5/2/2024

* @norimasa_0612 👈他の人気投稿もチェック 🐢 . 【銀座嘉禅】 厳選食材を使用した高級中華を堪能！ 　 簗田シェフは中国飯店グループ、マンダリンオリエンタルホテルグループで研鑽を積み、その後はシンガポール『マリーナ・ベイ・サンズ』、都内レストランの総料理長を経て、2022年 5月に「銀座嘉禅」を開業✨ 　 〈メニュー〉 シェフおまかせコース ・ホタテと海老の冷製 ・中華風茶碗蒸し ・焼きたて廣東式ダック ・特大ふかひれの姿煮込み ・金目鯛のサッと蒸し油麥菜 ・桜海老香る特製クリーミー担々麺 ・本日の香港式デザート ・シェフ厳選の中國銘茶 　 今回はおまかせのコースとお料理にあわせたペアリングを体験☺️ コースのお料理に合わせドリンクを提供してくれる！！ 　 銀座嘉禅名物である焼きたて広東式ダックは、丸々と太った北京ダックを調理するスタイル♪ 少量でも存在感があり、皮はパリパリで身はジューシーで最高〜😆 　 シェフのスペシャリテである特大ふかひれの姿煮込みは、目の前でトリュフソースで仕上げてくれる！ トリュフの香りも良くて、フカヒレは繊維が柔らかくぷりぷりっとした食感で旨い😋 　 めちゃ美味しい高級中華をお腹いっぱい堪能できた！ ご馳走様でした🧡 . ------------------------------------------- . 店名：銀座嘉禅 住所：東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル2F 電話：050-5890-7586 営業時間：12時～23時 定休日：不定休 公式アカウント：@ginza_kazen . ------------------------------------------- . 最後までご覧いただきありがとうございます！ かめグルメ🐢では関東中心の食べ歩きを紹介中✨ フォロー泣いて喜びます😉 👉 @norimasa_0612 いいね❤️保存🔖コメント💬も嬉しいです♪ 何か質問や感想あれば気軽にコメント、DMください🥰 . ------------------------------------------- . #銀座嘉禅 #銀座グルメ #銀座中華料理 #銀座中華 #銀座ワイン #銀座ワインペアリング #ワインペアリング #銀座ディナー . 🔻お気に入り店舗検索🔻 #かめグルメ🐢 #かめグルメ日記