新着レビュー

• @chihirockkun_ 今話題のナポレオン軒に行ってきました。 釜玉の方は、 祐天寺で食べていたんですが、 釜玉リッチとエリザベス（土日15食限定）とおいなりさんを。 釜玉リッチは、 祐天寺の頃より更にパワーアップして、 麺に手揉みがかかり、美味しかった！ 味変アイテムは味付けキクラゲと椎茸酢が好み。 エリザベスは、 一週間分の肉の旨みが凝縮していて、 これはなかなか食べれないスープ。 麺はストレートで釜玉とは違って、またこれも良い。 ほんのり柚子のおあげがいい仕事してると感じました。 おいなりさんは、 オーダーごとにお揚げを温めて作っている丁寧さ。こちらも出来立ての美味しさと柚子の香りが手抜きなし！ 14時前に行って、 10人待ち。 大人気なのが分かりましたし、 通行する人は皆、ここテレビに出てたんだよねー！とか、有名なんだよねー！とかって、 言っていました。 てっちゃん、 ご馳走様でした。 #都立大学ランチ　#東横線ランチ　#都立大学グルメ　#東横線グルメ　 #あなたの笑顔の理由になりたい #ラーメン #ramen #noodles #麺 #ナポレオン軒 #玄米麺 #おうち時間 #おうちご飯

• @katsumuramen #釜玉中華そばナポレオン軒 @都立大学(東京) 初訪問 2022年3月にこちらの都立大学に一号店をオープン、その後人気となり現在は都内に5店舗を展開中 『つけめんTETSU』や『伊蔵八』の創業者が手がけるお店です 提供されるのはその名も『釜玉中華そば』 今流行りの“TKM”の流れを汲む、まぜそば･油そば的なメニューです 今回は『リッチ釜玉中華そば』の“並”をいただきました 主役となる麺は、打ち立ての平打ち太縮れ麺 モチモチとしてコシがあり小麦の甘さや香りが活きています ランダムな縮れの食感も楽しく、確かにこれはとても美味しい麺ですね スープ？タレ？は甘じょっぱい醤油系 鰹出汁などが使われているそうで、和っぽい旨味を感じさせますが、あくまで麺が主役という感じで主張は控えめです トッピングはデフォだと生玉子と白髪ネギのみ、“リッチ”にするとチャーシューとメンマが加わります 白髪ネギは辛味はなく甘味が際立ち、シャキシャキの食感と香りが麺と絡まり美味しさの相乗効果を生んでいます またこちらのお店の特徴として豊富な卓上調味料があり、好みに合わせてチューニング出来るのが嬉しいポイント 今回自分は『刻みニンニク』と『バカニラ』を追加してみましたが、一気にパンチが出ていい感じでした かねてから評判の良さは聞いていたものの、そこまで期待はしていなかったのですが、良い意味でそれを裏切られる非常に美味しく満足度の高い一杯でした なんとなく今後も店舗数を拡大していく予感がするので、もっと自宅の近くに出店しないかなーとか期待してしまいますね #ナポレオン軒 #釜玉中華そば #TKM #まぜそば #油そば #ラーメン #らーめん #都立大学 #都立大学グルメ #都立大学ラーメン #目黒 #目黒グルメ #目黒ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #meguro #toritsudaigaku

• @rumako 釜玉中華そば ナポレオン軒　釜玉 並 #ラーメン #らーめん #まぜそば #釜玉 #釜玉ラーメン #釜玉中華そば #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #目黒区 #目黒区グルメ #目黒区ラーメン #都立大学 #都立大学カフェ

• @schan_311 【東京都】釜玉中華そば ナポレオン軒 釜玉（並）トッピング玉袋 . 2022年個人的ヒットだったこちら。2023年も早々に食べに行きました。 3連休中日、19時前で並びなし！店内にも3〜4人しかいなかったです。 釜玉（並）と玉袋の食券を購入。リッチ釜玉（チャーシューとメンマ入り）も悩みましたが私的にチャーシューとメンマってそこまで重要じゃないため、今回も🥚玉袋🥚だけチョイス。 卓上調味料多くてワクワクしますね〜。特に椎茸酢ってそそります。 厨房かなり近めな感じなのでじーっと見ていると釜玉登場。 うまい！！けど…なんか味薄め？前回かけなかった卓上の釜玉醤油かけちゃいました🥹🥹 連れも「前より味薄い…？」と言っており、今回はたまたま湯切りが甘かったのかも、という見解に至りました。笑 でも美味しかったのでオッケーでございます。 ピロっとしてもちもちとした食感の麺が本当に美味しいです。 全体的にシンプルとは言え多量のネギでそれなりに派手な味になっているような気がします。 店員さんに言えばチーズいただけるようなのですが前回も今回も忘れました。次は入れてみたい。 この日は卓上アイテムは釜玉醤油と椎茸酢のみ使いました。ベースがうまいから色々やるの忘れちゃうんだよね🐤味付けきくらげ忘れたのはちょっと後悔！ あと柚子の風味がするお揚げで作られたおいなりさん食べてみたかったんですが売り切れだった〜残念！ 最後はスープ割もお忘れなく🍜 2023.1 . #ナポレオン軒#都立大学駅#らーめん#ラーメン#拉麺#麺スタグラム#麺スタグラマー#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ラーメン部#らーめん部#麺活#ラーメン大好き#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメン好きと繋がりたい#ラーメンパトロール#ラーメン巡り#グルメスタグラム#グルメ女子#ramen#noodles

• @schan_311 【東京都】釜玉中華そば ナポレオン軒 釜玉（並）玉袋トッピング . 嘘でしょ！？ってくらい美味しい…。 10月のつけ麺博で初めて食べて美味しさにビックリしたためお店に行きました！ 雨の祝日、12時過ぎに行ったら満席だったけど並びゼロ。少し待ったら入れました。 まず卓上アイテムの多さにテンションが上がるっ！！ 3杯くらいないと楽しみきれないのでは？と思いつつ普通に何もかけなくても美味しかったので2〜3個しか使わなかったです🌞 モチモチピロッとした麺とネギのザクッとした歯応えが絶妙にマッチ。ネギの風味もたまりません！ タレが本当に美味しいな〜動物系の油でいい感じにまろやかです！ 玉袋はお揚げからほんのり柚子が香る！じゅわっと甘くジューシーでとろ〜り玉子と相性抜群。 おいなりさんもありますが、このお揚げで作っているみたい！うまそ〜だしふつーに💦 最後スープ割りができると初めて知りました。もちろんお願いして飲み干しました。 また絶対来よう！2022年で初めてすすった麺の中では1位2位を争うおいしさでした〜（今年は京都の珍遊もかなりお気に入り🍜） 蒲田店も行ってみたいです！ 玉袋草 . #202211#ナポレオン軒#釜玉#都立大学グルメ#らーめん#ラーメン#拉麺#麺スタグラム#麺スタグラマー#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ラーメン部#らーめん部#麺活#ラーメン大好き#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメン好きと繋がりたい#ラーメンパトロール#ラーメン巡り#グルメ#グルメスタグラム#グルメ女子#フォローミー#라면#ramen#noodles#japanesefood#followme