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• @38d9b7b8c 【赤坂　きざ㐂】 食べログ:3.85👉食べログ百名店寿司TOKYO2021 ご馳走さまでした！ 赤身漬け、中トロ、大トロの三連発は圧巻。 大将の好みで、イカを食べる前の大間のまぐろは、無駄な脂が乗っていなくて、 夏のまぐろは酸味があり美味しい！ 白エビ昆布〆はまったりとした舌触りでゆっくりと旨みが広がる不思議な体験でした。 鰆は春の魚で5月ぐらいで終わりの魚かと思ったら、大将から寒鰆と言って2回目の旬が来ると教えてもらいました。 ①寿司まとめ ②赤身漬け ③中トロ ④大トロ ⑤こはだ ⑥白エビ昆布〆 ⑦小鰯 ⑧鯵 ⑨雲丹 ⑩煮蛤 📍 東京都港区赤坂3-21-10 赤坂清明会館ビル5C 🚃東京メトロ銀座線「赤坂見附駅」徒歩3分 ☎️ 03-6807-4110 (完全予約制) ⏰ 【火〜土】 ランチ 12:00〜14:00 ディナー 18:00〜23:00 　　【日】 ランチのみ 12:00〜14:00 定休日:月曜日 🍽¥20,000〜29,999

• @38d9b7b8c 【赤坂　きざ㐂】 食べログ:3.85👉食べログ百名店寿司TOKYO2021 どれも美味しいが赤ウニが甘くて抜群に美味しかった。 山口県産の赤ウニが獲れる時期は短いらしい。旬のものは美味い。 まぐろ海苔巻きからスタート。その後に、そばがきが出てきました。 松茸入りのそばがきは初めてです。 次の鰹がめちゃめちゃ美味しい！！ 皮目を炙ってあり、パリッとした食感の後にしっとりとした身の食感の後に、 一気に脂と旨味が口の中に広がる。衝撃的な美味しさでした。 平目、墨烏賊、春子鯛、平貝と握りが腕続きます。 墨烏賊は、歯切れ良く旨いなぁ。 ①赤ウニ ②そばがき 松茸入り ③鰹 ④平目 ⑤墨烏賊 ⑥春子鯛 ⑦平貝 ⑧看板 📍 東京都港区赤坂3-21-10 赤坂清明会館ビル5C 🚃東京メトロ銀座線「赤坂見附駅」徒歩3分 ☎️ 03-6807-4110 (完全予約制) ⏰ 【火〜土】 ランチ 12:00〜14:00 ディナー 18:00〜23:00 【日】 ランチのみ 12:00〜14:00 定休日:月曜日 🍽¥20,000〜29,999

• @gussan_gourmet87 【きざ㐂 @赤坂見附】 ずっといきたかったきざ㐂へ先日訪問。 久兵衛グループや鮨とかみなどで修行を積んだ木崎大将が腕を振るう店。 鮨好きの先輩が絶賛するお店なだけあって個人的にも握りの好きなお店だった。 職人気質の強い気合いの入った大将のコミュニケーションもこちらも真っ向から食を愉しむ覚悟で挑めば、最高の笑顔を見せてくれる。激戦区赤坂で旨さと値段のバランスを踏まえるとトップクラスのお鮨。

• @osushikun 【鮨きざ㐂】③@赤坂見附 熱々の穴子の握り。 溶けてなくなるとはまさにこのこと。 ナンバーワンの穴子でした🍣 〜ネタ一覧〜 ・イクラ ・雲丹 ・穴子 ・椀 ・鮪巻き ・玉 ・煮蛤 ・干瓢巻き ・お酒

• @osushikun 【鮨きざ㐂】②@赤坂見附 脂の強い鮪には熱めのシャリをあてる。 酸と脂が乳化しなんとも言えない旨さが広がる🍣 〜ネタ一覧〜 ・赤貝 ・赤身 ・蛇腹 ・中トロ ・小肌 ・車海老 ・寒鰆 ・鰯 ・鯵