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• @uniko_gurume 🍜店舗詳細はこちら💁🏻‍♀️↓↓ ………………【店舗情報】……………… 🏠：破壊的イノベーション 📍：東京都新宿区高田馬場1-3-10 曽根ビル 1F 🚶‍♂️：西早稲田駅から徒歩5分/JR高田馬場駅から徒歩10分 💰：現金のみ/券売機　 🍴：食べログ　3.72 ※24年1月時点 🏆：食べログ TOP5000 🕐：【ランチ】11:30～14:30 　　 【ディナー】18:00～21:00 🪑：8席（カウンターのみ） 🚬：全席禁煙 👩：★☆☆☆☆（女子ウケ） 🧑‍🍳：★★☆☆☆（接客） 👥：一人/友人/職場の同僚 ………………………………………………… ⁡ ………………【注文内容】……………… ・特製煮干ラーメン　¥1,200- ・濃厚煮干ラーメン　¥1,000- ・和え玉ハーフ ￥150- ………………………………………………… こんにちは！ 都内でIT営業をしているうに子 @uniko_gurumeです！ ⁡ 西早稲田にある「破壊的イノベーション」さんに行ってきたよ✨ 着席してまず目に飛び込んできたのは ホタルイカのホルマリン漬け ではなく、酢に漬かったホタルイカでした🦑 独特の風味がしました😌 ラーメンは淡麗煮干と濃厚煮干 私は淡麗にしましたがスープを飲んだ瞬間 ガツんとニボシを感じました😳 濃厚煮干の方はれんげが立つ程粘度が高く ドロドロ煮干好きには一度食べてほしい一杯🫠 目立った看板もなく、シャッターも半分閉まっている 営業スタイルなので良く見ておかないと通り過ぎちゃうので 気をつけて！ それでもお客さんはひっきりなしに入ってきて 男性のお客さんがほとんどだったので回転も早かったです🙌 ⁡ #ラーメン #高田馬場らーめん #新宿ラーメン #西早稲田ラーメン #破壊的イノベーション #麺活女子 #うに子の日常 #うに子

• @rumako 破壊的イノベーション　濃厚煮干そば #ラーメン #煮干しラーメン #高田馬場 #西早稲田

• @trippynoodle 2021年3月2日 煮干しラーメン #ラーメン #らーめん#拉麺 #中華そば #日々中華そば #早稲田 #早稲田大学 #高田馬場 #東京 #tokyo #waseda #ワセメシ #破壊的イノベーション #煮干しラーメン #煮干し #いいね返し #instagood #instalike #とりっぴーの麺スタグラム #instagram #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #とりっぴーの麺スタグラム

• @yoshitanpe メーン!最強エグニガ煮干 #破壊的イノベーション 📍東京・西早稲田 特製 #濃厚煮干ラーメン ¥1200 シークレット和え玉 ¥350 メニュー表は画像最後に。 ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 東京都新宿区高田馬場1-3-10 曽根ビル 1F 営業時間 : 11:30〜14:30 　　　　　　18:00〜21:00  定 休 日 : 土夜、日 アクセス : 西早稲田駅から284m 🅿️ 駐 車 場 : 近隣コインパーキング有り 💺席　　数 : カウンターのみ 💰支　　払 :食券 🖥 S N S : Instagram なし 　　　　　　 Twitter ころころかわる笑 ------------------------ 着→11:30 席→11:35 丼→11:40 (お昼時の高田馬場) 👨エグニガ大好きニボラーなら一度は訪れたいお店 そんじょそこらの濃厚煮干ラーメンが可愛く思える とんがり具合がすごいマニア必食！ まさに破壊的イノベーションな濃厚煮干ラーメンをいただき🤤 　 　 ≫≫≫セメント系の概念 もはや泥。ドロ系とセメント系を足して 2で割った濃厚スープは 煮干しの旨味はもちろん、えぐみ、苦味に 塩味もなかなかパンチのあるスープ しょっぱうまー🤣🤣 　 　 ≫≫≫麺は硬めなパッツン麺 これがまたセメント系に抜群🙆‍♂️ ただスープの絡みつきが凄い‼️ 大葉や玉葱がまた爽やかで この最強エグニガスープ纏った麺ともまた🤤 　 　 ≫≫≫豚と鶏のチャーシューが🐓 分厚いのが2枚ずつ、これが結構柔らかくて 旨味十分美味しいお肉🫶 これがまたそのままでも結構美味しくて 濃厚煮干ともいい感じに、米が欲しくなる笑 　 　 ===めちゃとんがってた そしてこれが食べたかった🤣 美味しかったけど食べすぎたら確実に痛風w ごちそうさまでした🙇‍♂️ 　 　 　 -------------------- #ラーメン #ramen #らーめん #拉麺 #麺スタグラム #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #麺活 #完飲完食Dreamer #濃厚煮干 #東京 #新宿区 #高田馬場 #西早稲田 #東京グルメ #東京ラーメン #新宿グルメ #新宿ラーメン #西早稲田グルメ #西早稲田ラーメン #高田馬場グルメ #高田馬場ラーメン #セメント系 #煮干ラーメン #ニボラー

• @1987utcoop 東京を中心としたグルメを投稿しています🙌 そのほかの投稿はこちらから→@kato_aru_ki 【ガツンと煮干し香る破壊的美味しさ】 西早稲田にある破壊的イノベーションさんへ再訪😊 今回は ・特製煮干しラーメン　1,050円 　＋和え玉　　　　 　　200円 をいただきました🙌 （訪店時） ◎お気に入りポイント◎ 濃厚な煮干しラーメンを頂ける人気店✨ 以前食べた濃厚がカトー的には濃厚すぎたため😂今回は 特製トッピングのノーマル煮干しラーメンをポチり💡 着丼前にぼんやり卓上調味料を眺めながら待っていると お酢らしきものに目が留まり…何か入っている？🤔 …イカだ！！🦑😳✨煮干しが漬けられている調味料は 時たま目にすることがありますがイカは初めて🤣 なにやら標本にも見えてきて少し可愛いかも🤣🤣 そんなことを考えているうちに着丼🍜 スープはノーマルといえども十分に濃厚な煮干しスープ！ これ以上に濃厚なんだからそりゃあ玄人向けでしたね😂 麺は固めの茹で具合のシャッキリ細麺😊 濃厚なスープとの相性抜群です✨ そんなスープの荒々しさに反してトッピングのチャーシュー （豚、鶏）はどちらもしっとりと上品な美味しさ✨ 煮卵もしっかり半熟で美味です☺️ そしてせっかくならと現金注文した和え玉。最近では良く見かける ようになった、少しの具材や下味が付いた替え玉の豪華版✨ ここまでのボリュームで200円は安い！😆 このまま一口食べ、その後残ったスープに投入したり標本酢 （勝手に命名）を足したりして味変を楽しみながら完食！🙌 定番メニューの他に定期的に限定メニューも展開されているので 色々な美味しさが試せるのも嬉しいですね☺️✨ ごちそうさまでした🙌 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #破壊的イノベーション #高田馬場グルメ #早稲田グルメ #早稲田ディナー #煮干しラーメン #特製ラーメン #和え玉 #ラーメン好き #グルメ友達募集