新着レビュー

• @ayanoche21 料理人さんも多くみかけるワイン好きが集うお店🍷 __________________________ •茹でキャベツパルミジャーノチーズすりおろし🧀安定のキャベツ🥰ここにきたら絶対二皿は注文しちゃいますwパルミジャーノの塩気とコクで食べる優しい味黒胡椒の引き締めも相まってワインも進む🍾✨➕150円でアグー豚のソーセージ🐷ぶるんと弾けてめっちゃジューシー お酒はお任せで〜🍾NZ🇳🇿のオレンジワイン🧡 _______________________________ •海老と烏賊と帆立のスペイン風アヒージョ🇪🇸 アンチョビ入りニンニクはそんな主張ない🧄ちと貝だけ塩味濃いめ。イカ🦑硬くなってないし油っこくなくて美味しい。ジューシーなズッキーニ、マッシュルーム🍄海老ぷりっ🦐💕🍾シャルドネ🇫🇷 __________________________ •玉ねぎたっぷりカニミソのペンネグラタン🦀安定のペンネ抜きver 油脂感程よくサラッとしたベシャメル味噌感はあんまりない。名前通り大量の玉ねぎ🥰太めの切り口でとろんとしてるけど食感もあり美味しい __________________________ •鴨🦆💕しっとり柔らかくジューシー✨レンズ豆カレー風味　🍾キャンティ🇮🇹 __________________________ •フォアグラ入り自家製ハンバーグと牛タンデミ煮込み卵とチーズのせオーブン焼き🧀牛タンうま🥺❣️フォアグラは若干臭みあるやつ食感あるけど柔らかい細かい玉ねぎ程よい塩梅で肉の旨味のあるデミソース✨ 🍾クリスタリモ南アフリカ🇿🇦のピノ🍷 __________________________ •3種のきのこの春巻き🍄きのこの良い香り🥰チーズのこくと塩でシンプルに食べる🧂これかなり美味しかった🍄 __________________________ •国産牛ハラミ塩グリル🐃隣の肉店では焼肉だけどグリルで食べるのもまた🙆‍♀️✨カリッとジューシーで噛み締める旨味🥩__________________________ ここではワインの好みを伝えるより花木さんにお任せするのが醍醐味🍾グラスも豊富ですがボトルが一番ポテンシャル発揮しますのでワイン好き募っていくのもありかも🥂♪隣から肉配達してもらえるから最近は酒店に入り浸ることが増えました。笑　#花木酒店#完全紹介制#ワインバー#ビストロ#花木肉店#焼肉屋#ワイン好きな人と繋がりたい#大阪グルメ#肉スタグラム#食べスタグラム#美食#美食家#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram

• @ayanoche21 行き過ぎてる店舗はこれからざっくりの内容にしようかなと😶桜川駅近くにある変態ソムリエさんが営む焼肉屋さん🥩🍷 ⬇️内容約3ヶ月前ですが変化の絶えないお店なので,その都度出し方も変わると思います🙆‍♀️同じの希望の方は問い合わせ下さい。 _________________________ •黒牛のもも肉ランプ刺身🐃温度適温でしっかり赤身の肉質ながら蕩ける美味しい🥩 *同じ部位裏に胡麻がびっしり付けられてて噛み締める食感、甘めの台湾の醤油の風味あう🙆‍♀️面白い組み合わせ✨箸休めのナムルと定番オクラのキムチ良い意味で主張なく肉とあう💮 _________________________ •生センマイぷりっぷり😍‼️今までの人生で食べた中で1番美味い。鮮度がえげつなくいいんだろう。なんと輸送中に🐃さばいて洗うらしいヤクザな一品🤣 🍾サンセール16🇫🇷ナチュール　キムチにあう！ _________________________ •ランプとカメノコのユッケ　甘めのタレ 食感もしっかりあるけどとろんとうまい🥰 _________________________ •上ハラミ造り山陰地方の醤油で。あっさり脂濃くなく甘い💕ハラミを刺身で食べれる店って少ないらしいけど、あやの定期訪問店では普通に食べれること多いから知らなかった(笑) 🍾オーストラリアのシャルドネ　柑橘系の苦味🍊 _________________________ •タンで三皿。*柚子胡椒全体に馴染むように塗られ肉の風味も邪魔しないコリっと食感のあと後半のぬるぬる感堪らん🥰*国産のすったばっかのニンニク🧄えぐみなくただただ良い匂い✨とろんと程よい塩梅。*最後に厚切りの。1番あっさりやけど香り良く柔らかく飲めるやつ❤️ _________________________ 🍾メルローカベルネ主体🇮🇹北イタリアのナチュール🍷　 •ハラミ乳牛🐄と黒毛和牛🐃掛け合わせ　肉の旨味強く軽めに半生で焼いた方が甘みを感じる💕 🍾サンジョセフ2005🇫🇷 シラー🍇これはボトルでー ________________________________________ •ハラミ醤油タレコチラは和牛オンリー🐃柔らかいけどなんか脂やなーって少し口残り💦 🍾メンティ17🇮🇹 _________________________ •ランプ、こももタレつけ込みきついかなぁ肉質は赤身ながら柔らかい、同じの塩で左のこももの方が好きここのお店でやたらこももちゃーん😘って言ってる気がする。笑 ________________________________________ •ミノ薄めでコリッとしゃぶしゃぶ系もありやけど分厚めでぶりんってしてるの好きかも。 *てっちゃん苦手部位だけど皆さん高確率で頼むから一応一口は食べます🙆‍♀️よく焼きで辛うじ食べれた _________________________ •こももちゃん塊　インスタ映えさせて下さい🥺って焼いてもらいましたw火入れ💮✨キッコーマンの醤油と辛子つけて。和牛たたきみたいな感じ？そのままだと物足りないから醤油あってよき ____________________________________ このお店は変態ソムリエのオーナーさんの影響なのか？ワイン好きが集うだけあって、初めましてのお隣さんと仲良くなることが多々あります。この時は🍾お隣から謎のシャンパンとハーフボトルのrindo16🍷頂きました🥂笑　　隣接している酒店は #完全紹介制 ですが肉店は誰でも行けるので是非✨ #花木肉店#桜川グルメ#生肉大好き#焼肉好きな人と繋がりたい#肉スタグラム#花木酒店#ワイン好きな人と繋がりたい#大阪グルメ#食べスタグラム#美食#美食家#ホルモン好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram

• @ayanoche21 時差投稿です。南堀江住んでた時は、桜川にこんな素敵なお店があるなんて知らなかった、、、リピートだらけよ🥺ワインは勿論お任せ✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍾甲州ワイン 300本限定無濾過🇪🇸マスカットアレキサンドリア •前菜盛り合わせホタルイカもう味噌の割合多くなってきたなー🦑大根ピクルスかなりごりごりやけど苦味はなくスモークサーモンと合う✨鴨🦆甘めのバルサミコのソースを赤胡椒が引き締める💮サラミ、いぶりがっこ(なぜ😱)下のバゲットがバターでカリッと香ばしく甘くて美味しい🎃 🍾ソーヴィニヨン・ブラン100🇦🇺 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 本日の目的は何と言ってもはまってるカルトワインコンプリートのため(*´◒`*)🍷 🍾カルトワインのドミナス13当たり年✨そしてこれは30周年の記念ボトルエチケット🥰❤️地下30mにパイプ埋めて水巻いてるらしい👀作り方とか生産者の方とかそこまでは勉強してないからいつも花木さんには学ばせて頂いてます🙇‍♀️ しかもグラス2種類で分けて楽しむっていう配慮が流石すぎる🙌✨ ん？しかしなんだかフランス🇫🇷と足して2で割ってる間少し苦手なタンニンを感じる、、、🧐訊けばやはり好きなソーヴィニヨンブランながらフレンチオーク熟成でした😂苦手系のやつだw成る程w香りが全然違うからなぁ💦今のところマヤが最強に好み🍷 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •特上タン、タン元　切り方が二通りで食感の違いも楽しめる👏🏻コリっとはしてるけどでもちと私的には脂きびしめだったのでネギもらいました🥺追いねぎ塩w巻いたらんま✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •佐賀牛ランプ、ヘレ🐮腿の付け根、イチボ佐賀牛ほんま好き💗ワイン飲みすぎて記憶が途中から抹消されてます☺️照(毎回かよw) 甘くてお肉最高でした。特に塊でニンニクつけて🧄焼いていただいたのがめっちゃ美味しかったーそして、ここのオクラキムチ大好き超お勧めです✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 普段は一見さん御断りの花木酒店さん🥺ですが、特別に1000本以上ある貴重なコレクションから、ワインの変態ソムリエ様がお好みに合わせてチョイスして販売してくださるそうです🍾✨ @26hanaki ⬅️詳しくはDMにてお問い合わせ下さい📩通常営業も開始予定みたいです💗 #花木肉店#花木酒店#コロナに負けるな#期限付酒類小売業免許取得#ワイン販売#takeout_osaka#一見さんお断り#カルトワイン#大阪グルメ#食べスタグラム#美食#美食家#赤ワイン好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram#kansai_trip

• @ayanoche21 見た目と中身は別とはこのことかなってぐらいプレミアムな空間が桜川の道頓堀川沿いに✨🍷知る人ぞ知る(知らなくていいｹﾄﾞ🙊)一見さんお断りシリーズ🌟 オーナーさんの趣味で市場に出回る前に買い占めたりでワイン寝かせててもはや店に置いてるだけでも1000本近くのワイン🍷コレクションがあるソムリエなのかノムリエなのか😂w ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •前菜6種のとこ3種でして頂きました🥺💕 *海老の紹興酒漬け 臭いのかな🦐と思いきや甘くて美味しかった💮漬け加減も素材の味感じれて程よい✨*スモークサーモンのマリネ レモン風味中はクリチー臭みもなく脂も程よいサーモン *トマトのさっぱりバルサミコ酢 なんか燻製香 、酸味からのめっちゃ🍅甘味🌟 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •合鴨ロースと旬の果物のサラダ🥗シャインマスカット甘い。酸味程よい軽めのフレンチドレッシング 本場で買ってきたというトリュフオイル香りかなり芳醇💮薄めの切り口で柔らかく🦆ぽくない合鴨ロース皮目の脂も控えめ。 🍾ドイツ リースリング ラスト1本😂 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •オーダー後に生地から焼く丸パン🥖🍞🥐焼きたてクラムはかなり薄目でもちっムチッと どっしりとした生地。アヒージョ付けるなら準強力粉のハードタイプがいいし、これはフレッシュタイプペーストの🧀とか合う感じ個人的にはちと苦手なパン ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍾ネッビオーロアメリカの樽 薄いなー🍷 •フルーツトマトと自家製バジルソースのマルゲリータ 低温発酵のもちもち系かおもたら具がのってる部分は薄め パリッとも もちっともしてなく過発酵気味の生地感。トマト甘ーいニンニク控えめのあまり主張のないバジルソース ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •深夜のスパイスカレー トマトと玉ねぎ、隣の肉屋の肉色んな部位使っての出汁系🍛🥄スパイスの種類も少なめほぼ感じられずメニューの名前的にはもっとスパイスばちばちきいてて辛いのかと思ったけど辛さも油脂感もほぼなし優しい感じ😶名前変えた方がいいと思う。🐝蜂蜜混ざってるような味の自家製マスカルポーネあまり添えられた意味がわからず😅とりあえずピザの残り生地に乗せて食べてた。(笑) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •自家製オクラキムチ ここのオクラキムチ漬かり過ぎず食感もあり好き🥰 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •タンスジ オススメということで柚子胡椒選んだけどそんな風味しない 食感コリっとしてて香りはタン、味はタンよりかはあっさりめーネギ欲しくなる感じ 🍾オーストラリア ピノ んー先に酸 あとで 草？茎の様な香り🤔 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •ハラミ これ葉っぱ巻いて食べるの鉄板💗でもやぱちと脂苦手かにゃー😂 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •ランプへレ 柔らかく味ある。肉質的にも旨味も1番安定やこれー🥩でもまぁ焼肉やなーって感じ( ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ •上ミノ塩 プリプリで美味しい💮✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 焼肉の方のメニューは少なめながら本日のオススメはあんまり見かけたことない希少部位も食べれるのが好き🥺💕ロースターあって煙たくないし🌟 ワールドワイドで珍しいワインも取り揃えておりグラスでも堪能できる🍷肉店からの酒店もいいしどちらでもワインはしっかり堪能出来ます❣️〆にTHE炭水化物か、肉🍖かって感じですね🤣沢山グラス出ししてお話していただいて勉強なりましたありがとうございました🙇‍♀️ #花木肉店#花木酒店#焼肉#ワインバー#ビストロ#イタリアン#完全予約制#一見さんお断り#桜川グルメ#ワインコレクター#ソムリエさんがいるお店#のむりえ#ワインの変態#桜川グルメ#大阪グルメ#食べスタグラム#美食#美食家#赤ワイン好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram