礒田
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@txkxnxm 礒田👦🏻🇯🇵✨ #東京#人形町#礒田#懐石#和食#日本料理#グルメ#東京グルメ
@txkxnxm 懐石のごはんすき👦🏻🐣🍚 #東京#人形町#礒田#懐石#日本料理#和食#グルメ#東京グルメ#人形町グルメ
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@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 人形町🚩礒田 伝説となった『京味』そして『新ばし 星野』という系譜。 若き大将 礒田岳人氏の店。 昨秋に続き、 1月最後の週に訪問。 まだ正月とあって、米農家さんからとったお餅のお雑煮、白味噌椀(海老芋、金時人参)から始まり、鯛の中骨から出汁をとった大根炊き合わせで終わる、出汁の美学。 なんともお目出度いご馳走。 華美ではない蛾眉な料理。 すっぴんの美人を平らげた満足感、ここにあり。 オープン後1年も経たずに、すでに予約は半年待ちとなってしまった😅
@afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 人形町 🚩礒田 伝説となった『京味』そして『新ばし 星野』という系譜の 若き大将 礒田岳人氏の店。 トップの画像は、青森の天然うなぎの炭火焼き。 次の画像はクエの白味噌椀。 京ならではのはんなりした白味噌の椀は、俺の中ではthe京料理。染み染みと美味しい。 すでに予約困難を呈してきたが、次は年明け1月にどうにか確保。今からとで待ち遠しい!! 予約はomakaseから可 @omakasejapan
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