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• @chori_ramen 醤油豚骨ラーメン八右衛門 ラーメン ￥750 小田急江ノ島線・東急田園都市線 「中央林間」徒歩13分 ------------------------------- 臭みやどろっと感もなくさっぱりしていて、いい意味でクセのない美味しさ。 気づいたらスープを飲み干していた。 卓上のニンニクがおろしではなくきざみなのも個人的には好きなポイント。 #ラーメン #らーめんぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #家系ラーメン #八右衛門 #中央林間ラーメン #大和市

• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 豚骨醤油八右衛門ラーメン 神奈川県大和市下鶴間1774 046-240-8000 11:00～23:00 月曜定休 中央林間駅と南林間駅からちょうど真ん中くらいの位置で、座間街道沿いのちょうど中央林間交差点の角に構えるラーメン屋。 味はもちろん、大通り沿いで駐車場12台分もあることから、11時オープンと同時にお客さんがどんどん入ってくる繁盛店です。 西松屋の近くの、このラーメン屋さんは娘のお気に入り。子ども用皿の海苔の下に、うずらの卵がかくれんぼしているのがツボなのでしょうか♪ 親としても子ども用の器、子ども用の高めの椅子、ペーパーナプキンをすぐ用意してもらえる気軽さが、八右衛門ラーメンに足を運ぶ要因の一つでもあります。 さて八右衛門ラーメンの基本は、醤油豚骨か塩豚骨ラーメン。 そこに大か並の量で選んで、トッピングをどうするか決める感じです。 基本となる並ラーメンには、チャーシュー1枚、のり3枚、ほうれん草のトッピング。680円で醤油豚骨or塩豚骨が選べます。 券売機で注文する時にボタン1個でのりラーメンや味玉ラーメンを頼もうが、トッピングボタンを押してのりや味玉追加しようが、価格と内容は同じようです。 トッピングは、 220円 チャーシュー3枚 150円 ねぎ 100円 大盛り、味玉、うずら、めんま、野菜、のり、ほうれん草の内1つ そして、今回行ったら「岩のり」のトッピングが新しく追加されていました。 注文は「のり」のトッピングを購入して、店員さんに岩のりでお願いします！と伝えましょう♪ ただ、どれにしようか迷ったら、店名を冠している「八右衛門ラーメン並 880円」がオススメです。…色々、トッピングしてくれます。 色々、トッピングしてくれます。 のところを強調して読んでください。 実は、この八右衛門ラーメンを今回紹介する際に、ヤミツキヤマト夫婦内で議論が飛び交いました。夫婦喧嘩じゃありません、多分。 注文した内容に対してトッピングが合わない。写真と照らし合わせてチャーシューの数が合わないとか海苔の枚数がおかしい、もっと正確に記事を書け、云々かんぬん。 券売機の表記が古いのか、なぜ枚数が合わないのか意味がわからなくなりましたが、照らし合わせた結論！！！ 八右衛門がつく名前のラーメンを頼んでおけば、店員さんが喜んでお客さんが損しないトッピングをしてくれます！！！ 損してないのでいいんです。 そんな、今までここまで悩んだ（揉めた？）投稿はないと言っても過言ではない八右衛門さん。 卓上の調味料でガラリと変わります。色々乗っかっているので、好きに味変してもいいでしょう。 口コミでも人気のラーメン酢は、途中から入れてくださいね。コクの世界が広がります。 最初の味で充分だなぁと思っても、人気の調味料だからと念の為入れてみたら、まだコクが広がるのか、と。 あと個人的には焦がしネギもおすすめです。スープと麺に、コクと風味が自然になじんで格上げしますね。 アレンジが効きます。 あと、卓上調味料から離れますが、ねぎラーメン塩を食べた時には、ねぎ盛り盛りぶりに初っ端から満足♪塩っ気は強めかもしれません。 他にも、八右衛門ラーメン大やのりラーメン醤油、メニュー写真など、「醤油豚骨八右衛門ラーメン」の詳細紹介はヤミツキヤマトWEB記事で紹介しています！ （ @yamitsuki_yamato ）までぜひぜひ見に来てください！ ストーリーズからもリンクを貼ってありますのでぜひ♪

• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 🍽豚骨醤油八右衛門ラーメン 📍神奈川県大和市下鶴間1774 ☎046-240-8000 🕒11:00～23：00 定休日:月曜日 今日は中央林間駅からアクセス良しのラーメン屋を3店紹介！ 三店舗目は、中央林間交差点角にある「醬油豚骨ラーメン八右衛門」。 いわゆる家系ラーメンが食べられるお店！！ 味は勿論、駐車場もあり寄りやすいこともあり、OPEN時には常にお客さんがいるような繁盛店となっています！ 今回はヤミツキヤマト夫婦にラーメン食べたい欲が爆発した娘を引き連れての訪問。 まずお伝えしたいのは、子どもも気軽に入店出来るラーメン屋さんということ！ テーブル席には子ども用イスもありますし、店員さんに「子供用の食器などお借りできますか？」 と聞くと、笑顔で子どもセットを持ってきてくれました。 しかも、EDISON mamaのちょっと良いやつ。 海苔を一枚サービスでくれたのかな？と思って、娘がつまんだら、なんと海苔の下にウズラの卵が隠れているというサプライズにほっこりしました。 こういう心遣いは本当に嬉しいですよね。 そんな醬油豚骨ラーメン八右衛門のメニューの基本は、 醬油豚骨か塩豚骨。 そこに大か並の量で選んで、トッピングをどうするか決める感じです。 基本となる並ラーメンには、チャーシュー1枚、のり3枚、ほうれん草のトッピングとなっていて、のりラーメンや味玉ラーメンを頼もうが、トッピングを別で頼もうと同じようです。 一枚目の写真のトッピング盛り盛りなのが、王道の醬油豚骨味。 おすすめメニューである「八右衛門ラーメン」！！ 通常のセットラーメンやトッピングよりも、コスパ良しです。 めっちゃ具材がのりまくってました。 のり5枚、チャーシュー3枚、味玉、うずら、ほうれん草！！ 普通の大780円は、のり3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草なので、価格差200円でこれはお得なのではないでしょうか？ 八右衛門ラーメン大を頼んだのは、子どもに取り分けてあげる為でしたが、具材も多いし、サービスで貰えた具材もあるので、豪華なミニラーメンが作れ、娘も大喜びでした。 麺の量も大なら、小さい子供とシェアするのに丁度良いですね大ラーメン。 あとは、サイドメニューとしておすすめの「ネギチャーシュー丼150円」もチェックしておくといいかもしれません。 家系ラーメンのお店のなかには、ランチタイムや学生には「ごはん無料」といったサービスを実施しているお店もありますが、ラーメン八右衛門では小ライス50円、ライス100円となっていました。 肝心のラーメンですが、まず「塩豚骨ラーメン」については、家系にしてはクリーミーな味なのが特徴。 妻は醤油豚骨とどちらが好みかと言うと、こちらの塩豚骨とのこと。 女性受けしそうな味でした。 醤油豚骨ラーメンの方は、豚骨のコクが良く出ている感じで、醤油の塩気や辛さを感じるTHE家系といったスープだと思います。 にんにくを少し入れると、本当に美味しくなる！！ ただ、少ししょっぱいと個人的に思うので、オーダー時には濃いめはNGで、普通にするのがおすすめです。 麺は、細目のストレート麺ってやつですね。 写真は固め、普通、柔らかめの「普通」での提供時。 個人的には太めの方が好みではありますが、コシもあり、歯切れの良い噛み応えでイイ感じ。 チャーシューは、パンチの効いたスープやチャーシュー丼と違い、ほんのりとした味付けでちょうど良かったですね。 最後に、八右衛門ラーメンの嬉しいポイントをもう1つ紹介！ それは、卓上に置いてある味変を楽しめる調味料の種類が豊富なこと。 青森産生きざみにんにく きざみショウガ 豆板醤 白ごま ラーメン酢 こしょう 唐辛子 にんにくやショウガを入れた味はある程度想像できる方は多いと思いますが、どうやら「ラーメン酢」は結構おすすめの調味料のようでした。 ラーメン酢は、昆布に唐辛子、そしてニンニクがたんまりと浸してあるようで、一気にラーメンの味が大きく変わるようです。 次回は絶対に挑戦してみようと思います！ 紹介記事も公開していますので、 プロフ（@yamitsuki_yamato） ヤミツキヤマトのWEBサイトまで、ぜひぜひ見に来てください！