サンズ』、都内レストランの総料理長を経て、2022年 5月に「銀座嘉禅」を開業✨ 今回はおまかせのコースとお料理にあわせたペアリングを体験☺️コースのお料理に合わせドリンクを提供してくれる！！ 特に銀座嘉禅名物である焼きたて広東式ダックは、丸々と太った北京ダックを調理するスタイル♪少量でも存在感があり、皮はパリパリで身はジューシーで最高〜😆 他にもシェフのスペシャリテ特大フカヒレの煮込みやアズキハタのさっと蒸しと美味しゅうございました✨ めちゃ美味しい高級中華をお腹いっぱい堪能できた！ご馳走様でした🧡 . 🔻その他オススメ店舗はこちらから🔻 👉 @norimasa_0612 他の投稿も見に来て頂けると嬉しいです✨ グルメ情報の共有もお待ちしてます🙇♂️ . . ------------------------------------------- 店名：銀座嘉禅 住所：東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル2F 電話：050-5890-7586 営業時間：12時～23時 定休日：不定休 公式アカウント：@ginza_kazen ------------------------------------------- . . 🔻その他お気に入り店舗はこちらから🔻 👉 #かめグルメ🐢 #かめグルメ日記 いいね！・フォロー大変嬉しいです❤️🤲 . PR @ginza_kazen #銀座グルメ #銀座中華料理 #銀座中華 #銀座ワイン #銀座ワインペアリング #ワインペアリング #銀座ディナー
@827c215bdd33438b94055ae9b30e5 え‼️マジメに投稿⁉️ なんか…ムズむずしちゃうゼ🕶 #浅草カレンダー #銀座嘉禅 オーナーシェフ簗田圭さんが手掛ける。 #担々麺専門店 @1dragon_tantan ハッキリ言わせてもらうと… 上品に美味い😋👍🍜✨ #坦々麺一龍 🐉 素晴らしいんだ。麺がすんごいの❣️ モノホンの#シンガポールヌードル それもそのはず。 #マリーナベイサンズ 時代に簗田シェフが 好んで使っていた麺🍜 わざわざ本場から空輸シテんだゼ✈️ 麺のつなぎは玉子をたっぷり使った 上品な歯触り、のど越し良さ、香りと後味。 上質な煉胡麻のドロりッチなプースー。 コレまた素晴らしい#麻辣油 唐辛子🌶風味と辛味を油に移した 手間暇かかってる高級な材料。 そして、真っ黒な艶を纏った鎮江（チンコォ⤴️） ぢゃなく😁⤴️ 高級な八珍黒酢で贅沢に卓上で味変するといい🍜✨ どうだィ🕶✨マイルドだろうっ❣️ 実はこの坦々麺🍜✨#ネオ中華 #新広東菜嘉禅 のコース料理で愉しめる #〆のラーメン なんと、950円で食べれる❣️ コロナ禍の今年、6月にオープンして、 特に宣伝もシテないから#穴場グルメ 浅草寺から徒歩1分くらい、 浅草駅から…全力坂キメて💨1分くらい。 坦々麺マニアかラヲタ、近所のセレブ、 食通の若旦那衆しか知らないと言う…。 浅草は町中華だけじゃないんだゼ🕶 オレみたく上品なメシもあるのさ👍✨ #台東区 実はラーメン激戦区 なかでも、#四川担々麺阿吽 長い付き合い『阿吽』さん。 始まりは、薬膳が好きすぎて薬剤師の社長が、 素材にこだわり抜いて仕上げた坦々麺。 痺れる美味さがたまらなく好きなのさ👍🍜🔥 辛味と痺れ好きなら阿吽がおすすめ。 上品さと食味、落ち着いた雰囲気なら#坦々麺一龍 さん どっちも話しやすいイィお店だょ♬ 坦々麺、それぞれの個性ある美味しさ😋🙌 #ラーメンデート シてぇ。 ごちそうさまでした🙏✨ #michelinguide #担々麺 #坦々麺 #浅草ラーメン #浅草中華 #台東区グルメ #浅草ランチ #浅草ディナー #浅草グルメ #広東麺 #四川麻辣 #四川坦々麺 #本格中華 #担々麺好き #坦々麺好き #道草六三郎
@hachimogu 【銀座】気軽に名店の味が楽しめる待望のランチコース！「嘉禅（カゼン）」 先日お邪魔してすっかりお気に入りの「銀座嘉禅（カゼン）」がランチを始めたというので早速お邪魔してきました。ディナータイムと変わらないクオリティのコースにグラスシャンパンがついて6000円～というのだから行かないわけにはいきませんね。 今回は名物の北京ダックはもちろん、香港飲茶や海鮮料理、ふかひれもスープ仕立てで楽しめる6000円のコースでお願いしてみました。先ずはポルヴェール・ジャックで乾杯です。お手頃でありながらすっきりドライな喉越しがお食事の邪魔をしないシャンパーニュ。 特製彩り蒸し点心は鮮やかなピンクが目を惹くドラゴンフルーツの海老餃子にきらきらと輝くトリュフ餃子、そして自慢のXO醤をたっぷりと乗せた焼売の3種。ぷりっ！じゅわっ！な熱々点心はどれも感動的な美味しさです。 大海老のマンゴーマヨネーズソースは車海老ならではの弾力と甘味、そして果肉をいただいているような濃厚ソースがこの上ない味わい。うっかり花巻が欲しくなりますね。名物の焼きたて北京ダックはクレープ巻で。こちらのクレープ巻はお野菜が千切りではなくみじん切りなので食べやすく大好き！ そしてシェフおまかせ本日のふかひれスープも侮るなかれ。ちょっとした姿煮ほどのボリュームに感涙です。金華ハムの清湯につけていただく香港スタイルの揚げ餃子も絶品でした。 〆にはいつも楽しみな桜海老香る冷やし担々麺を。絶妙な酸味と辛味のスープがコシのある麺と絡んで至福の味わいです。こんな気軽に嘉禅の味を愉しめるなんて驚きですよね。かなりお値打ちなので気になっていた方は是非ランチに行かれてみて下さい。フリーフローもありますよ！ 銀座嘉禅（ギンザカゼン） 東京都中央区銀座6-3-11西銀座ビル 050-5890-7586 18時～23時 @ginza_kazen #銀座嘉禅 #銀座中華 #銀座接待 #銀座グルメ #高級中華 #銀座 #銀座デート #銀座ディナー #銀座おすすめ #銀座ニューオープン #銀座かぜん #銀座記念日レストラン #銀座ハレの日レストラン #銀座ランチ
@hachimogu 【銀座】気軽に名店の味が楽しめる待望のランチコース！「嘉禅（カゼン）」 先日お邪魔してすっかりお気に入りの「銀座嘉禅（カゼン）」がランチを始めたというので早速お邪魔してきました。ディナータイムと変わらないクオリティのコースにグラスシャンパンがついて6000円～というのだから行かないわけにはいきませんね。 今回は名物の北京ダックはもちろん、香港飲茶や海鮮料理、ふかひれもスープ仕立てで楽しめる6000円のコースでお願いしてみました。先ずはポルヴェール・ジャックで乾杯です。お手頃でありながらすっきりドライな喉越しがお食事の邪魔をしないシャンパーニュ。 特製彩り蒸し点心は鮮やかなピンクが目を惹くドラゴンフルーツの海老餃子にきらきらと輝くトリュフ餃子、そして自慢のXO醤をたっぷりと乗せた焼売の3種。ぷりっ！じゅわっ！な熱々点心はどれも感動的な美味しさです。 大海老のマンゴーマヨネーズソースは車海老ならではの弾力と甘味、そして果肉をいただいているような濃厚ソースがこの上ない味わい。うっかり花巻が欲しくなりますね。名物の焼きたて北京ダックはクレープ巻で。こちらのクレープ巻はお野菜が千切りではなくみじん切りなので食べやすく大好き！ そしてシェフおまかせ本日のふかひれスープも侮るなかれ。ちょっとした姿煮ほどのボリュームに感涙です。金華ハムの清湯につけていただく香港スタイルの揚げ餃子も絶品でした。 〆にはいつも楽しみな桜海老香る冷やし担々麺を。絶妙な酸味と辛味のスープがコシのある麺と絡んで至福の味わいです。こんな気軽に嘉禅の味を愉しめるなんて驚きですよね。かなりお値打ちなので気になっていた方は是非ランチに行かれてみて下さい。フリーフローもありますよ！ 銀座嘉禅（ギンザカゼン） 東京都中央区銀座6-3-11西銀座ビル 050-5890-7586 18時～23時 @ginza_kazen #銀座嘉禅 #銀座中華 #銀座接待 #銀座グルメ #高級中華 #銀座 #銀座デート #銀座ディナー #銀座おすすめ #銀座ニューオープン #銀座かぜん #銀座記念日レストラン #銀座ハレの日レストラン #銀座ランチ
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